谷氨酸种氨基酸,它们能形成三肽种类以及包含种氨基酸三肽种类分别最多有种,种种,种种,种种,种解析足量种氨基酸构成三肽有种。对于包含种氨基酸三肽种类理解,可借用示意图来分析,即第个位置氨基酸有种情况,第二个位置只能从另种氨基酸中任选种,第三个位置只能安放剩余种,即种。方法突破蛋白质中原子数目计算方法原子数肽键数肽链数基上原子数各氨基酸中原子总数。原子数肽键数肽链数基上原子数各氨基酸中原子总数脱去水分子数。原子数氨基酸分子数基上原子数。原子数各氨基酸中总数脱去水分子数。构建知识网络强化答题语句建网络图填充肽键功能免疫种类排列顺序盘曲折叠形成空间结构要语强记个特点组成生物体蛋白质氨基酸分子至少都含有个氨基和个羧基键数羧基数肽链数基上羧基数各氨基酸中羧基总数肽键数。多肽种类计算假如有种氨基酸形成个三肽,那么形成三肽种类为即种。假如有种氨基酸形成个肽,则形成肽种类为种。假如有种氨基酸形成个三肽,且每种氨基酸只有个,则形成三肽种类为即种。清错破疑蛋白质形成过程中,减少原子不止来自羧基和氨基若肽链中氨基酸含有巯基时,每两个会在形成二硫键过程中脱掉两个原子,故蛋白质形成过程中减少原子可来自羧基氨基巯基。多肽形成过程中形成肽键数不定等于氨基酸数减肽链数若形成环状多肽,则其形成肽键数等于氨基酸数由于环状多肽首尾氨基酸彼此相连,故形成个环肽时,比形成条直链肽要多生成个水分子,多形成个肽键。题组例练分类例练提炼方法题组氨基酸数肽键数和脱去水分子数计算辽宁锦州月考如图为蛋白质结构示意图,其中为由两个巯基构成二硫键,其作用是连接两个相邻肽链。若该蛋白质分子共由个氨基酸组成,则形成个该蛋白质分子时生成水分子数为解析图中有三条肽链,中间条为环状,故失去水分子数为氨基酸数肽链数直肽链数,即。湖南衡阳二模有条多肽链,分子式为,将它彻底水解后,只得到如图所示四种氨基酸。分析推算可知,水解得到氨基酸个数为解析由题意可知,只有赖氨酸基上有氨基,分子式中原子应是肽键中原子数游离氨基中原子数,因不知道赖氨酸有几个,故无法利用原子数来计算,原子数是肽键中原子数游离羧基中原子数,而题意中氨基酸基都没有羧基,故肽键数是,氨基酸数肽键数肽链数。题组二蛋白质相对分子质量及原子数目计算解析蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成,因此计算蛋白质相对分子质量氨基酸数目氨基酸平均相对分子质量失去水数目水相对分子质量。又由于在肽链形成空间结构时,生成个二硫键,失去个,所以蛋白质相对分子质量。江西新余二模已知种氨基酸平均相对分子质量是,现有蛋白质分子由条肽链组成,在肽链形成空间结构时,生成个二硫键,共有肽键个,问此蛋白质相对分子质量最接近于陕西西安月考三十九肽中共有甘氨酸个甘氨酸结构式如图,现用种水解酶去除其中甘氨酸,得到条长短不等多肽如图。如将原来多肽与条多肽总原子数或结构数进行比较时,会出现下列种情况中肽键数目减少个原子减少个氨基和羧基分别增加个原子数目减少个种种种种解题关键根据甘氨酸结构式可知每个甘氨酸含个原子。条多肽链,至少含个游离氨基,个游离羧基。个甘氨酸中有个位于肽链末端,脱下该甘氨酸时只水解个肽键。看清原来多肽与条多肽进行比较。解析据图分析,去掉个甘氨酸,共需水解个肽键,所以肽键减少个每个甘氨酸含个原子,脱掉个甘氨酸减少个原子每条肽链中至少含有个氨基和个羧基,条多肽链,至少个游离氨基,个游离羧基,与原来条多肽链相比氨基和羧基分别增加个水解个肽键需分子水参与,水解产生所有产物中原子数增加个,而每个甘氨酸含有个原子,因此原来多肽与条多肽相比原子数目减少个。题组三氨基酸排列顺序与多肽种类计算江西南昌月考现有足量甘氨酸丙氨酸谷氨酸种氨基酸,它们能形成三肽种类以及包含种氨基酸三肽种类分别最多有种,种种,种种,种种,种解析足量种氨基酸构成三肽有种。对于包含种氨基酸三肽种类理解,可借用示意图来分析,即第个位置氨基酸有种情况,第二个位置只能从另种氨基酸中任选种,第三个位置只能安放剩余种,即种。方法突破蛋白质中原子数目计算方法原子数肽键数肽链数基上原子数各氨基酸中原子总数。原子数肽键数肽链数基上原子数各氨基酸中原子总数脱去水分子数。原子数氨基酸分子数基上原子数。原子数各氨基酸中总数脱去水分子数。构建知识网络强化答题语句建网络图填充肽键功能免疫种类排列顺序盘曲折叠形成空间结构要语强记个特点组成生物体蛋白质氨基酸分子至少都含有个氨基和个羧基链肽要多生成个水分子,多形成个肽键。题组例练分类例练提炼方法题组氨基酸数肽键数和脱去水分子数计算辽宁锦州月考如图为蛋白质结构示意图,其中为由两个巯基构成二硫键,其作用是连接两个相邻肽链。若该蛋白质分子共由个氨基酸组成,则形成个该蛋白质分子时生成水分子数为解析图中有三条肽链,中间条为环状,故失去水分子数为氨基酸数肽链数直肽链数,即。湖南衡阳二模有条多肽链,分子式为,将它彻底水解后,只得到如图所示四种氨基酸。分析推算可知,水解得到氨基酸个数为解析由题意可知,只有赖氨酸基上有氨基,分子式中原子应是肽键中原子数游离氨基中原子数,因不知道赖氨酸有几个,故无法利用原子数来计算,原子数是肽键中原子数游离羧基中原子数,而题意中氨基酸基都没有羧基,故肽键数是,氨基酸数肽键数肽链数。题组二蛋白质相对分子质量及原子数目计算解析蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成,因此计算蛋白质相对分子质量氨基酸数目氨基酸平均相对分子质量失去水数目水相对分子质量。又由于在肽链形成空间结构时,生成个二硫键,失去个,所以蛋白质相对分子质量。江西新余二模已知种氨基酸平均相对分子质量是,现有蛋白质分子由条肽链组成,在肽链形成空间结构时,生成个二硫键,共有肽键个,问此蛋白质相对分子质量最接近于陕西西安月考三十九肽中共有甘氨酸个甘氨酸结构式如图,现用种水解酶去除其中甘氨酸,得到条长短不等多肽如图。如将原来多肽与条多肽总原子数或结构数进行比较时,会出现下列种情况中肽键数目减少个原子减少个氨基和羧基分别增加个原子数目减少个种种种种解题关键根据甘氨酸结构式可知每个甘氨酸含个原子。条多肽链,至少含个游离氨基,个游离羧基。个甘氨酸中有个位于肽链末端,脱下该甘氨酸时只水解个肽键。看清原来多肽与条多肽进行比较。解析据图分析,去掉个甘氨酸,共需水解个肽键,所以肽键减少个每个甘氨酸含个原子,脱掉个甘氨酸减少个原子每条肽链中至少含有个氨基和个羧基,条多肽链,至少个游离氨基,个游离羧基,与原来条多肽链相比氨基和羧基分别增加个水解个肽键需分子水参与,水解产生所有产物中原子数增加个,而每个甘氨酸含有个原子,因此原来多肽与条多肽相比原子数目减少个。题组三氨基酸排列顺序与多肽种类计算江西南昌月考现有足量甘氨酸丙氨酸谷氨酸种氨基酸,它们能形成三肽种类以及包含种氨基酸三肽种类分别最多有种,种种,种种,种种,种解析足量种氨基酸构成三肽有种。对于包含种氨基酸三肽种类理解,可借用示意图来分析,即第个位置氨基酸有种情况,第二个位置只能从另种氨基酸中任选种,第三个位置只能安放剩余种,即种。方法突破蛋白质中原子数目计算方法原子数肽键数肽链数基上原子数各氨基酸中原子总数。原子数肽键数肽链数基上原子数各氨基酸中原子总数脱去水分子数。原子数氨基酸分子数基上原子数。原子数各氨基酸中总数脱去水分子数。构建知识网络强化答题语句建网络图填充肽键功能免疫种类排列顺序盘曲折叠形成空间结构要语强记个特点组成生物体蛋白质氨基酸分子至少都含有个氨基和个羧基,并且都有个氨基和个羧基连接在同个碳原子上。个概念脱水缩合是个氨基酸分子羧基和另个氨基酸分子氨基相连接,同时脱去分子水形成个肽键过程。个过程氨基酸分子以脱水缩合方式形成肽链,由肽键连接氨基酸分子形成肽链,肽链盘曲折叠形成具有定空间结构蛋白质分子。个功能蛋白质是构成细胞和生物体结构重要物质,具有催化运输免疫调节等多种功能。切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动主要承担者和体现者。两个原因蛋白质结构多样性直接原因是组成蛋白质氨基酸种类数目排列顺序不同,肽链盘曲折叠方式及其形成空间结构千差万别。高温使蛋白质发生变性原因是高温使蛋白质分子空间结构变得伸展松散,易被蛋白酶水解。键数羧基数肽链数基上羧基数各氨基酸中羧基总数肽键数。多肽种类计算假如有种氨基酸形成个三肽,那么形成三肽种类为即种。假如有种氨基酸形成个肽,则形成肽种类为种。假如有种氨基酸形成个三肽,且每种氨基酸只有个,则形成三肽种类为即种。清错破疑蛋白质形成过程中,减少原子不止来自羧基和氨基若肽链中氨基酸含有巯基时,每两个会在形成二硫键过程中脱掉两个原子,故蛋白质形成过程中减少原子可来自羧基氨基巯基。多肽形成过程中形成肽键数不定等于氨基酸数减肽链数若形成环状多肽,则其形成肽键数等于氨基酸数由于环状多肽首尾氨基酸彼此相连,故形成个环肽时,比形成条直链肽要多生成个水分子,多形成个肽键。题组例练分类例练提炼方法题组氨基酸数肽键数和脱去水分子数计算辽宁锦州月考如图为蛋白质结第讲蛋白质考情分析备考导航考纲解读全国卷五年考题统计最新考纲核心内容蛋白质结构和功能Ⅱ氨基酸结构通式蛋白质结构与功能多样性脱水缩合反应及相关计算全国Ⅰ卷考点蛋白质结构功能及其多样性知识梳理自主学习夯实基础组成蛋白质氨基酸及其种类蛋白质结构层次蛋白质结构多样性原因蛋白质功能蛋白质具有多种功能作为结构蛋白功能蛋白起运输调节等作用。催化免疫深挖教材“组成蛋白质氨基酸中至少含有个氨基和个羧基”,你对“至少”是怎样理解提示基也可以含有氨基和羧基。蛋白质功能多样性根本原因是什么提示分子具有多样性即控制蛋白质合成基因不同。重点透析剖析考点拓展深化蛋白质结构功能多样性原因及二者关系清错破疑氨基羧基和肽键书写不要将氨基错写为或不要将羧基误写为或也不要将肽键误写为或。正确书写应为或或。蛋白质变性原因重金属盐高温强酸强碱和紫外线等理化因素使蛋白质变性原因不是破坏了氨基酸之间肽键,而是破坏了肽链盘曲折叠形成空间结构。同生物不同细胞中蛋白质种类和数量不完全相同由于基因选择性表达,同生物不同细胞中蛋白质种类和数量会出现差异。题组例练分类例练提炼方法题组氨基酸种类及结构特点分析陕西西安模拟关于生物体内氨基酸叙述,正确是氨基酸是蛋白质分子单体,由氨基和羧基组成组成蛋白质氨基酸共有结构是每个氨基酸分子都只含有四种元素组体氨基酸中相对分子质量最大是甘氨酸解析生物体内氨基酸结构通式为,包含氨基羧基基氢原子及中央碳原子有些氨基酸除含有外还含有,如甲硫氨酸组体氨基酸相对分子质量差异是由基引起,甘氨酸基为,相对分子质量最小。黑龙江哈尔滨月考关于人体氨基酸叙述,正确是氨基酸是所有激素分子基本单位酪氨酸缺乏是人患白化病根本原因不同氨基酸基定不同非必需氨基酸不能在人体中合成解析激素本质不定是蛋白质,因此激素基本组成单位不定是氨基酸白化病根本原因是基因突变非必需氨基酸能在人体内合成,不能在人体内合成氨基酸是必需氨基酸。题组二蛋白质结构功能多样性