产物中加入二苯胺试剂，加热变蓝说明有目产生解析项，脂肪颗粒可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，故可用苏丹Ⅲ染液检测脂肪。项，用斐林试剂鉴定还原糖时需要水浴加热才会出现砖红色沉淀。项，活细胞原生质层具有选择透过性，蔗糖分子不能透过，若蔗糖溶液浓度大于细胞液浓度，则细胞通过渗透作用失水，发生质壁分离。若细胞死亡，原生质层不具有选择透过性，则不会发生质壁分离。项，扩增产物是片段，在沸水浴条件下，与二苯胺试剂反应呈现蓝色，但不能肯定是目。答案拓展升华物质提取与鉴定类实验归纳实验名称试剂颜色生物材料备注淀粉鉴定碘液蓝色脱色叶片若材料有颜色，需要脱色还原糖鉴定斐林试剂砖红色沉淀苹果或梨匀浆等甲乙液现配现用，水浴加热脂肪鉴定苏丹Ⅲ或Ⅳ染液橘黄或红色花生种子切片或匀浆需用高倍镜观察若用匀浆则不需要显微镜蛋白质鉴定双缩脲试剂紫色豆浆稀蛋清等症状，说明无机盐离子具有维持正常生命活动作用解析由于运动中大量排汗，使人体内等离子流失，所以运动饮料中含较多，以补充并维持运动员体内离子平衡同种生物不同生长发育阶段含水量有如下规律幼年成年老年虽然有些无机盐参与了些化合物组成，但绝大多数却以离子形式存在维持肌细胞正常收缩，说明无机盐离子具有维持正常生命活动作用。答案考点精讲水与细胞代谢关系无机盐命题视角视角水与代谢关系株洲质检下面有关水叙述错误是丙酮酸彻底氧化分解生成过程需要水参与人体细胞有氧呼吸过程中水是产物但不是反应物标记有氧呼吸消耗氧气中氧可在水中检测到蛋白质转化成氨基酸过程需要水解析丙酮酸彻底氧化分解包括有氧呼吸第二三阶段，其中第二阶段需要水参与有氧呼吸过程中水是产物，也是反应物在有氧呼吸第三阶段中，氧气与反应生成水，因此，标记氧气中氧可在水中检测到蛋白质转化为氨基酸是蛋白质水解过程，需要水参与。答案视角无机盐功能及综合考查下列有关生物体内水和无机盐叙述正确是不同种生物细胞自由水和结合水比值相同，它们代谢强度也相同癌变细胞和衰老细胞内水分减少，新陈代谢速率减慢给水中毒患者注射质量分数为盐水，是为了降低细胞外液渗透压血浆能维持相对稳定，与它含有等离子有关解析细胞代谢强弱不仅与自由水和结合水比值有关，还与温度等因素有关，项错误衰老细胞内水分减少，新陈代谢速率减慢，而癌变细胞不具有这些特征，项错误水中毒患者由于饮水过多，细胞外液渗透压下降，注射质量分数为盐水，是为了升高细胞外液渗透压，项错误等离子与维持内环境酸碱平衡有关，项正确。答案考点检测组织中还原糖脂肪和蛋白质实验典例导悟广东高考油菜种子成熟过程中部分有机物变化如下图所示。将不同成熟阶段种子匀浆后检测，结果正确是选项取样时间检测试剂检测结果第天斐林试剂不显色第天双缩脲试剂不显色第天苏丹Ⅲ试剂橘黄色第天碘液蓝色解析项，分析曲线可知，油菜种子在成熟过程中，可溶性糖和淀粉不断转化为脂肪储存起来。第天时仍然存在较多可溶性糖，可溶性糖中还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下会出现砖红色沉淀。项，蛋白质是生物体生命活动体现者，在整个种子成熟过程中都能检测到蛋白质存在。项，在第天时，脂肪含量较高，脂肪与苏丹Ⅲ试剂发生反应呈现橘黄色。项，在第天时，淀粉已经消耗殆尽，用碘液检测不会发生显色反应。答案考点精讲实验原理生物组织中些有机化合物能与些化学试剂产生特定颜色反应。糖类还原糖斐林试剂水浴加热约砖红色沉淀淀粉碘液蓝色脂肪苏丹Ⅲ染液橘黄色脂肪苏丹Ⅳ染液红色蛋白质双缩脲试剂紫色实验流程还原糖检测和观察选材苹果或梨匀浆检测加入溶液加热结论组织样液与斐林试剂在加热过程中生成砖红色沉淀，说明组织样液中含有可溶性还原糖脂肪检测和观察方法花生种子匀浆滴苏丹Ⅲ染液橘黄色方法二取材花生种子浸泡，将子叶削成薄片制片取最理想薄片，放在载玻片中央滴滴苏丹Ⅲ染液染色去浮色滴体积分数为酒精溶液制成临时装片滴滴蒸馏水，加盖玻片观察先在低倍显微镜下寻找已着色颗粒，再用高倍显微镜观察结论圆形小颗粒呈橘黄色，说明有脂肪存在蛋白质检测和观察选材豆浆或鲜肝研磨液检测结论组织样液中存在蛋白质淀粉检测和观察选材马铃薯匀浆检测结论组织样液中有淀粉实验点拨斐林试剂与双缩脲试剂比较比较项目斐林试剂双缩脲试剂成分甲液乙液液液溶液溶液溶液溶液反应原理还原糖中醛基在加热条件下能将中还原成，从而生成砖红色沉淀双缩脲在碱性溶液中能与结合生成紫色络合物，蛋白质分子中含有与双缩脲结构相似肽键添加顺序甲乙两液等量混匀后立即使用先加入液摇匀，再加滴液摇匀反应条件水浴加热不需加热反应现象样液浅蓝色棕色砖红色样液变紫色相同点都含有两种成分，且所用溶液浓度都是实验演练下表中有关人体细胞化合物各项内容，正确是编号化合物实验检测组成单位主要功能检测试剂颜色反应脂肪苏丹Ⅲ染液橘黄色脂肪酸储存能量糖原斐林试剂砖红色葡萄糖提供能量蛋白质双缩脲试剂紫色氨基酸承担生命活动核酸甲基绿染液绿色核苷酸携带遗传信息解析脂肪基本组成单位是甘油和脂肪酸，错误糖原为非还原糖，不能与斐林试剂产生砖红色沉淀，错误蛋白质是生物体生命活动主要承担者，其基本组成单位是氨基酸，蛋白质可以与双缩脲试剂产生紫色反应，正确核酸包括和两种，容易被甲基绿染液染成绿色，而容易被吡罗红染液染成红色，是细胞生物遗传物质，携带遗传信息，错误。答案根据相关实验回答下列问题。鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖，所用试剂是，该试剂与还原糖发生作用，形成沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中含量。鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂摇匀。其中双缩脲试剂量只能为滴，而不能过量，为什么解析还原糖鉴定试剂常用斐林试剂，也可用班氏试剂，原理是相同还原糖将还原为。在蛋白质鉴定中，作用是制造蛋白质与形成络合物碱性条件，若过量，会与反应，生成蓝色，干扰对实验现象观察。答案斐林试剂砖红色葡萄糖过量双缩脲试剂会与试剂反应，使溶液呈蓝色，而掩盖生成紫色实验拓展类鉴定类实验设计和策略典例导悟多选江苏高考下列关于实验现象与结果分析，错误是组织切片上滴加苏丹Ⅲ染液，显微观察有橘黄色颗粒说明有脂肪组织样液中滴加斐林试剂，不产生砖红色沉淀说明没有还原糖洋葱表皮细胞滴加蔗糖溶液后，发生质壁分离说明细胞有活性产物中加入二苯胺试剂，加热变蓝说明有目产生解析项，脂肪颗粒可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，故可用苏丹Ⅲ染液检测脂肪。项，用斐林试剂鉴定还原糖时需要水浴加热才会出现砖红色沉淀。项，活细胞原生质层具有选择透过性，蔗糖分子不能透过，若蔗糖溶液浓度大于细胞液浓度，则细胞通过渗透作用失水，发生质壁分离。若细胞死亡，原生质层不具有选择透过性，则不会发生质壁分离。项，扩增产物是片段，在沸水浴条件下，与二苯胺试剂反应呈现蓝色，但不能肯定是目。答案拓展升华物质提取与鉴定类实验归纳实验名称试剂颜色生物材料备注淀粉鉴定碘液蓝色脱色叶片若材料有颜色，需要脱色还原糖鉴定斐林试剂砖红色沉淀苹果或梨匀浆等甲乙液现配现用，水浴加热脂肪鉴定苏丹Ⅲ或Ⅳ染液橘黄或红色花生种子切片或匀浆需用高倍镜观察若用匀浆则不需要显微镜蛋白质鉴定双缩脲试剂紫色豆浆稀蛋清或Ⅳ染液橘黄或红色花生种子切片或匀浆需用高倍镜观察若用匀浆则不需要显微镜蛋白质鉴定双缩脲试剂紫色豆浆稀蛋清等先加液，后加液，摇匀后使用，液不能过量尿糖检测葡萄糖试纸有色水葡萄糖溶液三份模拟“尿样”无叶绿体中色素提取和分离提取液无水乙醇分离液层析液胡萝卜素橙黄色叶黄素黄色叶绿素蓝绿色叶绿素黄绿色新鲜绿叶如菠菜叶加入二氧化硅是为了研磨得更充分碳酸钙可防止研磨中色素被破坏粗提取与鉴定二苯胺试剂蓝色鸡血细胞沸水浴加热注意事项在显色实验如物质鉴定中，材料最好不带颜色或颜色较浅，或实验时对有色材料进行脱色处理。物质鉴定实验般不设立对照实验，若需设立对照实验，对照组应加入成分已知物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白质，对照组可加入稀释鸡蛋清。鸡蛋清作鉴定蛋白质材料时，因其较黏稠，故使用时需稀释。可溶性还原性糖鉴定中不宜选择甜菜甘蔗含蔗糖等，因其不含还原糖。颜色深浅与所鉴定物质含量有关，含量越多，颜色越明显。题组对练多选江苏高考在号试管中分别加入蒸馏水，号试管中分别加入发芽小麦种子匀浆样液，然后在号试管中适量滴加斐林试剂，号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到实验现象是号试管内都呈蓝色组实验中甲组和乙组实验结果相同号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色号试管内呈砖红色，号试管内呈紫色解析发芽小麦种子匀浆中含有淀粉酶，淀粉酶能催化小麦种子中淀粉水解产生麦芽糖等还原糖。号试管中加入斐林试剂，因号试管中是蒸馏水，无还原糖，显示斐林试剂本身蓝色号试管中虽然含有还原糖，但未经水浴加热，故仍是蓝色而号试管经水浴加热后出现砖红色沉淀。号试管中加入双缩脲试剂，号试管中加入是蒸馏水，合理滴加双缩脲试剂后可显示双缩脲试剂本身蓝色号试管中含淀粉酶等蛋白质，合理滴加双缩脲试剂后出现紫色反应。即实验结果是号试管内呈蓝色，号试管内呈砖红色，号试管内呈紫色。答案分析下表，可推测溶液双缩脲试剂碘液斐林试剂甲乙甲乙混合注显色，显色更深不显色。甲溶液含有淀粉乙溶液含有还原糖混合溶液不含淀粉混合溶液含有淀粉酶解析甲溶液用双缩脲试剂检测显色，说明其含有蛋白质乙溶液遇碘液显色，说明其含有淀粉。综合甲乙判断与甲乙混合液检测结果可知，甲为淀粉酶，乙为淀粉，淀粉酶催化淀粉分解产物中含有还原糖，还原糖用斐林试剂检测显色。答案当堂验收提升高考考能高考题组四川高考生物体生命活动离不开水。下列关于水叙述，错误是在最基本生命系统中，有自由水和结合水两种存在形式由氨基酸形成多肽链时，生成物中氢来自氨基和羧基有氧呼吸时，生成物中氢来自线粒体中丙酮酸分解在光下分解，产生将固定还原成解析项，水在最基本生命系统中有两种存在形式自由水和结合水。项，在氨基酸脱水缩合形成多肽链过程中，生成物中两个氢原子分别来自两个氨基酸中氨基和羧基。项，有氧呼吸第三阶段，与第阶段葡萄糖分解产生和第二阶段丙酮酸分解产生结合形成，同时释放出大量能量。线粒体中丙酮酸分解要利用，产生。项，光合作用光反应阶段发生在叶绿体类囊体薄膜上，在光下被分解成和，用于叶绿体基质中暗反应，将固定还原成。答案新课标全国卷Ⅰ油料植物种子中脂肪含量为种子干重。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪含量变化，研究小组将种子置于温度水分蒸馏水通气等条件适宜黑暗环境中培养，定期检测萌发种子含幼苗脂肪含量和干重。结果表明脂肪含量逐渐减少，到第时减少了，干重变化如下图所示。回答下列问题为了观察胚乳中脂肪，常用染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，可见色脂肪颗粒。实验过程中，导致萌发种子干重增加主要元素是填或。实验第后，如果要使萌发种子含幼苗干重增加，必须提供条件是和。解析根据检测生物组织中脂肪实验可知，用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液可以将细胞中脂肪颗粒染成橘黄色或红色。由题图可知，种子萌发过程中，干重先增加，