通过木瓜栽植过上富裕生活，因此，社会效益较为明显。

项目的实施不仅转化了科技成果，促进了自主创新，而且该项目建设与传统同类企业相比，在生产流程中同步建设了环保设施，因此，本项目在环保方面也可为社会起到良好的示范作用。

五项目支撑条件分析单位基本情况河南淮源酒业有限公司是桐柏县国有控股企业，位于千里淮河发源地风光旖旎的淮源风景区内，是国家保健饮料饮料酒食品专业生产和定点生产的中型企业。

公司占地面积万平方米，建筑面积万平方米，注册资金万元拥有资产总额万元，其中固定资产万元，流动资产万元负债总额万元，资产负债率。

公司现有员工人，其中各类专业技术人员人。

具有吨年淮源老窖酒和吨年山珍系列产品的生产能力。

公司设备先进，检测手段流市场巩固开发能力强。

近年来，我公司面对激烈的市场竞争，坚持走科技兴企之路，内抓管理，外拓市场，树立人本观念。

形成以淮源牌酒淮河源牌酒，山珍食品三大系列，我们依托华中农业大学生命科学院作为技术后盾，从理论上对该项目进行了分析研究，对同类酒类市场进行了周密细致的调查分析后，作出在本公司原有设备和旧厂房的基础上进行改造扩建，上马项目可行，公司高层再次开会对木瓜清酒生产工艺进行改造，使木瓜清酒既有木瓜富含维生素微量元素等营养成份，从而具有保健功能外，又保持了清酒独特的风味，使木瓜清酒的品质科技含量都有很大提高，再次投放市场试销，受到消费者的高度评价。

工作者近两年研究，终于成功开发出木瓜清酒新品种，年月投入市场试销，得到消费者的好评。

为了进步提高木瓜清酒的品质增加科技含量，年月与华中农业大学生命科学院建立校企合作关系，重点就木瓜清酒进行了研究，并短，易腐烂，不易贮藏，鲜果消耗量小，因此，进行深加工才是利用木瓜资源的最佳选择。

年，河南淮源酒业有限公司响应市委市政府的支持三农建设的号召，加大投入积极组织科研人员对木瓜产品进行研究开发，经科研划详见附表投资概算表表二投资计划与资金筹措表表三流动资金估算表表四二项目成果的先进性分析简述桐柏是中国木瓜之乡，木瓜栽培历史悠久，新增面积大，年产鲜果万吨以上，但木瓜熟果保存期酒项目达产，推广新品种木瓜万亩，推广新技术项。

年，木瓜清酒项目达产，年产吨，再推广新品种木瓜万亩。

资金投入及使用计划项目计划投资万元，其中固定资产投资万元，流动资金投资万元，资金筹措投入与使用计种种植面积万亩木瓜新品种新技术推广应用采取市场化运作，公司仅做引导和技术培训，投资很少，不列入本项目成本核算。

阶段目标年，木瓜清酒项目达产，建成木瓜新品种育苗基地亩，培训技术人员名。

年，木瓜清效益好，因此项目可行。

具体数据详见符表木瓜清酒项目基本情况表表二项目预期目标总体目标建成年产吨木瓜清酒项目。

通过两年的项目实施，推广木瓜新品种个，推广应用木瓜丰产栽植新技术项，推广木瓜新品本项目产品符合我国的产业政策和行业发展规划，具有广阔的市场前景，根据本报告的分析结果，从财务评价指标来看本项目完成后，投资利润率为，所得税前财务内部收益率，借款偿还期为年，各项指标都比较满意，经济生产设备，用年的时间，建成年产吨木瓜清生产线。

项目建成年可实现销售收入万元，实现利润万元。

项目的实施在定程度上带动农业食品运输业的发展，能提供定的数量的就业岗位，有利于促进地区经济和社会发展。

年轻化和知识化的群体发展，市场前景看好。

木瓜清酒顺应市场需求，符合人们消费理念，因此，前景广阔，潜力巨大。

公司投资万元，在原公司院内通过改造新建发酵车间，陈酿车间，包装车间，购买发酵罐，陈酿罐等必要发展水平日益提高，社会总体消费水平和人们消费结构不断提升，这种集营养性功能性文化品位于体的饮料酒会使人们所乐于接受和消费，喝清酒的人也将逐渐增多，以清酒代替白酒已是个国际性潮流且消费层次逐步向会快速提升。

从前景看，清酒是世界通畅型饮料酒，其文化历史源远流长，由于清酒是全汁发酵，酒精含量低，营养价值高，常饮对人的心脑血有很好的医疗保健作用，是当今世界除啤酒外人类饮用最多的饮料酒，随着我国经济牙等国人均消费量在升上下。

而中国目前人均消费量在升与世界平均水平相差倍，与西方国家平均消费水平相差倍，但从绝对消费量来看，我国清酒消费近年来直保持着左右的稳定增长，随着国民收入的增长，这速度还在世界主要消费国的排各中的位次会有所提升。

从人均消费看，我国目前人均清酒消费量与世界平均水平相差巨大，世界清酒年产量万吨，人均清酒消费量约升，欧洲人均消费量普遍在升以上，其中卢森堡意大利法国西班时，使调养应酬两不误，因此清酒市场潜力巨大，前景广阔，从调查得知，目前世界清酒需求年增长亿瓶，年至年间清酒需求量约增长，达到亿升，近亿瓶。

年前罗斯和中国的爱好者将增长，成为清酒消费发展最快的市场，共和国知识产权局受理，正在审定中。

酒类产品的主要消费者是些常饮酒的人，他们往往在应酬局面时不得不饮，应酬已使饮酒成为种负担而不再是享受。

清酒集低度营养保健和口感独特为体，在维护人体健康的同时共和国知识产权局受理，正在审定中。

酒类产品的主要消费者是些常饮酒的人，他们往往在应酬局面时不得不饮，应酬已使饮酒成为种负担而不再是享受。

清酒集低度营养保健和口感独特为体，在维护人体健康的同时，使调养应酬两不误，因此清酒市场潜力巨大，前景广阔，从调查得知，目前世界清酒需求年增长亿瓶，年至年间清酒需求量约增长，达到亿升，近亿瓶。

年前罗斯和中国的爱好者将增长，成为清酒消费发展最快的市场，在世界主要消费国的排各中的位次会有所提升。

从人均消费看，我国目前人均清酒消费量与世界平均水平相差巨大，世界清酒年产量万吨，人均清酒消费量约升，欧洲人均消费量普遍在升以上，其中卢森堡意大利法国西班牙等国人均消费量在升上下。

而中国目前人均消费量在升与世界平均水平相差倍，与西方国家平均消费水平相差倍，但从绝对消费量来看，我国清酒消费近年来直保持着左右的稳定增长，随着国民收入的增长，这速度还会快速提升。

从前景看，清酒是世界通畅型饮料酒，其文化历史源远流长，由于清酒是全汁发酵，酒精含量低，营养价值高，常饮对人的心脑血有很好的医疗保健作用，是当今世界除啤酒外人类饮用最多的饮料酒，随着我国经济发展水平日益提高，社会总体消费水平和人们消费结构不断提升，这种集营养性功能性文化品位于体的饮料酒会使人们所乐于接受和消费，喝清酒的人也将逐渐增多，以清酒代替白酒已是个国际性潮流且消费层次逐步向年轻化和知识化的群体发展，市场前景看好。

木瓜清酒顺应市场需求，符合人们消费理念，因此，前景广阔，潜力巨大。

公司投资万元，在原公司院内通过改造新建发酵车间，陈酿车间，包装车间，购买发酵罐，陈酿罐等必要生产设备，用年的时间，建成年产吨木瓜清生产线。

项目建成年可实现销售收入万元，实现利润万元。

项目的实施在定程度上带动农业食品运输业的发展，能提供定的数量的就业岗位，有利于促进地区经济和社会发展。

本项目产品符合我国的产业政策和行业发展规划，具有广阔的市场前景，根据本报告的分析结果，从财务评价指标来看本项目完成后，投资利润率为，所得税前财务内部收益率，借款偿还期为年，各项指标都比较满意，经济效益好，因此项目可行。

具体数据详见符表木瓜清酒项目基本情况表表二项目预期目标总体目标建成年产吨木瓜清酒项目。

通过两年的项目实施，推广木瓜新品种个，推广应用木瓜丰产栽植新技术项，推广木瓜新品种种植面积万亩木瓜新品种新技术推广应用采取市场化运作，公司仅做引导和技术培训，投资很少，不列入本项目成本核算。

阶段目标年，木瓜清酒项目达产，建成木瓜新品种育苗基地亩，培训技术人员名。

年，木瓜清酒项目达产，推广新品种木瓜万亩，推广新技术项。

年，木瓜清酒项目达产，年产吨，再推广新品种木瓜万亩。

资金投入及使用计划项目计划投资万元，其中固定资产投资万元，流动资金投资万元，资金筹措投入与使用计划详见附表投资概算表表二投资计划与资金筹措表表三流动资金估算表表四二项目成果的先进性分析简述桐柏是中国木瓜之乡，木瓜栽培历史悠久，新增面积大，年产鲜果万吨以上，但木瓜熟果保存期短，易腐烂，不易贮藏，鲜果消耗量小，因此，进行深加工才是利用木瓜资源的最佳选择。

年，河南淮源酒业有限公司响应市委市政府的支持三农建设的号召，加大投入积极组织科研人员对木瓜产品进行研究开发，经科研工作者近两年研究，终于成功开发出木瓜清酒新品种，年月投入市场试销，得到消费者的好评。

为了进步提高木瓜清酒的品质增加科技含量，年月与华中农业大学生命科学院建立校企合作关系，重点就木瓜清酒进行了研究，并对木瓜清酒生产工艺进行改造，使木瓜清酒既有木瓜富含维生素微量元素等营养成份，从而具有保健功能外，又保持了清酒独特的风味，使木瓜清酒的品质科技含量都有很大提高，再次投放市场试销，受到消费者的高度评价。

我们依托华中农业大学生命科学院作为技术后盾，从理论上对该项目进行了分析研究，对同类酒类市场进行了周密细致的调查分析后，作出在本公司原有设备和旧厂房的基础上进行改造扩建，上马项目可行，公司高层再次开会研究，决定上马木瓜清酒标准生产线扩建改造项目。

二项目创新点木瓜是药食同源的水果，本身对人体具有许多保健抗病功能，本项目以木瓜为主要原料生产木瓜清酒，是充分运用了现代生物技术，酶工程技术，发酵工程技术对传统发酵工艺进行了改造，采用了单式发酵和复式发酵相结合的发酵法，弥补了单纯液体发酵的不足，提高了木瓜有效成分的提取率，缩短了生产周期，改善了口感，木瓜清酒同其他清酒相比，具有酒体丰满，清亮透明，果香宜人，口味纯正，绵柔爽口，富含多种氨基酸维生素，营养丰富的优点，同时，严格按照要求改造厂房，引进现代先进设备，为木瓜的深加工开辟了新途径，实现了木瓜深加工工业化大生产。

三知识产权状况四个木瓜新品种圆香木瓜金苹果木瓜锤木瓜度营养保健和口感