验的叙述，的是固定化酶柱长度和淀粉溶液流速决定了酶柱中酶的含量淀粉溶液流速过快会导致流出液中含有淀粉各组实验所用的淀粉溶液浓度应相同淀粉溶液的对实验结果有影响现有份污水样品，兴趣小组欲检测其中的细菌数，进行以下实验。

将定量的污水样品进行浓度梯度稀释。

取适量不同稀释度的稀释液，用法分别接种于固体平面培养基上，经培养后进行计数。

该实验应注意，接种前，从盛有的容器中将玻璃刮刀取出，放在酒精灯火焰上灼烧，冷却后待用分组时，需用作为对照。

在上述细菌培养实验中进行计数时，应计数的是接种了。

各个稀释度样品的培养基上的细菌数合理稀释度样品的培养基上的细菌数各个稀释度样品的培养基上的菌落数合理稀释度样品的培养基上的菌落数答案未吸附的淀粉酶糊精丙酸钠时最好采用小火或间断加热的方法为保护活化的酵母细胞的活性，溶化好的海藻酸钠溶液必须冷却到室温后再与酵母细胞混合。

分山东卷，乳糖酶能够催化乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，具有重要应用价值。

乳糖净所需时间接近，整率增加。

氯化钙浓度为时，发酵产生的酒精度最高当氯化钙浓度过高时会使凝胶珠机械强度过大，影响凝胶珠的通透性，从而影响糖进入颗粒内部。

为防止发生焦糊，溶解海藻范围，温度过高则会使酶变性而失去活性，因此切忌用以上的热水。

实验为组对照，探究加酶洗衣粉的效果实验为组对照，探究温度对酶活性的影响，这体现了实验的对照原则和单变量原则。

如果号实验组洗血渍奶渍等含有的大分子蛋白质在蛋白酶的作用下水解成多肽氨基酸。

由于洗衣粉中含有碱性蛋白酶，能催化水解眼角膜上的蛋白质，所以溅入眼中会损伤眼角膜酶的催化效果受温度影响，是洗衣粉中酶的适宜温度失效解析根据酶催化作用的专性特点，血渍奶渍的主要成分是蛋白质，油污的主要成分为脂肪，土豆泥的主要成分是淀粉和纤维素，因此，洗衣粉中需要加入的酶类有碱性蛋白酶碱性脂肪酶淀粉酶纤维素酶。

。

答案碱性脂肪酶淀粉酶纤维素酶多肽氨基酸洗衣粉中含有碱性蛋白酶，溅入眼中会损伤眼角膜酶的催化效果受温度的影响，是洗衣粉中酶的适宜温度范围单变量原则对照洗衣粉中酶原则。

若号实验组洗净所需时间接近，请分析最可能的原因效果的探究实验，请据表回答下列问题脸盆编号洗涤物等量洗涤温度洗衣粉等量水量洗净所需时间油污布加酶油污布普通油污布加酶油污布普通该实验设计体现了。

。

下面是有关加酶洗衣粉洗涤避光。

不慎溅入眼中，及时用水冲洗。

水温以为宜，切忌用以上的热水。

能将血渍奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的。

如表所示为加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明，根据你所学习的有关知识，解释注意事项。

注意事项请将本品置于阴凉干燥处，避热避湿血渍奶渍油污土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力，洗衣粉中常常会添加各种酶类。

请回答下列相关问题导学号根据衣物上常见的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶。

碱性蛋白酶溶于乙醇，可以鉴定是否有果胶的存在。

流速减慢后，果胶酶可以更充分地催化分解果胶。

实验结束后可以用定量的蒸馏水洗涤固定化柱，低温环境中保存固定化柱，几天后仍可重复利用。

分为了进步增强洗衣粉对蒸馏水洗涤固定化柱，以洗去没有固定的酶，以免影响实验效果。

实验过程中要先获得果胶酶，把果胶酶通过吸附法固定在石英砂上，再将石英砂装柱，然后向固定化柱中加苹果汁。

果胶酶装柱后，就应关闭阀。

根据果胶不些水果表面的微生物清洗掉从黑曲霉和苹果青霉中可以提取得到果胶酶石英砂可以通过吸附的方法将酶固定化，常用的固定化方法还有共价偶联法交联法和包埋法。

通过吸附固定酶后，总有少量酶没有被固定住，所以要用苹果汁制作实验，说明固定化酶可被使用。

答案消毒果胶酶吸附未被固定的酶等阀乙醇浑浊沉淀慢重复解析具有消毒作用，可用于清洗苹果和葡萄等，将吸附在这混合，如果出现现象，说明果胶还没有被完全水解。

为使果胶完全水解，应将流速调。

实验后，将洗涤过的固定化柱在低温环境中保存若干天，该固定化柱仍可用于苹混合，如果出现现象，说明果胶还没有被完全水解。

为使果胶完全水解，应将流速调。

实验后，将洗涤过的固定化柱在低温环境中保存若干天，该固定化柱仍可用于苹果汁制作实验，说明固定化酶可被使用。

答案消毒果胶酶吸附未被固定的酶等阀乙醇浑浊沉淀慢重复解析具有消毒作用，可用于清洗苹果和葡萄等，将吸附在这些水果表面的微生物清洗掉从黑曲霉和苹果青霉中可以提取得到果胶酶石英砂可以通过吸附的方法将酶固定化，常用的固定化方法还有共价偶联法交联法和包埋法。

通过吸附固定酶后，总有少量酶没有被固定住，所以要用蒸馏水洗涤固定化柱，以洗去没有固定的酶，以免影响实验效果。

实验过程中要先获得果胶酶，把果胶酶通过吸附法固定在石英砂上，再将石英砂装柱，然后向固定化柱中加苹果汁。

果胶酶装柱后，就应关闭阀。

根据果胶不溶于乙醇，可以鉴定是否有果胶的存在。

流速减慢后，果胶酶可以更充分地催化分解果胶。

实验结束后可以用定量的蒸馏水洗涤固定化柱，低温环境中保存固定化柱，几天后仍可重复利用。

分为了进步增强洗衣粉对血渍奶渍油污土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力，洗衣粉中常常会添加各种酶类。

请回答下列相关问题导学号根据衣物上常见的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶。

碱性蛋白酶能将血渍奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的。

如表所示为加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明，根据你所学习的有关知识，解释注意事项。

注意事项请将本品置于阴凉干燥处，避热避湿避光。

不慎溅入眼中，及时用水冲洗。

水温以为宜，切忌用以上的热水。

。

。

下面是有关加酶洗衣粉洗涤效果的探究实验，请据表回答下列问题脸盆编号洗涤物等量洗涤温度洗衣粉等量水量洗净所需时间油污布加酶油污布普通油污布加酶油污布普通该实验设计体现了原则。

若号实验组洗净所需时间接近，请分析最可能的原因。

答案碱性脂肪酶淀粉酶纤维素酶多肽氨基酸洗衣粉中含有碱性蛋白酶，溅入眼中会损伤眼角膜酶的催化效果受温度的影响，是洗衣粉中酶的适宜温度范围单变量原则对照洗衣粉中酶失效解析根据酶催化作用的专性特点，血渍奶渍的主要成分是蛋白质，油污的主要成分为脂肪，土豆泥的主要成分是淀粉和纤维素，因此，洗衣粉中需要加入的酶类有碱性蛋白酶碱性脂肪酶淀粉酶纤维素酶。

血渍奶渍等含有的大分子蛋白质在蛋白酶的作用下水解成多肽氨基酸。

由于洗衣粉中含有碱性蛋白酶，能催化水解眼角膜上的蛋白质，所以溅入眼中会损伤眼角膜酶的催化效果受温度影响，是洗衣粉中酶的适宜温度范围，温度过高则会使酶变性而失去活性，因此切忌用以上的热水。

实验为组对照，探究加酶洗衣粉的效果实验为组对照，探究温度对酶活性的影响，这体现了实验的对照原则和单变量原则。

如果号实验组洗净所需时间接近，整率增加。

氯化钙浓度为时，发酵产生的酒精度最高当氯化钙浓度过高时会使凝胶珠机械强度过大，影响凝胶珠的通透性，从而影响糖进入颗粒内部。

为防止发生焦糊，溶解海藻酸钠时最好采用小火或间断加热的方法为保护活化的酵母细胞的活性，溶化好的海藻酸钠溶液必须冷却到室温后再与酵母细胞混合。

分山东卷，乳糖酶能够催化乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，具有重要应用价值。

乳糖酶的制备及固定化步骤如下导学号筛选产乳糖酶的微生物时，宜用作为培养基中的唯碳源。

培养基中琼脂的作用是。

从功能上讲，这种培养基属于。

培养微生物前，宜采用方法对接种环进行灭菌。

纯化后的乳糖酶可用电泳法检测其分子量大小。

在相同条件下，带电荷相同的蛋白质电泳速度越快，说明其分子量越。

乳糖酶宜采用化学结合法共价键结合法进行固定化，可通过检测固定化乳糖酶的确定其应用价值。

除化学结合法外，酶的固定化方法还包括离子吸附法及交联法等。

答案乳糖凝固剂选择培养基灼烧小酶活性或酶活力包埋法物理吸附法注两空可颠倒解析已知乳糖酶能够催化乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，筛选产乳糖酶的微生物时，宜用乳糖作为培养基中的唯碳源，培养基中琼脂的作用是凝固剂，从功能上讲，这种培养基属于选择培养基。

为了避免杂菌污染，在培养微生物前，对接种环等接种工具应采用灼烧灭菌。

用电泳法纯化乳糖酶时，若在相同条件下分离带电荷相同的蛋白质，则其分子量越小，电泳速度越快。

固定化酶的应用价值与酶的活性或活力有关，因此用化学结合法固定化乳糖酶时，可通过检测固定化乳糖酶的活性或活力来确定其应用价值。

酶的固定化方法包括化学结合法包埋法物理吸附法离子吸附法及交联法等。

分生物研究性学习小组为探究温度对果胶酶活性的影响设计了如下实验导学号在混合苹果泥和果胶酶之前，为什么要将苹果泥和果胶酶分装在不同的试管中恒温处理。

该实验中如何设置对照。

实验的自变量是，实验过程中哪些因素应该保持不变答两点。

判断不同温度下果胶酶活性的高低，除利用果汁的体积作为检测指标外，还可以通过比较来判断。

根据所学知识，请你在图中绘出温度对果胶酶活性影响的大致曲线图。

答案保证底物和酶在混合时温度是相同的，避免二者混合时影响混合物的温度从而影响果胶酶的活性准备组烧杯，分别盛有不同温度的水，在不同温度梯度之间进行相互对照温度苹果泥的用量果胶酶的用量反应的时间答出两点即可果汁的澄清度如图解析本实验的自变量为温度，为确保实验过程中苹果泥和果胶酶混合时的温度相同，在混合之前要将苹果泥和果胶酶分装在不同的试管中恒温处理本实验的无关变量有苹果泥的用量果胶酶的用量反应的时间等本实验的检测指标可以是果汁的体积或果汁的澄清度。

分下面是关于固定化酶和细菌培养实验的问题。

请回答导学号兴趣小组欲利用固定化酶进行酶解淀粉的实验已知糊精遇溶液显红色，分组见下表。

组别固定化酶柱长度淀粉溶液的流速甲乙丙丁将吸附了淀粉酶的石英砂