分表年成都市六城区三环路内餐厨垃圾产生单位及产生量统计表按区域化分区域单位数餐厨垃圾产生量吨天平均日产旺季日产淡季日产平均日产生菜下脚料餐厨垃圾旺季日产生菜下脚料餐厨垃圾淡季日产生菜下脚料餐厨垃圾成华区新区牛区江区羊区侯区计按照类型划分表成都市六城区三环路内餐厨垃圾产生单位及产生量统计表按类型化分区域单位数餐厨垃圾产生量吨天平均日产旺季日产淡季日产平均日产生菜下脚料餐厨垃圾旺季日产生菜下脚料餐厨垃圾淡季日产生菜下脚料餐厨垃圾大型餐饮型餐饮型餐饮位食堂贸市场计成都市六城区三环外餐厨垃圾产生情况饮企业餐厨垃圾产生情况本次调查包括成都市成华区高新区金牛区锦江区青羊区以及武侯区六城区三环外辖区内的家单位，其中餐饮企业家包括大型餐饮家，中型餐饮家，小型餐饮家，农贸市场家，单位食堂家。

据调查统计，六城区三环外的家单位平均日产餐厨垃圾，其中生菜下脚料，达，餐厨垃圾占为。

以年天计，这些单位年产餐厨垃圾量为吨，其中生菜下脚料吨，餐厨垃圾由于餐饮行业的特殊性，有些企业存在淡旺季的现象，武侯区是餐厨垃圾的主要产源，淡旺季所占比例均最多。

在所调查的六个区中，每天产生的餐厨垃圾，有是以养猪户收运的方式处理的，占这其中超过来自餐饮企业。

单位食堂和农贸市场采用养猪户收运方式的所占比例较少，分别为厨垃圾产生量汇总按照区域化分表成都市六城区三环路外餐厨垃圾产生单位及产生量统计表按区域化分街道办名称餐厨垃圾产生情况吨天平均日产旺季日产淡季日产平均日产生菜下脚料餐厨垃圾旺季日产餐厨垃圾生菜下脚料淡季日产餐厨垃圾生菜下脚料成华龙潭和龙新石羊溪牛凤凰山泉河源街道办名称餐厨垃圾产生情况吨天平均日产旺季日产淡季日产平均日产生菜下脚料餐厨垃圾旺季日产餐厨垃圾生菜下脚料淡季日产餐厨垃圾生菜下脚料天回镇华江成龙江圣羊黄田坝坡家场侯簇锦桥兴投花计按照类型化分表成都市六城区三环路外餐厨垃圾产生单位及产生量统计表按类型化分类型数量家餐厨垃圾产生情况吨天平均日产量生菜下脚料餐厨垃圾单位食堂贸市场饮企业计餐厨垃圾成分分析测试分析对象范围为成都市主城区餐厅食堂等公共餐饮服务部门产生的餐厨垃圾。

餐厨垃圾成分分析表见下表所示表餐厨垃圾成分分析表物理成分水分机物类织物金属料橡胶璃木竹瓦块骨类理性质容重含水率固体含量第章处理规模的确定服务范围考虑到目前餐厨垃圾收运难度比较大，暂定服务范围为中心城区内餐厨垃圾，主要包括餐饮企业食堂农贸市场等场所的餐厨垃圾服务范围内餐厨垃圾产生量预测根据调研情况，结合成都市城市总体规划年规划，对服务范围内餐厨垃圾产生量做如下预测近几年，是成都市城市发展的高速期。

从年至年的五年间，成都中心城建成区扩张达多平方千米。

目前成都中心城实际居住人口已达万人，年均增速市域人口的年均增速规划中要求年中心城区人口控制在万，而年实际人口已达到万人，随着人民生活水平的提高，餐厨垃圾人均产生量应呈递增趋势，最终趋于稳定，随着城区规模的扩大，人口的不断增多，餐厨垃圾总产生量也是不断增加的，根据上海北京等城市的发展经验，但是总的增长幅度是不断减小的。

综合考虑上述因素并参照类似城市的经验，暂定餐厨垃圾近期增长率为，中期增长率为，远期远景增长率为，甚至更低。

表成都市六城区餐厨垃圾产生量预测表年份平均日产吨天旺季日产吨天淡季日产吨天餐厨垃圾增长率年份平均日产吨天旺季日产吨天淡季日产吨天餐厨垃圾增长率到年成都市主城区的餐厨垃圾日产量将超过吨，而目前已建成餐厨垃圾处理设施远不能达到该处理能力要求要求。

规模的确定考虑到目前整个成都市的餐厨垃圾收运体系尚未建立，实际收集的餐厨垃圾量较少，因此建议该项目分期实施。

餐厨垃圾的收集运输是瓶颈，目前北京上海广州宁波等城市相继出台了餐厨垃圾管理办法，成都的餐厨垃圾处理也需要相关政府部门大力支持及相关餐厨垃圾收运处理政策的及时出台。

综合考虑成都市的实际情况并充分考虑将来的发展，建议首期建设吨天的生产线，并预留发展空间，远期规模增加至吨天。

第章国内外餐厨垃圾处理及现状国内外处理技术综述目前，国内外餐厨垃圾处理工艺主要有填埋焚烧厌氧消化好氧堆肥直接烘干作饲料湿解和微生物处理技术等几种，国外较先进的餐厨垃圾处理技术主要分布在欧洲国家，韩国日本餐厨垃圾处理技术也较为先进，但是我国餐厨垃圾无论从成分上还是从分选程度上都与国外有较大的差别，国外的处理技术并不适合中国的餐厨垃圾处理，况且国外技术大部分关键设备尚未实现国产化，设备成本非常高，国外餐厨垃圾处理技术在国内尚无成功应用的先例。

因此本次技术方案论证根据实际情况优先考虑采用国内技术成熟效率高运行可靠的设备，坚持技术的先进性工艺的可行性和经济性相结合的原则。

国内餐厨垃圾处理现状目前国内餐厨垃圾处理大规模应用的工程实例较少，主要集中在北京上海等大城市，现对各种技术在北京及上海的应用情况介绍如下北京市餐厨垃圾处理技术应用现状预计到年北京完成，正在准备施工图设计，其余吨餐厨垃圾处理场将在北京六里屯建设，技术工艺未定。

北京南宫餐厨垃圾处理厂建在北京南宫生活垃圾堆肥厂厂内，是以堆肥厂为依托建的处理厂，该餐厨垃圾处理厂最终产品为营养土。

该厂刚刚投产，只建了餐厨垃圾的固液分类设施和污水处理设施，没控制消防站套自控仪表套建筑工程站房加气棚设备基础场地站套设计监理设计监理费其他其他不开预计费用合计加气站投资项目可行性报告告可研报告项目可行性分析报告第二节投资估算序号项目规格型号数量价格万元温储罐台储罐卸车增压器台温高压泵台压空温式气化器台顺序控制盘台气机台压储气罐水容积台自控仪表套撬装及工艺套系统安装调试套建筑工程设计监理其他不可预计费用合计加气站投资项目可行性报告告可研报告项目可行性分析报告第三节母站投资估算序号项目规格型号数量价格万元温储罐台储罐卸车增压器台温高垃圾日产量将超过吨，而目前已建成餐厨垃圾处理设施远不能达到该处理能力要求要求。

规模的确定考虑到目前整个成都市的餐厨垃圾收运体系尚未建立，实际收集的餐厨垃圾量较少，因此建议该项目分期实施。

餐厨垃圾的收集成都市六城区餐厨垃圾产生量预测表年份平均日产吨天旺季日产吨天淡季日产吨天餐厨垃圾增长率年份平均日产吨天旺季日产吨天淡季日产吨天餐厨垃圾增长率到年成都市主城区的餐厨根据上海北京等城市的发展经验，但是总的增长幅度是不断减小的。

综合考虑上述因素并参照类似城市的经验，暂定餐厨垃圾近期增长率为，中期增长率为，远期远景增长率为，甚至更低。

表增速规划中要求年中心城区人口控制在万，而年实际人口已达到万人，随着人民生活水平的提高，餐厨垃圾人均产生量应呈递增趋势，最终趋于稳定，随着城区规模的扩大，人口的不断增多，餐厨垃圾总产生量也是不断增加的，划年规划，对服务范围内餐厨垃圾产生量做如下预测近几年，是成都市城市发展的高速期。

从年至年的五年间，成都中心城建成区扩张达多平方千米。

目前成都中心城实际居住人口已达万人，年均增速市域人口的年均理规模的确定服务范围考虑到目前餐厨垃圾收运难度比较大，暂定服务范围为中心城区内餐厨垃圾，主要包括餐饮企业食堂农贸市场等场所的餐厨垃圾服务范围内餐厨垃圾产生量预测根据调研情况，结合成都市城市总体规分分析表见下表所示表餐厨垃圾成分分析表物理成分水分机物类织物金属料橡胶璃木竹瓦块骨类理性质容重含水率固体含量第章处分类型数量家餐厨垃圾产生情况吨天平均日产量生菜下脚料餐厨垃圾单位食堂贸市场饮企业计餐厨垃圾成分分析测试分析对象范围为成都市主城区餐厅食堂等公共餐饮服务部门产生的餐厨垃圾。

餐厨垃圾成日产生菜下脚料餐厨垃圾旺季日产餐厨垃圾生菜下脚料淡季日产餐厨垃圾生菜下脚料天回镇华江成龙江圣羊黄田坝坡家场侯簇锦桥兴投花计按照类型化分表成都市六城区三环路外餐厨垃圾产生单位及产生量统计表按类型化平均日产旺季日产淡季日产平均日产生菜下脚料餐厨垃圾旺季日产餐厨垃圾生菜下脚料淡季日产餐厨垃圾生菜下脚料成华龙潭和龙新石羊溪牛凤凰山泉河源街道办名称餐厨垃圾产生情况吨天平均日产旺季日产淡季日产平均企业。

单位食堂和农贸市场采用养猪户收运方式的所占比例较少，分别为厨垃圾产生量汇总按照区域化分表成都市六城区三环路外餐厨垃圾产生单位及产生量统计表按区域化分街道办名称餐厨垃圾产生情况吨天，餐厨垃圾由于餐饮行业的特殊性，有些企业存在淡旺季的现象，武侯区是餐厨垃圾的主要产源，淡旺季所占比例均最多。

在所调查的六个区中，每天产生的餐厨垃圾，有是以养猪户收运的方式处理的，占这其中超过来自餐饮型餐饮家，中型餐饮家，小型餐饮家，农贸市场家，单位食堂家。

据调查统计，六城区三环外的家单位平均日产餐厨垃圾，其中生菜下脚料，达，餐厨垃圾占为。

以年天计，这些单位年产餐厨垃圾量为吨，其中生菜下脚料吨饮型餐饮型餐饮位食堂贸市场计成都市六城区三环外餐厨垃圾产生情况饮企业餐厨垃圾产生情况本次调查包括成都市成华区高新区金牛区锦江区青羊区以及武侯区六城区三环外辖区内的家单位，其中餐饮企业家包括大六城区三环路内餐厨垃圾产生单位及产生量统计表按类型化分区域单位数餐厨垃圾产生量吨天平均日产旺季日产淡季日产平均日产生菜下脚料餐厨垃圾旺季日产生菜下脚料餐厨垃圾淡季日产生菜下脚料餐厨垃圾大型餐按区域化分区域单位数餐厨垃圾产生量吨天平均日产旺季日产淡季日产平均日产生菜下脚料餐厨垃圾旺季日产生菜下脚料餐厨垃圾淡季日产生菜下脚料餐厨垃圾成华区新区牛区江区羊区侯区计按照类型划分表成都市个座位，平米。

平均每个座位日产餐厨垃圾斤，其中生菜下脚料斤，餐厨垃圾斤，年产餐厨垃圾斤，其中餐厨垃圾斤，斤。

厨垃圾产生量汇总按照区域化分表年成都市六城区三环路内餐厨垃圾产生单位及产生量统计表按个座位，平米。

平均每个座位日产餐厨垃圾斤，其中生菜下脚料斤，餐厨垃圾斤，年产餐厨垃圾斤，其中餐厨垃圾斤，斤。

厨垃圾产生量汇总按照区域化置为，取其结果进行相应的分析。

结果如下图测试模型结果二〇五年月十四日星期三将最小支持度设置为，最小置信度设置为是为了剔除最小支持度小于，最小置信度小于的结果。

以第条结果为例进行说明前项为后项为，表示