益。本项目建设过程中取得成功经验和技术成果可供建始县乃至全州猕猴桃生长最佳适宜区域推广应用，对整体提高恩施州猕猴桃产业可持续健康发展起到示范带动作用。项目管理措施项目实施过程中，严格执行生产管理制度合同管理制度财务管理制度从业人员健康管理制度技术作业规范安全作业规范质量管理规范营销管理规范等，管理重点放在生产管理质量管理财务管理营销管理个方面，保证项目有序进行。以项目建设领导小组为主体，聘请专业合作社成员代表果农代表为成员组成项目监督小组，不定期检查落实项目实施情况资金使用情况。落后，山大人稀，农村经济结构单，林果业种植业养殖业等是该县农村经济主导产业，也是农民收入主要来源。项目区花坪乡，地处建始县东南部，与巴东隔河相望，北接沪蓉高速和宜万铁路，南系清江水。土地面积平方公里，辖区内有个村委会和个居委会，个村民小组，余人。这里人杰地灵，民风淳朴，文化底蕴丰厚这里名胜古迹众多，旅游资源丰富这里垂直气候明显，土地肥沃，生产着余种土特产品这里是恩施州十大魔芋乡镇第乡，全州最大丹皮基地，湖北贝母起源地这里油路四通八达，是全州个乡镇惟通村油路示范乡镇，到年油路和水泥路受益村已经达到多个，并实现全乡循环路网格局。如今花坪正嬗变为林果之乡魔芋之乡药材之乡花卉之乡和种烟强乡。项目区土地广阔，野生猕猴桃资源丰富，但品质较差，附加值低，人们渴望有更好品种更好品质更好价格。有机红心建始猕猴桃是经过精心选育并试种成功优良品种，具有适应性强产量高品质优等特第章项目综述项目背景品种介绍猕猴桃猕猴桃是中华猕猴桃栽培水果称谓。也称猕猴梨藤梨羊桃阳桃木子与毛木果等。猕猴桃质地柔软，味道有时被描述为草莓香蕉凤梨三者混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。猕猴桃果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下鲜果，在常温下可放个月都不坏在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁果酱果酒糖水罐头果干果脯等，这些产品或黄或褐或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海航空高原和高温工作人员保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选保健饮料，又是老年人儿童体弱多病着滋补果品。猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量左右，含酸量左右，而且还每百克果肉含维生素毫克，比柑橘高近倍。鲜果酸甜适度，清香爽口。称之为超级原则，另方面病虫害防治尽量采用非化学方法如生物物理方法防治，不使用或尽量少用杀菌剂如石硫合剂等药品，尽可能减少药物对土壤污染。大气污染防治施肥时不进行漫灌，不允许粪水四溢，应先开挖施肥沟，肥料放入施肥沟后及时回填，使肥料埋入土壤下，以减少恶臭气体散发。加强对基地运输车辆管理，严禁车辆超速超载或带病运行，确保车辆尾气达标排放。水污染防治在基地内按地形设置排水沟，排水沟尾端设蓄水池。强降雨季节雨水经过排水沟收集进入蓄水沉淀后可用于旱期灌溉，防止面源污染。不随意大小便，不乱排污水。种植农户和技术人员生活污水经基地农户现有旱厕收集处理后用于果园或农田施肥。噪声污染防治加强进出基地车辆管理，合理安排运输时间，避免午间休息和夜间运输运输。合理安排运输车次，避免道路拥挤，协助交通管理部门在敏感路段设置限速和禁鸣路牌。严禁车辆超速超载，在经居民区时严禁鸣笛。固体废物处置猕猴桃植株整形修剪过程中产生枝条冬季枯枝落叶清理杂草和少量腐烂猕猴桃果实，定期从基地内清理出来，其中枯枝落叶枝条和杂草干枯后可用作薪柴，腐烂猕猴桃果实集中进行堆肥处理。基地种植农户和技术人员活动产生生活垃圾，收集后集中堆肥处理。第九章组织与管理组织机构及职能项目建设领导小组项目采用项目负责制，严格按照项目建设规划实施，强化监督管理。项目单位成立项目建设领导小组，负责组织实施管理本项目见表。表项目建设领导小组序号职务姓名职责备注组长向绪铭项目总负责总经理理事长成员向阳协助总经理抓项目落实总经理助理成员谭章负责项目具体实施生产部经理成员刘定勇负责技术指导农艺师成员廖红星负责本项目财务管理和资金管理财务经理成员片区技术员负责项目基地农户组织技术指导日常管理等。聘用组织机构设置机构设置。本着精简高效原则，减少管理层次和行政管理人员，加强第线生产管理，合理设置机构。机构设置为行政管理部基地生产部技术研发部加工销售部。机构职责行政管理部全面管理公司事务，主要负责规划决策办公室日常事务以及财务人事管理等等。基地生产部负责基地规划，生产组织田间操作管理等。技术研发部负责种植技术指导技术研究开发技术推广培训系列产品开发工艺技术改进产品检验检测等加工销部负责原材料收购产品加工销售等公司机构设置图项目实施方式本项目在上级主管部门指导下，实行项目法人责任制，严格按相关要求实施。本项目实施过程中拟采用公司基地农户经营模式，项目由公司承办，基地带动，农户发展。在种植上，由公司与农户签订合同，按总经理行政管理部基地生产部行政管理设施管理办公室财务室后勤部设备管理设施管理安全管理联办基地大学食品研究中心检测表明，在已知数十种水果中猕猴桃营养最丰富最全面。本草纲目等大量文献指出，猕猴桃还具有抗癌抗衰老美容排毒抗忧郁和预防心脑血管病等功能，其产业开发价值不言而喻。神农架林区比邻神龙界，是全球最亮丽生态宝地，野人传说家喻户晓。恩施猕猴桃来自神龙界野生和种植，存量大，质量好，天生具有世界级卖点，发展潜力十分巨大，有望成为海南椰子汁或云南普洱茶式地方性支柱产业。恩施州地处鄂西南亚热带季风气候区，气候温和，雨热同步，是种植有机猕猴桃最佳适宜区。猕猴桃已成为恩施州优势水果，既是当地农民收入重要来源，也是恩施可持续发展优势资源。项目建设是促进企业自身发展需要本项目投资少，受益期长受益期达年以上，是典型依托资源利用高新技术开发绿色环保食品项目，符合国家三农政策，符合人们追求绿色营养健康方便快捷消费潮流，对打造恩施自主品牌加强民族团结建设社会主义新农村，都具有十分重要现实意义。良好产业不仅带动农民增收，也会实实在在地带来企业增效，有利于公司和猕猴桃产业健康有序发展。经测算，实施本项目，企业每年将实现利税多万元，真正起到龙头企业龙头带动作用。项目建设可能性本项目有得天独厚自然资源有广大农民积极响应有项目单位成熟技术和服务理念有三农政策鼓励有当地政府支持有国家科技扶贫项目带动，完全能够建设好本项目。项目目标建成示范基地亩。其中新建有机红心建始猕猴桃科技示范基地亩，改造老猕猴桃果园亩。带动周边区域发展亩，实现全乡亩规划目标。实现基地产量吨，基地产值万元实现年加工果浆吨，年回收销售优质果吨，实现加工销售收入万元，创利万元以上，创税万元以上。直接带动农户户，户均年收入万元，人均增收元以上，贫困人口实现当年脱贫，所有参与农户能稳步迈入小康。项目投资与规模本项目总投资万元，其中基地投入万元，储藏加工投入万元，其它费用万元。基地规模为亩，其中新建有机红心建始猕猴桃科技示范基地亩，改造老猕猴桃果园亩加工规模为年生产加工吨猕猴桃天然维原色果浆。项目效益项目建成后可年实现基地产值万元，加工销售收入万元项目区户平增收元，人均增收元以上，可带动户，人左右脱贫致富通过项目建设企业可实现年利润总额万元，创税万元，缴纳增值税万元基地建成后，可直接改善项目区生态环境，间接带动猕猴桃种植区森林覆盖率，增强固氮释氧蓄水保土和调节气候，减少污染等生态功能。项目申请单位基本情况项目承担单位为恩施州益寿天然果品有限公司下称项目单位专业从事猕猴桃关口葡萄科研种植保鲜加工销售体化经营，主要产品有猕猴桃关口葡萄和猕猴桃果脯果糕系列产品。项目单位辖益寿果品专业合作社联合社落叶果树研究所果，名副其实。核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,世界上消费量最大前种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中及微量元素含量最高，并且是维持心血管健康重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多钾而位居榜首。猕猴桃量及食用纤维素含量达到了优秀标准，同时，猕猴桃中及含量被定为优良，猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇。与其它水果不同是猕猴桃含有宽广营养成分，大多数水果富含两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供叶酸，铜，泛酸，钙和鲜，铁和生素维，磷和以及其它维生素和矿物质。猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌发生猕猴桃果实中含有精氨酸，心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓形成猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四叶黄素，是猕猴桃中发现种重要植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关猕猴桃是少有成熟时含有叶绿素水果之。科学家发现，多吃富含维生素食物，可以阻断强致癌物亚硝胺合成，减少胃癌和食道癌发生。而个猕猴桃基本可以满足人体天所需维生素。儿童吃猕猴桃易过敏英国次科学调查研究显示，儿童食用猕猴桃过多会引起严重过敏反应，甚至导致虚脱。这项研究显示，岁以下儿童最容易产生猕猴桃过敏反应。在名接受调查者中有名儿童，其中儿童在第次吃猕猴桃时候会有不良反应。其中有两个个月大婴儿和个岁大小宝宝反应过于强烈，不得不入院治疗。儿童对猕猴桃不良反应包括口喉瘙痒舌头膨胀。接受调查者中有人，其中低于岁儿童在食用猕猴桃后产生了呼吸困难和虚脱严重症状。但没有因食用猕猴桃导致死亡病例报告。有机红心建始猕猴桃植物学特征。年生枝中庸，节间短，褐色，叶片倒宽卵形，长，宽，大部分叶顶端截形微凹，少部分叶顶端微尖，基部心形，叶缘密生刺毛，有不明显浅裂缺，叶背面密生茸毛，呈灰白色，雌花白色，直径，花期天经济性状。有机红心猕猴桃果卵园形，表皮黄褐色，表密生刚毛，平均果重，最大果重克，果形整齐均匀，果肉绿色红心，致密均匀，后熟时，有浓香味，品质细腻，回味无穷，寒露时成熟，采下可生吃。室温贮藏天，普通恒温贮藏