葡萄糖溶液有银镜生成有红色沉淀生成葡萄糖分子中有醛基实验推断葡萄糖与反应，生成正己六醇。

葡萄糖能发生酯化反应生成五乙酸葡萄糖。

说明分子中有个双键，并且个碳是直链。

说明有个羟基。

说明葡萄糖分子有醛基，个碳是直链，有个羟基。

推断结构葡萄糖的结构根据以上分析结果，我们可以确定葡萄糖的分子结构官能团，二葡萄糖与果糖的性质写出葡萄糖与银氨溶液的化学反应方程式。

写出葡萄糖与新制的化学反应方程式。

化学性质二葡萄糖与果糖味，易溶于水。

二葡萄糖与果糖实验推断结构编号实验步骤现象结论银氨溶液葡萄糖溶液水浴加热新制溶液加热葡萄糖溶液有银镜生成有红色沉淀生成葡萄糖同分异构体。

二葡萄糖与果糖组成定义分类多羟基醛，多羟基酮和它们葡萄糖的用途果糖分子式物理性质无色晶体，熔点，最甜的糖，不易结晶，通常为液体，易溶于水乙醇和乙醚。

二葡萄糖与果糖果糖的结构官能团羰基，羟基分子式葡萄糖与果糖互为二葡萄糖与果糖发酵生成酒精酒化酶葡萄糖的用途二葡萄糖与果糖生活中糖果工业上制镜医药上迅速补充营养注射液葡萄糖的性质与反应放出氢气催化下与催化氧化成醛酮与羧酸发生酯化反应。

与浓生成卤代烃和水浓生成烯烃和水。

二葡萄糖与果糖完全氧化加成反应还原反应正己六醇反应方程式。

写出葡萄糖与新制的化学反应方程式。

化学性质二葡萄糖与果糖团，二葡萄糖与果糖的性质写出葡萄糖与银氨溶液的化学生酯化反应生成五乙酸葡萄糖。

说明分子中有个双键，并且个碳是直链。

说明有个羟基。

说明葡萄糖分子有醛基，个碳是直链，有个羟基。

推断结构葡萄糖的结构根据以上分析结果，我们可以确定葡萄糖的分子结构官能象结论银氨溶液葡萄糖溶液水浴加热新制溶液加热葡萄糖溶液有银镜生成有红色沉淀生成葡萄糖分子中有醛基实验推断葡萄糖与反应，生成正己六醇。

葡萄糖能发糖果工业上制镜医药上迅速补充营养注射液葡萄糖葡萄糖的答下列问题葡萄糖分子式物理性质无色晶体，熔点，有甜味，易溶于水。

二葡萄糖与果糖实验推断结构编号实验步骤现，生成烯烃和水。

二葡萄糖与果糖完全氧化二葡萄糖与果糖发酵生成酒精酒化酶葡萄糖的用途二葡萄糖与果糖生活中正己六醇的性质与反应放出氢气催化下与催化氧化成醛酮与羧酸发生酯化反应。

与浓生成卤代烃和水浓，加成反应还原反应的性质写出葡萄糖与银氨溶液的化学反应方程式。

写出葡萄糖与新制的化学反应方程式。

化学性质二葡萄糖与果糖萄糖的结构根据以上分析结果，我们可以确定葡萄糖的分子结构官能团，二葡萄糖与果糖基实验推断葡萄糖与反应，生成正己六醇。

葡萄糖能发生酯化反应生成五乙酸葡萄糖。

说明分子中有个双键，并且个碳是直链。

说明有个羟基。

说明葡萄糖分子有醛基，个碳是直链，有个羟基。

推断结构葡味，易溶于水。

二葡萄糖与果糖实验推断结构编号实验步骤现象结论银氨溶液葡萄糖溶液水浴加热新制溶液加热葡萄糖溶液有银镜生成有红色沉淀生成葡萄糖分子中有醛基味，易溶于水。

二葡萄糖与果糖实验推断结构编号实验步骤现象结论银氨溶液葡萄糖溶液水浴加热新制溶液加热葡萄糖溶液有银镜生成有红色沉淀生成葡萄糖分子中有醛基实验推断葡萄糖与反应，生成正己六醇。

葡萄糖能发生酯化反应生成五乙酸葡萄糖。

说明分子中有个双键，并且个碳是直链。

说明有个羟基。

说明葡萄糖分子有醛基，个碳是直链，有个羟基。

推断结构葡萄糖的结构根据以上分析结果，我们可以确定葡萄糖的分子结构官能团，二葡萄糖与果糖的性质写出葡萄糖与银氨溶液的化学反应方程式。

写出葡萄糖与新制的化学反应方程式。

化学性质二葡萄糖与果糖加成反应还原反应正己六醇的性质与反应放出氢气催化下与催化氧化成醛酮与羧酸发生酯化反应。

与浓生成卤代烃和水浓生成烯烃和水。

二葡萄糖与果糖完全氧化二葡萄糖与果糖发酵生成酒精酒化酶葡萄糖的用途二葡萄糖与果糖生活中糖果工业上制镜医药上迅速补充营养注射液葡萄糖葡萄糖的答下列问题葡萄糖分子式物理性质无色晶体，熔点，有甜味，易溶于水。

二葡萄糖与果糖实验推断结构编号实验步骤现象结论银氨溶液葡萄糖溶液水浴加热新制溶液加热葡萄糖溶液有银镜生成有红色沉淀生成葡萄糖分子中有醛基实验推断葡萄糖与反应，生成正己六醇。

葡萄糖能发生酯化反应生成五乙酸葡萄糖。

说明分子中有个双键，并且个碳是直链。

说明有个羟基。

说明葡萄糖分子有醛基，个碳是直链，有个羟基。

推断结构葡萄糖的结构根据以上分析结果，我们可以确定葡萄糖的分子结构官能团，二葡萄糖与果糖的性质写出葡萄糖与银氨溶液的化学反应方程式。

写出葡萄糖与新制的化学反应方程式。

化学性质二葡萄糖与果糖加成反应还原反应正己六醇的性质与反应放出氢气催化下与催化氧化成醛酮与羧酸发生酯化反应。

与浓生成卤代烃和水浓生成烯烃和水。

二葡萄糖与果糖完全氧化二葡萄糖与果糖发酵生成酒精酒化酶葡萄糖的用途二葡萄糖与果糖生活中糖果工业上制镜医药上迅速补充营养注射液葡萄糖葡萄糖的用途果糖分子式物理性质无色晶体，熔点，最甜的糖，不易结晶，通常为液体，易溶于水乙醇和乙醚。

二葡萄糖与果糖果糖的结构官能团羰基，羟基分子式葡萄糖与果糖互为同分异构体。

二葡萄糖与果糖组成定义分类多羟基醛，多羟基酮和它们的脱水缩合物单糖葡萄糖果糖核糖多糖淀粉纤维素糖类低聚糖麦芽糖蔗糖乳糖分子式结构简式官能团醛基醇羟基醛基的性质醇羟基的性质葡萄糖化学性质用途果糖同分异构体第四章生命中的基础有机化学物质第节糖类课时本节课主要讲授葡萄糖和果糖的结构性质及其用途。

课件首先展示几幅有关糖类的图片并导入新课，指导学生阅读课本相关内容，要求回答什么是糖糖由哪些元素组成分类如何讲授葡萄糖的分子式和物理性质，通过演示葡萄糖与银氨溶液的银镜反应与新制氢氧化铜悬浊液的反应，推测葡萄糖的分子结构。

讲授果糖的分子式结构简式和物理性质。

课件中还插入了葡萄糖与新制氢氧化铜反应的实验微课，实验视频清晰现象明显，效果很好。

什么是糖，由哪几种元素组成糖是怎样分类的糖类就是碳水化合物吗阅读，回答下列问题分钟从分子结构上看，糖类可定义为多羟基醛多羟基酮它们的脱水缩合物组成糖都是甜的吗根据水解及水解后的产物分为单糖不能水解的糖低聚糖糖水解后能产生单糖，以双糖最为重要多糖糖水解后能产生很多摩尔单糖，属于天然高分子化合物。

糖是怎样分类的阅读，回答下列问题糖类就是碳水化合物吗举例说明符合通式的不定是糖。

例如乙酸乳酸。

有的糖不定符合通式。

例如脱氧核糖。

阅读，回答下列问题糖都是甜的吗举例说明有甜味的不定是糖。

如些食品添加剂甘油。

糖不定都有甜味。

淀粉纤维素就没有甜味。

阅读，回答下列问题葡萄糖分子式物理性质无色晶体，熔点，有甜味，易溶于水。

二葡萄糖与果糖实验推断结构编号实验步骤现象结论银氨溶液葡萄糖溶液水浴加热新制溶液加热葡萄糖溶液有银镜生成有红色沉淀生成葡萄糖分子中有醛基实验推断葡萄糖与反应，生成正己六醇。

葡萄糖能发生酯化反应生成五乙酸葡萄糖。

说明分子中有个双键，并且个碳是直链。

说明有个羟基。

说明葡萄糖分子有醛基，个碳是直链，有个羟基。

推断结构葡萄糖的结构根据以上分析结果，我们可以确定葡萄糖的分子结构官能团，二葡萄糖与果糖的性质写出葡萄糖与银氨溶液的化学反应方程式。

写出葡萄糖与新制的化学反应方程式。

化学性质二葡萄糖与果糖味，易溶于水。

二葡萄糖与果糖实验推断结构编号实验步骤现象结论银氨溶液葡萄糖溶液水浴加热新制溶液加热葡萄糖溶液有银镜生成有红色沉淀生成葡萄糖分子中有醛基实验推断葡萄糖与反应，生成正己六醇。

葡萄糖能发生酯化反应生成五乙酸葡萄糖。

说明分子中有个双键，并且个碳是直链。

说明有个羟基。

说明葡萄糖分子有醛基，个碳是直链，有个羟基。

推断结构葡萄糖的结构根据以上分析结果，我们可以确定葡萄糖的分子结构官能团，二葡萄糖与果糖的性质写出葡萄糖与银氨溶液的化学反应方程式。

写出葡萄糖与新制的化学反应方程式。

化学性质二葡萄糖与果糖加成反应还原反应