高社会影响力，从而吸引国内外企业和社会资源共同办学。在未来建设期间，酒店管理专业将以其高端品牌优势加大香港唐宫饮食集团投资信心，使其后续资金在未来建设期间投入专业建设各环节，示范校企深度合作模式及机制，吸引国际顶级品牌酒店和其他企业和社会资源参与办学。社会服务能力提高，为广东省区域经济发展做出贡献通过创建酒店管理专业培训包，全面提升本专业社会服务能力，并提高酒店管理职业教育为终身教育服务功能。占领行业内培训市场，每年为东江饮食集团广州食为天饮食集团广州申浪旅行社等中小企业提供咨询和培训，培训包到年将培训人。面向社会开展职业技能鉴定工作，每年可以承担人次以上培训及技能鉴定为广东省经济落后地区贫困家庭子女提供培训并促成其成功就业，为社会主义新农村建设与构建和谐社会做出实际贡献积极利用香港唐宫酒店管理学院这校企合作平台，为社会下岗人员再就业工程和农村转移劳动力培训作出贡献。资金预算酒店管理实训基地需资金约万元左右，学院拟从三个渠道解决，是学院自筹万，二是省财政支助万，三是企业投资万。建设内容省财政投入学校自筹投入企业投入合计小计小计小计年度年度年度年度年度年度年度年度年度实商务精英房训基地行政标间行政套间调酒实训室实习基地建设校外培训中心与白天鹅宾馆合作社会培训与服务社会服务与培训工作唐宫项目职业技能鉴定站酒店管理专业培训包不可预见费用店项目总监等。酒店管理专业于年被广东省列为省级示范性院校重点建设专业。年学院与香港唐宫饮食集团和东江饮食集团合作办学，分别成立了香港唐宫酒店管理学院和东江学院，实现校企共同办学共同育人共同就业。酒店管理专业积极提供面向同等学历人员学历教育和酒店管理专业培训，以及进城务工人员农村富余劳动力职业培训和企业在职职工岗位培训，共培训人次以上。部分培训情况如下表序号服务对象培训时间培训内容培训人数培训人次广州品香辣饮食服务有限公司年月日至年月日服务技能和英语培训管理培训人人次东江海鲜饮食集团年月餐饮服务餐饮考证培训管理培训人人次香港唐宫酒店管理学院东江学院同等学历人员年酒店管理大专教育人广州市食为天餐饮管理有限公司年服务技能和英语培训管理培训人人次江西农业大学国土资源与环境学院年月酒店服务技能粤语酒店英语，培训结束后安排旅游管理本科学生进入广州三家高星级酒店进行毕业实学院基本情况基本设施概况广东轻工职业技术学院是所具有年职业教育历史学校。其前身是年创办广东省立第职业学校。是经教育部批准成立全日制高等职业技术学院，由广东省人民政府主办广东省教育厅直接管理。几十年来学校曾多次调整或更名，其中上世纪六十年代初为广东轻工业学院，举办本科教育，年至年招收并培养了两届本科学生，从年代初起直为国家级重点中等职业学校，年月经教育部批准改制，更名为广东轻工职业技术学院，是省政府主办省教育厅直接管理全日制高等职业技术学院。学成技能训练和素质养成。按照广东轻工职业技术学院顶岗实习管理办法，学生至少完成套完整岗位技能训练项目，按学校企业双方管理，以取得校企共同签发工作经历证书作为考核标准。校企双方依托人才培养质量全程数字化管理平台完成共同管理和考核工作。实习中学生具有双身份和教学过程存在双地点，学生完成工作任务质量为考核内容之，由双导师评定成绩。探索和建立校企合作机制本专业在与企业长期合作过程中，积极探索校企合作机制，在未来三年内，将逐步建立起校企合作机制。建立校企合作互动机制校企合作给企业带来效益是相对间接远期，但又是非常巨大。企业节省人力资源开发与培训成本，招聘到合意人才，同时也塑造了文化品牌，树立了形象。学校通过企业使学生学到真正适用技能，得到定奖金支持如唐宫奖学金或节省了设备场地，改善实训环境，并提高就业率和就业质量，实现校企双赢。找准动力之源，建立校企合作互动机制，真正驱动成功校企合作。建立校企合作调控机制即指建立协调调整产学结合开展机制。如招生计划调整校企互相往来。在建设中将探索校外兼职队伍管理机制。建立校企合作保障机制即指建立监控保证产学结合开展机制。如企业资金保障学校招生培训保障。建立校企合作评价机制即指建立检验与评估产学结合开展情况机制。加强双师素质师资队伍建设通过与国际著名酒店行业组织和酒店管理职业教育机构交流与合作，多渠道多方式聘请国际知名酒店企业家管理者和专家学者来校讲学或担任教学工作同时，本专业将通过这平台加强对骨干教师培养，选派骨干教师出国进行专业进修和下企业挂职锻炼，拓宽校内专业教师国际视野，提升教师双师素质。加强对专业骨干教师培养培养批具有较深厚理论基础，在教学与科研方面有较好发展前景中青年教师为专业骨干教师，通过国内外进修等途径提高其专业综合能力与素质，使本专业骨干教师人数达到人。主要采取以下措施选派教师赴香港对香港酒店业实地考察和学习。选派教师赴国外著名高校或企业进修和培训，掌握国际星级酒店教学模式和内容最新动态，开拓专业视野。选派教师在国内著名高校著名星级酒店或美国饭店协会教育学院进修，了解国内酒店业最新动态和发展前景，并提高自身酒店服务与管理实践能力。提高现有专业带头人社会知名度和行业影响力，在现有专业带头人已是中国酒店协会成员基础上，鼓励其更多地参加专业交流与社会活动，前往国外或境外学习调研，扩大专业带头人社会影响。八酒店管理实训基地项目效益分析酒店管理实训基地项目建设完成后，将进步提升我校旅游业各专业实训办学实力，打造精品和特色专业，形成优质教育资源，塑造学校品牌。同时，在社会服务方面做出显著成绩，对珠三角地区旅游经济具有较大促进作用，对广东省高职院校同类专业实训基地建设和发展起到示范和带动作用。促进酒店管理职业教育水平和质量提高通过本项目建设，强化双师型师资队伍和实训条件建设，加大高职教育面向行业企业服务力度，促进我省酒店管理实训教育整体水平和质量全面提高，提高国际化程度。带动酒店管理专业群建设与发展为专业群中旅游管理专业和涉外旅游专业在课程体系建设教学模式改革校企合作等方面起到示范与带动作用，在师，有名专业教师获德国酒店管理培训师资格证书，有名专业骨干教师是白天鹅宾馆业务骨干调入我专业。本专业校外兼职教师队伍比例达到了以上，形成了以企业专家为核心校外兼职教师队伍。在学生顶岗实习过程中，由企业各级管理人员进行技能培训与指导，分别有白天鹅宾馆人事培训部经理餐饮部和客房部经理，广东西餐协会副会长东方宾馆副总经理，花园酒店项目总监等。三酒店管理专业师资队伍酒店管理专业实施校企联合工学结合人才培养模式，除专任教师外还建立了企业各级管理人员为主兼职教师库，校企双方共同培养人才。酒店管理专业专任教师览表序号姓名性别职称学历学位职务基本情况李丽女副教授在读研究生学士旅游系系主任专业带头人，广东轻院香港唐宫酒店管理学院院长，广州铁路职业技术学院酒店管理专业指导委员会委员，广东省酒店行业协会会员，广州市西餐协会会员，获德国国际教育集团酒店管理培训师证书，主持项省级教改课程和项院级科研课题，珠江文化研究学会会员，担任专业主干课程叶小明男教授研究生硕士广东轻工职业技术学院院长学院学术委员会主任委员，主持项省级科研课题和项校级科研课题研究，编著教材部，发表论文余篇，发表翻译文章篇累计万余字，主讲过门课程曾获得省级优秀教学成果奖二等奖项参加国际学术会议并做主题发言曾到英国短期进修教育管理课程担任专业主干课程黄伟宗男教授本科学士专任教师广东省政府参事，珠江文化研究学会会长，担任专业主干课程范智军男讲师本科学士教学副主任担任专业主干课程，主持项院级教改课题黄志敏男讲师研究生学士学生工作副担任专业主干课程主任王小梅女讲师本科学士酒店管理教研室主任获德国国际教育集团酒店管理培训师证书，担任专业主干课程黄晓红女副教授研究生硕士实验实训管理中心科长指导实训基地建设，担任专业课程庄汉城男副教授本科学士专任教师担任专业课程陈非女讲师研究生硕士专任教师担任专业主干课程何艳铭女讲师研究生硕士专任教师担任专业课程陶静女讲师研究生硕士专任教师担任专业课程刘秀珍女讲师研究生硕士专任教师担任专业课程於天男助教本科学士教务员担任专业课程酒店管理专业主要外聘兼职教师情况表序号姓名性别出生年月学历基本情况张佳泳男年月硕士党委书记工程师许波男年月大专广州凯旋华美达大酒店总经理雷州男年月硕士花园酒店项目总监张家界花园酒店总经理，经济师邓毛颖男年月本科增城市规划局局长，高级工程师李启华男年月硕士东方宾馆副总经理，经济师何燕清女年月大专枫丹白鹭酒店总经理衷国煊男年月本科广州品香辣有限公司总经理工程师刘超明男年月本科枫丹白鹭酒店人事部经理包文庭男年月大专广州爱群大酒店人事部经理伍剑琴女年月硕士经济师韩全芳男年月在读博士中山大学讲师蔡盛佳男年月大专广州耐斯酒店管理有限公司总经理李立涛男年月大专长隆酒店人事部经理殷彤男年在读研究生美国饭店协会注册高级教育导师国家企业培训师英国国际培训师广州思越教育咨询有限公司高级培训顾问余梅女年研究生珠海市容川贸易有限公司总经理国家企业培训师四酒店管理专业实习实训条件酒店管理专业已有校内校外实习实训基地为教学提供全真教学环境和条件，把学生职业技能培养和锻炼落到实处。本专业计划建成环境真实化设备先现有全日制在校学生人。占地总面积亩其中广州校区占地亩，南海校区亩。广州校区占地面积亩，南海校区占地面积亩。两校区校舍建筑总面积平方米，其中教室万平方米，实验实训场地面积万平方米，图书馆万平方米，学生宿舍万平方米。教学仪器设备总值万元。图书馆各类藏书万册，其中纸质图书万册，电子图书万册。体育运动场地总面积约万平方米。学院努力建设数字化校园，支持教学科研及管理信息流，提高教育管理水平和效率。近年来，共投