国家政府部门给予支持。 二可行性研究报告编制依据 中华人民共和国卫生部卫生监督司肉类联合加工厂卫生防 护距离标准 中华人民共和国行业标准畜禽屠宰厂环境质量标准 肉鸡屠宰操作规程 污水综合排放标准 中华人民共和国环境保护法 中华人民共和国土地管理法 中华人民共和国大气污染防治和中华人民共和国消防法等 国家现行相关标准。 第二章项目建设的必要性和可行性 项目建设背景 目前我国肉制品加工业尚属起步发展阶段，特别是低温产品，国 内能生产的厂家不多。据不完全统计，我国肉制品总量占肉类产品总 产量的比例不足，而发达国家在以上，我国人口众多，食品 工业在国民经济中处于十分重要的地位，振兴肉食品工业是每个肉食 品加工企业必须肩负的责任。 据调查，县的肉鸡资源有定基础，加上周边地区的统计， 年出栏肉鸡可达万只。优质稳定充足的肉鸡资源，加之政府 的引导和鼓励，肉鸡出栏量将大大增加，可为项目长期稳定的生产提 供可靠的保证。 该项目的实施不仅能促进县及周边地区养鸡业的发展，而且 还将促进相关辅助产业的发展。如促进饲料加工业包装材料物资 流通等方面的发展，同时还可解决县剩余劳动力和下岗工人的再 就业问题，对促进本县的经济发展和社会稳定具有重要意义。 二项目建设的必要性 近十几年来，中国成为是世界上禽肉生产发展最快的国家。世纪 初，我国禽肉产量从万吨增加到万吨，平均每年递增， 禽肉在我国肉类总产量中所占的比重达到。专家预测，今后中 国禽肉生产将继续保持发展的态势。到年总产量可达到万吨， 而目前产量不到万吨，市场容量仍很大。另外，去年以来，从欧 洲逐步蔓延的疯牛病口蹄疫，使禽肉成为最安全的肉类食品，世纪 初世界禽肉消费占肉类的，中国为。据有关资料显示，未 来十年中国禽肉消费将从现在的人均公斤增加到公斤，占肉类 的左右。随着牛肉和猪肉成比例的上涨，全球的鸡肉贸易将不断 加强，鸡肉将成为餐桌上的主导肉食。 项目建设是肉鸡养殖业产业化发展的需要 我国投入市场的肉鸡产品主要有三大类，类是去头去内脏的西 装鸡。第二类是分割鸡，即鸡腿鸡翅鸡脯鸡爪等，分别包装计 价，供应超市炸鸡店等，因此要求大小重量基本相同第三类是 深加工鸡，主要是些传统的加工产品如烧鸡等和西式快餐，但总 的数量不多。然而，就整个肉鸡加工行业来讲，仍然存在诸如产品卫 生质量不高，加工增值程度低，农业生产专业化现代化和标准化程 度不高，加工工艺和设备相对滞后等问题鸡肉制品也普遍存在整装 产品多分割产品少，普通产品多名特优产品少，高温制品多低 温制品少，初级产品多精深加工产品少，科技含量低的产品多高 科技含量产品少，餐桌食品多旅游休闲制品少，加工企业中杂牌军 年我国农产品出口总额达亿 美元，实现连续五年快速增长，创历史新高，中国也因此成为全球第 四大农产品贸易国。但是国外对我国农产品出口设立的壁垒也呈现增 长态势。据国家检验检疫部门统计，年国外对我国农产品出口设 臵的技术性壁垒平均每天增加项。年以来，这势头有增无减， 壁垒还从发达国家扩散到发展中国家，而且检测标准愈发苛刻。受影 响的农产品范围越来越大，包括粮食水果蔬菜畜产品水产品 禽产品茶叶等大部分农产品。 我国肉禽产品出口主要依靠价格低廉及国内资源丰富的优势，但 在绿色壁垒的阻挠下，竞争优势荡然无存。应对绿色贸易壁垒，我们 要做的只能是提高技术标准，加快采用国际标准的步伐，才是突破绿 色壁垒的切入口。因此我们不仅仅要将将肉禽产品养殖管理环节纳入 标准管理轨道，还要将肉禽的屠宰加工包装等诸多环节技术也要纳 入标准规范，逐步形成与国际标准相匹配的肉禽家加工产品。 三项目建设的可行性 市场条件 目前，我国肉类总产量已跃居世界第位，但肉制品产量占肉类 总产量的比例却很低，尚不足发达国家在以上，肉制品加 工处于起步发展阶段。因此，肉食品工业的国内市场潜力很大，是朝 阳产业。家庭饮食社会化食品结构营养化传统食品现代化已成为 我国食品行业的发展趋势。据统计，城镇市场肉鸡年需求量约为 万吨。因近年禽流感造成大多数大城市严禁活鸡进入城区市场，激增 了大城市对肉鸡类产品的需求。随着各地加强文明城市建设和卫生城 市的创建，陆续出台畜禽肉类市场的整顿政策和准入政策，这将进 步促进肉鸡市场的需求与规范发展。 我国是个养鸡加工成品鸡的传统国家。目前我国家禽饲养业已达相当 规模，但禽肉加工业才刚刚起步，不仅花色品种单，而且生产规模小，技术 含量低，因此高起点大规模地开发肉鸡深加工制品具有广阔的市场前景。为 了减少运输成本，保证集团分割鸡的原料供应与品质，集团公司决定发展肉 鸡加工项目，以满足日益增长的市场需求。 政策条件 近年来国家直对畜禽养殖和加工业大力支持，农业部通过系 列的项目建设，改善各地区的养殖基础设施和环境，给各养殖和加工 的龙头企业以项目资金补助，扶持企业的不断发展壮大，从而带动周 边农户参与养殖经营，促进发展农业产业化发展。本项目也是农业产 业化的部分，项目建设区域的肉鸡养殖有了市场，将带动更多的农 户参与肉禽养殖，采取订单收购的方式给农户提供保证的收购价格， 采收的肉鸡经屠宰分割冷冻保鲜加工后，主要供应当地市场和 周边区域市场。项目区将因养殖和加工的并存而使肉禽市场更加活跃， 带动经济发展。 资源条件 据调查，县的肉鸡资源有定基础，集合周边地区的统计， 出栏肉鸡可达万只。优质稳定充足的肉鸡资源加之政府的引 导和鼓励，肉鸡出栏量将大大增加，可为项目长期稳定的生产提供可 靠的保证。 经调查，县没有大型的禽类加工企业，现有的加工，也仅供 城市居民食用，但远不能满足居民的需求。随着人民生活水平的提高 和缮食结构的调整，肉鸡食用量将大幅度提高，肉鸡及其制品需求量 将逐年上升，因此该项目的建立在当地乃至江苏省都将有良好的市场 前景。 县拥有丰富的地下水资源，可以满足生产用水需要。本项目 所需燃煤项目区均可以供应。产品包装所需的塑料薄膜在当地市场进 行采购。产品所需包装箱可以全部在当地有关生产厂家订做。 综上所述，原辅材料燃料水电及包装物的供应都有保障， 均能满足该项目的生产需求。 工艺技术条件 项目选择先进的全不锈钢自动化生产加工工艺，生产过程严格进 行宰前检验，生产人员统着工作服，经消毒后进入车间操作，严格 进行加工产品的卫生质量检验，采用目前先进的加工工艺，预热泡 鸡用水均使用流动性热水，保证加工产品绿色环保。 资金条件 本项目所需资金万元人民币，由企业自筹万元，地 方配套万元。目前，江苏雨润食品产业集团有限公司总资产达到 亿元，年产值达到亿元，利税达亿元。项目建设有良好的 资金条件及贷款偿还能力。 交通条件 县位于安徽省东南部，地处皖南丘陵向沿江平原过渡地带， 是通往两山湖的重要门户。国道线和省道线 交汇于县城，京福高速铁路铜南宣高速公路正在建设之中，是皖南 重要的交通枢纽。 环境条件 本项目建设座污水处理站，处理全厂废水，并严格执行环保工 程与主体工程同时设计同时施工同时投产的三同时制度。加强 环境管理，在本项目建成后，将排放的三废和噪声对周围环境的影 响降到最低限度，符合有关要求。 第章总论 项目基本情况 项目名称年加工千万只肉鸡产业化项目 二建设单位公司 三建设地点县经济开发区 四建设性质新建 五建设年限年 六建设规模与产品方案 建设规模建安工程主体工程新建宰鸡综合车间共计 平方米办公生活用房共计平方米污水处理池共计 立方米场区地面平整绿化大门围墙供电工程及给排水工程各 项。 仪器设备新增肉禽屠宰加工设备包括生产流水线检疫 检测设备淋浴消毒设备生产辅助设备包括通风制冷机组发电 机组锅炉办公生活设施包括办公设施宿舍设施食堂及其 他公用设施污水处理设备运输设备包括货运车冷藏车。 其他征地技术培训各项。 产品方案 项目建设年宰杀万只肉鸡。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 年产量白条鸡吨肉鸡冷分割产品吨。其中 鸡胸肉吨，鸡腿肉吨，鸡翅吨，鸡内脏吨。 七投资估算 项目设计总投资万元，其中 建安工程投资万元，占总投资 仪器设备购臵万元，占总投资 其他建设投资万元，占总投资 工程建设其它费用万元，占总投资 预备费万元，占总投资 流动资金万元，占总投资。 八资金筹措 项目总投资万元，地方配套万元，建设单位自筹 万元。 九效益分析 经济效益 财评汇总表 单位万元 序号指标和数据名称单位指标和数据备注 项目总投资含全部流动资金万元 项目总投资含铺底流动资金 固定资产投资万元 静态投资万元 固定资产建设投资万元 动态投资万元 建设期利息万元 流动资金万元 铺底流动资金万元 固定资产投资借款万元 销售收入不含税万元生产期平均 营业税金及附加万元生产期平均 总成本费用万元生产期平均 利润总额万元生产期平均 所得税万元生产期平均 税后利润万元生产期平均 财务盈利能力分析 财务内部收益率 全部投资所得税前 全部投资所得税后 财务净现值 全部投资所得税前 全部投资所得税后 投资回收期含建设期 全部投资所得税前年 全部投资所得税后年 总投资收益率 清偿能力分析 财务比率含建设期 资产负债率 最大还款期年 盈亏平衡点 社会效益 公司