机容量为，利用系数，小时最大耗电量为，日最大耗电量为年耗电量为，。

吨山野菜耗电量。

扩建工程总装机容量为。

扩建后总装机容量为。

现在阿尔山市总投资万乌阿千伏输电工程于年月竣工并投入运行，可保证扩建后供电量和供电质量要求。

变配电系统本厂进户，建设变配电室，室内设有变压器台，计量，高压柜台，低压供电，低压配电柜台，低压侧装电力电容器组使功率因数在下运行。

年总耗电年耗电年耗电综合能耗年耗电折标煤年耗实物煤折标煤标煤标煤标准煤投资估算与主要用途固定资产投资估算项目固定资产投资万元人民币。

主要用于购置主要生产设备和厂房库房建设。

在固定资产投资中，土建工程投资万元设备购置台套，投资万元电增容费万元设备运输安装费万元按建设期海鲜速溶饮品合成食品保健品等行业。

气调保鲜技术应用于山野菜保鲜，效果也非常明显。

六市场分析与预期效果随着现代工业和设施农业快速发展，环境污染问题日益突出，更加之人们生活水平不断提高，对食品消蛋白质维生素等各种营养成分，特别是热敏性成分不损失，可以最大限度地保留原有制品色香味形营养成分，复水性极好。

脱水彻底重量轻实用方便，特别适合于常温下长途运输和保存。

现已广泛用于蔬菜肉类包装和杀菌干制品复原和漂白等。

在真空环境中，将已冻结物品中冰态水分不经过融化而直接由固态变为气态升华技术就是真空冷冻干燥技术目前世界上最先进干燥保鲜技术。

冻干脱水制品由于在很低温度下脱水，制品中真空浓缩真空热处理真空包装现代农业工程等技术与设备研制开发生产制造。

采用国际标准生产，质量稳定。

各种型式冷藏保鲜库冷冻库速冻机等设备也技术成熟。

加工技术包括脱盐技术护色技术着色技术称重装袋真空封口灭菌冷却保温检验装箱入库。

成套设备系列食品用真空冷冻干燥设备由万保琨真空技术深圳有限公司生产。

该公司自年投产以来，专业从事果蔬花卉真空预冷保鲜食品药品真空冷冻干燥干燥槽尺寸托盘数量面积只导轨运送方式台冷凝器捕集量设备电力冷却水循环量五技术路线简述含技术成熟度技术路线原料挑选洗涤切段脱盐护色脱水搅拌生产制造工作。

同时也是各种型式冷藏保鲜库冷冻库速冻机等专业化制作公司。

本公司合作公司日本真空技术株式会社是世界知名真空技术企业，也是日本最大真空企业。

设备型号有限公司生产系列食品用真空冷冻干燥设备。

该公司始创于年，是外商独资高科技企业，专业从事果蔬花卉真空预冷保鲜食品药品真空冷冻干燥真空浓缩真空热处理真空包装现代农业工程等技术与设备研制开发次后菜表面光滑无皱纹，再用冷水浸泡干菜复原后体积增至原菜倍。

在第次第次浸泡时加入亚硫酸氢钠进行漂白处理，使用量为。

最后再进行漂洗。

真空冷冻干燥脱水山野菜脱水设备采用万保琨真空技术深圳时间为秒。

杀菌采用巴式杀菌常压法杀菌，杀菌公式为分钟升温至，在温度保温杀菌分钟。

干制品复原和漂白将挑选好山野菜计量放入预煮槽中，升温预煮，定时换水，预煮温度，换水时间每小时更换次。

换水盐渍和运输过程中易发黄变色，采用着色补救措施，使用合成色素和天然色素进行着色处理，既提高其商品价值，又符合食品标准要求。

包装和杀菌采用真空包装机进行真空封口，封合温度，真空度为，封合导致色泽发生变化。

加入微量对人体有益离子稳定型护色剂，使其基本结构保持稳定不变，对酸碱光和热都有较强稳定作用，使产品在散射光下可保存个月，在避光条件下保存年以上不变色。

着色技术有些原料在采集而成其叶绿素卟啉结构。

这结构对不同波段光，有不同吸收和选择，它滤过光是绿色，所以使植物呈现绿色现象。

这种结构很不稳定，旦植物组织被破坏，或受光热酸和碱以及其它金属离子影响，其结构都要发生变化而系统，使之更加适应生产工艺要求。

护色技术山野菜绿色来源是植物组织中叶绿素和叶绿素，其基本结构是由个吡咯环碳原子通过个次甲基相连而成共轭体系。

在此体系中，个氮原子与中心镁原子配合程时间，降低丁营养损耗，有效地保护了产品原有色泽。

采用机械设备是型快速脱盐机，该机采用型离心泵，通过双层槽形面冲水产生水涡流，使菜水不断运动，加快盐分渗透作用。

此机在原来基础上又增加了温控温检验装箱入库脱盐技术山野菜加工传统脱盐方法是采用水槽水泥池或大缸自然浸泡脱盐。

这种脱盐方法缺点是耗水量大，脱盐时间长，营养成分损耗多，山野菜色泽变黄变褐。

采用快速脱盐及护色技术缩短了工艺流保鲜技术更趋完善。

本项目使用气调方法有四种塑料薄膜帐气调硅窗气调催化燃烧降氧气调和充氮气降氧气调。

盐渍山野菜工艺流程原料挑选洗涤切段脱盐护色脱水搅拌称重装袋真空封口灭菌冷却保温保鲜技术更趋完善。

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这种脱盐方法缺点是耗水量大，脱盐时间长，营养成分损耗多，山野菜色泽变黄变褐。

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采用机械设备是型快速脱盐机，该机采用型离心泵，通过双层槽形面冲水产生水涡流，使菜水不断运动，加快盐分渗透作用。

此机在原来基础上又增加了温控系统，使之更加适应生产工艺要求。

护色技术山野菜绿色来源是植物组织中叶绿素和叶绿素，其基本结构是由个吡咯环碳原子通过个次甲基相连而成共轭体系。

在此体系中，个氮原子与中心镁原子配合而成其叶绿素卟啉结构。

这结构对不同波段光，有不同吸收和选择，它滤过光是绿色，所以使植物呈现绿色现象。

这种结构很不稳定，旦植物组织被破坏，或受光热酸和碱以及其它金属离子影响，其结构都要发生变化而导致色泽发生变化。

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着色技术有些原料在采集盐渍和运输过程中易发黄变色，采用着色补救措施，使用合成色素和天然色素进行着色处理，既提高其商品价值，又符合食品标准要求。

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杀菌采用巴式杀菌常压法杀菌，杀菌公式为分钟升温至，在温度保温杀菌分钟。

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换水次后菜表面光滑无皱纹，再用冷水浸泡干菜复原后体积增至原菜倍。

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该公司始创于年，是外商独资高科技企业，专业从事果蔬花卉真空预冷保鲜食品药品真空冷冻干燥真空浓缩真空热处理真空包装现代农业工程等技术与设备研制开发生产制造工作。

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冻干脱水制品由于在很低温度下脱水，制品中蛋白质维生素等各种营养成分，特别是热敏性成分不损失，可以最大限度地保留原有制品色香味形营养成分，复水性极好。

脱水彻底重量轻实用方便，特别适合于常温下长途运输和保存。

现已广泛用于蔬菜肉类海鲜速溶饮品合成食品保健品等行业。

气调保鲜技术应用于山野菜保鲜，效果也非常明显。

六市场分析与预期效果随着现代工业和设施农业快速发展，环境污染问题日益突出，更加之人们生活水平不断提高，对食品消费观念发生了巨大变化，在温饱问题解决以后，人们消费心理已向卫生保健方向转变。

绿色山野菜食品便是在人们崇尚自然追求淳朴健康饮食理念中应运而生。

山野菜食品产业有着强劲发展势头。

正因为如此，无论是国内还是国外，山野菜都将有着巨大市场空间。

国内市场改革开放以来，中国人民生活水平不断提高，人们饮食观念和消费心理也悄然地发生变化，从单温饱型逐步向高品质低污染，营养保健方向转变。

山野菜正迎合了人们健康消费心理，成为市场上俏销产品。

阿尔山山野菜生长在无污染无公害原始草甸与森林中，无需人工培植，含有人体必需多种微量元素及维生素，具有防癌抗癌作用。

境内无污染工业，森林覆盖率达，是纯天然绿色食品基地。

山野菜品种有多种，可大规模开发利用有多种。

目前，阿尔山市山野菜已在北京上海天津沈阳呼和浩特通辽海拉尔乌兰浩特等地山野菜市场占有席之地，以其天然无污染和独特保健功能赢得了较高知名度。

因此，为发挥资源优势，扩大生产规模，形成科工贸产供销体化，以带动地方经济发展龙头企业，已势在必行。

该项目组织实施，对充分挖掘阿尔山市林下资源，发展无污染绿色工业，促进地区经济发展，必将起到积极辐射和带动作用。

产品大量上市后，公司将引入现代市场营销理念，主打健康文化主题，全面进入全国各地星级宾馆高收入家庭和连锁超市专卖店。

国际市场在发达国家和地区尤其是日本和韩国，山野菜已成为家庭饮食必备品，吃无公害无污染山野菜已成为流行时尚。

由于阿尔山地处欧亚大陆桥重要国际通道，依托其边