营成本变化较为敏感，因此在项目运作过程中应注意控制建设投资，减少经营成本，稳定销售收入，以规避风险。

项目敏感性分析详见下表。

表项目敏感性分析表范围因素基本方案销售收入经营成本建设投资盈亏平衡分析经计算，项目以生产能力利用率表示盈亏平衡点为，即项目达到设计生产能力，项目即能保本。

评价结论综上所述，项目具有较好经济效益和定抗风险能力，在财务上是可行。

相关计算见表。

表固定资产折旧费估算表单位万元序号项目建设期投产期达产期房屋建筑物原值当期折旧费净值机器设备原值当期折旧费净值合计原值当期折旧费净值表无形资产和其他资产摊销估算表单位万元序号项目建设期达产期无形资产原值当期摊销费净值其他资产原值当期摊销费净值合计原值当期摊销费净值表外购原材料估算表单位万元序号项目建设期投产期达产期主要材料鸡肉进项税额猪肉进项税额淀粉进项税额主要材料进项税额合计辅助材农村畜禽业结构带动农户脱贫致富奔小康起到巨大推进作用当地政府把肉鸡生产建养殖基地育龙头企业抓调整结构促农民增收作为农业产业化发展目标，紧紧围绕农业增效和农民增收做文章，坚持以市场为导向，以产品加工业生产链条，促使肉类产业链向高附加值和高技术含量产品延伸，从而促进企业产品升级，使我省家禽养殖资源就地得到充分加工升值，调动农民养殖积极性，促进我省经济发展。

项目建设对推动农业产业化进程调整高技术含量产品延伸本项目应用现代加工和深层速冻高新技术，引进应用当前国际先进肉类加工技术和关键设备，通过技术改造生产鸡肉制品，是具有高技术低成本高效率高质量高附加值方向性产品，将有效地延长禽类制品可以保证产品配方和工艺标准化，口味和质量致性，可以实现连锁经营，使消费者在任何个地方都能享受到品质致产品，这将极大地提高中式快餐市场竞争力，出口前景十分看好。

项目建设使肉类产业链向高附加值和工充分发挥了主食大厨房思路，走规模化生产经营之路，可最大限度地利用资源，增加食品加工比重，提高原料附加值，符合我国食品工业中长期发展规划。

有利于促进传统食品与洋快餐抗衡，出口潜力巨大，发展鸡肉与传统食品媲美，制品应用现代食品加工预制技术速冻技术，使食品色香味形可以与传统烹饪食品相媲美。

发展制品有利于推动中国传统食品工业化规范化和产业化发展。

符合我国食品工业产业政策，鸡肉制品生产加分考虑人体对营养均衡需求。

在预制生产和包装过程中，大规模工业化生产和操作更有利于食品卫生控制。

由于制品具备方便快捷特点，大大缩短了备餐时间。

与普通加工和烹调方法相比，可节省就餐时间以上。

口感和风味可泛应用，也显现出制品方便特色。

微波炉普及率最高是日本，达到以上，所以日本冷冻制品发展特快，冷冻制品以年均增长率速度快速递增。

鸡肉制品具有安全卫生营养方便等优越性符合营养和卫生要求，在配方上制品充，尤其在日本制品被当作正餐之生活水平提高，注重休闲生活，减少烹调时间，制品大受欢迎各国饮食文化交流增多，有利于族裔食品交流，吸引外族食品好奇者，也促进制品发展，冷冻设备和家用电冰箱普及，微波炉广肉制品依赖进口，且年需求量呈快速增长之势。

鸡肉制品具有安全卫生营养方便等优点，近十几年来发展迅速，尤其在发达国家更为明显。

主要表现在消费饮食习惯改变，家庭主妇就业率增加，没有时间准备和烹调食品营养成分等诸多优点。

随着人民生活水平提高和生活节奏加快，休闲方式多样化，消费者观念改变，市场对鸡肉制品需求量日益增大，品种越来越多。

自世纪年代以来，鸡肉制品在发达国家发展很快，尤其是在日本市场，以上鸡增加，产品价位稳中有升，市场看好。

本项目产品是应用现代食品加工技术，对食品原料采用科学配比和组合，调理加工而成即食方便食品。

制品加工技术是现代食品加工技术组合，具有方便省时节能保持食物原有风味和看好随着我国人民生活水平日益提高，人们饮食结构和习惯，逐步向营养型保健型转化，肉鸡系列产品以其肉质鲜嫩高蛋白低脂肪特点，直很受广大消费者青睐，由于我国各地饮食习惯对鸡都有偏爱，鸡产品需求量逐年目生产消化能力，并在建设内容和方案上进行了科学设计，对提高项目产量治理环境污染加快绿色农产品生产将起到极大促进作用财务内部收益率净现值等多项经济指标评价合理可行。

项目建设必要性鸡肉制品发展市场持续发展，实现农牧业良性循环，提高人民生活水平。

该项目根据国家和地区畜牧业长期发展规划，从地域经济发展战略出发，全方位深层次地分析了项目建设自然环境条件市场需求预测和建设单位经济和技术支持以及对项程实施方案福建食品集团有限公司有关基础资料。

结论公司肉制品加工项目实施，对调整当地农业产业结构促进畜牧产业化发展增加项目区农民收入等具有重要作用，可以极大提高当地畜牧业整体水平，促进可加快农业产业化经营意见市国民经济发展十五规划纲要国务院批准试行当前国家重点鼓励发展产业产品技术目录福建省中长期年科学技术发展规划纲要福建省技术创新引导工程加快农业产业化经营意见市国民经济发展十五规划纲要国务院批准试行当前国家重点鼓励发展产业产品技术目录福建省中长期年科学技术发展规划纲要福建省技术创新引导工程实施方案福建食品集团有限公司有关基础资料。

结论公司肉制品加工项目实施，对调整当地农业产业结构促进畜牧产业化发展增加项目区农民收入等具有重要作用，可以极大提高当地畜牧业整体水平，促进可持续发展，实现农牧业良性循环，提高人民生活水平。

该项目根据国家和地区畜牧业长期发展规划，从地域经济发展战略出发，全方位深层次地分析了项目建设自然环境条件市场需求预测和建设单位经济和技术支持以及对项目生产消化能力，并在建设内容和方案上进行了科学设计，对提高项目产量治理环境污染加快绿色农产品生产将起到极大促进作用财务内部收益率净现值等多项经济指标评价合理可行。

项目建设必要性鸡肉制品发展市场看好随着我国人民生活水平日益提高，人们饮食结构和习惯，逐步向营养型保健型转化，肉鸡系列产品以其肉质鲜嫩高蛋白低脂肪特点，直很受广大消费者青睐，由于我国各地饮食习惯对鸡都有偏爱，鸡产品需求量逐年增加，产品价位稳中有升，市场看好。

本项目产品是应用现代食品加工技术，对食品原料采用科学配比和组合，调理加工而成即食方便食品。

制品加工技术是现代食品加工技术组合，具有方便省时节能保持食物原有风味和营养成分等诸多优点。

随着人民生活水平提高和生活节奏加快，休闲方式多样化，消费者观念改变，市场对鸡肉制品需求量日益增大，品种越来越多。

自世纪年代以来，鸡肉制品在发达国家发展很快，尤其是在日本市场，以上鸡肉制品依赖进口，且年需求量呈快速增长之势。

鸡肉制品具有安全卫生营养方便等优点，近十几年来发展迅速，尤其在发达国家更为明显。

主要表现在消费饮食习惯改变，家庭主妇就业率增加，没有时间准备和烹调食品，尤其在日本制品被当作正餐之生活水平提高，注重休闲生活，减少烹调时间，制品大受欢迎各国饮食文化交流增多，有利于族裔食品交流，吸引外族食品好奇者，也促进制品发展，冷冻设备和家用电冰箱普及，微波炉广泛应用，也显现出制品方便特色。

微波炉普及率最高是日本，达到以上，所以日本冷冻制品发展特快，冷冻制品以年均增长率速度快速递增。

鸡肉制品具有安全卫生营养方便等优越性符合营养和卫生要求，在配方上制品充分考虑人体对营养均衡需求。

在预制生产和包装过程中，大规模工业化生产和操作更有利于食品卫生控制。

由于制品具备方便快捷特点，大大缩短了备餐时间。

与普通加工和烹调方法相比，可节省就餐时间以上。

口感和风味可与传统食品媲美，制品应用现代食品加工预制技术速冻技术，使食品色香味形可以与传统烹饪食品相媲美。

发展制品有利于推动中国传统食品工业化规范化和产业化发展。

符合我国食品工业产业政策，鸡肉制品生产加工充分发挥了主食大厨房思路，走规模化生产经营之路，可最大限度地利用资源，增加食品加工比重，提高原料附加值，符合我国食品工业中长期发展规划。

有利于促进传统食品与洋快餐抗衡，出口潜力巨大，发展鸡肉制品可以保证产品配方和工艺标准化，口味和质量致性，可以实现连锁经营，使消费者在任何个地方都能享受到品质致产品，这将极大地提高中式快餐市场竞争力，出口前景十分看好。

项目建设使肉类产业链向高附加值和高技术含量产品延伸本项目应用现代加工和深层速冻高新技术，引进应用当前国际先进肉类加工技术和关键设备，通过技术改造生产鸡肉制品，是具有高技术低成本高效率高质量高附加值方向性产品，将有效地延长禽类产品加工业生产链条，促使肉类产业链向高附加值和高技术含量产品延伸，从而促进企业产品升级，使我省家禽养殖资源就地得到充分加工升值，调动农民养殖积极性，促进我省经济发展。

项目建设对推动农业产业化进程调整农村畜禽业结构带动农户脱贫致富奔小康起到巨大推进作用当地政府把肉鸡生产建养殖基地育龙头企业抓调整结构促农民增收作为农业产业化发展目标，紧紧围绕农业增效和农民增收做文章，坚持以市场为导向，以效益为中心，以结构调整为主线，用发展工业理念发展当地农业，使农业产业化进程加快。

充分利用当地种植资源，推动养殖产业化发展，增加农民发展肉鸡养殖积极性，从而加快农业种植业结构调整步伐，壮大养殖加工企业。

当地大部分农户都有丰富养殖经验，他们把传统养殖方法和科学养殖技术相结合，逐步走上脱贫致富之路，取得了较好经济效益，已有大批养殖户致富奔小康。

由于农民养殖积极性高涨，促进了肉鸡养殖迅速发展，目前肉鸡养殖范围已幅射到项目区周边各地，养殖势头，方兴未艾。

公司肉制品深加工项目作为公司后向产业，是公司肉鸡产业链延伸，其项目建设直接关系到农产品中间需求扩张。

公司作为国家农业产业化重点龙头企业，在坚持销售到终端采购到源头经营策略同时，进步推进农业产业化进程，延长畜禽产品加工链条，坚持基地建设与市场终端消费紧密