公区宿舍区及职工食堂等。

待宰区平面尺寸为，幢，建筑面积。

是由畜禽站台接收隔离待宰冲淋间过磅房等组成。

屠宰冷却分割车间平面尺寸为，建筑面积。

其中，屠宰车间分刺杀放血间头爪加工间烫毛脱毛间剥皮加工间胴体加工间副产品加工间可疑病胴体间冷却平衡间快速冷却间胴体发货间副产品发货间等分割车间包括分割剔骨间包装间鲜品加工间内外包装材料间发货间工器具清洗间及消毒间等。

另外，生活间布臵在车间侧，分清洁区和非清洁自动劈半系统柔性预分割系统两段式预冷和冷分割技术等先进工艺技术和装备，以改善肉类品质，建立品质朔源流程，降低生产成本，提高出品率。

本项目借鉴国华人民共和国国家标准及企业标准，出口产品应符合美国标准或出口国要求标准。

生产技术方案选择生产采用窒息技术真空放血技术同步卫检技术相关法规和标准满足五星级含五星级以上屠宰注册标准。

畜禽质量主要采用来自本地区及辽西等地区养殖户养殖非疫下架蛋鸡，宰前宰后经兽医检疫部门检验合格。

产品标准内销产品执行中满足标准生产全过程参照标准依据出口畜禽肉及其制品加工企业注册卫生规范依据食品企业通用卫生规范参照食品安全管理体系依据国家场，逐步进入高端市场。

销售任务目标是赤峰市区占各旗县区占京津唐地区占。

第六章工艺技术方案工艺技术方案采用标准设计标准执行屠宰与分割车间设计规范方便高营养优质分割鸡肉食品消费日益扩大，鸡肉食品在国民经济发展中需求弹性较大，将会与保持同步增长趋势，是具有广阔发展前景朝阳产业。

本产品目标市场定位是将首先占领中低端市而国外平均占，发达国家以上。

从鸡肉占有量上看，我国现在是公斤，而巴西为公斤，泰国为公斤。

因此，我国鸡肉深加工产业有很大发展空间。

特别是随着我国居民生活水平进步提高，老百姓对快捷来，我国食品工业有了长足发展，以其丰富产品，为方便和改善人民生活做出了重要贡献。

从国内市场看，我国鸡肉消费虽然每年以左右速度增长，但与世界相比，国内消费仍处于较低水平。

鸡肉消费占肉类比例我国仅为左右，平庄工业集中区内提供土地亩，满足项目建设需要。

第五章市场分析食品工业是我国国民经济重要支柱产业，也是关系国计民生及关联农业工业流通领域大产业。

改革开放以建筑面积和。

水竞争能力强。

劳动力资源本项目需用劳动力人，元宝山区总人口万人，其中农业人口万人，劳动力资源丰富。

项目建设用地元宝山区镇两级政府对本项目予以大力支持，在元宝山区廊，参观人员与生活人员人流不发生交叉，符合食品工业卫生标准要求。

冷藏库平面尺寸为，建筑面积。

急宰化制间平面尺寸为，建筑面积。

制冷机房变配电间平面尺寸分别为和生活间布臵在车间侧，分清洁区和非清洁区，各设男女更衣淋浴卫生间洗手消毒间脚消毒池，该区域设夹层，夹层设臵办公用房及参观走间包括分割剔骨间包装间鲜品加工间内外包装材料间发货间工器具清洗间及消毒间等。

另外平庄工业集中区内提供土地亩，满足项目建设需要。

第五章市场分析食品工业是我国国民经济重要支柱产业，也是关系国计民生及关联农业工业流通领域大产业。

改革开放以建筑面积和。

水竞争能力强。

劳动力资源本项目需用劳动力人，元宝山区总人口万人，其中农业人口万人，劳动力资源丰富。

项目建设用地元宝山区镇两级政府对本项目予以大力支持，在元宝山区副产品加工间可疑病胴体间冷却平衡间快速冷却间胴体发货间副产品发货间等分割车锅炉房及引风间原料区办公室综合办公区宿舍区及职工食堂等。

待宰区平面尺寸为，幢，建筑面积。

是由畜禽站台接收隔离待宰冲淋间过磅房等组成。

屠宰冷却分割车间平面尺寸为，建筑面积。

其中，屠宰车间分刺杀放血间头爪加工间烫毛脱毛间剥皮加工间胴体加工间副产品加工间可疑病胴体间冷却平衡间快速冷却间胴体发货间副产品发货间等分割车间包括分割剔骨间包装间鲜品加工间内外包装材料间发货间工器具清洗间及消毒间等。

另外，生活间布臵在车间侧，分清洁区和非清洁自动劈半系统柔性预分割系统两段式预冷和冷分割技术等先进工艺技术和装备，以改善肉类品质，建立品质朔源流程，降低生产成本，提高出品率。

本项目借鉴国华人民共和国国家标准及企业标准，出口产品应符合美国标准或出口国要求标准。

生产技术方案选择生产采用窒息技术真空放血技术同步卫检技术相关法规和标准满足五星级含五星级以上屠宰注册标准。

畜禽质量主要采用来自本地区及辽西等地区养殖户养殖非疫下架蛋鸡，宰前宰后经兽医检疫部门检验合格。

产品标准内销产品执行中满足标准生产全过程参照标准依据出口畜禽肉及其制品加工企业注册卫生规范依据食品企业通用卫生规范参照食品安全管理体系依据国家廊，参观人员与生活人员人流不发生交叉，符合食品工业卫生标准要求。

冷藏库平面尺寸为，建筑面积。

急宰化制间平面尺寸为，建筑面积。

制冷机房变配电间平面尺寸分别为和生活间布臵在车间侧，分清洁区和非清洁区，各设男女更衣淋浴卫生间洗手消毒间脚消毒池，该区域设夹层，夹层设臵办公用房及参观走间包括分割剔骨间包装间鲜品加工间内外包装材料间发货间工器具清洗间及消毒间等。

另外平庄工业集中区内提供土地亩，满足项目建设需要。

第五章市场分析食品工业是我国国民经济重要支柱产业，也是关系国计民生及关联农业工业流通领域大产业。

改革开放以建筑面积和。

水竞争能力强。

劳动力资源本项目需用劳动力人，元宝山区总人口万人，其中农业人口万人，劳动力资源丰富。

项目建设用地元宝山区镇两级政府对本项目予以大力支持，在元宝山区廊，参观人员与生活人员人流不发生交叉，符合食品工业卫生标准要求。

冷藏库平面尺寸为，建筑面积。

急宰化制间平面尺寸为，建筑面积。

制冷机房变配电间平面尺寸分别为和生活间布臵在车间侧，分清洁区和非清洁区，各设男女更衣淋浴卫生间洗手消毒间脚消毒池，该区域设夹层，夹层设臵办公用房及参观走间包括分割剔骨间包装间鲜品加工间内外包装材料间发货间工器具清洗间及消毒间等。

另外副产品加工间可疑病胴体间冷却平衡间快速冷却间胴体发货间副产品发货间等分割车副产品加工间可疑病胴体间冷却平衡间快速冷却间胴体发货间副产品发货间等分割车，建筑面积。

其中，屠宰车间分刺杀放血间头爪加工间烫毛脱毛间剥皮加工间胴体加工间面积。

是由畜禽站台接收隔离待宰冲淋间过磅房等组成。

屠宰冷却分割车间平面尺寸为维修间及物料库锅炉房及引风间原料区办公室综合办公区宿舍区及职工食堂等。

待宰区平面尺寸为，幢，建筑面维修间及物料库锅炉房及引风间原料区办公室综合办公区宿舍区及职工食堂等。

待宰区平面尺寸为，幢，建筑面积。

是由畜禽站台接收隔离待宰冲淋间过磅房等组成。

屠宰冷却分割车间平面尺寸为，建筑面积。

其中，屠宰车间分刺杀放血间头爪加工间烫毛脱毛间剥皮加工间胴体加工间副产品加工间可疑病胴体间冷却平衡间快速冷却间胴体发货间副产品发货间等分割车间包括分割剔骨间包装间鲜品加工间内外包装材料间发货间工器具清洗间及消毒间等。

另外，生活间布臵在车间侧，分清洁区和非清洁区，各设男女更衣淋浴卫生间洗手消毒间脚消毒池，该区域设夹层，夹层设臵办公用房及参观走廊，参观人员与生活人员人流不发生交叉，符合食品工业卫生标准要求。

冷藏库平面尺寸为，建筑面积。

急宰化制间平面尺寸为，建筑面积。

制冷机房变配电间平面尺寸分别为和，建筑面积和。

水竞争能力强。

劳动力资源本项目需用劳动力人，元宝山区总人口万人，其中农业人口万人，劳动力资源丰富。

项目建设用地元宝山区镇两级政府对本项目予以大力支持，在元宝山区平庄工业集中区内提供土地亩，满足项目建设需要。

第五章市场分析食品工业是我国国民经济重要支柱产业，也是关系国计民生及关联农业工业流通领域大产业。

改革开放以来，我国食品工业有了长足发展，以其丰富产品，为方便和改善人民生活做出了重要贡献。

从国内市场看，我国鸡肉消费虽然每年以左右速度增长，但与世界相比，国内消费仍处于较低水平。

鸡肉消费占肉类比例我国仅为左右，而国外平均占，发达国家以上。

从鸡肉占有量上看，我国现在是公斤，而巴西为公斤，泰国为公斤。

因此，我国鸡肉深加工产业有很大发展空间。

特别是随着我国居民生活水平进步提高，老百姓对快捷方便高营养优质分割鸡肉食品消费日益扩大，鸡肉食品在国民经济发展中需求弹性较大，将会与保持同步增长趋势，是具有广阔发展前景朝阳产业。

本产品目标市场定位是将首先占领中低端市场，逐步进入高端市场。

销售任务目标是赤峰市区占各旗县区占京津唐地区占。

第六章工艺技术方案工艺技术方案采用标准设计标准执行屠宰与分割车间设计规范满足标准生产全过程参照标准依据出口畜禽肉及其制品加工企业注册卫生规范依据食品企业通用卫生规范参照食品安全管理体系依据国家相关法规和标准满足五星级含五星级以上屠宰注册标准。

畜禽质量主要采用来自本地区及辽西等地区养殖户养殖非疫下架蛋鸡，宰前宰后经兽医检疫部门检验合格。

产品标准内销产品执行中华人民共和国国家标准及企业标准，出口产品应符合美国标准或出口国要求标准。

生产技术方案选择生产采用窒息技术真空放血技术同步卫检技术自动劈半系统柔性预分割系统两段式预冷和冷分割技术等先进工艺技术和装备，以改善肉类品质，建立品质朔源流程，降低生产成本，提高出品率。

本项目借鉴国内相同企业先进生产经验，通过对国内畜禽屠宰生产线调查了解，拟选用全不锈钢生产线及配套设备。

畜禽屠宰加工工艺具有以下特点采用蒸汽烫毛工艺，保证了良好屠宰卫生。

采用条烫毛生产线，条白条加工同步检验生产线，以及红白内脏初精加工。

胴体内脏同步检验，确保有病内脏胴体并检出。

采用冷分割工艺，使肉中心温