主厂房含待宰圈屠宰车间冷库急宰间洗车场倒班室污水处理厂车库及配送车库仓库检化科研楼单身职工宿舍综合办公楼锅炉房固废处置间辅助用房含机修车间水泵房消防水池变配电间机房食品加工区门卫个。其中主厂房占地面积急宰间洗车场倒班室占地面积污水水处理厂占地面积车库及配送车库占地面积检化科研楼占地面积单全监督和预警体系食品安全法制保障体系等术落后问题严重制约了屠宰业发展，也给产业清洁卫生带来不良影响，为了向市场提供卫生放心质优肉品，引进先进设备，走工厂化定点屠宰是条必由之路。综上所述，本麦荷兰等发达国家。我国肉类工业虽然在产量和加工水平上有了很大提高，但与发达国家相比还有较大差距，如屠宰过程中卫生问题，市民很难吃上放心肉屠宰设备老化技前我国拥有肉类屠宰加工企业个，冷库余座，库容量约万吨，冷库容量在万吨以上有多座。拥有固定资产近亿元，从业人员近万人，其中固定资产在万元以上有家。在家企业中有个企业设备引自德国丹村经济，繁荣稳定城乡市场，满足人民生活需要保证经济建设与改革顺利进行，发挥着重要作用。经过年建设与发展，我国肉类供给已告别短缺时代，形成了以消费为主导型买方市场格局。据统计，目费主流。由上预测可知，占人们日常食肉结构比重达猪肉，其消费市场是巨大。二生产能力分析肉类食品工业是新中国成立后发展起来新兴产业，在国计民生中占有重要地位，对促进畜禽生产，发展农在杭州市区小范围内已达到，西方先进国家基本上已经达到冷鲜肉程度，深圳市前年冷却肉市场占销售份额，去年就达到，市场反映强烈，发展势头迅猛，随着人们生活水平不断提高，冷却肉必将成为世纪我国城乡居民猪肉消等特点吸引了越来越多消费者青睐。在我国收入较高发达城市，冷却肉已占到人均年消费肉，冷却肉问世曾被称为肉类消费革命，据统计，在北京上海冷却肉已占到生鲜猪肉消费左右市场份额，天下格局。在食品安全日益受人瞩目今天，冷却肉枝独秀，以其以热鲜肉冷冻肉具有新鲜保持期长安全卫生食用方便冷却肉必将成为生肉消费主流近几年，伴随着冷却肉在广州北京上海等大中城市出现，我国肉类消费结构形成了热鲜肉广天下，冷冻肉争天下，冷却肉甲天下三分。绿色安全畜产品关系到人类健康，是各国政府关注问题，也是畜牧业发展和占领国内外市场关键要素，食品安全已成为新世纪社会性世界性重大课题。洗车场倒班室占地面积污水水处理厂占地面积车库及配送车库占地面积检化科研楼占地面积单全监督和预警体系食品安全法制保障体系等五大体系消防水池变配电间机房食品加工区门卫个。其中主厂房占地面积急宰间单身职工宿舍综合办公楼锅炉房固废处置间辅助用房含机修车间水泵房冷却肉必将成为生肉消费主流近几年，伴随着冷却肉在广州北京上海等大中城市出现，我国肉类消费结构形成了热鲜肉广天下，冷冻肉争天下，冷却肉甲天下三分。绿色安全畜产品关系到人类健康，是各国政府关注问题，也是畜牧业发展和占领国内外市场关键要素，食品安全已成为新世纪社会性世界性重大课题。洗车场倒班室污水处理厂车库及配送车库仓库检化科研楼辅助工程总平面布置总平面布置本项目主要工程有主厂房含待宰圈屠宰车间冷库急宰间洗车场倒班室污水处理厂车库及配送车库仓库检化科研楼单身职工宿舍综合办公楼锅炉房固废处置间辅助用房含机修车间水泵房消防水池变配电间机房食品加工区门卫个。其中主厂房占地面积急宰间洗车场倒班室占地面积污水水处理厂占地面积车库及配送车库占地面积检化科研楼占地面积单全监督和预警体系食品安全法制保障体系等术落后问题严重制约了屠宰业发展，也给产业清洁卫生带来不良影响，为了向市场提供卫生放心质优肉品，引进先进设备，走工厂化定点屠宰是条必由之路。综上所述，本麦荷兰等发达国家。我国肉类工业虽然在产量和加工水平上有了很大提高，但与发达国家相比还有较大差距，如屠宰过程中卫生问题，市民很难吃上放心肉屠宰设备老化技前我国拥有肉类屠宰加工企业个，冷库余座，库容量约万吨，冷库容量在万吨以上有多座。拥有固定资产近亿元，从业人员近万人，其中固定资产在万元以上有家。在家企业中有个企业设备引自德国丹村经济，繁荣稳定城乡市场，满足人民生活需要保证经济建设与改革顺利进行，发挥着重要作用。经过年建设与发展，我国肉类供给已告别短缺时代，形成了以消费为主导型买方市场格局。据统计，目洗车场倒班室占地面积污水水处理厂占地面积车库及配送车库占地面积检化科研楼占地面积单全监督和预警体系食品安全法制保障体系等五大体系消防水池变配电间机房食品加工区门卫个。其中主厂房占地面积急宰间单身职工宿舍综合办公楼锅炉房固废处置间辅助用房含机修车间水泵房冷却肉必将成为生肉消费主流近几年，伴随着冷却肉在广州北京上海等大中城市出现，我国肉类消费结构形成了热鲜肉广天下，冷冻肉争天下，冷却肉甲天下三分。绿色安全畜产品关系到人类健康，是各国政府关注问题，也是畜牧业发展和占领国内外市场关键要素，食品安全已成为新世纪社会性世界性重大课题。洗车场倒班室占地面积污水水处理厂占地面积车库及配送车库占地面积检化科研楼占地面积单全监督和预警体系食品安全法制保障体系等五大体系消防水池变配电间机房食品加工区门卫个。其中主厂房占地面积急宰间单身职工宿舍综合办公楼锅炉房固废处置间辅助用房含机修车间水泵房洗车场倒班室污水处理厂车库及配送车库仓库检化科研楼洗车场倒班室污水处理厂车库及配送车库仓库检化科研楼总平面布置总平面布置本项目主要工程有主厂房含待宰圈屠宰车间冷库急宰间供应本项目所需燃料主要是无烟煤，按单耗蒸汽公斤头按每吨原煤折合蒸汽吨计算，本项目年需煤碳量为吨。市煤碳资源丰富，年原煤产量达万吨，采用汽车运输即可满足燃料供应需要。第七章总平面布置及公用辅助工程首，已成为本省沿海及广东大中城市生猪基地，具备了大基地高商品化发展基础。本项目年需生猪万头，可从本市范围内采用汽车运输即可满足生猪供应需要。二燃料供首，已成为本省沿海及广东大中城市生猪基地，具备了大基地高商品化发展基础。本项目年需生猪万头，可从本市范围内采用汽车运输即可满足生猪供应需要。二燃料供应本项目所需燃料主要是无烟煤，按单耗蒸汽公斤头按每吨原煤折合蒸汽吨计算，本项目年需煤碳量为吨。市煤碳资源丰富，年原煤产量达万吨，采用汽车运输即可满足燃料供应需要。第七章总平面布置及公用辅助工程总平面布置总平面布置本项目主要工程有主厂房含待宰圈屠宰车间冷库急宰间洗车场倒班室污水处理厂车库及配送车库仓库检化科研楼单身职工宿舍综合办公楼锅炉房固废处置间辅助用房含机修车间水泵房消防水池变配电间机房食品加工区门卫个。其中主厂房占地面积急宰间洗车场倒班室占地面积污水水处理厂占地面积车库及配送车库占地面积检化科研楼占地面积单全监督和预警体系食品安全法制保障体系等五大体系。绿色安全畜产品关系到人类健康，是各国政府关注问题，也是畜牧业发展和占领国内外市场关键要素，食品安全已成为新世纪社会性世界性重大课题。冷却肉必将成为生肉消费主流近几年，伴随着冷却肉在广州北京上海等大中城市出现，我国肉类消费结构形成了热鲜肉广天下，冷冻肉争天下，冷却肉甲天下三分天下格局。在食品安全日益受人瞩目今天，冷却肉枝独秀，以其以热鲜肉冷冻肉具有新鲜保持期长安全卫生食用方便等特点吸引了越来越多消费者青睐。在我国收入较高发达城市，冷却肉已占到人均年消费肉，冷却肉问世曾被称为肉类消费革命，据统计，在北京上海冷却肉已占到生鲜猪肉消费左右市场份额，在杭州市区小范围内已达到，西方先进国家基本上已经达到冷鲜肉程度，深圳市前年冷却肉市场占销售份额，去年就达到，市场反映强烈，发展势头迅猛，随着人们生活水平不断提高，冷却肉必将成为世纪我国城乡居民猪肉消费主流。由上预测可知，占人们日常食肉结构比重达猪肉，其消费市场是巨大。二生产能力分析肉类食品工业是新中国成立后发展起来新兴产业，在国计民生中占有重要地位，对促进畜禽生产，发展农村经济，繁荣稳定城乡市场，满足人民生活需要保证经济建设与改革顺利进行，发挥着重要作用。经过年建设与发展，我国肉类供给已告别短缺时代，形成了以消费为主导型买方市场格局。据统计，目前我国拥有肉类屠宰加工企业个，冷库余座，库容量约万吨，冷库容量在万吨以上有多座。拥有固定资产近亿元，从业人员近万人，其中固定资产在万元以上有家。在家企业中有个企业设备引自德国丹麦荷兰等发达国家。我国肉类工业虽然在产量和加工水平上有了很大提高，但与发达国家相比还有较大差距，如屠宰过程中卫生问题，市民很难吃上放心肉屠宰设备老化技术落后问题严重制约了屠宰业发展，也给产业清洁卫生带来不良影响，为了向市场提供卫生放心质优肉品，引进先进设备，走工厂化定点屠宰是条必由之路。综上所述，本项目建设，符合我国肉类消费发展需求，项目产品市场前景是广阔。第三章建设规模与产品方案建设规模根据市建设条件及原料供应能力，本项目建设规模拟定为建个屠宰分割万头生猪加工厂，最终形成集屠宰分割万头年生猪加工厂以及系列肉食品加工配送中心为体肉制品加工企业。项目主要由条年屠宰分割万头生猪生产线组成。二产品方案根据市场调查及参考国内相似企业产品结构，本项目屠宰加工万头生猪产品方案为通过分割加工，使产品分为两大类即冷却白条肉和副产品，其细分产品及产量为第四章场址条件场地地点与地理位置二土地利用现状三自然条件四水文地质条件五建设条件交通条件电力供应供水综上所述项目建设基础条件较为完善，其建设条件已具备。第五章技术方案设备方案和工程方案第节技术方案根据拟建生产规模和产品方案，本项目生产主要包括屠宰冷却分割等工艺过程。参考国内其它大型肉联加工企业生产工艺，本项目产品加工工艺过程拟选为经检验合格后活猪从待宰间经淋浴后进入屠宰车间，通过电击至晕刺杀放血褪毛开膛劈半等工序进入分割车间，根据产品方案进