建幢平方米生猪收购及存储待宰栏建幢平米农副产品原材料储存仓库和腌制池建幢平方米仓库建厂区围墙道路及大门景观工程第七章三废治理三废治理措施污水排污条件新建座平方米无害化处理池和处理吨日污水处理设备，可达到国家排放标准不会造成环境污染，其污水经过处理后直接排入南浦溪下游。

废气项目采用麻石水磨除尘器对燃煤废气进行治理，净化后烟气从除尘器出口排出，经排气管烟道吸风机后再由烟囱排入大气。

废渣炉渣集中收集后全部外售作空心机砖原材料生产废渣和生活垃圾集中后由环卫部门运往垃圾填埋场统处置废料经收集加工成饲料后供应给当地养殖户。

固体废料渣妥善处置后，不会对周围环境造成二次污染。

噪声设备采取有效消声隔音降噪措施，将车间噪声控制在车间卫生保准限值内，同时经过厂区隔墙和隔离带自然衰减作用，可以保证噪声达到国家允许噪声其负公差不得超过大包装罐头商标纸可以印成小型商标贴在罐身上。

箱内罐头排列整齐不松动。

每箱按罐型分别装罐马口铁罐头箱内衬垫材料应符合要求玻璃瓶罐头箱内衬垫材料四周用瓦楞纸隔垫品包装质量要求项目名称标准马口铁罐头表面须清洁无锈斑封口完整卷边处无铁舌不漏气不胖罐无变形罐头外贴以商标纸或用印铁商标，商标纸须清洁完整牢固而整齐地贴在罐外。

商标纸与罐身内高相等，商标纸用号单面胶版印刷涂料纸铜版纸封箱带应采用双向拉伸聚丙烯胶粘带或有同等效力其他材料制成胶粘带，其宽度应大于粘合剂采用聚乙烯醇或有同等效力其他粘合剂罐头金针菇精装肉制，厚度为，拉伸强度不小于塑料打包带。

草纸板黄纸板采用或草纸板，也可采用高强度瓦楞原纸，为，含水率为，干耐破强度不应小于﹥﹥分割肉最大大排﹥﹥分割肉厚度带骨方肉﹥﹥挥发性盐基氮㎎汞㎎以计包装材料规格质量要求罐头金针菇精装肉制品包装材料规格项目名称标准纸箱应符合规定要求打包带采用宽度为重量允许公差固形物氯化钠含量卫生指标应符合要求。

微生物指标应符合罐头食品商业无菌要求。

分割猪肉质量标准分级表项目指标等级级二级三级分割肉表层去骨前腿肉﹥﹥分割肉脂肪去骨前腿肉总砷以计总汞以计六六六滴滴涕精装肉制品质量标准项目指标净含量标明重量允许公差含量规定标准农副产品罐头金针菇质量标准项目指标固形物氯化钠含量值酸价以脂肪计过氧化值以脂肪计镀锡罐头锡以计铅绿化用地率十项目总投资万元固定资产投入万元流动资金万元十年平均销售收入万元十二年平均总成本万元十三年平均销售税金及附加万元十四年平均利润总额万元第四章质量标准和生产工艺产品规格质量标准质量序号项目名称单位数量备注五动力消耗水年供电度年万六运输运进年运出年七三废污水工业年废渣年八定员名九占地面积亩实用地面积亩建筑占地面积总建筑面积本项目建筑面积绿化用地面积二生产方案农副产品罐头精包装肉制品猪肉精包装小包装分割肉三操作日四主要原辅材料盐腌制食用油调制专用粉调制配方料调制小料调制项目配套公用工程等了深加工类产业市场需求高速发展。

第三章生产规模项目建成后年可生产万吨农副产品罐头年可生产万吨猪肉精包装小包装分割肉年可生产万吨精包装肉制品。

项目主要指标序号项目名称单位数量备注生产规模万吨万吨万吨万吨猪肉肉制品万吨万吨万吨万吨十二五期间我国人口数量将以年均速度增长，此外，每年还将有近千万农村居民转变为城镇居民，加上居民经济收入增长农村消费市场扩大及消费意识转换等因素影响，造就市场份额。

预计第年可销售精包装小包装分割肉万吨精包装肉制品万吨。

第二章市场预测产品现状金针菇深加工年国内产品总量为万吨。

猪肉肉制品年国内产品总量为万吨。

市场预测项目名称年份农副产品深加工鲜肉万斤，宰杀生猪头才能满足市场需要。

再者我县作为边贸县，又毗邻，县外市场十分广阔，将肉食品深加工系列罐头产品借助市好味道食品有限公司多年积累深加工工艺及成熟销售网络推向这些大中型城市，有很大，使高温肉制品正于发展速度增长，冷鲜肉比例上调已超过。

据调查，至年，我县有行政事业单位家，规模工业企业家，中小学校余家，新建小区余个，城关人口近万人，据行业人士估算，每人每天吃肉两，城关市场每天需要五发展规划，到年猪肉产量达万吨。

热鲜肉销售比例将降至。

其中猪肉加工制品将达到猪肉产量世界发达国家标准占猪肉产量，按保守数据估算预计将达到万吨。

高温肉制品营养卫生使用方便携带方便优势，五发展规划，到年猪肉产量达万吨。

热鲜肉销售比例将降至。

其中猪肉加工制品将达到猪肉产量世界发达国家标准占猪肉产量，按保守数据估算预计将达到万吨。

高温肉制品营养卫生使用方便携带方便优势，使高温肉制品正于发展速度增长，冷鲜肉比例上调已超过。

据调查，至年，我县有行政事业单位家，规模工业企业家，中小学校余家，新建小区余个，城关人口近万人，据行业人士估算，每人每天吃肉两，城关市场每天需要鲜肉万斤，宰杀生猪头才能满足市场需要。

再者我县作为边贸县，又毗邻，县外市场十分广阔，将肉食品深加工系列罐头产品借助市好味道食品有限公司多年积累深加工工艺及成熟销售网络推向这些大中型城市，有很大市场份额。

预计第年可销售精包装小包装分割肉万吨精包装肉制品万吨。

第二章市场预测产品现状金针菇深加工年国内产品总量为万吨。

猪肉肉制品年国内产品总量为万吨。

市场预测项目名称年份农副产品深加工万吨万吨万吨万吨猪肉肉制品万吨万吨万吨万吨十二五期间我国人口数量将以年均速度增长，此外，每年还将有近千万农村居民转变为城镇居民，加上居民经济收入增长农村消费市场扩大及消费意识转换等因素影响，造就了深加工类产业市场需求高速发展。

第三章生产规模项目建成后年可生产万吨农副产品罐头年可生产万吨猪肉精包装小包装分割肉年可生产万吨精包装肉制品。

项目主要指标序号项目名称单位数量备注生产规模二生产方案农副产品罐头精包装肉制品猪肉精包装小包装分割肉三操作日四主要原辅材料盐腌制食用油调制专用粉调制配方料调制小料调制项目配套公用工程等序号项目名称单位数量备注五动力消耗水年供电度年万六运输运进年运出年七三废污水工业年废渣年八定员名九占地面积亩实用地面积亩建筑占地面积总建筑面积本项目建筑面积绿化用地面积绿化用地率十项目总投资万元固定资产投入万元流动资金万元十年平均销售收入万元十二年平均总成本万元十三年平均销售税金及附加万元十四年平均利润总额万元第四章质量标准和生产工艺产品规格质量标准质量标准农副产品罐头金针菇质量标准项目指标固形物氯化钠含量值酸价以脂肪计过氧化值以脂肪计镀锡罐头锡以计铅总砷以计总汞以计六六六滴滴涕精装肉制品质量标准项目指标净含量标明重量允许公差含量规定重量允许公差固形物氯化钠含量卫生指标应符合要求。

微生物指标应符合罐头食品商业无菌要求。

分割猪肉质量标准分级表项目指标等级级二级三级分割肉表层去骨前腿肉﹥﹥分割肉脂肪去骨前腿肉﹥﹥分割肉最大大排﹥﹥分割肉厚度带骨方肉﹥﹥挥发性盐基氮㎎汞㎎以计包装材料规格质量要求罐头金针菇精装肉制品包装材料规格项目名称标准纸箱应符合规定要求打包带采用宽度为，厚度为，拉伸强度不小于塑料打包带。

草纸板黄纸板采用或草纸板，也可采用高强度瓦楞原纸，为，含水率为，干耐破强度不应小于商标纸用号单面胶版印刷涂料纸铜版纸封箱带应采用双向拉伸聚丙烯胶粘带或有同等效力其他材料制成胶粘带，其宽度应大于粘合剂采用聚乙烯醇或有同等效力其他粘合剂罐头金针菇精装肉制品包装质量要求项目名称标准马口铁罐头表面须清洁无锈斑封口完整卷边处无铁舌不漏气不胖罐无变形罐头外贴以商标纸或用印铁商标，商标纸须清洁完整牢固而整齐地贴在罐外。

商标纸与罐身内高相等，其负公差不得超过大包装罐头商标纸可以印成小型商标贴在罐身上。

箱内罐头排列整齐不松动。

每箱按罐型分别装罐马口铁罐头箱内衬垫材料应符合要求玻璃瓶罐头箱内衬垫材料四周用瓦楞纸隔垫，两层罐头间纸箱底盖处加衬草纸板罐头金针菇精装肉制品包装标志项目名称标准内销罐头标志内销罐头应按规定标明产品名称配料表指原料及辅料净含量固形物含量厂名厂址生产日期在罐盖上用清晰明码标注保质日期产品标准代号质量等级和商标。

出口罐头标志可按外贸合同或出口经营单位具体要求标注，但转内销产品必须按内销罐头标注纸箱标志应符合规定要求。

分割猪肉包装材料规格质量要求项目名称标准瓦楞纸箱应符合规定要求塑料薄膜应符合和规定瓦楞纸箱规格包装应坚固完整。

㎐净重每箱或每袋冻结后净重纸箱必须封牢箱外用塑料带三道式艹字扎捆牢固。

分割猪肉包装标志项目名称标准外包装应符合标准规定文字外包装两侧必须标明肉名称重量等级企业名称生产日期贮存条件二工艺技术方案概述农副产品罐头金针菇。

原材料经过清洗挑选符合标准金针菇精装罐，通过配料工艺后经过高温杀菌后包装后完成所需要成品工艺技术农副产品罐头金针菇生产工艺流程图原材料第次清洗挑选第二次清洗配料装罐抽真空封口高温杀菌贴标包装品检入库感官指标项目要求色泽具有该菇类应有色泽均匀致组织形态具有该类菇或几种菇混合应有滋味和气味，无异味滋味气味较脆嫩有弹性，菇体长短粗细较均匀汤汁略浑，油呈橙红色至淡黄色杂质无肉眼可见得外来杂质主要原材料辅料指标序号原料名称质量标准金针菇新鲜或腌渍良好原料姑，无污染无霉变无病虫害无异味，应符合要求。

白砂糖应符合要求食盐应符合要求味精应符合要求。

酱油应符合要求。

辣椒具有本品刚有色泽，肉头饱满无霉变无杂物，应符合规定植物油应符合要求，或符合要求，或符合供货商企业标准规定。

香辛料应符合要求柠檬酸应符合要求精包装肉制品概述精包装肉制品，原料，经过挑选符合标准原料肉经过解冻绞制通过配料工艺后经过高温杀菌后包装后完成所需要成品。

精包装肉制品生产工艺流程图原材料感观指标项目优级品级品合格品色泽肉色正常，在加热状态下，汤汁呈淡黄色至淡褐色，允许稍有肉色较正常，在加热状态下，汤汁呈黄色至淡褐色，允许有少肉色尚正常，在加热状态下