业在国民经济中处于十分重要的地位，振兴肉食品工业是每个肉食品加工企业必须肩负的责任。随着社会的进步和发展，人民生活水平的提高，特别是生活节奏的加快，人们对肉制品品种结构也发生了很大变化，方便卫生营养美味的肉制品越来越受到广大群众的欢迎。另外国内动物蛋白产业正处于个迅速发展阶段，动物蛋白作为饲料添加剂在饲料中的用量也在增大。但是不少的动物蛋白产品只是应用饲料上，而应用于食品中基本上处于较低水平。天津宝迪农业科技集团股份有限公司是集饲料生产种猪繁育商品猪生产市场交易屠宰加工副产品深加工生物制项目建设的背景盐城海润食品有限公司是天津宝迪农业科技集团股份有限公司的合作伙伴。型工厂的建设情况调查，做到国内领先的原则。二项目建设的背景建设的必要性和意义二项目编制的原则和依据编制依据参照国内外同行业同类元。劳动定员人。购置国外先进设备。项目总投资为亿元人民币，其中建设投资亿元，铺底流动资金亿需占用土地面积亩，主要建筑面积为平方米。达产后可以实现年销售收入亿元。建设概述项目第期建设年屠宰万头的现代化五星级屠宰厂和年产食品级血浆蛋白粉吨，血球蛋白粉吨的食品级血浆蛋白血球蛋白生产厂为了叙述方便，以下将项目第期简称为项目。月建设日处理头猪血的动物蛋白提取生物工程项目个。二盐城海润肉类工业园第期型冷库座建设日处理污水吨的污水处理厂个。二期工程年月年建设年生猪屠宰能力达万头现代化的符合商务部五星级标准的肉类联合加工厂个建设具有吨高低温储藏能力的大整个工业园分两期建设完成，建设项目目标是期工程年月日年月日工业园需要占地亩，主要建筑面积为平方米，项目总投资亿元人民币。处理厂和食品级血浆蛋白血球蛋白生产厂。达产后年可实现销售收入亿元。盐城海润肉类工业园总体建设概述盐城海润肉类工业园主要由以下项目构成年屠宰万头的现代化五星级屠宰厂吨高低温储藏能力的大型冷库日处理吨污水总论总论概述盐城海润肉类工业园总体建设概述盐城海润肉类工业园主要由以下项目构成年屠宰万头的现代化五星级屠宰厂吨高低温储藏能力的大型冷库日处理吨污水处理厂和食品级血浆蛋白血球蛋白生产厂。达产后年可实现销售收入亿元。工业园需要占地亩，主要建筑面积为平方米，项目总投资亿元人民币。整个工业园分两期建设完成，建设项目目标是期工程年月日年月日建设年生猪屠宰能力达万头现代化的符合商务部五星级标准的肉类联合加工厂个建设具有吨高低温储藏能力的大型冷库座建设日处理污水吨的污水处理厂个。二期工程年月年月建设日处理头猪血的动物蛋白提取生物工程项目个。二盐城海润肉类工业园第期建设概述项目第期建设年屠宰万头的现代化五星级屠宰厂和年产食品级血浆蛋白粉吨，血球蛋白粉吨的食品级血浆蛋白血球蛋白生产厂为了叙述方便，以下将项目第期简称为项目。达产后可以实现年销售收入亿元。需占用土地面积亩，主要建筑面积为平方米。购置国外先进设备。项目总投资为亿元人民币，其中建设投资亿元，铺底流动资金亿元。劳动定员人。二项目编制的原则和依据编制依据参照国内外同行业同类型工厂的建设情况调查，做到国内领先的原则。二项目建设的背景建设的必要性和意义项目建设的背景盐城海润食品有限公司是天津宝迪农业科技集团股份有限公司的合作伙伴。天津宝迪农业科技集团股份有限公司是集饲料生产种猪繁育商品猪生产市场交易屠宰加工副产品深加工生物制品和市场营销的农工贸体化的农业产业化国家重点龙头企业。企业初创于年月，在地方各级政府的关心和支持下，通过艰苦创业奋力拼搏，使企业在生猪繁育屠宰加工和动物蛋白三大产业方面迅速崛起。自年以来先后被列为农业产业化国家重点龙头企业天津市重点龙头企业天津市菜篮子工程等。产品多次荣获中国食品工业协会颁发的全国食品行业质量信得过产品称号。年，总资产达到亿元，产值达到多亿元，利税达亿多元。宝迪牌放心肉食品被评为中国首届名牌农产品。恩彼牌动物蛋白粉被评为国家重点新产品。目前企业现有职工人数人，其中高级管理人员和工程技术人员多人，并从天津大学中国农业大学等聘请多名专家教授，定期或不定期地对宝迪管理人员进行系统的管理知识培训和就宝迪的发展战略进行专题研讨。公司先后成功兴建了万头祖代种猪场万头商品猪场等养殖项目，其中宝迪放心食品深加工体系项目被列入国家国债项目宝迪绿色食品猪肉综合开发项目和血浆蛋白血球蛋白产业化开发项目被列入国家科技部星火计划项目动物蛋白高效提取综合利用高技术产业化项目被列入国家计委高技术工程示范项目。自年以来，在实行跨区域跨所有制的低成本扩张战略中，先后依法收购了多家破产的国有大中型企业，解决了名下岗职工的再就业问题。不仅创造了良好的经济效益，更重要的是创造了更大的社会效益。宝迪集团从年下半年对中部省市肉制品销售市场进行了认真细致地调查研究，认为中部市场每年的销售量应在吨左右。为了减少运输费用，公司又对江苏省盐城市及周边地区的猪源进行调查，对所获情况资料进行反复对比论证后，认为猪源有可靠的保障，完全可以利用当地的生猪资源就地加工，达到优化资源配置优势互补共同发展的目的。调查结论江苏省盐城市及其周边地区有广阔的销售前景和丰富的生猪资源为了扩大宝迪公司的产品销售，减少运输成本和保证原料质量，提高公司经济效益，宝迪公司于在江苏省盐城市投资兴建年屠宰万头猪的生猪屠宰加工项目和年产食品级血浆蛋白粉吨，血球蛋白粉吨项目。项目建设的必要性和重要性目前我国肉制品加工业尚属起步发展阶段，特别是低温产品，国内能生产的厂家不多，据不完全统计，我国肉制品总量占肉类新产品总产量的比例不足，而发达国家在以上，我国人口众多，食品工业在国民经济中处于十分重要的地位，振兴肉食品工业是每个肉食品加工企业必须肩负的责任。随着社会的进步和发展，人民生活水平的提高，特别是生活节奏的加快，人们对肉制品品种结构也发生了很大变化，方便卫生营养美味的肉制品越来越受到广大群众的欢迎。另外国内动物蛋白产业正处于个迅速发展阶段，动物蛋白作为饲料添加剂在饲料中的用量也在增大。但是不少的动物蛋白产品只是应用饲料上，而应用于食品中基本上处于较低水平。猪血是种非常重要的蛋白质资源，但长期以来猪血却很少被利用，大量作为废弃物被排放掉，以致造成环境污染。猪血中含丰富的蛋白质，素有液体肉之美称。在欧洲，利用较先进的国家，猪血利用率已达以上。国内外许多研究部门认为猪血是十分理想的蛋白资源，在美国欧洲从猪血中提取蛋白质已有比较成熟的工艺。猪血浆蛋白粉和猪血球蛋白粉就是利用大型屠宰场产生的卫生的猪血资源，采用先进的分离调制喷雾干燥工艺生产的高品质蛋白质添加剂。本公司已有多年血浆蛋白粉的生产与研究历史，但以前只是停留在饲料运用上，目前公司正在研究食品级动物蛋白的应用。国内已有少数企业从事这方面的工作，根据市场发展趋势，目前市场供应量远远不能满足市场的需求。公司新建食品级蛋白产品基地的目的就是为厂家和用户解决这类问题。其产品主要特点是在消费者正常营养的前提下，使食品的各项营养指标更加平衡，从而提高食品有效的吸收转化率。生产出来的动物蛋白制品不仅能用于医药保健品中，提高免疫力，促进钙的吸收，而且还能用于食品中。添加于各种乳制品中，迅速补充人体所需的蛋白质和氨基酸添加到面包蛋糕等食品中，可改善食品的营养结构及产品质量。由此可见生产放心的可应用于食品中的动物蛋白制品，不仅解决了资源的浪费，环境的污染，更提高了产品的质量，适合市场的发展。据调查，盐城市年生猪饲养量为万头，出栏量约为万头，在周边公里范围内，生猪年饲养量约为万头，出栏量为每年万头，生猪资源十分丰富。另外周边城市屠宰场产生的动物血液资源也十分丰富。优质稳定充足的猪源和动物血液资源为项目长期稳定的生产提供了可靠的保证。该项目的实施不仅能促进盐城市及周边地区养殖业的发展，而且还将促进相关辅助产业的发展。如促进饲料加工业包装材料物资流通等方面的发展，同时还可解决扶余县剩余劳动力和下岗工人的再就业问题。对促进淮北市的经济发展和稳定社会秩序具有重要意义。该项目利用当地资源进行加工，减少了运输成本，提高了原料质量，产品将进步占领安徽和江苏上海市场，扩大了产品的覆盖面。该项目的实施后，其经济效益和社会效益都十分显著。因此，本项目的投资很有必要。三研究的范围本项目可行性研究范围包括产品和原料市场分析新建年屠宰加工万头生猪的生产车间新建食品级血浆蛋白血球蛋白生产厂为上述装置配套，对公用工程填平补齐。四研究的主要过程对国内外的肉制品生猪血浆蛋白血球蛋白市场及原辅材料市场做调研屠宰加工和血浆蛋白血球蛋白生产线建设方案的论证对配套公用工程污水处理供水供汽供电制冷系统及总体布局进行规划。五研究结论主要生产设备本项目主要生产设备为进口设备。二主要生产原料主要生产原料是就地取材，收购生猪与动物血液。三主要经济指标本项目的主要经济指标如下年屠宰加工生猪万头年生产食品级血浆蛋白粉吨年生产食品级血球蛋白粉吨年销售收入万元年利润万元年利税万元投资利税率投资回收期年包括建设期四效益影响因素经不确定因素分析，产品的销售价格对该项目的经济效益最为敏感，其次是原料价格的影响。综上所述，本项目采用的设备优良，技术先进，产品的市场前景广阔，原料资源较丰富，经济效益和社会效益都十分显著。第二章市场预测国际市场分析肉制品市场据资料统计，发达国家肉制品总量占肉类产品总量的以上，之所以达到如高的比例，与其工业发展水平快节奏的生活方式和饮食习惯均有着密切联系。由于目前欧洲发达国家疯牛病及生猪口蹄疫的蔓延，欧洲国家的大牲畜将大量销毁，欧洲国家所需的肉制品需大量从非疫区国家进口。而我国正属于非疫区国家，所以肉类食品在国际市场上的销售前景是广阔的。二食品级蛋白粉市场国外对动物血的开发始于上世纪