的时尚消费，越来越多地将为居民所接 受，这既给茶文化产业发展提供了良好的机遇，也为茶文化产业的发展提出了较高的要求。新疆经济快速发展与城市化进程，使得人民的生活水平逐渐提高，引 发人们对精神文化的追求。人们不但看重物品的实用价值，也注重其审美性与艺 术性。茶叶消费不仅仅是物质消费，它也是种文化消费。现代社会生活节奏过 快，为了松弛因此而带来的心理上的压力，人们希望生活中多些情趣高雅，欣 赏性强的东西。而茶文化以其自然清幽淡泊恬静的休闲方式，正可迎合这 心理需求，可满足人们愉悦身心体验民族风情文化探源，进而获取人生感 悟的需要。新疆人饮食多牛羊肉奶等燥热油腻不易消化之物。而茶叶富含 维生素单宁酸茶碱等，由于较少食用新鲜蔬菜，人体所需的些维生素要从 茶中得到补充。 项目必要性分析 推进新疆跨越式发展和长治久安的需要 自治区党委书记张春贤曾提出以现代文化为引领。这凸显了现代文化 引领和建设在推进新疆跨越式发展和长治久安的重要作用和突出地位。文化消费 是生活消费的部分，这已为人们普遍接受。茶文化产业既是项文化产业，也 能体现民族精神与民族形象，更是民族文化的组成部分，对社会的协调功能具有 重要作用。新疆是多民族地区，各民族的风俗习惯都不样，但他们都喜欢喝茶， 茶文化产业能为人们提供更多社会交往的机会，有利于各民族思想沟通理解 规范行为化解矛盾增加社会稳定性提高文明程度。特别是现代社会，人们常 常处于极度的紧张之中，人与人之间的关系疏远了淡漠了。发展茶文化产业，可 从多方面加以调节，借茶之名，弘扬民族文化之实，在良好的宏观背景中， 茶与文化的交融，实物与理念的结合，有利于和谐社会的形成。有迹象表明， 新疆各民族人们对茶文化的消费正反映着这样种趋势。年新疆茶文化节 的成功举办，这从个侧面反映走了以科学发展观为动力发展文化产业，是新疆 文化行业依托特色资源促进经济增长增强综合实力扩大自身优势的条重 要途径和必然选择。文化创新之路是弘扬和发展民族文化的必要手段。推动产业结构优化升级的需要 茶文化作为传统文化的个分支，发展到今天已经包含了文化艺术文化 出版广播影视文化旅游等产业的内容。茶文化产业本质上属于第三产业范畴， 在文化产业日益发展的今天，茶文化已成为茶产业的灵魂，因而发展茶文化产业 是有利于改善产业结构，即加大第三产业的比重，使产业结构进步趋于合理 二是门类齐全规范成熟的服务业，既是市场经济不可或缺的组成部分，又能降低 经济运行的交易成本，提高经济活动的效率三是发展茶文化产业，有利于改造传 统茶产业，延长茶产业链，提升茶产业的档次，形成茶产业新的经济增长点。不仅如 此，丰富多彩的茶文化节茶艺表演产品展销会名茶品尝会新闻发布会等， 既弘扬了中华茶文化充分展示各地茶乡风采，又促进了当地居民的收入增加， 提高国民经济收入。 新疆实施走出去发展战略的需要 以茶为媒，扩大对外交流是新疆实施走出去发展战略的需要。茶文化 是我国优秀的传统文化，具有民族性，但同时它又在世界各国广为流传，具有国 际性。在当代，茶文化也成为国际交流的重要媒介，其表现之是国际茶文化交 流活动频繁，当代茶人相聚起，共同探讨茶文化的历史与现状，并展望茶文化 的未来，在交流中相互学习，相互了解，增进友谊。年新疆首届茶文化节 有来自韩国马来西亚等国外茶文化组织的参与，相互交流，相互合作，加强了 新疆与世界的联系，使新疆向世界展现出另面风采。 带动新疆旅游业发展的需要 茶文化产业园位于天山脚下，与新疆天山天池景区紧密相连。茶文化旅游是 指以茶和茶文化为主题，以达到积极的休息和娱乐，获取知识和体验人生价值等 为目的，而开展的形式多样内容丰富的系列旅游活动，是旅游业的新兴项目， 同时也是茶产业的重要内容。现代社会生活节奏过快工作紧张，人们渴望在闲 时得到心理放松，并获得自在超凡的精神享受。茶文化旅游以其自然清幽淡泊的休闲方式， 开展茶文化旅游，对于好的普及，全球人均茶叶 消费量由世纪初的克提高到年的克，增长倍，目前，全 球单是即饮茶市场规模就达到亿美元。全世界有多个国家和地区产茶， 多个国家和地区需要进口茶叶。中国是世界种茶饮茶的发源地，现在国内约有 茶饮料生产企业家，其中大中型企业家，上市品牌达多个，有近 种品类。当前，我国饮茶人口为，人均消费茶叶公斤。净饮茶人口 亿，年人均公斤。据统计，年，世界茶种植面积万公顷，产 量万吨。年，我国茶园种植面积万公顷，茶产量万 吨，茶叶出口量万吨。 随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变换，饮料已从昔日的生活奢侈 品转为日常的生活必需品。同时随着消费者追求消费者健康天然的意识的不断 提高，国内饮料市场对品种的需要也在发展变化，享有饮料新贵之称的茶饮 料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。目前茶饮料已超过果汁饮料，占据了中国 饮料消费市场份额的。有数据显示，中国茶饮料市场销售量高达亿箱。 依托茶的药用价值及保健功能开发日益升温。在人们更加关注安全和健康的 世纪，随着对茶与健康的宣传以及研究的深入，茶叶是种对人体健康有益 的物质为世人所共知，茶叶内含成分丰富，有多种化学成分，其中相当部分已被证明对人体有明显的保健和药用价值。其内含成分特别是茶多酚具有抗 癌抗衰老抗辐射清除人体自由基降低血糖血脂等系列重要的药理功， 能运用于医药食品化工等行业。用于茶多酚生产的般为中低档茶，中低档 茶的价值每吨万元左右，而从每吨茶叶中可提取公斤茶多酚，茶多酚以 每吨万元的价格计算，其价万元，使茶叶价值增加了倍。目前，随着 茶多酚的应用范围的拓展以及人们对茶多酚这种天然的抗氧化剂的喜爱，茶多酚 在国内外市场不断走俏，据有关人士估算，茶多酚约有十几亿元的市场需求。 新疆消费市场 茶叶是新疆各民族的生活必需品，饮茶也在各民族生活中占有特殊的地 位。在新疆民间素有宁可三日无食，不可日无茶之说。新疆作为 万人口，其中城镇人口万人口，茶叶消费量很大，尤其以维吾尔族和哈 萨克族人民的消费量最大。近年，随着人们对茶保健功能的重视，茶及茶销量已 大幅度提高，目前乌鲁木齐茶行业大约有多家，各产茶区的品牌公司也开始 进驻新疆各大中城市。 茶文化旅游逐渐升温，市场发展空间大。随着休闲文化旅游在人们生活中所 占比例逐渐增大，这包括欣赏茶艺表演，去茶馆品茗，参观茶博物馆和茶文化展 等，显示出茶文化休闲特色。乌鲁木齐位于天山脚下，与天池相依。在乌鲁木齐 发展茶文化产业，对于日日挣扎与钢筋水泥环境，被快速生活节奏及职业竞争所 累的都市人来说，无疑是处世外桃源。人们可以在紧张的城市工作之余，游憩 于茶文化广场民族风情街尽享浓浓的民族乡土之情品尝民间美食。 乌鲁木齐茶文化产业园，亦茶亦旅，兼收社会效益经济效益环境效益和 游憩效益，起到了龙头带动作用。这种品茶休闲赏景的生活，可以营造更为 自然的人与自然和谐的旅游环境，促进新疆旅游的可持续发展。项目市场需求预测 茶饮深受国内外消费者得喜爱，市场潜力很大。从市场需求来看，茶叶是世 界三大饮料之，它以其保健作用深受国内外消费者的喜爱，当前，我国饮茶人 口为，人均消费茶叶公斤。净饮茶人口亿，年人均公斤。如 果每人每天饮茶三杯，人年均消费量为公斤，为公斤的倍。国 内饮茶人口每增加，消费量增加万吨达时，消费量则达到万吨， 中国茶市场具有很大潜力。茶饮料占中国整个饮料的消费市场份额的，超过 了果汁的，并赶超碳酸饮料趋势，业内人士预言，茶饮料将在中国掀 起第三次饮料浪潮。 随着消费者追求消费健康文化消费的不断提高，茶文化产品发展前景十 分广阔。二十世纪，随着消费者生活水平的提高以及消费观念和意识的变换， 茶文化产业发展前景十分广阔。实施茶文化产业园区建设项目，可为茶叶产业以 及茶文化产品发展创造良好给予。 中国茶行业的简析 茶是项古老的事业，也是项持久的事业，它体现了人们在饮食方面的 种追求，更是传承了五千年的中华文明。 茶行业涉及茶叶茶具茶馆茶餐饮茶旅游等范畴。茶叶企业可分为茶 叶生产加工企业和茶叶销售企业等。茶餐饮茶旅游是近些年出现的新型商业模 式。纵观整个茶行业，我们可以看出其发展缓慢，尤其是在上个世纪，不少茶叶 生产加工企业效益低下，甚至出现亏损现象。和茶行业同样有千年历史文明的酒 行业发展却十分迅速，有年销售额过百亿的茅台五粮液，其品牌效应远超过茶 叶企业，其销售额也是茶企业望尘莫及的。 我们对比往年的数据分析 上述数据说明年以前茶企业发展较为缓慢，全国茶企业资产总额和利 税总额在年之内只有倍的增长速度，明显慢于年以后的发展速度。见后 表进入世纪后，我国进入了高速发展时期，外资的更多进入和企业的快速发 展，促使了更多新型商业模式的诞生。在这样的背景下，不少茶企业也开始探索 能够促进茶行业发展壮大的新型商业模式。 企业商业模式为指个完整的产品服务和信息流体系，包括每个参与 者和他在其中起到的作用，以及每个参与者的潜在利益和相应的收益来源和方 式。在分析商业模式过程中，主要关注类企业在市场中与用户供应商其它 合作伙伴的关系，尤其是彼此间的物流信息流和资金流。 整合企业资源，重塑商业模式，是每个企业蜕变的必经之路。茶行业已 在低速发展的过程中不断摸索新型商业模式，虽然现有的茶行业依然不能与酒行 业相提并论，但些企业突破了发展的瓶颈，自身实力不断提高，知名度不断扩 大，如吴裕泰竹叶青老舍茶馆等。分析这些企业成功的模