，主要从事食品尤其是农副 产品的加工与保藏研究工作，近年来更是主要从事食品工厂设 计。负责和主研了科研项目余项，发表科研论文余篇，具体 有丰富的食品加工行业设计和理论知识和实践经验。本次项目建 设，就是在引进和吸收国内外当前最先进的方便面生产技术基础 上，依托雷鸣教授专家小组提供的强有力的科技支撑，充分利用 引进技术起点高产品开发手段先进的优势，加大技术开发投入， 加强对技术人员的引进和培训，提高产品的技术含量，使公司的 产品立足于长远，立足于消费者的需求，从而在市场中立于不败 之地。 基础设施条件 项目区位于白朗县洛江镇日江公路号，距离日喀则市仅 ，交通十分便利。能源通讯设施齐全，项目区内所有的行 政村已经全部通电电视电话，移动及电信信号覆盖整个项目 区。本项目所用水源为地下水，通过建立座水塔，完全可以满 足项目需求。 制约场销售情况 随着人们由温饱型饮食向健康型饮食迈进的步伐加快，营养 化天然化及保健功能是新时期的要求。具有营养保健功能的面 块，如本项目开发的青稞面以及低含油量和非油炸的方便面将会 有很大的发展。业内人士分析说，尤其是非油炸已成为世界范围 的种发展趋势。作为方便面创始地的日本，非油炸方便面已经 占据了的市场份额，而我国是近二年才起步，其生产和销售 量还不占到的市场份额，市场前景是非常巨大的，足见发展的 势头和人们健康消费观念的提升状态，给企业带来了发展契机。 同时，也有以下因素支持着我国方便面行业的发展是随 着人们生活节奏的进步加快，方便面的方便性仍是其成长的重 要因素，近年来我国方便面的重度消费者比重在不断提高二是 随着方便面的营养程度的不断提高，它将成为促进该行业发展的 个加速器三是无限广阔的农村市场的潜力还未被完全开发出 来，目前我国农村居民的方便面消费水平尚不及城市的，存 在着很大的增长空间。 因此，抓住当前这个大市场，尽快投入生产，形成规模效应， 定能为企业带来丰厚的盈利空间。 第四章产品市场预测及营销 市场分析 随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深地 打上了时代的烙印，快捷简单美味和廉价的方便面迅速适应 了时代发展的要求。经过近几年的快速发展，目前我国已成为世 界上最大的方便面生产国。作为世界小麦生产和消费大国，中国 的方便面行业以每年转化全国小麦的容量，成为转化小麦的 重要行业。与此同时，我国主要品牌方便面的产品质量及食品安 全指标均达到国际水平。说明中国方便面市场有着巨大的发展潜 力。据大概统计，全球每年方便面的消费量为亿包，其中 大约是被中国消费掉的，年人均消费包。我国已成为全世 界方便面的生产和消费大国。 随着人们由温饱型饮食向健康型饮食迈进的步伐加快，营养 化天然化及保健功能是新时期的要求。具有营养保健功能的面 块，如本项目开发的青稞面以及低含油量和非油炸的方便面将会 有很大的发展。业内人士分析说，尤其是非油炸已成为世界范围 的种发展趋势。作为方便面创始地的日本，非油炸方便面已经 占据了的市场份额，而我国是近二年才起步，其生产和销售 量还不占到的市场份额，市场前景是非常巨大的，足见发展的 势头和人们健康消费观念的提升状态，给企业带来了发展契机。同时，也有以下因素支持着我国方便面行业的发展是随 着人们生活节奏的进步加快，方便面的方便性仍是其成长的重 要因素，近年来我国方便面的重度消费者比重在不断提高二是 随着方便面的营养程度的不断提高，它将成为促进该行业发展的 个加速器三是无限广阔的农村市场的潜力还未被完全开发出 来，目前我国农村居民的方便面消费水平尚不及城市的，存 在着很大的增长空间。 因此，抓住当前这个大市场，尽快投入生产，形成规模效应， 定能为企业带来丰厚的盈利空间。 产品生产及销售策略 随着我国经济的快速发展，人民生活水平不断提高，人们对 各类食品提出新的要求，对方便面选择的需求也在变化，由过去 的实惠填饱肚子向营养方便美味转移。丰富的汤 料更多的内容物油脂含量的降低和营养配比的更加完善，将 会使方便面获得更多消费者的青睐。业内人士认为，非油炸杂粮 方便面的高调出击，对方便面市场来说应该是件好事，它很容 易唤醒消费者对新鲜食物杂粮的好奇，足以成为方便面市场 产品突破口之。由于采用了非油炸的特殊工艺，非油炸方便面 的营养成分不会被破坏油脂含量也远低于油炸，而热量为油炸 食品的，更不会产生有害物质，而口感也更接近于清淡的鲜 切面，更加自然，是方便面的发展潮流。中国卫生部也曾两次发布公告，倡议国人远离油炸食品，非油炸的确已经成为世界范围 的种发展趋势。本公司就是在这种背景下提出年产万公斤非 油炸青稞牦牛肉方便面生产线项目建设计划。该项目符合当前我 国以五谷为养粗粮细作增进健康的饮食特色，新产品的研发 具有重要意义，具有浓厚的民族饮食文化内涵，将会使方便面获 得更多消费者的青睐，其市场前景非常乐观。 公司目前拥有支专门的营销队伍，负责产品销售和市场调 查，这支队伍立足区内外市场，通过市场把公司和农户连接起来， 通过实地考察多方协作等方式，掌握市场需求和消费动态，逐 步形成横跨区域的销售网络。 项目建成后可充分利用公司现有营销网络，组织精悍营销人 员，健全营销网络。同时，进步壮大营销队伍，将专门营销人 员扩充至个以上。以市场为导向，以经济效益为立足点，加大 宣传力度，以绿色健康安全为突破口，通过媒体广告提高藏 巴牌方便面的知名度，扩大影响面。营销在立足于区内市场的 同时，更着眼于广阔的内地市场。根据市场的需求，调整结构， 增强市场竞争力。 第章项目建设背景和必要性 项目建设背景 白朗县地处日喀则市东南部，雅鲁藏布江南岸年楚河中游， 面积，耕地面积万亩，总人口万人，是自治 区商品粮油基地县和两高优农业示范县，也是江两河 流域重点工程县。现辖个乡镇，个行政村。 白朗县属日喀则地区西部经济发展相对较快的县，属于日喀 则地区的人口大县和农产品产销大县，同时又是日喀则地区的腹 心县，具有较大的农产品流通市场。项目区地处年楚河小冲积平 原区，有后藏粮仓之称,土壤肥沃，水源充足，气候条件相对较 好，农作物播种面积大，农业科技推广应用层次高，青稞单产产 量较高，并成立了白朗县青稞种植协会以及青稞标准化基地建 设。截止年底，全县国内生产总值万元，其中第 产业万元，第二产业万元，第三产业 万元，粮油产量万吨，全县农牧民人均纯收入元， 县级财政收入万元。年项目区人均纯收入为元， 其中现金收入元。 项目区地处于白朗县洛江镇日江公路号，距日喀则市仅 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,公里，距江孜县公里，交通十分便利。加工厂区地势平坦，水 源丰富。 本项目符合国家产业政策和西藏发展经济政策，项目设计以 市场为立足点，产品直接参与市场竞争，可满足市场需求。良好 的市场前景，可保证项目建设的持续性。 项目区农业产业化经营发展现状 白朗县是日喀则地区商品粮生产基地之，近几年来，白朗 县紧密结合农业生产实际，坚持把突出特色做强产业打造品 牌扩大影响作为农牧业增效农牧民增收的有效途径，在高起 点发展规模化发展长链条发展上下功夫，扶持批农产品深 加工企业，重点推进龙头企业基地的产业化组织模式，提 高农产品的深加工力度，进步增加当地农副产品的附加值。在 这背景下，批农产品加工企业正蓬勃发展起来，包括青稞及 乳制品等农产品加工企业的发展极大的改善了白朗县乃至整个 日喀则地区农村产业结构，直接带动了项目区经济发展农民增 收。 项目建设的必要性和目的意义 扶持农业产业化经营是国家财政支持农业农村经济发展的 项重要举措，是农业综合开发的项重要任务。年国家 农业综合开发产业化经营项目申报指南指出以党中央国务 院关于扶持农业产业化经营的方针政策为指导，以壮大龙头企业和农民专业公司促进农民持续增收为目标，围绕农业综合开发 项目区，扶持具有明显竞争优势和辐射带动作用的产业化经营项 目，促进优势农产品基地建设和农产品加工业结构升级，提高农 业生产的专业化规模化集约化和标准化水平，逐步形成优势 突出和特色鲜明的主导产业，推进现代农业产业体系建设。项目 的建设，无疑能够有力促进高效农业的发展，有利于农业产业的 战略性调整目标的实现。 白朗县是日喀则地区主要商品粮生产基地之，农业生产在 全县国民经济中处于主导地位，农作物播种面积大，农业科技推 广应用层次深，粮食单产相对较高。本项目紧紧依托当地特色资 源优势，致力于培育农业生产新的增长点，对开发特色资源优势， 打造特色品牌，增加农民收入，带动当地农产品加工业的发展都 有重要的意义。 该项目的实施，能够改变企业目前产品品种单，无法有效 形成规模效应的问题，从产品品种结构产能各方面增强企业竞 争力，有利于企业可持续发展，进而带动当地农民增产增收，促 进农村剩余劳动力就地就业，同时带动相关产品产业的发展。 综上所述，实施该项目势在必行。 第二章项目建设的有利条件和制约因素 项目区概况 项目名称藏巴牌万公斤青稞牦牛肉方便面加工项目 项目性质扩建 建设地点西藏日喀则地区白朗县洛江镇日江公路号 有利条件及其利用方式 项目建设地点位于白朗县洛江镇日江公路号，白朗县是全 区产粮大县，是自治区商品粮油基地县和两高优农业示范 县，也是江两河流域重点工程县。项目在此地选址，方 面能够保证原料保质保量供应，减少原料供应中间环节，缩短运 输线路，节约资源另方面，项目区交通电力通讯设施完 善，地势平坦，符合项目选址的要求。 项目总用地面积全部用于生产车间的建设。 土地权使用类型为划拨用地，由西藏自治区国土资源厅藏国土资 土地复号关于日喀则地区白朗县二七年度第二批次 城市建设用地农用地转用及征收土地的批复批准