梨玉皇李子燕山板栗坟庄核桃金丝小枣北京三大名梨之的大城子红肖梨 燕府大花生和白蜜山果品有山猕猴桃山楂山杏山葡萄水产品有 国内外名种大银鱼池沼公鱼红鳟鱼等。

全县果林总面积万亩，其中云岫苹果燕香板栗黄土坎鸭梨 大城子红肖梨雪花梨玉皇李子最为知名，年果品生产能力达亿公斤。

果品及环湖生态农业，形成了独特的以果品为底色绿色精品为主体区域规模 为主导高效发展为主题的国际化农业发展格局。

万亩环湖果品基地的初步开 发完成，使人均有了亩多果园。

以优质苹果鸭梨红肖梨雪花梨李 子为主导产品的五大果品基地已基本建成。

目前是全国卫生城市全国 生态示范县全国林业生态先进县，是个净水净土空气清新的绿色田园。

立足于县域内丰富的自然资源，依托首都的人才技术信息和市场优 势，地区经济实现持续快速增长，并形成以五金机械轻纺服装食品加工建 材化工和电子信息为主的六大支柱产业。

年全县实现地区生产总值亿元， 三次产业结构为，地区生产总值同比增长，是年的倍， 税收总额亿元，可比增长，财政收入达亿元，可比增长。

城 镇居民人均可支配收入万元，同比增长，年均增长，农民人均收入 元，同比增长，年均增长。

城乡居民居住条件进步改善，城乡居 民人均住房面积达平方米，农村居民人均住房面积达平方米，人民生活 总体上实现了小康。

受自然地理条件的限制，的社会经济发展主要集中在以县城为中心的库 南平原地带，其中城和镇乡镇镇镇个平原乡镇 占全县人口数的以上，地区生产总值的以上，形成全县经济和产业的主 要聚集地。

年第十三届人代会次会议上，县委县政府提出了今后五年的发展 目标，决心万亩，全部进入有机转换期。

认证采取统管理，保障有机板栗生产的全 过程监控，在板栗各生产环节遵循有机生产标准和国际认证标准，统 施有机肥，进行生物防治。

板栗合作社的工作任务 提供全过程服务。

板栗合作联社把为社员提供板栗产前产中产后的各 项服务，作为自己的首要任务。

为栗农最大限度的减少中间环节，确保产品保值 增值。

基层社与联社在市场开发方面明确分工，基层社主要开拓本市本县市场，联社主要开拓外埠国际市场。

提高农民组织化程度。

合作社积极支持基层社工作，提供准确的市场信息， 指导基层社安排好板栗生产和产品上市的时间，避免因集中上市而减少收入，为 基层社牵线搭桥，建立稳定的产销关系。

通过合作社的辐射和示范作用，带动周 边农民共同致富。

促进农业科技成果的应用。

引导广大栗农改变过去的传统做法，掌握优良 的板栗栽培管理技术，推广普及科技技术，提高产品质量，走农业产业化经营之 路。

合作联社根据自己的具体情况，把普及推广农业科学技术作为服务的主要 内容，通过开办培训班，请专家教授讲课，引进实验示范传播专业生产技 能和适应的科技成果，来提高栗农的科技水平，从而带领他们走上科学致富的道 路。

强化品牌意识。

合作社要通过推广栽培技术，实行无公害栽培管理，全面 施用有机肥，适时采收，提高品质，打出品牌，进行板栗的分级包装，保质保量， 赢得市场商誉，提高经济效益。

开展经营活动。

合作联社通过建立诚信的经营体系，提高自我管理和自我 发展的能力，为板栗种植与销售搭建产供销服务平台。

提高经营管理水平，统 技术标准，提升板栗生产的科技含量，提高年产品附加值，增强市场竞争力。

板栗合作社具体运作情况 为保证合作社的正常经营和管理，成立了四个部板栗销售部技术管理信 息部财务部及办公室。

保证合作社在销售生产技术资金管理等方面实行规 范化管理，更好的开展市场研发和生产管理，每个部配备了工作人员，同时聘请 业务经理名，专职销售人员名。

年，板栗合作社收购东方冷冻食品厂 处，占地面积亩，房屋间，吨保鲜库座，作为板栗合作联社的办公 收购场所，年板栗合作联社收购销售板栗余吨，实现收入万元。

年，在此基础上，新建冷库建板栗加工厂板栗收购车间及办公生活区。

项目技术合作单位概况 为了促进项目更快更好的实施，板栗合作联社与中国农业大学科技处签 订技术服务合同，聘请中国农业大学食品科学与营养工程学院及工学院的教授专 家作为长期技术顾问，对企业的规划设计产品研发经营管理市场开发进行全面的指导。

中国农业大学是教育部直属进入国家工程和工程建设的 全国重点大学。

中国农业大学拥有支实力雄厚结构合理的师资队伍。

中国农业大学食品科学与营养工程学院下设三个系和四个研究中心，三个系 分别是食品科学与工程系食品生物技术系和营养与食品安全系四个中心分 别是葡萄酒研究中心食品发展战略研究中心中日农产品加工研究中心国 家农产品质量监督检验检测中心。

学院共有名教职工，其中教师人，包括 教授人副教授人。

学院拥有食品科学和工程级学科博士学位授予点， 设有个二级学科博士学位授予点和个硕士点。

学院现在已形成了本科生教育 研究生教育教育为体的综合性教育体系，研究领域涉及畜水产品加工理 论与技术果蔬产品加工贮运保鲜理论与技术粮油食品加工理论与技术 现代农产品加工技术装备和品质检测技术天然生物活性成分的分离与应用技 术功能食品和新食品资源开发现代农产品流通理论与产业发展战略转基因 食品的理论方法检测技术和安全性研究食品微生物学发酵工程食品活性 成分的分离技术生物反应器技术葡萄的栽培和葡萄酒酿造技术果蔬食品的 采后生理与分子生物学食品化学食品营养学和食品安全与质量控制等。

学院 的宗旨就是立足于解决中国农业农民和农村的实际需要，倡导多学科之间的融 合，为我国农产品的加工业和食品业培养优秀的人才提供先进的理论和技术。

中国农业大学食品科学与营养工程学院的教授专家，长期从事蔬菜果品深 加工的研究工作，具有丰富的产品研发市场规划的经验。

项目有关政策规划背景 自党的十六大提出了全面建设小康社会的宏伟目标后，党中央国务院对三 农问题十分关注，根据当前农村经济发展的形势提出了建设社会主义新农村的 新要求，其根本点是如何有效地增加农民收入，促进社会和谐发展。

商务部关于印发国内贸易发展十五规划的通知商建发 号在主要任务中明确了加强农村市场体系的建设，并指出建立畅通高效的 农产品流通体系。

培育批具有较强竞争力的大型农产品流通和出口企业。

发挥 流通对农业生产的引导作用。

农业部关于加强农产品市场流通工作的意见农市发号提出，重点加强产地市场建设，围绕产地抓市场建设，以市场流通促产业发展，要把产 地市场作为农产品市场体系建设的重点，紧紧围绕优势农产品区域布局主导产 业出口农产品基地建设和农业产业化发展，突出建设与完善龙头市场核心市 场，有效促进主产区农产品的对外流通。

关于扶持北京市农业产业化重点龙头企业发展的意见京政农发 号中指出为落实市委市政府关于继续加大对多种所有制多种经营方式龙 头企业的支持力度的要求，加快农产品加工贸易的发展，提出关于扶持北京市 农业产业化重点龙头企业加快农产品加工流通业发展的意见。

对市级重点龙 头企业从事种植养殖业和农林产品初加工行业，参考企业地方级税收贡献情 况，对企业有发展前景，符合政府鼓励产业政策的项目，市财政部门给予专项支 持。

随着改革开放的不断深化和市场机制的不断完善，农业产业化建设和农业经 济结构的调整已成为不可逆转的发展趋势。

为此，中央和北京市政府出台 了系列鼓励政策，人民政府顺应农村经济发展趋势，把发展板栗产业作为 十五发展规划的重点项目之，着力发展板栗的生产集约化产业化规 模化建设以及拓展延伸其深加工产业链的建设。

根据委县政府的整体思路，整合资源，打造甘栗品牌，提升 板栗质量，进行产品深加工，实行板栗产业化经营，着手筹建板栗加工生产 场区。

为适应新的发展形势，起好农业结构调整板栗产业化经营的龙头企业 作用，真正成为具有市场竞争力的实体，把全县板栗的产业链带好带活，健康 持久稳步地发展下去，创造更好的经济效益和社会效益，适时提出本项目的建 设是十分及时和必要的。

二项目建设的必要性 项目建设是农业发展的必然趋势 农产品的保鲜和加工是农业生产的继续，是农业再生产过程中的二产经济， 发达国家均把产后贮藏加工放在农业的首要位置，如美国农业总投入的用于 采前，用于采后意大利荷兰农产品保鲜产业化率为，日本大于。

第章项目总论 项目概况 项目名称 板栗深加工产业化项目 项目承办单位 单位名称 单位性质联营企业 法人代表 项目拟建地点 放马峪村东 项目建设内容规模 项目建设场地约亩。

项目设计生产加工能力吨年销售鲜板栗 吨年。

项目主要建设内容包括 符合出口标准的加工车间平方米，主要功能分区包括糖炒板栗车 间板栗爆壳熟化车间板栗食品综合加工车间板栗速冻包装车间更衣消毒 间包装材料库辅助材料库。

吨保鲜冷库处。

筛选车间平方米。

办公生活区平方米。

堆场变配电室污水处理间水井供暖锅炉房室外硬化绿化 围墙大门等工程以及其他辅助公用工程。

购置原有吨低温旧冷库改造工程。

购置生产设备设施，主要包括板栗前处理生产线板栗激光划口设备 核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，板栗熟化设备糖炒板栗设备板栗热风干燥生产设备制粉设备速冻隧道设 备和高端产品研发设备等。

项目建设周期 本项目建设周期为二年，分两期建设。

年月开始前期策划，年 月开工建设，计划年月完成项目期生产场区基础设施建设，期设备 投入运营年月完成所有工程建设，达到项目设计能力，完成项目竣工验 收。

项目总投资及资金来源 该项目总投资万元，其中建设投资万元流动资金 万元。

项目资金筹措项目单位自有资金万元，其余万元中的 万元向国家北京市有关部门申请补助剩余流动资金万元借款解决。

项目经济效益 经济评价显示，项目具备良好的财务经济效益。

本项目年营业收入万元， 总成本费用万元，利润总额万元，投资利润率，所得税 后内部收益率，净现值万元，投资回收期年含建设期。