设计说明设计参数设目录摘要第章绪论课题背景国内外现状主要研究成果酸化工艺好氧接触氧化工艺新型接触氧化工艺生物接触氧化工艺内循环反应器氧化沟工艺目录摘要第章绪论课题背景国内外现状主要研究成果酸化工艺好氧接触氧化工艺新型接触氧化工艺生物接触氧化工艺内循环反应器氧化沟工艺工艺发展趋势存在问题本章小结第章工艺流程的确定秦皇岛概况地理位置水文气候啤酒污水处理厂的设计原则工程概况设计依据原水来源水量及中水用途工艺选择及流程本章小结第章构筑物的设计计算格栅设计说明设计参数设计计算调节池设计说明设计参数设计计算水解酸化池设计说明设计参数设计计算接触氧化池设计说明设计参数设计计算二沉池设计说明设计参数设计计算浓缩池设计说明设计参数设计计算脱水机房设计说明设计参数设计计算本章小结第章厂区总体布置厂址选择选择原则厂址选择平面布置的般原则与要求高程布置布置原则污水处理构筑物的高程计算结论参考文献致谢附录附录章及标题第章绪论课题背景年代以来，我国啤酒工业得到迅速发展，到目前我国啤酒生产厂已有多家，据年统计我国啤酒产量达万，既成为世界啤酒生产大国，又成为较高浓度有机物污染大户，啤酒废水的排放和对环境的污染已成为突出问题，引起了各有关部门的重视。

啤酒废水主要来自麦芽车间浸麦废水，糖化车间糖化，过滤洗涤废水，发酵车间发酵罐洗涤，过滤洗涤废水，灌装车间洗瓶，灭菌废水及瓶子破碎流出的啤酒以及生产用冷却废水等。

该废水中主要含糖类，醇类等有机物，有机物浓度较高，虽然无毒，但易于腐败，排入水体要消耗大量的溶解氧，对水体环境造成严重危害。

啤酒废水的水质和水量在不同季节有定差别，处于高峰流量时的啤酒废水，有机物含量也处于高峰。

鉴于啤酒废水自身的特性，啤酒废水不能直接排入水体，据统计，啤酒厂工业废水如不经处理，每生产吨啤酒所排放出的值相当于人生活污水的值，悬浮固体值相当于人生活污水的，其污染程度相当严重。

国内外现状国内外逐渐形成了以生化为主生化与物化相结合的处理工艺。

生化法中常用的有活性污泥法生物膜法厌氧与好氧相结合法水解酸化与相组合等各种处理工艺。

这些处理方法与工艺各有其特点和不足之处，但各自都有较为成功的经验。

目前还有不少新的处理方法和工艺优化组合正在试验和研究，有的已取得了理想的成效，不久将应用于实践。

主要研究成果酸化工艺此方法主要处理设备是酸化柱和反应器。

这种方法在处理啤酒废水时，在厌氧反应中，放弃反应时间长控制条件要求高的甲烷发酵阶段，将反应控制在酸化阶段，酸化法处理中高浓度啤酒废废水，酸化至关重要，它具有两个方面的作用，其是对废水的有机成分进行改性，提高废水燕山大学本科生毕业设计论文的可生化性其二是对有机物中易降解的污染物有不可忽视的去除作用。

酸化效果的好坏直接影响反应器的处理效果，有机物去除主要集中在反应器中。

酸化法处理啤酒废水受进水碱度和反应温度的影响。

视原水水质情况进行调整后进行工艺处理。

这样较之全过程的厌氧反应具有以下优点由于反应控制在水解酸化阶段反应迅速，故水解池体积小不需要收集产生的沼气，简化了构造，降低了造价，便于维护，易于放大对于污泥的降解功能完全和消化池样，产生的剩余污泥量少。

④酸化法处理高浓度啤酒废水效果比较理想。

好氧接触氧化工艺此处理工艺中主要处理设备是上流式厌氧污泥床和好氧接触氧化池，处理主要过程为废水经过转鼓过滤机，转鼓过滤机对的去除率达以上，随着麦壳类有机物的去除，废水中的有机物浓度也有所降低。

调节池既有调节水质水量的作用，还由于废水在池中的停留时间较长而有沉淀和厌氧发酵作用。

由于增加了厌氧处理单元，该工艺的处理氮，使污水中达到比例。

也有没有认识啤酒污水的这个特点的，按充裕的氨氮的污水设计的活性污泥法及艺，结果常发生污泥膨胀，显得不太成功。

啤酒污水量的季节不均匀性。

下面发酵法生产的啤酒存放期比上面发酵法生产的啤酒要长，但也只有天左右，国家规定是大于或等于天，由存放期决定了啤酒生产存在着旺季和淡季，国内许多厂家旺季啤酒产量是淡季倍以上，啤酒排水量也因此而变，即有个季节不均性。

季节不均匀性不能像日不均匀性可以采用调节池来调节，它必须以适当的规模和内部配置来适应。

啤酒污水量的季节不均匀性常被设计者所忽视，已经见到有些工程因旺季超负荷运行而使水质不易造，降低了造价，便于维护，易于放大对于污泥的降解功能完全和消化池样，产生的剩余污泥量少。

④酸化法处理高浓度啤酒废水效果比较理想。

好氧接触氧化工艺此处理工艺中主要处理设备是上流式受进水碱度和反应温度的影响。

视原水水质情况进行调整后进行工艺处理。

这样较之全过程的厌氧反应具有以下优点由于反应控制在水解酸化阶段反应迅速，故水解池体积小不需要收集产生的沼气，简化了构学本科生毕业设计论文的可生化性其二是对有机物中易降解的污染物有不可忽视的去除作用。

酸化效果的好坏直接影响反应器的处理效果，有机物去除主要集中在反应器中。

酸化法处理啤酒废水厌氧反应中，放弃反应时间长控制条件要求高的甲烷发酵阶段，将反应控制在酸化阶段，酸化法处理中高浓度啤酒废废水，酸化至关重要，它具有两个方面的作用，其是对废水的有机成分进行改性，提高废水燕山大前还有不少新的处理方法和工艺优化组合正在试验和研究，有的已取得了理想的成效，不久将应用于实践。

主要研究成果酸化工艺此方法主要处理设备是酸化柱和反应器。

这种方法在处理啤酒废水时，在主生化与物化相结合的处理工艺。

生化法中常用的有活性污泥法生物膜法厌氧与好氧相结合法水解酸化与相组合等各种处理工艺。

这些处理方法与工艺各有其特点和不足之处，但各自都有较为成功的经验。

目接排入水体，据统计，啤酒厂工业废水如不经处理，每生产吨啤酒所排放出的值相当于人生活污水的值，悬浮固体值相当于人生活污水的，其污染程度相当严重。

国内外现状国内外逐渐形成了以生化为然无毒，但易于腐败，排入水体要消耗大量的溶解氧，对水体环境造成严重危害。

啤酒废水的水质和水量在不同季节有定差别，处于高峰流量时的啤酒废水，有机物含量也处于高峰。

鉴于啤酒废水自身的特性，啤酒废水不能直麦废水，糖化车间糖化，过滤洗涤废水，发酵车间发酵罐洗涤，过滤洗涤废水，灌装车间洗瓶，灭菌废水及瓶子破碎流出的啤酒以及生产用冷却废水等。

该废水中主要含糖类，醇类等有机物，有机物浓度较高，虽国啤酒生产厂已有多家，据年统计我国啤酒产量达万，既成为世界啤酒生产大国，又成为较高浓度有机物污染大户，啤酒废水的排放和对环境的污染已成为突出问题，引起了各有关部门的重视。

啤酒废水主要来自麦芽车间浸小结第章厂区总体布置厂址选择选择原则厂址选择平面布置的般原则与要求高程布置布置原则污水处理构筑物的高程计算结论参考文献致谢附录附录章及标题第章绪论课题背景年代以来，我国啤酒工业得到迅速发展，到目前我计计算调节池设计说明设计参数设计计算水解酸化池设计说明设计参数设计计算接触氧化池设计说明设计参数设计计算二沉池设计说明设计参数设计计算浓缩池设计说明设计参数设计计算脱水机房设计说明设计参数设计计算本章工艺发展趋势存在问题本章小结第章工艺流程的确定秦皇岛概况地理位置水文气候啤酒污水处理厂的设计原则工程概况设计依据原水来源水量及中水用途工艺选择及流程本章小结第章构筑物的设计计算格栅效果非常好。

上流式厌氧污泥床能耗低运行稳定出水水质好，有效地降低了好氧生化单元的处理负荷和运行能耗因为好氧处理单元的能耗直接和处理负荷成正比。

好氧处理包括好氧生物接触氧化池和斜板沉淀池对废水中和均有较高的去除率，这是因为废水经过厌氧处理后仍含有许多易生物降解的有机物。

该工艺处理效果好操作简单稳定性高。

上流式厌氧污泥床和好氧接触氧化池相串联的啤酒废水处理工艺具有处理效率高运行稳定能耗低容易调试和易于每年的重新启动等特点。

只要投加占厌氧池体积的厌氧污泥菌种，就能够保证污泥菌种的平稳增长，经过个月的调试即可达到满负荷运行。

整个工艺对的去除率达，对悬浮物的去除率达，该工艺非常适合在啤酒废水处理中推广应用。

新型接触氧化工艺此方法处理过程为废水首先通过微滤机去除大部分悬浮物，出水进入调节池，然后中提升泵打入反应器中进行生化处理，通过风机强制供风使废水与填料接触，维持生化反应的需氧量，反应器出水进入章及标题沉淀器，去除部分脱落的生物膜以减轻气浮设备的处理负荷，之后流人气浮设备去除剩余的生物膜，污泥及浮渣送往污泥池浓缩后脱水。

该处理工艺有以下主要特点反应器由废旧酒精罐改造而成，节省了投资。

与钢筋混凝土结构相比，具有次性投资低，运行稳定采用高效节能的生物反应器。

实行污水规模化集中处理，可免除重复性设备投资，易于采用新技术。

啤酒废水中含有多种有用物质，在处理前应尽量回收有用的固体物质，经加工后作饲料添加剂或药品，在处理时应多考虑变废为宝，提高经济效益。

针对啤酒废水中有机物含量高生物降解性差的特点，同时考虑能燕山大学本科生毕业设计论文源紧张的形势，主要采用厌氧好氧联合技术，并将产生的污泥干化后作肥料使用。

当前全球水资源紧张已成为世界关注的焦点，而啤酒废水有害无毒，如能将其净化后回收利用，可达到节约水资源的目的。

在污水处理中实行自动化控制技术，实现反应器自控管理，将节省人力。

开发生物基因技术在环保领域的应用，向着节能回收有用物质的方向发展。

目前，国内外普遍采取生化法处理啤酒废水。

根据处理过程中是否需要曝气，可以把升华处理法分为好氧生物处理和厌氧生物处理两大类。

四存在问题少氮的啤酒污水处理工艺。

啤酒污水是氮营养物较低的污水。

正是啤酒污水这个特点，以轻工部设计院为代表的推荐加氨氮的生化处理为主的工艺方案。

他们认为接触氧化池前投加氨氮，使污水中达到比例。

也有没有认识啤酒污水的这个特点的，按充裕的氨氮的污水设计的活性污泥法及艺，结果常发生污泥膨胀，显得不太成功。

啤酒污水量的季节不均匀性。

下面发酵法生产的啤酒存放期比上面发酵法生产的啤酒要长，但也只有天左右，国家规定是大于或等于天，由存放期决定了啤酒生产存在着旺季和淡季，国内许多厂家旺季啤酒产量是淡季倍以上，啤酒排水量也因此而变，即有个季节不均性。

季节不均匀性不能像日不均匀性可以采用调节池来调节，它必须以适当的规模和内部配置来适应。

啤酒污水量的季节不均匀性常被设计者所忽视，已经见到有些工程因旺季超负荷运行而使水质不易达标而淡季必须采用满负荷同样装置而使运行费偏高。

五主要参考文献武江津等主编三废处理工程技术手册废水卷，化学工业出版社，章及标题刘永淞间歇活性污泥法处理啤酒废水试验研究中国给水排，刘志杰工艺处理啤酒厂废水的生产性试验研究中国沼气罗固源主编水污染控制工程，高等教育出版社，李亚新主编活性污泥法理论与技术，中国建筑工业出版社，魏先勋主编环境工程设计手册，湖南科学技术出版社王凯军，贾立敏，城市污水生物处理新技术开发与应用北京化学工业出版社，冯生华，城市中小型污水处理厂的建设