的小生产状态影响了质量控制和有关标准的实施。畜牧 业要跨过绿色壁垒，必须提高组织化程度，把千家万户联合起来。要 进步完善公司加农户的产业化经营模式发展区域性产销协会和合作 经济组织，通过组织内部自律，实现标准化生产。 三适应加放的挑战和需要 面对加入对我国畜牧业的冲击，发展型地区畜牧业需要以有 实力的肉食品加工企业为龙头，按照贸工农体化和公司 基地农户的产业化模式，以规模化的加工销售带动规模化的养殖， 提升我国畜牧业的竞争力。 四增加农民收入，带动当地经济发展的需要近年来，城乡居民对初级畜产品的消费减少，对于经过深加工 精包装长保鲜的产品消费增加，因此充分发挥泉兴牧业的产业化带 动作用，加快发展畜产品精深加工，实施产业化经营，通过延长畜牧 业产业链，把储藏保鲜深加工和高科技含量的需求，又增加了人 员就业的新机会，同时还提高了地方政府和农民的收入。 五现有设备已经不能够满足当地畜产品加工的要求 随着目前人们生活水平的提高，对肉类尤其是羊肉牛肉需求量 不断增大。而目前当地畜产品的深加工能力已经不能满足当地畜牧业 发展的要求，必须在保证质量的前提下不断提高肉羊肉牛屠宰加工 的能力，提高产品的利润空间，将农民手中的牛羊转化为实实在在的 经济收入，因此建设肉食品加工厂，以满足不断增长的市场需求和当 地经济发展的需要。 第二节项目建设的可行性 专家看好我国农牧交错带畜牧业发展，在我国北方广大的农牧交 错地带，畜牧业将成为支柱产业，有利于形成外向型农业经济。中国 科学院寒区旱区环境与工程研究所研究员等专家致认为，在我国加 入世贸组织后，粮食种植业受到了定程度的冲击，却给畜牧业由内 向外型转变提供了难得的机遇。据他介绍，我国目前肉类产品价格明 显低于国际市场，羊肉低，牛肉低，剔除关税因素，仍有的价格优势。 中国入世以后，肉羊产业成为主要受益行业之。与其它肉类相 比，羊肉具有以下特点 羊肉的蛋白质仿量高而脂肪含量低。其蛋白质量低于牛肉高于 猪肉，脂肪含量高于牛肉而不及猪肉，且胴体脂肪层薄。 羊肉中的必须氨基酸含量高于牛肉猪肉。 羊肉中含有丰富维生素和钙磷铁等矿物质，铜和锌含量显 著地超过其它肉类。 羊肉中胆固醇含量与其它肉类相比较低。如克可食瘦肉中 的胆固醇含量羊肉为毫克，牛肉为毫克，猪肉为毫克，鸭 肉为毫克，兔肉毫克，鸡肉毫克。 羊肉脂肪中含有挥发性脂肪酸，使其具有特殊风味膻味为 许多人所喜食。 羊肉肌纤维束较细嫩，容易熟和消化。般山羊肉脂肪较绵羊 少，因而不如绵羊柔嫩。另外，羊的内脏含有丰富的营养物质，可烹 制成营养丰富且美味可口的菜肴，也是上好的伤疗补品。 从国际市场看，我国牛羊肉的生产成本般只有世界平均水平的 左右，牛羊肉出口价格仅相当于世界平均水平的左右，拥有 生产成本及价格的比较优势。另外，我国的周边国家及地区是牛羊肉 的主要进口国和地区，随着我国牛羊肉产品质的提高和市场营销网络不会比新西兰高，羔羊当年育成 出栏可以使我们的肉羊产品具有全球比较优势，提高了竞争力。所以， 在广大牧区进行产业模式创新，大力推行当年育成出栏，降低养殖成本，是参与国际竞争的关键性措施。羔羊的当年育成出栏对草原畜牧 业可持续发展具有重要意义，牧区实行以羔羊当年育成出栏为主体内 容的产业化，可以实现三赢的效果其，羔羊当年育成出栏，牧民 养羊的出栏畜高，商品提高了，可以使牧民增收其二，羔羊当年育 成出栏，即商品肉羊在秋季出栏了，越冬的只有种羊和母羊，冬季减 轻了对草场棚圈的需求，有效地保护了草原生态第三，羔羊肉好吃 好卖价高，提高了企业的经济效益。 根据对周边城市的调查，在朝阳市葫芦岛阜新市赤峰市中， 目前尚没有家现代化肉牛羊深加工出口的龙头企业，朝阳市及周边 地区肉羊饲养业迅猛发展为企业的设立提供了条件。 市政府为解决肉羊均衡出栏的问题，将在龙城区北票市建平 县等县市区建设年出栏万只以上的基地个，另外在内蒙古草 原成立家基地备案厂，为本项目提供了稳定羊源。 拟建立的肉羊屠宰加生产线定朝阳市城区新地村。地理位置优越， 交通通讯便捷，水电配套完善，投资环境优越。 朝阳泉兴牧业有限责任公司的成立是集活牛羊育肥屠宰加工 购销储运牧工商体化产供销条龙的新型企业。新项目远离水 源保护区及居民生活和公共场所，有充足的发展余地，对市区影响很 小。 第三章现状与市场分析 第节现状 朝阳市位于中国辽宁省西部，地处冀蒙辽三省区交界处，东 与阜新锦州相连，南与葫芦岛接壤，北与内蒙古的赤峰通辽两市 相接。全市总土地面积万平方公里，耕地面积万亩，总户数 万户，总人口万人。其中农业户数万户，农村人口万人。 属北温带大陆性季风气候，年平均降水量毫米，无霜期天左 右，适于多种农作物的生长，具有较丰富的饲草饲料资源，适于发 展养羊等食草家畜。几年来，全市上下围绕畜牧业林果业保护地 三个大市建设，大力推进，取得了显著成效。尤其是畜牧业发展已成 为全市农业经济的主体。 拟建的万只肉羊万头肉牛屠宰生产线拟定于朝阳市龙城区 七道泉子镇新地村。该村距锦州港公里朝阳至锦州直通高速公路 距阜新公里，距葫芦岛公里，距赤峰市公里。位于内蒙 古牧区东北农区亚沿海区域之间，地理位置优越，交通通讯便 捷，水电配套完备，投资环境优越。 二三年全市畜牧业产业情况表 单位万头万只 县市区年度 牛羊 饲养量存栏出栏饲养量存栏出栏 朝阳市 双塔区 龙城区 开发区 朝阳县 建平县 喀左县 北票市 凌源市 第二节市场分析 近些年，羊肉越来越受到国内外广大消费者的欢迎。国际市场上的羊肉需求量不断增加，随之而来的羊肉生产量增加的很快。年 世界羊肉产量为万吨，到年达到万吨，年增加 到万吨。近年来，国际市场上牛羊肉的需求量不断上升。年 世界羊肉产量达到亿吨，比年增长了。目前，新西兰出 口的羔羊肉产量占世界首位，每年约万吨，澳大利亚其次，年产羊 肉约万吨。全世界每年的羊肉贸易量在逐年增加，法国英国中 东等是主要的进口国家和地区。据国际食品政策研究所发布的未来 年世界食品供需预测的报告，预计未来年，发达国家对肉类食品的 需求将增加约，而发展中国家对肉类食品的需求将增加。在 全球肉类产品需求的增幅中将来自中国。 在需求的强劲拉动下，羊肉价格在国际和国内两个市场均呈现上 涨趋势。年上半年，我国带动羊肉平均零售价为元公斤，比 云年同期上涨。在世界范围内，欧盟的羊肉价格比较平稳，而美 国的羊肉价格继续保持上涨势头，其中年月份羊羊批发价较去 年同期上涨。 从羊肉的国际贸易来看，羊肉的消费量不断增加，如英国法国 德国和丹麦等国家虽然都是羊肉生产的先进国家，但其羊肉的自给率 仅仅达到左右。中东些信奉伊斯兰教的国家，每年都需要进口 大量的活羊和羊肉产品，草原兴发开发的草原肉食品在国际市场上有 定的声誉。 第章总论 第节项目概况 项目名称朝阳泉兴牧业有限责任公司 建设内容新建泉兴牧业有限责任公司处，此项目为肉羊肉 牛屠宰生产线，达到年屠宰肉羊万元肉牛万头的生产能力。 建设地点朝阳市龙城区七道泉子镇新地村 投资规模本项目总投资万元 交通情况朝阳市位于辽宁省河北省内蒙古三省交汇处，公 路四通八达，境内有国道通过，新地村距锦州港公 里朝阳至锦州直通高速公路距阜新公里，距葫芦岛港公 里，距赤峰市公里。 项目承担单位朝阳泉兴建筑工程有限公司 项目负责人肖文朝阳泉兴建筑工程有限公司董事长 第二节项目建设背景 国内国际市场对天然食品的消费量明显增加 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,随着人民收入的日益增加和生活水平的日益提高，人们的消费结 构也发生明显的变化，正布温饱型向小康型发展。城乡居民对初级畜 产品的消费需求明显减少，但对经过深加工包装方便保鲜的天 然食品消费量明显增加，肉类食品消费市场将不断扩大。 二畜产品卫生安全成为衡量我国畜产品加工业竞争力的标准之 年肆虐西方国家的二恶英羊发抖口蹄疫和疯 牛病等疫病给世界羊肉牛肉市场带来致使冲击，消费者对畜禽产 品的消费信心出现严重危机，欧洲消费者已不愿意购买现代方式生产 的畜产品，而纷纷争购自然畜产品。我国拥有广阔的草场资源，天然 放养的牲畜具备了价格等竞争优势。要提高我国整个畜产品加工行业 的竞争力，就必须注重食品安全，从饲养到屠宰加工整候过程都保持 世界先进水平。按照出口厂标准建造的泉兴牧业肉食品加工厂，可将 当地及周边地区优质肉羊牛肉加工成高品质的绿色食品。 近几年，我国对欧洲日本美国等国家和地区出口肉类等畜产 品，被对方以质量安全问题拒收甚至中止合同的事情发生不少起。我 国畜产品检疫与国际标准相比，尚有定距离，因而不时受到各国兴 起的绿色贸易壁垒的限制。日本年出台的家畜传染病预防 实施细则中规定，中国等个国家的猪牛羊肉及其制品要经过指定 设备加热消毒处理后才可进口。 三现有肉食品厂生产规模小，条件差，影响农牧民收入水平的提高 千家万户的小生产状态影响了质量控制和有关标准的实施。畜牧 业要跨过绿色壁垒，必须提高组织化程度，把千家万户联合起来。要 进步完善公司加农户的产业化经营模式，发展区域性产销协会和合 作经济组织，通过组织内部自律，实现标准化生产。 随着农牧区经济体制改革的不断深入，实用政策的落实，朝阳和 周边地区的畜牧业有了长足的发展，养羊养牛的数量在逐年增加， 而现有的些生产厂情况却不能很好的适应这种需要，普通存在规模 小，产量低，产品附加值低，技术含量低，卫生条件差等问题，致使 优质的资源不能生产出高档的产品，不能转化为高效益。由于深加工 领域和流通领域存在些制约因素，导致出现了卖羊难卖牛难 养牛羊收入不稳定抗预各种自然灾害的能力很弱等问题，无 法将当地的资源优势转化为经济优势，直接影响了当地农牧民收入的 增加。 四以畜产品加工推进当地经济的发展 变资源开发的数量扩张型为结构扩张型变增长方式的粗放经营 型为集约经营型变结构调整的资源导向型为市场导向型。提高资源 的综合开发利用水平，把当地牛羊资源优势转化为经济优势，促进生 态经济社会效益的协调发展。以畜产品加工业来推进当地经济的 快速发展。泉兴牧业在些时介入朝阳地区农业产业化建设必将当对农 业产业发展起到积极的作用。 第二章项目建设必要性和可行性 第节项目建设的必要性 尽快建立畜牧业质量标准体系 大力推进畜牧业标准化工作，逐步建立起与国际和进口国标准相 致的质量检验检疫标准