生产区分开，并确保工 艺流程的合理性，防止交叉污染。确保厂区和生产车间环境卫生，保证生 产在卫生洁净的环境下进行。 二运输总量运输方式及走向 年运输总量预计为万吨，外部运输方式采用公路和铁路运输相结合， 其中公路运输约占以上，以确保运输成本降至最低。内部运输走向根 据人物分开，防止交叉污染的原则，部分车辆将限制交通区域。 三给排水 给水总量及走向布置 根据本项目生产工艺及卫生方面的要求，日用水量为吨，灯塔市 的供水量能满足生产需要。 排水 本项目根据国标食品加工厂卫生规范的规定，排水方向不得与工 艺流程方向相致。由排水管道流入厂内污水处理站，经过处理达到国家 污水排放标准后，再排入城市排水管网。 第章总论 概述 为进步扩大生产规模，进行猪肉等畜禽肉制品储藏加工和研发基 地建设，根据发展规划，未来三年内将在沈阳市投资万元人民币， 建成并投产年产万吨低温肉制品生产基地项目。可以实现年销售收入 亿元人民币。项目占地面积亩，主要建筑面积为万平方米。项目总 投资为万元人民币，其中固定资产投资约万元人民币，建设 期利息万元人民币，流动资金万元人民币。劳动定员包括销 售约人。 二项目编制的原则和依据 编制依据 参照国内外同行业同类型工厂的建设情况调查，做到国际领先的原 则。 项目建设的背景建设的必要性和意义 项目建设的背景 经过十多年的引进与开发，国内的肉制品加工业已取得了长足发展， 仅市场上的品种就有多种。高档肉制品依其营养丰富卫生安全的特 性已逐渐被越来越多的消费者所接受，其市场潜力巨大。经过反复论证与 比较，本公司决定在灯塔市进行年产万吨低温肉制品生产基地项目建设。 项目建设的必要性和重要性 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传！目前我国肉制品加工业尚属起步发展阶段，国内能生产的厂家不多， 据不完全统计，我国肉制品总量占肉类新产品总产量的比例不足，而发 达国家在以上，我国人口众多，食品工业在国民经济中处于十分重要的 地位，振兴肉食品工业是每个肉食品加工企业必须肩负的责任。 随着社会的进步和发展，人民生活水平的提高，特别是生活节奏的加 快，人们对肉制品品种结构也发生了很大变化，方便卫生营养美味 的高档肉制品越来越受到广大群众的欢迎。 此外，本项目的实施，对壮大我国肉制品产业规模，统肉制品生产， 扩大名牌市场占有率将起到具大的推动作用。因此对本项目的投资扩建很 有必要。 研究的范围 本项目可行性研究范围包括 产品和原料市场分析 年产万吨低温肉制品的生产车间 为上述车间的配套工程与设施。 研究的主要过程 对国内外的低温肉制品原辅材料市场做调研 低温肉制品生产线建设方案的论证 对配套公用工程污水处理供水供汽供电制冷系统及总 体布局进行规划。 三研究结论 主要生产设备 本项目主要生产设备在国外采购，设备的质量和技术必须在国内外同行业中具有先进性。 主要生产原料 主要生产原料在附近地区采购。 主要经济指标 本项目的主要经济指标如下 年加工低温肉制品万吨 年销售收入万元 年利润万元，年税金万元 所得税后内部收益率 所得税后静态投资回收期年包括建设期 效益影响因素 经不确定因素分析，高档低力中心 修整约平方米的厂区绿化。新建的生产车间 新建的行政办公大楼 新建的技术研发中心及工程制造中心 新建的后勤服务中心 新建的配套工程动 三设计方案 主要生产设备 本项目主要生产设备在国外采购，设备的质量和技术必须在国内外同行业中具有内领 先，并达到发达国家技术标准和要求。生产线建设方案的论证 对配套公用工程污水处理供水供汽供电制冷系统及总 体布局进 研究的主要过程 对国内外的低温肉制品原辅材料市场做调研 低温肉制品料市场分析 年产万吨低温肉制品的生产车间 为上述车间的配套工程与设施。快，人们对肉制品品种结构也发生了很大变化，方便卫生营养美味 的高档肉制品越来越受到广大群众的欢迎。 此外，本项目的实施，对壮大我国肉制品产业规模，统肉制品生产， 扩大名牌市场占有率将起到具大的推动作用。因此对本项目的投资扩建很 有必要。 研究的范围 本项目可行性研究范围包括 产品和原料市场分析 年产万吨低温肉制品的生产车间 二蒸汽供应 按每日吨用汽量估算，经济配置两台壹台燃煤锅炉。 三电力供应 配电系统 该项目需用电量为万度。灯塔市电力供应可以满足生产需求。最 好采用双回路供电。 发电系统 配置两台发电机，以保证在紧急情况时保证冷库和车间产品， 半成品的安原辅材料供应 周围每年的原料肉供应规模在万吨左右，完全可满足本项目的原料 肉需求。 研究的范围 本项目可行性研究范围包括 产品和原因此对本项目的 此外，本项目的实施，对壮大我国肉制品产业规模，统肉制品生产， 扩大名牌市场占有率将起到具大的推动作用。社会的进步和发展，人民生活水平的提高，特别是生活节奏的加 快，人们对肉制品品种结构也发生了很大变化在国民经济中处于十分重要的 地位，振兴肉食品工业是每个肉食品加工企业必须肩负的责任。 随着品加工业尚属起步发展阶段，国内能生产的厂家不多， 据不完全统计，我品加工业尚属起步发展阶段，国内能生产的厂家不多， 据不完全统计，我国肉制品总量占肉类新产品总产量的比例不足，而发 达国家在以上，我国人口众多，食品工业在国民经济中处于十分重要的 地位，振兴肉食品工业是每个肉食品加工企业必须肩负的责任。 随着社会的进步和发展，人民生活水平的提高，特别是生活节奏的加 快，人们对肉制品品种结构也发生了很大变化，方便卫生营养美味 的高档肉制品越来越受到广大群众的欢迎。 此外，本项目的实施，对壮大我国肉制品产业规模，统肉制品生产， 扩大名牌市场占有率将起到具大的推动作用。因此对本项目的投资扩建很 有必要。 研究的范围 本项目可行性研究范围包括 产品和原料市场分析 年产万吨低温肉制品的生产车间 为上述车间的配套工程与设施。 研究的主要过程 对国内外的低温肉制品原辅材料市场做调研 低温肉制品生产线建设方案的论证 对配套公用工程污水处理供水供汽供电制冷系统及总 体布局进行规划。 三研究结论 主要生产设备 本项目主要生产设备在国外采购，设备的质量和技术必须在国内外同行业中具有内领 先，并达到发达国家技术标准和要求。 三设计方案 新建的生产车间 新建的行政办公大楼 新建的技术研发中心及工程制造中心 新建的后勤服务中心 新建的配套工程动力中心 修整约平方米的厂区绿化。 购买国内外先进设备与设施 四主要产品生产工艺描述 肉制品加工工艺流程图 五设备的选择 根据生产与工艺特点，本项目选用国内外先进设备。 解冻分割注射 滚揉 腌制 搅拌 灌装蒸煮预冷贮存第五章原料辅助材料包装物及燃料电力供应 原辅材料供应 周围每年的原料肉供应规模在万吨左右，完全可满足本项目的原料 肉需求。 二蒸汽供应 按每日吨用汽量估算，经济配置两台壹台燃煤锅炉。 三电力供应 配电系统 该项目需用电量为万度。灯塔市电力供应可以满足生产需求。最 好采用双回路供电。 发电系统 配置两台发电机，以保证在紧急情况时保证冷库和车间产品， 半成品的安全储存。 四水的供应 新建项目日用水量为吨，其中生产用水吨，生活用水 吨，自来水管道和蓄水池可供使用，能满足生产的需求 五包装物的供应 塑料袋 产品包装所需的塑料袋可在市场招标采购。 包装箱 产品所需包装箱可以全部在当地有关生产厂家订做。 综上所述，原辅材料燃料动力水电汽及包装物的供应都有保障，均能满足该项目的生产需求。 第六章建厂条件和厂址方案 建厂条件 具有得天独厚的地理区位优势。 厂区概况要求 略 工程地质情况 略 二厂址方案 略第七章公用工程和辅助设施方案 总平面布置 总平面布置的原则是充分考虑肉食品加工企业的特性要求，根据国家 食品加工厂卫生规范和肉类加工厂卫生规范等的规定，保证洁净 区与非洁净区分开，人流与物流分开，生活区与墙砖生产线， 为全套引进德国多博士国际有限公司具有国际先进水平 的陶瓷生产设备和工艺生产技术。企业的主要产品为 瓷质方块砖小条砖 长条 砖厨卫专用八角砖仿石墙裙砖。 产品种类有平面平面打点凹凸面仿石仿花岗石仿 天然岩石金属彩光等七大系列百多种色彩的产品。 年生产外墙砖万平方米。年末企业总资产 万元，总负债万元，固定资产总额原值 万元，企业产品销售收入万元，利润总额万元， 上交税金万元，企业流动资产为万元，流动负债 万元，存货万元，企业流动比率为，速动比率为 ，总资产报酬率为，净资产收益率。资产负 债率。企业总体财务经济状况良好。 企业管理情况 企业管理制度。公司主要部门有办公室技术开发部市场营销部生 产管理部质量管理部财务部等。公司现执行小企业会 计制度。公司总部和各部科室均建有岗位目标责任制和明 确了职责分工。公司建有日常工作制度，门卫制度，技术保 密制度，出入库及保管制度，质量管理制度，市场营销及客 户信息反馈制度，财务管理制度，并有针对性地建立了些 专门制度，如对公司中高层职员实行股份奖励，使他们成为 公司股东，从而保证了企业核心队伍的长期稳定，兼职及顾 问业绩奖励办法，合理化建议及优秀企业策划奖励办法等。 这些奖励办法使公司员工积极为公司工作，特别是中高层管 理技术人员成为了个团结的整体，同时，对工作失职和 不称职者制定了淘汰和处罚办法，从而使企