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均消费马铃薯 制品千克。

生产的马铃薯万吨，其中冷冻马铃薯制品最多瑞 典的阿尔法拉瓦福特卡联合公司，是生产马铃薯食品淀粉制品所无法替代的。

目前，发达国家马铃薯的加工量占总产量的比例较高，美国半以上的马铃薯用于 深加工，人均年消费马铃薯食品公斤，全国有多个马铃薯深加工企业荷兰 的马铃薯用于深加工后进入市场日本马铃薯年总产量万吨，仅北海道每年加工用 的鲜薯就达万余吨，占其总产量的其中用于加工食品和淀粉的马铃薯约为 万吨，占总产量的。

加工产品主要有冷冻马铃薯产品，马铃薯条片马铃薯泥， 薯泥复合制品，淀粉以及马铃薯全粉等深加工制品和全价饲料等。

德国每年进口多万吨获后的鲜薯大多以作薯干或饲料为主。

由于受市场限制，马铃薯在当地的销售 价格低廉，马铃薯高产优势的发挥受到极大的制约。

而且由于没有现代化的储藏设备和科 学的加工技术，每年全国因此而损失的马铃薯为，其余的也基本用于鲜食或者加 工成粉丝粉条及淀粉。

使马铃薯的营养价值没有得到充分的发挥和作用，也使其综合经 济效益受到了极大的局限。

全国马铃薯种植面积在万亩左右，总 消化能力有限。

在广大的马铃薯种植产地，由于缺乏相应的加工技术，加之受交通运输条 件所限，收 德国每年进口多万吨马铃薯食品，主要产品有干马铃薯块丝和膨化薯块等，每年 人均消费马铃薯食品千克，全国有个马铃薯食品加工企业英国每年人均消费马铃 薯近千克，全国每年用于食品品主要有冷冻马铃薯产品，马铃薯条片马铃薯泥， 薯泥复合制品，淀粉以及马铃薯全粉等深加工制品和薯就达万余吨，占其总产量的其中用于加工食品和淀粉的马铃薯约为 万吨，占总产量的。

加工产占总产量的比例较高，美国半以上的马铃薯用于 深加工，人均年消费马铃薯食品公斤，全国有多个马铃薯深结构的特点和特殊性能，其应用是 其它类淀粉制品所无法替代的。

目前，发达国家马铃薯的加工量部分内容简介泥等产 品是理想的休闲及餐桌必备食品。

部分内容简介泥等产 品是理想的休闲及餐桌必备食品。

由于马铃薯自身分子结构的特点和特殊性能，其应用是 其它类淀粉制品所无法替代的。

目前，发达国家马铃薯的加工量占总产量的比例较高，美国半以上的马铃薯用于 深加工，人均年消费马铃薯食品公斤，全国有多个马铃薯深加工企业荷兰 的马铃薯用于深加工后进入市场日本马铃薯年总产量万吨，仅北海道每年加工用 的鲜薯就达万余吨，占其总产量的其中用于加工食品和淀粉的马铃薯约为 万吨，占总产量的。

加工产品主要有冷冻马铃薯产品，马铃薯条片马铃薯泥， 薯泥复合制品，淀粉以及马铃薯全粉等深加工制品和全价饲料等。

德国每年进口多万吨马铃薯食品，主要产品有干马铃薯块丝和膨化薯块等，每年 人均消费马铃薯食品千克，全国有个马铃薯食品加工企业英国每年人均消费马铃 薯近千克，全国每年用于食品生产的马铃薯万吨，其中冷冻马铃薯制品最多瑞 典的阿尔法拉瓦福特卡联合公司，是生产马铃薯食品的著名企业，年加工马铃薯 万多吨，占瑞典全国每年生产马铃薯食品万吨的法国是快餐马铃薯泥的主要生产 国，早在年代初就达万多吨，全国有个大企业生产马铃薯食品，人均消费马铃薯 制品千克。

在全球马铃薯生产中，仅有多万人口的波兰，马铃薯种植面积占全世界总种植面积的十分之，达万亩，产量占全世界的，平均年产万吨，人均产量名列 世界第。

由于有大量的马铃薯原料作基础，目前波兰成为世界上最大的马铃薯淀粉马 铃薯干品及马铃薯衍生品生产国，并在加工工艺机械设备制造方面积累了丰富的经验， 具有独特的生产技术手段。

因此，欧共体成员国引进的现代化马铃薯加工技术设备大多来 自波兰，发达的加工业为波兰各项工业特别是食品加工业的发展打下了基础。

由此表明，当前全球马铃薯加工产业的发展正进入兴旺发达阶段。

在我国，马铃薯多限于鲜贮鲜运鲜销鲜食。

在传统的膳食结构中，除部分地区 作为主食直接食用，以上的马铃薯是作为蔬菜鲜食。

马铃薯工业加工多限于加工成粗制 淀粉，制作粉丝粉皮粉条酒精等，不仅数量少，而且加工深度不够，经济效益不高， 消化能力有限。

在广大的马铃薯种植产地，由于缺乏相应的加工技术，加之受交通运输条 件所限，收获后的鲜薯大多以作薯干或饲料为主。

由于受市场限制，马铃薯在当地的销售 价格低廉，马铃薯高产优势的发挥受到极大的制约。

而且由于没有现代化的储藏设备和科 学的加工技术，每年全国因此而损失的马铃薯为，其余的也基本用于鲜食或者加 工成粉丝粉条及淀粉。

使马铃薯的营养价值没有得到充分的发挥和作用，也使其综合经 济效益受到了极大的局限。

全国马铃薯种植面积在万亩左右，总产量为多万吨，产量居世界第，并 呈逐年上升趋势。

据统计目前我国马铃薯加工企业约有多家，我国淀粉总产量为 万吨，其中马铃薯淀粉产量为万吨，仅占总淀粉产量的，宁夏回族自治区和内 蒙古自治区为我国马铃薯淀粉的主要生产地区。

虽然近年来我国不断加大了食品安全监管力度，但从农田到餐桌的食品产业链 条中仍然存在许多问题，据调查，我国遭受农药污染的面积达亿亩，的蔬菜上使 用过有机磷类高毒农药，肉类生产上也存在使用瘦肉精避孕药抗生素等问题。

农药傍 蔬菜，陈米着靓妆，甲醛泡海鲜些不法厂商不断在用惊人的创造力为病从口入 这句老话做出形式多样的诠释。

首先，种养环节的污染问题突出，导致食源性疾病发生 其次食品加工领域不按标准生产掺杂使假以次充好滥用添加剂等情况也相当普遍。

如此种种，已经使人们对绿色有机健康食品有着越来越迫切的需求。

而哈尔滨龙洋薯业有限公司生产的绿色马铃薯食品迎合了人们对绿色食品的市场需 求既满足了人们对方便快捷的马铃薯食品需求，又保证了安全和营养。

产品所使用的主 要原辅材料，都是国家认证的绿色食品，并建立了自己的绿色原料生产基地。

该公司生产的马铃薯泥粉片丁等食品在加工过程中严格执行出口食品卫生 质量要求，并符合农业部制定的绿色食品生产操作规程和国际质量控制体系 要求及的相关规定。

为了符合出口食品必须达到的认证要求，公司建设了标准化封闭式生产车间， 使得车间的整体布局人流物流气流水流必须符合从清洁区至非清洁区的流向。

在 加工流程中绝不允许出现交叉和倒流的情况。

手工操作人员的洗手消毒严格按照清洗 去污消毒干手酒精二次消毒干手流程。

为了便于清洗消毒，生产所用的器具和 案台全部选用了不锈钢材质，并每个小时消毒次，生产车间使用臭氧发生器，定期进 行空气消毒，还配有通风过滤和空调装置，确保产品的生产环境符合工艺要求。

在广阔市场的吸引下，马铃薯食品必将带动种植加工运输保鲜储藏等产面积将逐年扩大。

主要包装材料都是常用的大 宗工业包装材料，当地就可生产提供。

市场优势 近年来，随着经济社会的发展和人民生活水平的提高，人们对食品的需求向优质化 多样化方向转变，低品质食品销售量逐年下降，绿色食品的销售迅速上升，越来越多的消 费者在满足温饱后，把目光锁定在绿色食品上，并建立了品牌观念，居民对绿色食品有着 极其旺盛的需求。

尤其是马铃薯产品营养丰富，口感好，味道佳，上市后深受广大消费者 青睐。

马铃薯产品不但进入寻常百姓家，歌厅冷饮厅肯德基连锁店及高档大酒店销量 火爆。

因此，本产品有定的市场优势。

本项目产品在美国德国日本荷兰等国家和地区特别畅销，随着产业化发展，国 内外客商需求量将逐年增加。

科技开发能力 哈尔滨龙洋薯业有限公司具有的研发机构，拥有支专门的研发队伍，其中有 硕士学位的研究人员人，有本科学位的研究人员人，有较强的科技开发能力。

黑龙江省拥有完整的农产品及食品类科研开发体系，企业已经与哈尔滨商业大学 东北农业大学黑龙江省农业科学院建立起了稳定的合作关系，企业可依托省内大专院校 和科研院所的科技力量，进步增强研发能力，保持持久的产品技术优势。

基础设施条件 双城市地理位置优越，交通条件便利。

境内有京哈拉滨两条铁路，有双城堡周家 兰棱五家四个火车站，京哈哈前同三三条高等级公路穿境而过。

通乡公路四通八达， 并有半数达到了白色路面。

交通运输基础条件较好。

近年来，邮电通讯业发展迅猛，全市 个乡镇都能实现特快专递和网上互联。

全市已形成新胜蛋禽批发市场兰棱奶肉牛交易 市场周家服装大市场等综合性批发市场处，而且项目背靠省城哈尔滨，市场销售体系 较为健全，基础条件极为优越。

主要障碍因素及解决方案 本项目的主要障碍是马铃薯收获期较短，运输工作量大，贮藏占地面积大，如果不统 筹管理容易引起马铃薯腐烂变质晒绿。

为解决这问题，企业将根据基地马铃薯长势， 采取分块收获收购，避免打乱仗，并按计划收获量安排冷藏库贮藏。

第五章市场分析与销售方案 市场分析 项目产品国际市场供求预测分析大约公元前年，秘鲁印加古国的印第安人最早开始种植马铃薯。

西班牙殖民者 年首先在安第斯山脉的村庄里发现了马铃薯，并将马铃薯带回欧洲，后来在整个欧洲 逐渐得到广泛应用。

年马铃薯开始传入北美洲。

据考证，马铃薯最早引入我国的时间 是世纪年代后明万历年间约年左右，可能由荷兰人和日本人从海路经天 津带到北京，距今已有多年的历史。

马铃薯被引入我国进行栽培的时间约在世纪中 期，到世纪已在我国很多地方得到种植，名称有羊芋洋芋荷兰薯山药蛋 爪哇薯土豆马铃