【17页】酶法生产100吨甘露寡糖项目资金申请报告.doc在线文档 ㊣ 精品文档 值得下载

批准的特殊功能的机能产品中，低聚糖类产品占半数以上。

国外的低聚糖市场已有很大发展，据世界卫生组织统计资料显示，世界主 要发达国家年的低聚糖产量已达到多活菌制剂的种种缺陷，因此人们对于低聚糖产品 促进肠道菌群结构平衡有益身体健康寄予了厚望。

近年来的研 究发现，低聚糖寡糖是种重要的双歧杆菌增殖因子简称双歧因子，如因素影响而死亡，活菌数不 能保证 无法保证每批产品的理化指标致，包括菌体的生理状态，菌体活力等 活菌通过肠道后，由于消化液的作用，其存活率十分低 菌体进入肠道后由于个体差异，无法保证这些外源菌体的存活和繁殖 有将抗药或其它有害质粒带入体内的危险。

由于活菌制剂的负面影响，美国食品与药品管理局未批准活菌制剂产 品在美国生产和销售，世界卫生组织对原用于治疗儿童腹泻等的表飞鸣 乳酶生等产品已宣布无效而废弃。

然而，双歧杆菌在肠道内的自然增殖引起了人们的广泛关注。

物免疫力，提高动物的抗病能力 ，减少粪便及粪便中氨气等腐败物质的量 ，提高动物对营养物质的吸收率 ，降低血清胆固醇 ，通便等 因此寡糖的应用，极有利于动物的安全养殖，至今已经用于饲料添加剂的寡 糖品种有果寡糖，异麦芽寡糖，木寡糖，半乳寡糖，酵母甘露寡糖等，通过对牛， 猪，鸡，兔等喂养试验表明，饲料中添加的寡糖，般可使动物增重 ，同时提高了饲料利用率，降低了有害物的排放。

甘露寡糖直接作为饲料 添加剂具有有效剂量低生理作用明显的特点，对于动物增重及抗病效果特别突 出，初步试验表明，饲料中添加半乳甘露寡糖，动物增重效果优于 其他寡糖品种，可以起到抗生素激素等多重功能，同时，其原料资源非常丰富， 且尚待开发。

从目前的研究看，寡糖对动物 体主要有以下作用 ，促进动物生长 ，防治腹泻 ，增强动 然而，双歧杆菌在肠道内的自然增殖引起了人们的广泛关注。

品管理局未批准活菌制剂产 品在美国生产和销售，世界卫生组织对原用于治疗儿童腹泻活和繁殖 有将抗药或其它有害质粒带入体内的危险。

由于活菌制剂的负面影响，美国食品与药数不 能保证 无法保证每批产品的理化指标致，包括菌体的生理状态，菌体活力等 活菌通过 口服活菌制剂受许多条件限制，存在许多不可逾越的障碍 双歧杆菌严格厌氧，易受氧气值温度等因素影响而死亡，活菌部分内容简介部分内容简介饮料等，年销售额已突破百亿元。

口服活菌制剂受许多条件限制，存在许多不可逾越的障碍 双歧杆菌严格厌氧，易受氧气值温度等因素影响而死亡，活菌数不 能保证 无法保证每批产品的理化指标致，包括菌体的生理状态，菌体活力等 活菌通过肠道后，由于消化液的作用，其存活率十分低 菌体进入肠道后由于个体差异，无法保证这些外源菌体的存活和繁殖 有将抗药或其它有害质粒带入体内的危险。

由于活菌制剂的负面影响，美国食品与药品管理局未批准活菌制剂产 品在美国生产和销售，世界卫生组织对原用于治疗儿童腹泻等的表飞鸣 乳酶生等产品已宣布无效而废弃。

然而，双歧杆菌在肠道内的自然增殖引起了人们的广泛关注。

近年来的研 究发现，低聚糖寡糖是种重要的双歧杆菌增殖因子简称双歧因子，如 低聚乳糖低聚果糖低聚异麦芽糖低聚半乳糖等，般增殖效果为 倍，同时这种双歧因子还克服了活菌制剂的种种缺陷，因此人们对于低聚糖产品 促进肠道菌群结构平衡有益身体健康寄予了厚望。

国外的低聚糖市场已有很大发展，据世界卫生组织统计资料显示，世界主 要发达国家年的低聚糖产量已达到多万吨，主要应用于保健食品医药 饲料等方面。

日本厚生省批准的特殊功能的机能产品中，低聚糖类产品占半数以上。

欧美也已有商品化的低聚糖类保健食品，如比利时的饮料果低聚糖， 西班牙的荷兰的产品等，其市场正在迅速扩大。

寡糖饲料添加剂 饲料添加剂是配合饲料的核心，也是促进畜牧养殖与饲料加工业发展的重要 因素，而其发展现状依然相当落后。

现在使用的激素抗生素等饲料添加剂，使 畜牧养殖业承受着巨大的经济与环境压力，新型饲料添加剂的开发已成为各国发 展养殖产业提高国际竞争力的重要发展战略。

寡糖作为促进消化吸收防止便 秘促进生长发育等的生理活性物质，同时具有刺激动物非特异性免疫凝集并 抑制致病菌等作用，可起到饲用抗生素的作用，在动物营养与保健方面的应用， 前景无限，为饲料加工业的发展注入了新的活力。

从目前的研究看，寡糖对动物 体主要有以下作用 ，促进动物生长 ，防治腹泻 ，增强动物免疫力，提高动物的抗病能力 ，减少粪便及粪便中氨气等腐败物质的量 ，提高动物对营养物质的吸收率 ，降低血清胆固醇 ，通便等 因此寡糖的应用，极有利于动物的安全养殖，至今已经用于饲料添加剂的寡 糖品种有果寡糖，异麦芽寡糖，木寡糖，半乳寡糖，酵母甘露寡糖等，通过对牛， 猪，鸡，兔等喂养试验表明，饲料中添加的寡糖，般可使动物增重 ，同时提高了饲料利用率，降低了有害物的排放。

甘露寡糖直接作为饲料 添加剂具有有效剂量低生理作用明显的特点，对于动物增重及抗病效果特别突 出，初步试验表明，饲料中添加半乳甘露寡糖，动物增重效果优于 其他寡糖品种，可以起到抗生素激素等多重功能，同时，其原料资源非常丰富， 且尚待开发。

我国目前生产的饲料添加剂品种主要为仿制产品，至今仍是氨基酸维生素 矿物元素抗生素防虫防霉剂等的概念，缺乏创造性的研究领域。

而由于饲用 抗生素超标问题的逐渐突出，我国的饲料加工与畜牧养殖面临着严峻的挑战。

因 此，作为我国的创新产品，甘露寡糖的开发及其在饲料中的应用，可创造可观的 经济及社会效益，并将带动个全新寡糖饲料行业的发展，将使我国的饲料工业 发生革命性的变化，对于促进我国饲料加工业的发展缓解畜牧养殖业的经济与 环境压力具有重要意义。

，寡糖药物等 寡糖与许多疾病的病理过程密切相关。

无论是在基本的生命过程中，如受精 发生发育分化神经系统免疫系统恒态维持方面，还是在疾病的发生发 展中，如炎症及自身免疫疾病老化癌细胞异常增生及转移病原菌感染等过 程中，都涉及寡糖链的参与。

以寡糖片段干扰疾病的发生发展以及致病菌的侵 染，将是从病理上根治与预防疾病的重要途径。

因此，开发寡糖类新型药物对人 类健康意义重大。

，寡糖植物生长调节剂寡糖素些寡糖是类具植物激素功能的调节剂，在植物生长调节防病抗病方 面具有重要作用。

寡糖属于天然来源无环境污染且易获取成本低廉，是理 想的生物农药。

寡糖作为种新的植物激素，可通过影响植物基因组的表达， 调节植物的生根发育。

寡糖可调节土壤微生物区系，有利于作物的生长。

在 化肥化学类生长调节剂造成环境植物品质等的压力日益增大的今天，寡糖 作为有效的生化肥料，意义重大。

寡糖的应用必将给农业生产带来重大影响。

许多寡糖具有促进表皮细胞生长保湿等功能，在化妆品及其添加剂方面， 具有很大的潜力。

许多寡糖具有消除肉食品异味络合金属离子稳定蛋白质 活性等功能，具有非常广泛的应用领域。

寡糖的市场需求 正是因为如此广泛的应用价值，寡糖在全世界的需求量很大，而且呈逐年递 增的趋势。

从寡糖的全球需求也可以看出，寡糖有着巨大的市场价值。

在寡糖药物方面，美国咨询公司年提交了 的谘询报告，指出在癌症自身免疫疾病感 染和心血管病的治疗诊断中糖药物将会占有很大比例，预计到年仅在美国 就会有亿美元的寡糖药物市场。

寡糖药物展现了无限商机。

我国在肝素寡糖 等抗平滑肌增生抗肿瘤抗病毒等药物的研究开发上也取得了重大进展甘露寡糖生产的基本原料魔芋，在西南 贫困地区具有相当丰富的资源，我国也已将魔芋产业的开发作为带动地方经济发 展的重点政策，建立了些魔芋生产基地，从产量到质量都有了很大的发展，但 其深加工，特别是高科技高附加值的转化尚待发展。

田菁是半乳甘露寡糖的重 要原料，这类植物喜好盐碱，根系微生物固氮能力强，是改良盐碱滩地的好材料，同时田菁胶过去曾用于油田，资源量大，而现在已经没有出路。

因此，甘露寡糖 的产业化无疑将在地方生物资源的高科技开发培育地方特色产业促进地方经 济持续发展方面具有示范作用。

项目涵括的内容 本项目包括甘露聚糖酶甘露寡糖浆或粉，并以甘露寡糖为基础继 续合作开发新型的寡糖饲料添加剂。

甘露聚糖酶是中国科学院微生物所承担的国家八五重点科技攻关 项目攻关课题编号，该项目于年通过了国家级鉴定和验收 甘露聚糖酶的生产技术已申请国家专利专利申请号 酶法生产甘露低聚糖是中国科学院微生物所承担的国家九五重点 科技攻关项目攻关课题编号，已通过鉴定验收 新型甘露聚糖酶的研制获年度国家技术发明二等奖， 年度中国科学院技术发明奖。

技术方简介 中国科学院微生物研究所 中国科学院微生物研究所是以应用基础和高技术创新为主体，从基础研究 到技术开发作纵深配置的综合性研究所，科研活动涉及微生物多样性微生物分 子遗传生物技术创新等领域。

现有职工多人，其中院士人，高级科研人 员多人。

曾承担并完成了多项国家地方和国际合作项目，研究力量雄厚， 具备大量精密仪器设备，在生命科学及生物技术研究领域，是国内实力最强的单 位之。

特别是在生物技术领域中的发酵工程酶工程糖工程等方面，为国内 处于领导地位。

已取得科研成果多项，项获国家科技奖，为相关学科的 发展科技进步和国民经济繁荣做出了贡献。

项目课题组技术发明课题组的研究方向是极端微生物的研究与利用，除了基础研究方 面已经取得突出的成绩外，在应用开发方面形成了特色与优势，尤其是在极