挖， 资源零星分散，加工手工作坊化，在我国，野葛不可能冲出传统的 中药材功能范畴。人工栽培生产是满足社会对药食两用葛根迅速增长 的需求的根本出路。农户种葛的效益分析在六安地区，农民传统上用来种 植玉米油菜籽和黄麻的坡耕旱地，近年来因亩均年收益不足元 而遭大量抛荒。利用这些坡地来种植葛薯，根据公司多年经验，年均 每亩两年成本有首年种苗费元从第二年起自育即可节约 元生物农药复合肥及地膜费元个劳动日约元如 果自己提供劳务，此笔劳务费自得，产品运输费元，总共为 元亩，两年至少可生产吨鲜葛。如果与公司签订元吨保护 价合同，售价元。每亩两年增值元。从次茬起，由于可以 自行育苗而减少约元种苗费支出，每亩两年增值元。每户 农民利用自家旱地种植亩葛薯交售给公司，平均每年便可稳定地增 收元左右，已经明显超过了种植水稻的水田的净收益。 葛薯深加工厂商的效益分析五吨鲜葛薯可加工吨精 制葛粉价值万元，除去原料万元加工和销售费用万 元外，税前利润达万元从葛粉加工过程废水中还可提取公 斤葛根黄酮精公斤高纯度葛根素，两项价值元，除去提 取及销售费用元外，税前利润元。以上项合计，深加工 厂商每收购深加工五吨鲜葛，便可获得税前收入元，经济效益 相当可观。当然，要想获得这样的效益，必须投入批加工提取和 萃取的高科技设备。 葛业系列项目的经济效益参考附件葛业投入产出对照表。 葛薯及其深加工产品的国内外市场需求量我们的东邻 日本国民素有食用葛粉的习惯，人均年消费葛粉公斤。过去国人仅 在饥荒年代才采食葛粉，现在随着生活水平的提高，人们对健康和美 的需求日渐旺盛，国家卫生部已认定葛根为药食两用植物。亿人 即使人均年消费公斤，就是万吨即亿元的的巨大市场。 湖北钟祥人邵仙墙开始从事葛根开发时把葛粉销往日本，及至其东渡 日本苦学几年葛根加工技术返国后，就把眼睛盯着国内市场了。他说 出他在武汉北郊黄陂区再创葛业的理由是大武汉万人每人每年买我公斤葛粉，我就有了千吨的大市场。现在野生资源几近枯竭， 且严重破坏植被的野蛮挖掘已为国家森林保护法规所禁止，葛产品远 远不能满足国内外市场的需求量。世界粮农组织年预测，葛根 有望成为世界第六大粮食作物。十年内，全球葛根需求量将突破 万吨年折合万亩。作为世界葛根主产大国，目前我国种植 面积还不足万亩。人工栽培葛薯的产业前景极其广阔。 我国发展葛业的比较优势葛薯高产栽培过程中清藤打 顶插杆和留葛等关键环节必须人工操作，难以象小麦玉米等农作 物那样依靠施行大机械高效率作业来大幅度降低劳务成本。我国农村 劳动工资水平在相当长时期里难以与发达国家接轨，因此我们不用担 心拥有先进机械技术装备的发达国家农业体在鲜葛产品上的价格竞 争。拥有丰富葛根资源的日本还要年年从我国进口大宗鲜葛和初制葛 粉，原因正在于此。不难预见我国鲜葛在国际市场上的卖方地位可以 长期维持下去。 在六安发展葛业的独特优势 有利的自然环境满足葛生长的自然条件在六安市江淮 分水岭地区几乎都具备 葛薯喜热，本区有效年积温超过毗邻的野葛广泛分布的大别山区 以上 葛薯耐旱，次有效降雨足可使其维持长达两个月的青绿期，这 基本上排除了旱灾绝收的可能性 葛薯中后期怕水渍，本区起伏不平的地貌可以自然排除积水 葛薯忌大肥猛肥，这不但可以减少本区种植者的肥料支出，其 根瘤菌还可以回养地力。 在葛薯块茎膨胀期昼夜温差度以上的天数不少于天肥力 偏低的黄泥土以及深厚的土层，是两广葛薯产区生产优质菜葛十分重 要的两个条件，而这些自然资源在江淮分水岭地带都具备。 优越的区位优势与目前我国栽培葛主产区江西湖北四川等省相比，在我省江淮分水岭地带发展葛薯经济至少还具有以下 优势本区地表坡度较缓，大部分地块可以机耕，整地成本相对比前 者小生产葛薯运输量大，本区运输成本明显小于前者目前非菜蔬 用葛薯及其系列产品的市场主要在国外和国内的东部沿海省市。本区 比前者具有更好的区位优势。 项目区社会经济状况 项目区农业生产率现况以项目区芝麻地华祖两村为 例，两村总面积亩，其中耕地亩水田亩，丘岗地 亩，其它用地亩年土地复种率为粮食作物 单产平均公斤油料作物单产公斤平均亩产值只有元， 亟需引进高产值特种经济作物。而葛薯是极少数能够集节水保土 肥地饲用保健和医药价值于身的先锋植物之。 项目区土地资源情况在六安全市属于江淮分水岭的 个县区个乡镇和街道的万亩总面积中，除了基本农田 万亩外，大部分属于丘岗荒坡和旱作地，巨大的土地资源尚未得到开 发利用。 项目区农业人口万人，其中劳力占即 万人，外出打工人数万人，在乡务农劳力万人，除了栽秧割 稻，没有其他增加经济收入的门路。项目所在县区农民人均纯收 入只有元，亟待提高。 与本项目相关联产业的现状 葛薯的种植和加工业属于劳动密集型行业，且具有明显的季节 性。不过它的劳务投入的时间段恰好与当地当家农作物水稻的农忙季 节交叉错开清明前后栽植葛苗大忙时节，水稻还没有下秧苗农民 下秧插秧结束后，正好赶上葛园的田间管理的高峰期葛园的田间 管理结束不久，适逢农民开镰收稻稻子收完直到春节后的三四个 月农闲期，正是葛园砍藤育苗采挖加工耕地起垄覆膜等 作业集中的季节。本地农村的种植业结量大，植被覆盖率低，土壤粘性强，参透性差， 肥力低三是灌溉蓄水工程不配套，极易造成干旱，经常发生减产或 绝收现象四是基础设施差，道路不畅，资金缺乏，治理力度小。诸 多因素，致使农业作物产量低，品质差，严重制约当地农村经济的发 展。项目实施后，通过等高线坡改梯三通平砂石路建设提高 了荒岗多年绿色植物覆盖率，净化了环境，减少了水土流失，方便了 人们的生产生活。项目区因地制宜，扬长避短地发展了以葛薯为主的 特色农业开发，将有效地优化当地生态环境，促进地方经济的可持续 发展。葛薯深加工由于采用了最先进的常温低温法，基本不用化工 材料，加工葛粉过程中产生的废水全部被用来提取葛根黄酮精，而黄 酮精又是萃取高纯度葛根素的原料，这样逐级加工提取和萃取，不 但不产生环境污染，而且把生产过程废水中的有机物最大限度的得到 净化，从而为企业的可持续发展创造了良好的环境条件。 环境保护与治理措施 加强科技培训，提高农民素质加强对项目区农民进行 保护生态环境，维护生态平衡与农业可持续发展关系的宣传教育，使 江淮分水岭地区群众充分认识到生态保护葛薯基地建设与当地经济 发展之间的密切关系，让农民在搞好承包葛薯管理小区生产的同时， 能注重保护当地的生态环境，使生态环境得到合理控制如在 月份采摘葛叶，喂养畜禽，达到生态与经济协调统。同时，对 项目区的农民加强农业科技知识和经济政策法规两方面的宣传教育， 结合指导示范和日常应用推广，提高农民的综合素质。 保护生态环境，维持生态平衡葛薯生产基地的建设， 立足于保护生态环境，充分利用丘岗坡地的土地资源优势，增加科技 投入，引进优良葛种，推广先进的农艺，提高经济效益。 综合防治病虫害，确保环境不受污染。利用当地生态环境优势，充分利用生物与环境以及生物种间 的相互依赖相互制约的关系，保护和培育各种自然天敌，抑制病虫 害群体发生，引进频振式杀虫灯物理防虫技术，将其控制在经济危害 水平以下。 引进优良高性品种，增强种苗对病虫害的抵抗力，并对引进 种苗进行快繁，切断病害的传染源。 葛薯生长期只施有机肥和配方施肥，禁止施用单化肥和化 学农药，避免染污环境和影响葛薯品质。 合理利用空间，实行高矮结合立体耕作，采用先进的栽培 技术手段，优化葛薯生长的环境条件，增强抗性，降低病虫害程度。 第十章农业产业化经营与农民增收效果评价 项目实施区农业产业化经营水平得到提高 葛根开发是个新兴的产业。项目区地广人稀，相对贫困，待开 发丘岗坡地资源充足，项目单位与区政府达成多点示范，成片开发， 辐射带动，促进增收的产业化发展的共识。葛根基地建设以公司辐 射带动群众种植，鲜葛由项目单位订单收购，形成项目单位带基 地，基地带农户的产加销，技工贸学研相配套的经济利 益共同体。 促进项目实施区农业综合利用率的提高和农业发展的可 持续性 项目区农民增收来源是利用旱地抛荒地或开垦荒岗按合同 生产葛薯向公司出售的收入，二是葛薯垄沟用以替代搭架的高杆作物 玉米或高粱的每亩年产公斤的精饲料收入，三是葛叶葛 藤葛渣加工后饲养畜禽以及葛薯种植园放养家禽的副业收入， 四是新增的葛业加工及营销人员的工资收入。初步估算，配套工程全 部建成后，周边农民增收及就业率逐年剧增。其他社会影响 项目建成后，项目区农民旱涝保收，楼房替代草房，科技代替愚 昧，新型农业联合体代替分散低效益的小个体农户，三元种植结构 代替单元种植结构，高效特色农业代替广种薄收，安全优质农产品替 代质差价低农产品。与非项目区比较，项目区经过联合体的三年滚动 发展，逐步实现水土流失得到逆转生态环境日益优良农业效率大 幅提高农民收入显著提高农村经济稳步走向繁荣兴旺的局面。 第十章项目组织与管理 组织机构与职责划分 项目实施前，公司组建项目总指挥部和子项目分指挥部。请项目 区县乡村三级机构的分管领导任项目所涉地指挥部的副指挥长， 负责协调解决项目区的各项地方事务。公司董事长负责项目实施的总 体进度和建设资金的及时到位，对项目资金采取专款专用支笔审 批，有偿资金由公司财务部全程监管，无偿资金实行政府报帐制。公