足上述肉食需求，国外需雌 种鸟近万只，国内需万只。目前，饲养种 鸵鸟较多的国家美国，仅有种鸵鸟万只，而中国只有几万只。可 见，供求矛值相当突出, 自年代以来，美国和澳大利亚的鸵鸟饲养业，直发展较快，数量逐年上升。年美国有鸵鸟种鸟万只，到年上升到 万只。澳大利亚至年底，也有万只种鸟。目前，世界许 多国家把鸵鸟看作是世纪最有诱惑力最有前途的畜牧业品种， 把鸵鸟养殖业看作是世纪最有发展前途的个畜牧行业。 三投资的必要性 鸵鸟生物学特性和饲养价值 鸵鸟属鸟纲鸵科，是世界上现代鸟类中最大的种鸟。它分为 非洲鸵鸟美洲鸵鸟和澳洲鸵鸟三类。鸵鸟具有以下主要生物学特性 生长速度较快初生重般公斤，三月龄公斤，十 二月龄公斤。其生产速度是所有畜禽中最快的。 繁殖年龄和寿命长鸵鸟性成熟期在月龄，有效繁殖时间 长达年，寿命达年左右。 耐粗饲料鸵鸟有很发达的盲肠，较强的粗纤维消化能力，是种以 食青饲料为主的鸟类，饲料成本低。 适应性极广，抗病力强它对气温的适应性极强，当气温高达 度，低至度，都不影响其正常发育和繁殖。月龄以后鸵鸟可 常年在露天状态下生存和繁殖。鸵鸟除炭疸和肉毒病毒外，尚未发现 其身上有产生疾病的病毒，有很强的抗病力。 鸵鸟饲养价值主要包括 种用价值人工饲养的鸵鸟般月龄性成熟，有效繁殖年 限为年。种母鸵年产蛋枚，可繁殖种雏鸵只，或肉仔鸵只，月龄肉仔鸵可提供净肉公斤，只种鸵每年 要向市场提供吨以上商品肉，生可供吨。这是当今所 饲养的任何种肉用畜禽都无法相比的。 肉用性能月龄鸵鸟体重达公斤，对于肉仔鸵这时即可 进行屠宰，平均每只可产肉公斤。鸵鸟的屠宰率平均为， 屠体组成中瘦肉占，脂肪占，骨占，胴体瘦肉率高。 鸵鸟与常见畜禽瘦肉质比较见下表。 克蛋白质 脂肪 热量 胆固醇 鸵鸟肉 猪肉 牛肉 鸡肉 火鸡肉 比较说明，在几种人类常食畜禽肉类中，鸵鸟肉品质最佳，具有 高蛋白低脂肪低胆固醇低热量特征，为口感鲜嫩且无药物残留 的优质红肉。被营养学家认为是人类最理想的健康肉食。 皮革价值鸵鸟皮革是目前世界上名贵的皮革之。具有轻柔耐用美观和透气性好不龟裂的特性，其耐用力是牛皮的位， 品质优于鳄鱼皮牛羊皮，并被用于制作高档皮包公文箱皮鞋 和汽车内装潢材料等。 羽毛价值质地柔软手感极佳，有很好保温性能，是高级时装 上好配料，也是制作工艺品的贵重装饰材料。此外，它是唯不带静 电的羽毛，现代工业多用于擦拭精密仪器。 鸵鸟蛋蛋壳坚硬，壳厚毫米，质地硬，具象牙般光泽，可 作为象牙的替代品进行雕刻，或在其表面绘画，工艺价值颇高。 此外，鸵鸟油是高级化妆品的原料，鸵鸟血眼角膜 鸵鸟掌鸵鸟鞭鸵鸟骨等都具有很高的医用价值，有待开发利用。 四项目必要性 建立鸵鸟养殖基地，开展鸵鸟肉皮出口是中国鸵鸟养殖业发 展的需要。 中国的鸵鸟养殖业起步较晚，年中国广东江门市从国外引 进了第批鸵鸟，到年，中鸟掌鸵鸟骨都具有 定的药用价值，有待于开发利用。 建立鸵鸟养殖基地，开展鸵鸟肉皮出口加工，鸵鸟肉皮全部 由外商包销每年将有可观的外汇收入，给国家增加外汇储备，利国 利民。 该项目对安排农村劳动力就业和劳动相关产业发展具有重要 现实意义。 建立鸵鸟养殖基地，采取的公司加饲养点加农户的模式，初期以农村 为主，它将为广大农户提供就业机会和致富途径，劳动旅游业饲料 加工业运输业以及其它相关产业的发展。 通过以上分析，可看出建立鸵鸟养殖基地，开拓国际市场出口创汇， 是举多得的好项目，举办此项目是完全必要的。 第章市场分析 鸵鸟用途广泛，利用价值高，其肉皮革制品毛制品油制品 在当今市场供不应求。据美国专家估计，近期美国市场需要鸵鸟 万只以上，世界市场年需求量超过万只。单以肉食为例，当前 全世界共有人口多亿，年销售肉食品店主要是猪牛羊鸡 肉超过亿吨，如鸵鸟肉能占其中的，则需鸵鸟肉万吨，需 要屠宰鸵鸟万只。因此，不管国内国外，单从肉食品需求 来看，市场容量是非常可观的，而要满足上述肉食需求，国外需雌种 鸟近万只，国内需万只。目前，饲养种鸵鸟较多的国家美国， 仅有种鸵鸟万只，而中国只有几万只。供求矛盾相当突出。 鸵鸟肉属纯红肌肉，外观上与高档的牛肉相似，具有高蛋白 低脂肪，低胆固醇的特点。肌肉细嫩，口感鲜美，肉质胜过牛肉，适 合现代人类膳食潮流。营养专家认为，鸵鸟肉是人类最理想的食品之 ，并预言将可列入世纪的主体肉食行列。 目前，美国市场上鸵鸟和鸵鸟产品的价格偏高，在年的展 销会上，磅高档鸵鸟肉超过美元。而在非洲市场鸵鸟肉价较低， 为每千克美元。般月龄的非洲鸵鸟体重在千克左右， 屠宰率为左右，可净产 肉千克左右不包括心肝等内脏。 鸵鸟的皮革轻柔耐用，有良好的透气性，其羽根毛孔制革后，形成天然的毛孔图案，十分美观，其拉力大大超过牛皮。由于鸵鸟皮 中含有种天然油脂，能抵御龟裂变硬和干燥，所以在寒冷的气候下 也不变硬，不龟裂，保持柔软而坚固。目前，制革行业已开始用鸵鸟 皮制做衣服鞋公文包皮带钱夹表带等。日本把鸵鸟皮用于 高档轿车的内装璜材料，需求量很大。只月龄的非洲黑鸵鸟 可产皮平方米。南非市场每平方米张皮价格约为美元。 服装工业发达的国家，如美国德国意大利法国日本等，每年 需进口大量的鸵鸟皮，仅美国年就需进口万张。 鸵鸟蛋是禽类中最大的，每枚蛋约千克。鸵鸟蛋口感细 腻，味道鲜美，枚鸵鸟蛋相当于枚鸡蛋。鸵鸟蛋壳具有象牙 般的光泽，壳厚而硬，其大小为厘米厘米，可用于彩 画和雕刻，也可以做成台灯，花瓶等各种各样的精制工艺品，工艺价 值较高，只雕刻的鸵鸟蛋壳价值美元。 鸵鸟羽毛与其他禽类的羽毛不同，中间根羽轴粗硬，而羽 片多为绒羽，质地细软，手感极好，有很好的保温性能，是服装工 业上好配料。欧美的贵妇人，将鸵鸟毛 作为帽子的装饰显示漂亮和高贵，也有的做成鸵鸟羽披挂。由于鸵鸟 羽不产生静电，使鸵鸟毛能发挥特殊作用，可用于电脑及精密仪器的 清洁和做清洁飞机和掸子。只鸵鸟年产羽毛约千克。在南非市场 把鸵鸟毛掸售价美元，千克鸵鸟的羽毛售价美元，优质 绒毛售价更高。医学界已确认，鸵鸟的眼角膜是人类角膜的最佳代用品，鸵鸟 的脂肪是高级化妆护肤膏的原料。另外，鸵鸟的内脏，鸵鸟的鞭鸵 鸟掌鸵鸟骨都具有定的药用价值，有待于开发利用。 第二章创办内容 鸵鸟为人们提供使用价值的主要内容有鸵鸟的肉，为人们提供 营养食物鸵鸟皮，为制革工业提供原料鸵鸟毛是服装工业上好配 料。根据市场需求状况和目前中国大陆鸵鸟养殖现状，拟创办的鸵鸟 养殖有限公司项目，创办内容以控两头，带中间的方式，即在中 国地区建立鸵鸟肉皮的出口带动鸵鸟养殖基地，带动国内鸵鸟养殖业 的条龙发展。为节省投资，加快鸵鸟养殖基地的发展，本项目的具 体建设内容为种鸵鸟繁殖基地商品鸟养殖基地，饲料加工厂，屠宰 加工厂。 建立鸵鸟养殖基地和鸵肉鸵皮出口基地关键是选择鸵 种和屠宰技术设备。 鸵鸟良种选择 建立种鸵鸟繁殖基地和商品鸟养殖基地关键是选择种蛋和良种。 目前中国鸵鸟养殖场已有多家，鸵鸟业的发展已进入选育扩 种阶段和部分商品生产阶段。拟建的种鸵基地不宜再花巨资盲目进口 鸵鸟和鸵鸟蛋，而应在选育扩群和开发鸵鸟产品的深加工上下功夫。 被人们称之为鸵鸟的鸟类，通常包括非洲鸵鸟澳洲鸵鸟美洲 总论 项目概况 项目名称鸵鸟养殖及加工产业化项目 项目性质新建 养殖规模种鸵只，农户年出栏育肥鸵只，辐射当地农户 户。 加工规模年屠宰加工鸵鸟只，年产鸵鸟肉吨，年产鸵鸟 皮革万张，羽毛吨。 占地面积平方米。 建筑面积平方米 其中鸵鸟棚舍平方米，孵化室平方米，育雏房 平方米，屠宰场平方米，羽毛加工房平方米，饲料加工厂 平方米，冷藏库平方米，青饲料库平方米。 项目总投资万元 其中建设投资万元 铺底流动资金万元 正常年经济效益年销售收入万元，销售税金万 元，利润总额万元平均值。辐射农户户饲养商品鸵 鸟年总收入达万元，上缴税金及提留款万元，纯利万元， 年户均获利元。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,财务评价主要指标投资利润率 财务内部收益率 财务净现值万元 投资回收期年 二项目背景 鸵鸟是世界上现存鸟类中体形最大，最重的种鸟，原产于非洲 荒漠稀树草原，它是以食草为主精饲料为辅的饲养鸟类。它具有经 济价值高生长快产卵多易饲养抗病力强耐酷热高温和耐寒 等特点。因此，在世界许多国家被人们广泛地驯养。到世纪中期， 随着世界鸵鸟养殖业的兴起和发展，人们对鸵鸟的皮肉羽毛等综 合开发利用的价值的认识不断提高。 鸵鸟肉属红肌肉，外观像牛肉。其味道如同牛肉，肉质鲜嫩， 美味可口，其骨头熬汤也味道鲜美，可熬数次仍有滋味。据了解，鸵 鸟在欧洲有逐渐代替牛肉的趋势。其根据是鸵鸟肉质比牛肉好，而 且鸵鸟繁殖速度远远快于牛羊。只鸵鸟养个月，其体重可达 到千克。只雌鸵鸟年可产枚蛋，每只雌鸵鸟，每年 最少可提供只幼鸟。可见，鸵鸟的繁殖速度和产肉量是可观的， 还有，鸵鸟是以食草为主的动物，不与人争粮而且饲养条件很简单， 不像养其它家禽那么复杂。 鸵鸟皮是目前世界上最名贵的皮革，经加工后，轻质，柔软美观， 耐用，并有很好的通透性。在寒冷气候条件下不变硬，不断裂，其拉 力为牛皮的倍，可制成皮衣皮带皮包等，深受时装工业发达的国家，如美国法国德国意大利日本等国的欢迎。仅美国每 年就需要进口鸵鸟皮近万张。皮革是中国重要的工业原料，皮革 制品是人们日常生活用品。中国年耗革达多万张约亿平 方米，如果中国达到年宰鸵鸟万只时，仅能提供鸵鸟皮约万 平方米，约占目前鞣革用量的。 此外，鸵鸟蛋壳毛可做各种精致的工艺品装饰品，也能增加 收入。总之鸵鸟身都是宝。 由于鸵鸟用途广泛，利用价值高，其肉皮革制品毛制品油 制品在当今市场供不应求，据美国专家估计，近期美国市场需要鸵鸟 万只以上，世界市场年需求量超过万只。单以肉食为例， 当前全世界共有人口多亿，年销售肉食主要是猪牛羊鸡 肉超过亿吨，如鸵鸟肉能占其中的，每年就需鸵鸟肉万 吨，就要屠宰万只非洲鸵鸟。 据不完全统计，中国目前年消费猪牛羊鸡肉达万吨。 若其中为鸵鸟肉所代替，则需鸵鸟肉万吨， 需要屠宰鸵鸟万万只。因此，不管国内国外，单从肉食需 求来看，市场容量是非常可观的，而要满足上述肉食需求，国外需雌 种鸟近万只，国内需万只。目前，饲养种 鸵鸟较多的国家美国，仅有种鸵鸟万只，而中国只有几万只。可 见，供求矛值相当突出, 自年代以来，美国和澳大利亚的鸵鸟饲养业，直发展较快，数量逐年上升。年美国有鸵鸟种鸟万只，到年上升到 万只。澳大利亚至年底，也有万只种鸟。目前，世界许 多国家把鸵鸟看作是世纪最有诱惑力最有前途的畜牧业品种， 把鸵鸟养殖业看作是世纪最有发展前途的个畜牧行业。 三投资的必要性 鸵鸟生物学特性和饲养价值 鸵鸟属鸟纲鸵科，是世界上现代鸟类中最大的种鸟。它分为 非洲鸵鸟美洲鸵鸟和澳洲鸵鸟三类。鸵鸟具有以下主要生物学特性 生长速度较快初生重般公斤，三月龄公斤，十 二月龄公斤。其生产速度是所有畜禽中最快的。 繁殖年龄和寿命长鸵鸟性成熟期在月龄，有效繁殖时间 长达年，寿命达年左右。 耐粗饲料鸵鸟有很发达的盲肠，较强的粗纤维消化能力，是种以 食青饲料为主的鸟类，饲料成本低。 适应性极广，抗病