目可行性研究报告 过去年里分别增长了和，达到人均占有公斤和公 斤。

禽蛋的人均消费量已经远远超过世界平均水平，与世界发达国家 的平均消费水平相当。

禽类产品已成为继猪肉之后，最重要的动物蛋 白源。

鸡肉的消费水平已成为提高国民生活水平的主要标志之 家禽养殖业为提高国民生活水平，改善膳食结构，培养健康的饮 食习惯，增强全民身体素质，发挥了重要作用。

据介绍，禽类产品营 养价值高。

鸡肉是典型的白肉产品，具有高蛋白低胆固醇 毫克百克低脂肪含量和低热量千卡百克的特 点，符合健康食品的基本特征。

鸡蛋富含优质蛋白质纤维素和卵磷 脂。

随着我国城乡居民收入不断提高，禽类产品产量和消费量持续增 长。

目前大多数家庭的日常饮食，尤其是早餐，鸡蛋都是必备的食品。

鸡肉的消费旺盛，长江流域及其以南地区以中国特产的黄羽肉鸡消费 为主，特别是广东广西海南等地多以鲜活鸡烹饪消费为主黄河 流域及其以北地区以白羽肉鸡消费为主。

近年来水禽业快速发展，水 禽肉被越来越多的消费者所接受。

无鸡不成席已成为许多地区约 定俗成的消费习惯。

养鸡产业市场的预测 农业部相关专家介绍，禽类产品也是人们肉类消费的重要来源。

禽肉消费量增长了，我国禽肉在肉类消费中的比重接近， 人均消费量为公斤，低于世界平均水平。

我国的人均刚刚山地放养土鸡生态养殖项目建设项目可行性研究报告 超过美元，农村人口的人均收入水平还很低，因此我国禽肉消 费还有很大潜力，禽类生产还有很大的发展空间。

从市场供求来看，随着禽类产品价格逐步回升，各地养殖户的补 栏积极性将进步提高，市场供给偏紧的局面将在定程度上得到缓 解。

从市场需求来看，随着中秋节，国庆，元旦春节等传统节日的 临近，城乡居民对禽类产品的消费需求将继续增长。

预计后期禽类产 品价格将继续呈稳步回升态势，禽类产品价格将稳中有升。

目前江西省的部分禽类肉蛋价格 我国是个禽类养殖大国，其禽类和禽产品占到世界第，但出 口额仅占到世界出口总额亿美元的，畜禽及其产品出口 之所以受挫，方面是由于欧美等发达国家人为设置技术壁垒故意 遏止我国农业发展而造成的，另方面是由于我国农产品生产中存在 着技术落后使用高毒投入品投入品使用不当等问题，也严重影响 了我国农产品的质量，降低了我国农产品的声誉。

这些问题的存在，山地放养土鸡生态养殖项目建设项目可行性研究报告 也使我国农产出口的主要障碍。

禽类现代工厂化养殖，尤其是养鸡生 产已到了转型期，即从普及发展转为提高生产效率和产品质量阶段。

在转型期常规的技术已暴露出明显的弱点。

就以养鸡生产最关键的预 防瘟疫和病害的措施来说，必须在技术上找到新的突破口，才能提高 生产效益和产品质量。

无公害色食品是现代农业发展的方向 绿色食品是世界消费发展的趋势 近年来随着国民生活水平的提高，环境污染对食品安全性的威胁 以及对人类身体健康的危害日渐被人们所重视，发达国家民众的环境 意识迅速增强，保护环境，提高食物的安全性，保障人身健康，成为 人们关心的项重要的大事。

回归大自然，消费无公害食品已经成为 世界的消费潮流。

目前，已有多个国家生产有机食品生态食 品绿色食品自然食品无污染食品无公害食品天然食品等等， 虽然其名称不同，但从本质上来说是相同的，都是无公害的安全食品。

在国际市场上，无公害的安全食品不但价格高，而且销路好。

我国于 年代初开始发展绿色食品，年，全绿色食品品牌达到千多 个，产量多万吨，产值达多亿元，每年以以上的速度 增长，绿色食品生产已成为我国建设现代农业的发展方向。

绿色食品是新阶段农业生产的迫切需要 随着人们的生活水平的不断提高，人们不但要求吃饱吃好，而 且开始追求吃得安全和健康，安全健康消费正在成为我国人民消费的山地放养土鸡生态养殖项目建设项目可行性研究报告 主题。

农副水产品中的农药化肥兽药及其添加剂等残留污染问 题已经引起了各界的高度关注，从普通的百姓到科学界和高层领导都 十分重视农产品的质量安全问题，不是生产什么农产品都能吃，要吃 对人身体有益健康的农产品，要从数量型向数量质量安全效益型 转变。

党中央提出了实施农业结构的战略性调整，其核心任务是生产 优质安全的农产品。

因此，发展绿色食品，是提高农产品质量与安 全性的重要途径，同时发展绿色食品有利于推进农业结构的战略性调 整，是当前我国新阶段农业生产的项重大战略措施，也是新阶段农 业生产的迫切需要。

绿色食品有利于出口创汇 年我国已正式加入，的原则要求全面降低直至取消 关税，拆除非关税壁垒，实行贸易自由化。

然而，又在筑高关于 食品安全性指标的绿色壁垒。

农业生产不再是生产什么产品都能出口 创汇，而是必须生产优质安全的农产品，才有可能出口创汇。

如果我 们不迅速提高农产品及其食品的安全性，我国的农产品不但会在国际 市场上丧失竞争力，不能出口创汇，而且国外的农产品就会长驱集中处理，转化为有 机肥料用于周围林地农田农作物施肥。

环境保护投资山地放养土鸡生态养殖项目建设项目可行性研究报告 由于项目生产对环境影响极小，因此，不设专门的环保投资。

环境影响评价 在环境保护方面，项目生产对周围环境污染极小。

在生产过程中 产生的生产废水粪便在采取污染治理措施后还林还田，并加强管理， 杜绝事故发生的前提下，对内环境和外环境影响较小，从产业政策与 环境保护角度考虑，项目可行。

第七章劳动安全 劳动安全 加强劳动保护和改善劳动条件，采取各种安全技术措施，预防生 产过程中可能发生的人身设备事故，是工程设计的基本任务。

危害因素和危害程度 项目生产从原料饲料加工到养殖场管理均为无毒无害物，生产 饲料是易燃物，生产过程有危险的是车间用电及野猪驯养期间防伤 害。

安全措施方案 本工程采用的劳动安全设计依据 生产设备安全设计总则 电器设备安全设计导则山地放养土鸡生态养殖项目建设项目可行性研究报告 安全措施 车间内主要安全措施设备选用国内重点生产厂家生产的名优 产品，设备外露传动部位设置防护网建筑物室内外通道宽度，门 开启方向宽高度均按防火规范设置保证电器设备质量。

所有电器 动力线均应敷设在电缆桥架内，所有电器设备应接地，动力电机设有 熔断和过载保护装置。

车间工人上岗前都经过上岗培训，学习用电常识，随时解决用 电故障。

卫生 防治污染预防职业病患的危害防人身伤害事故，保障工人的 身体健康，是设计工作的基本任务。

工人上岗前应经过生产培训，掌握养殖技术和饲料加工操作技 能。

为工人配备必要的劳动防护用品如工作服口罩等，以减少 员工接触污染源的机会。

第八章项目经营模式与人力资源配置 项目经营模式山地放养土鸡生态养殖项目建设项目可行性研究报告 项目经营必须依托农户为基础，因此，在经济技术联系上项目建 设单位必须和广大农民联结成密切的利益共同体。

本项目建成后，以项目建设单位为龙头，以广大养殖专业户为基 础，实行公司农户的产业化经营模式。

该模式是现行产业化中 普遍采用的经营模式。

项目经营采取市场化运作，规范化管理，自主经营，自负盈亏 自我约束自谋发展。

企业经营的最终目标是不断提高自身和广大养 殖专业户的经济效益。

职能机构和人力资源计划 为确保本项目建成后顺利运转，拟设置办公室财务部经营部 生产部技术部等职能部门和饲料加工厂。

人员配置 本项目公司预计人员配置人，见人员配置计划表。

人员配置计划表单位人 序号部门定员 经理 办公室 财务部 经营部 技术部 生产部山地放养土鸡生态养殖项目建设项目可行性研究报告 饲料加工厂 土鸡散养场 野鸡散养场 合计 人力资源计划 项目单位将根据生产发展的实际需要分开招聘各类专业人才，并 将严格遵守国家有关劳动法规，实行聘任制，保障员工的切身利益。

项目单位将建立套人才激励机制，积极吸引所需的各类专业 人才，重用德才兼备的人才。

同时利用切渠道加速专业人才的培养， 确保人力资源的可持续发展。

劳动制度 工作制度根据养殖场生产管理要求，加强管理，常年工 作不间断。

管理制度 为了保证本项目的顺利实施，项目建设单位需建立整套切实 可行的科学化标准化规章制度奖惩制度，并且严格执行。

经理负 责制订职能实施规则，各职能部门负责制订相应的规章制度。

技术培训 项目技术培训由六枝特区畜牧局站提供支持由技术部组织 实施。

项目建成后，拟从专业院校选聘专业技术毕业生充实到技术部， 负责散养场技术及对广大农村土鸡养殖专业户进行技术培训和技术山地放养土鸡生态养殖项目建设项目可行性研究报告 服务。

第九章项目实施进度安排 项目实施计划 本项目属产业政策鼓励项目，区级各部门部给予了大力支持。

整 个项目计划个月完成。

项目实施进度计划 总工期个月。

年月底前完成项目的报批手续和初步设 计，并正式动工，年月投入经营。

项目工程实施进度示意表 序 号 建设内容 年 项目可研 报批 土建施工 设备安装山地放养土鸡生态养殖项目建设项目可行性研究报告 种禽引入 投入生产 运营 第十章投资估算与资金筹措 投资估算依据 土建工程项目