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中华蜂科技养殖及蜂蜜产品研发项目可行性研究报告

都可 饲养,是条致富的重要途径。特别是在贫困地区发展养蜂,既可提 高农作物果树蔬菜牧草等的产量,又可通过蜂产品获得较好的 收益。群箱蜂年可以生产蜂蜜千克,蜂王浆 千克,蜂花粉千克,蜂蜡千克,仅此四项,群产值约为 元,如果再生产蜂毒蜂胶蜂幼虫蜂蛹等产品,还可增加收 入。因此,发展养蜂也是促进贫困地区脱贫致富的有力措施。 蜂产品是人类健康之友。蜜蜂的许多产品都是营养丰富的食品,也 是医药工业的重要原料之。蜂蜜具有补中润燥解毒止痛的功 能,可直接食用,美味可口,营养丰富。蜂蜜广泛应用于中药制剂 食品工业化妆品制造等。蜂王浆是营养丰富的滋补品,可提高机体 抵抗力。蜂花粉是营养丰富的天然食品,蜂蜡可以制作丸药的外壳和 牙齿模型等。蜂胶含有很多黄酮类化合物,具有治疗心血管疾病糖 尿病真菌病的功效。蜂毒可以治疗风湿性关节炎肝炎等疾病。蜂 蛹蜂幼虫都是高蛋白食品,具有很高的营养价值。效益分析 经济效益 本项目总投资万元,建成投产后,年产蜂蜜达吨,年产花 粉吨年产蜂蛹吨年产王浆吨,年度销售总额达 万元。 本项目的重点在低收入农户和残疾人就业创业和发展,项目的 实施可使个低收入户家庭得到脱贫致富。 社会效益 实施本项目将有力地促进农业结构的调整,促进三农问题解决 的进程。项目实施达产达效,将会充分利用峰门乡自然资源,培育壮 大基地规模,增强龙头企业的辐射和带动能力,提升泰顺县蜂业的总 体科技含量,进步扩大税源,农民收入也由此稳步而大幅度地提高, 这将会对泰顺县建设生态经济强县起到极大的推动作用,进而有力地 促进社会各项事业的发展。 生态效益 养蜂业利用自然空间,以植物开花期为资源,不仅不破坏资源和环 境且还能通过蜜蜂的传花授粉作用,提高植物的种子结实和发芽率, 从而强化生态资源,使植物更加茂盛,生态环境得到进步改善。 尽管西方蜜将会对泰顺县建设生态经济强县起到极大的推动作用,进而有力地 促进社会各项事业的发展。 生态效益 养蜂业利用自然空间,以植物开花期为资源,不仅不破坏资源和环 境且还能通过蜜蜂的传花授粉作用,提高植物的种子结实和发芽率, 从而强化生态资源,使植物更加茂盛,生态环境得到进步改善。 尽管西方蜜蜂在我国自然生态系统中,在生态位上与中蜂虽然有许 多重叠,但其个体特性却有许多差异,如西方蜜蜂的工蜂嗅觉灵敏度 较低,不易发现分散零星开花的低灌木和草本植物,如十字花科蔷薇料漆树科山茶科五加科唇形科菊科葫芦科等。这些 种类的植株分散,矮小,多生长在遮荫处。开花时,中蜂是主要采花 者,西方蜜蜂的工蜂很少去。另外,在同采集地区,中蜂每日外出 采集时间比意大利蜂提早和延迟,般多小时。因此,中蜂对本 地植物授粉的广度和深度都超过西方蜜蜂。中华蜜蜂在我国森林生态 系统中的作用是西方蜜蜂无法取代的。 五研究方案技术路线组织方式与课题分解 研究方案 本项目方面通过建立和扩大中华蜂养殖基地,优化改良本地蜂品 种,开展繁殖疾病防治等方面的研究具体技术过程采用实地调查 与实验室分析单独试验与综合集成相结合的方法另方面,通过 引进蜂蜜深加工生产线,致力于百花蜂蜜的生产加工,同时进行蜂蜜 产品的研究开发,掌握蜂王浆蜂花粉蜂蜡和蜂胶等其他蜂产品加 工工艺。 技术路线项目组织方式 以专业合作社为立足点,发展农户合作社的生产模式。即由合 作社提供蜂种供蜂农养殖,并签订养殖协议,低保户和低收入及残疾 人等农户给予定的优惠。为了确保项目的顺利完成,达到预期目的, 必须抓好项目的管理组织实施工作,在项目建设期间成立项目建设领 导小组,负责项目的筹建与组织实施工作,领导小组长由峰门乡政府 乡长担任,小组成员由副乡长乡农技站长合作社成员担任。 课题分解 中华蜜蜂的品种选育及改良研究。 养殖基地 蜂群 生产线蜂产品 养殖户 合作社 质检部门 疫病防治技术 品种改良技术 饲养管理技术 消费者 研发部门 选育改良优化蜂群 新产品 图中华蜂养殖技术路线图进行提纯扶壮,淘汰种群小,体质弱,抗病力差的蜂群,进 行优中选优。并进行种群引进,改良当地中蜂,提高中蜂品质。 加强对中蜂群的排查,坚决淘汰劣质蜂群。 中华蜜蜂易发病的防治研究。 病虫害对中蜂品质的影响很大,旦发生蜂螨孢子病等, 中蜂将出现衰弱萎靡不振等病状,最主要特征是中蜂冬季腹 泻春季大量死亡,群势显著下降造成春季繁殖不正常,直接 影响到中蜂的保种是否顺利进行。对这些疾病,主要采取熏蒸 和无药物残留的药物进行防治。 蜂产品开发研究。 蜂王浆蜂花粉蜂蜡蜂胶和蜂蜜等蜂系列产品都有良好的医疗 保健功效,具有巨大的市场潜力。根据市场需要,基于科学方法,研 究蜂产品加工工艺和配方,开发新产品。 六计划进度安排 本项目建设期年。 年月至年月,科技养蜂技术推广,建立和扩大中 蜂养殖基地。 年月至年月,引进研发设备,建成蜂蜜深加工生 产线。 年月至年月,蜂蜜产品研发及产品包装规范 本项目三阶段的甘特图如下年年年年时间 阶段 第阶段 第二阶段 第三阶段 图中华蜂养殖项目甘特图 七现有工作基础和条件 泰顺县峰门乡已于年成立百花蜜蜂专业合作社,合作社现有 成员人,社员人,合作社蜂蜜产品已注册了联农商标,实 行无公害生产化,并实行产品统包装,统销售,同时合作社抓住 机遇,开展合作社加农户发展模式,即由合作社提供蜂种供蜂农养殖, 并签订养殖协议,低保户和低收入及残疾人等农户给予定的优惠。 合作社生产的联农牌百花蜂蜜是纯天然绿色无公害食品,并得到广大 消费者的信赖,为了提高效益和产品质量保证,合作社在司前镇峰门 下山脱贫工期小区建有办公厂房多平方米,并引进我县唯蜂蜜 深加工生产线。 现有建筑物见表。 表现有建筑物览表 序号名称单位数量备注 现有设备仪器见表。 表现有仪器设备览表 序号名称单位数 量 备注 八经费预算 新增建安工程投资概算见表。 表新增建安工程投资概算 序号名称建筑形式单位工程量材料费万元人员费万元租赁费万元 合计 新增仪器设备 投资合计万元,其概算详见表。 表新增设备投资概算序号品名单位数量单价元金额万元备注 合计 引种费用 项目引进种费万元,其概算详见表。 表新增科技投资概算 序号品名单位数量单价元投资额万元备注 合计 项目人员费信息费会议调研费设计实验费验收费及其他 各项合计为万,概算详见表。 资金来源与筹措 序号科技名称或内容金额万元备注 设计实验费 信息费 会议调研费 验收费 人员费 其他管理费专家咨询费等 合计资金来源与财政资金使用计划详见附表。 表资金来源与财政资金使用计划 项目经费 万元 项目总 经费 自筹 部分 银行贷款 部分 向市科技局 申请部分 经费开支 预算 万元 设备费能源材料费设计实验费信息费会议调研费 租赁费验收费人员费引种费其他费用 预计 经济效益 万元 年增产值年增利润年增税金年创汇万美元年节汇万美元 立项的背景和意义 泰顺县峰门乡境内绝大部分为森林所覆盖,境内无工业污染,生态 环境良好,气候条件优越,年被评为市级生态乡,具有发展生态 农业的得天独厚的优势和良好的基础。全乡现有林地面积万亩, 森林覆盖率达以上,有多种蜜源植物。泰顺县境属于亚热带 海洋型季风气候,气候温和,四季分明,夏无酷暑,冬无严寒,全年 皆有野花盛开,各种花蜜花粉都可利用,且其质量上乘,无污染, 是中华蜂的天然养殖基地。 峰门乡农民素有养土蜂的传统,但存在品种良种化程度低经济 效益差等问题。为促进经济社会生态环境之间的协调发展,实现 经济社会发展与生态保护双赢,泰顺县峰门乡人民政府按照浙江省 委省政府统筹城乡经济社会协调发展提高欠发达乡镇农业科技水平 和农民素质推进农业产业化进程培育新的经济增长点的指示,积 极引导农民成立中华蜂养殖专业合作社,以有机农产品生产标准为指 导,以市场为导向,以农民增收增效为目标,特立此项,积极推动全 乡养蜂业可持续健康发展。 本项目依托峰门乡丰富的蜜粉资源,采取营造和保护蜜源生态实 施产品监测等综合性措施,开发绿色蜂系列产品,加工生产保健品, 保护开发与合理利用峰门乡植物资源并举,实现可持续发展和农业 增效农民增收,对于调整农业和农村经济结构,实现农业生态良性 循环和农村经济可持续发展,具有十分重要的意义。 二国内外研究现状和发展趋势 中华蜜蜂原产于中国,也叫土蜂,简称中蜂或中华蜂,是我国土 生土长的蜂种。我国境内绝大部分地区都有分布,主要集中在长江流 域和华南各省山区。按文献记载,我国养蜂约有两千余年的历史。但 是由于长期局限于老法饲养,生产力未能获得解放。 近年来,由于毁林造田滥施农药环境污染等因素,造成中 蜂生存危机。除此而外,自世纪初引进西方蜜蜂种后,由于西方 蜜蜂的竞争,导致中华蜜蜂分布区和数量减少以上。科研人员指 出目前引入的意蜂是对中蜂最大的威胁。意蜂个体比中华蜜蜂大, 且单群群势及养蜂场的规模都大大强于中蜂,具有很强的攻击力, 在蜜源植物匮乏时,意蜂和中蜂同场公里区域内经常盗蜂四 起,中蜂损失惨重。 意蜂来源于欧州意大利,个体大,背部黄,易饲养,繁殖快, 产量高。意蜂产蜜能力强,生产王浆的能力强,是蜜浆兼产型的理 想品种,而且也是花粉生产的理想品种,还可用其进行蜂胶生产。 正因为如此,意蜂的饲养范围早已远远超出了原产地,成为受到普 遍欢迎的世界性品种。现在我国商业养蜂以上是养意蜂。 与中蜂相比,意蜂也有其缺点,比如适应性差,抗病力较弱, 饲料消耗量大,对零星蜜粉源的利用能力较差。中蜂的优点

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