消费观念更加理性。 绿色环保的特禽珍禽养殖珍禽养殖简述 珍禽养殖近年来的话题直不断，自历史以为人们对珍禽野味就比 较青睐，但在那时，珍禽野味也只是有王宫朝廷和身份显贵的人们才 能吃到的美味，主要也是由于当时珍禽品种比较稀少，大都靠打猎得 到，不是般老百姓能吃得到的野味。随着人们的生活水平提高，对 生活质量的要求也高，更加剧了珍禽野味市场的发展，而近年来珍禽 养殖也渐渐热门起来。 珍禽养殖品种简述 目前被广泛养殖的品种很多，主要有贵妃鸡，芦花鸡，七彩山鸡， 绿壳蛋鸡，乌骨鸡，肉鸽，孔雀，黑天鹅，鹌鹑，肉鸽，鸵鸟，郎德 鹅，樱桃谷鸭，绿头野鸭等众多品种。 珍禽养殖产业的广阔的市场及朝阳发展趋势 珍禽养殖是种趋势，无论在国内外，需求量很大，珍禽养殖之所 以被大众看好，是因为这些品种，都是集多种功效于身，既可放心 食用，做药材，又可以用来观赏或加工成工艺品，养殖种就能得到 几种效益。 目前，珍禽产品市场处于供不应求的状态，市场的空间非常大。例 如在广东各地，几乎每个酒家都可见到珍禽，且销售巨大。据调查， 仅汕头地，最高时每天可销售山鸡万只，贵妃鸡万只。而在 全国各地，各种珍禽也都有着广阔的市场空间。 据实地考察，在芦花鸡的发源地汶上县，通过与几家大型养殖厂的 洽谈，了解到他们在全国各地都有养殖以及销售点，并愿意建立长期 合作关系，负责包销芦花鸡及蛋。通过对其它些大型孵化厂养殖厂 的考察，也了解到七彩山鸡孔雀等珍禽的市场需求缺口非常大，纷 纷表示愿意长期收购相关品种的珍禽。 珍禽养殖产业具有显著的经济生态社会效益 随着我国社会经济的发展，人们的生活水平的不断提高，人们的饮食 结构正在改变，要求味美保健富有营养，因此大鱼大肉已不再有吸引力，人们不但要求吃得好，还要求吃得安全，吃出健康，在饮食上注重食 品的安全越来越崇尚天然无污染食品，绿色食品已成为种消费时尚，天 然放养的珍禽禽所产珍禽蛋以其味道鲜美营养价值高而越来越受到城乡 广大消费者的青睐，市场走俏，需求量逐年增多，珍禽肉珍禽蛋价格常 年居高不下。因此针对我国人口众多，喜食山珍野味的特点，发展珍禽野 味养殖，满足人们日益增长的需求，被普遍认为是最具发展前景的朝阳产 业。 珍禽普遍适应性强，利于散养，具有耐粗饲抗病力强等生物特性。 利用荒山林地河滩田间闲散土地散养珍禽。吃的是青草粗粮 喝的是山泉河水空气清新，受病疫侵害率低，青年鸡成鸡生长过程中， 基本不用药物，因此饲养珍禽正好迎合市场需求。 在林地荒山果园散养珍禽，珍禽爱吃青草害虫，可省去除草 灭虫开支。许多珍禽可在林下放牧，粪便肥林，又可省去林地化肥开支， 林地又可为禽类遮荫。它是种完美而又理想的生态发展链。在林地散养 珍禽利禽利林，长短互补，效益双赢，事半功倍。 珍禽养殖也具有普遍的社会效益，随着珍禽养殖的规模扩大，必然会扩 大对周边劳动力和农产品的需求，安置农村的剩余劳动力，直接或间接地 增加农民收入。此外，其可观的经济效益还能吸引更多的农户加入到珍禽 养殖的行业中来，使更多的农民走上致富的道路。珍禽的养殖业必然会联 动起周边的旅游资源，与当地的旅游业起到相互促进的作用。同时养殖珍 禽品种的人多了，也大大的减少了国家保护动物被恶意捕杀。 东平县金牛生态农场珍禽养殖的资源支持 东平县位于山东省西南部，北依泉城济南，东临五岳之首泰山，南近孔 子故里曲阜和梁山，西接黄河，总面积平方公里，境内山区，水面， 平原各占三分之，构成了独特的地质地貌。 东平县山川秀美，风景迤逦，基本上没有受到工业污染，自然环境优越， 有着充足的土地资源和饲料资源，对于搞珍禽养殖来说，这样的自然条件 可谓得天独厚。 东平县发展前景广阔，县政府正大力发展旅游业。境内坐拥山东省第二 大淡水湖泊东平湖，年被山东省人民政府公布为省级风景名胜区， 同时也是山东省推出的水浒旅游线路路中的重要景区以及被划为泰山旅游 区内的旅游资源。东平湖周边有着丰显，济荷高速贯通县城，在旅游发展的大趋势 下更多的招商引资也将逐步落户东平。 作为自己的家乡，对这片土地也有着深厚的感情，对这里的地理环境和 风土人情都比较熟悉，并且有定的人际关系基础。 珍禽养殖的定位 珍禽养殖的发展战略与可行性 把养殖种类和模式定位在珍禽生态养殖。首先，因为通过市场分析可知 生态养殖珍禽有着强烈的市场需求其次，目前我国生产周期短的肉鸡养 殖模式较为固定，单只鸡利润低，进行突破性的养殖模式并不能有较高的 投资回报率。而珍禽的养殖有着非常高的经济效益生态效益以及社会效 益而且对珍禽的养殖有着较为成熟的创新性养殖技术。 为了养殖厂的生存和发展，将养殖品种首先定位为可大规模饲养的饲养 周期较短，销售渠道便捷的芦花鸡，绿壳蛋鸡等品种，这样有利于投资的 快速回报，从而减少了养殖风险前期投资的收回后再进行七彩山鸡孔 雀等高经济附加值的品种的养殖。结合农场的林木资源以及水资源进行立 体养殖，并随着规模的扩大跟进相应的旅游项目和加工项目。形成养殖 市场旅游相互依托的网状经营模式。 养殖品种可行性介绍 芦花鸡 芦花鸡简介 芦花鸡是优质鸡，原产山东汶上县，体型椭圆而大，单冠。在我国的斑 纹洛克称为芦花鸡，羽毛黑白相间，公鸡斑纹白色宽于黑色，母鸡斑纹宽 狭致。 生理特征为公鸡体重约公斤，母鸡公斤。生长快，肉质 好，易肥育。产蛋较多，年产蛋个，蛋重克壳红 褚色。 芦花鸡生长特性 芦花鸡遗传性能稳定，适应性强，耐粗饲，善觅食，食物链非常广， 山间的野草鲜花树叶草根草籽树果飞蛾昆虫蝇蛆蚯蚓昆 虫等等均可成为该鸡的食物链。 芦花鸡从小活动量大攀登能力强飞行距离长。因此，该鸡的抗 病能力强，体态健美肌肉发达，皮薄，皮下脂肪少，肌肉结实，血 液中免疫球蛋白含量高，骨骼细而坚硬，毛孔小而密集。食之味美， 嫩滑不腻嘴，香味回味长。 芦花鸡认巢性非常强，不管白天游食多远，夕阳西下时，均回巢上 架歇息。因此，很适合不同地方区域平原丘陵草原山地等 的散放饲养。 芦花鸡价值 该鸡高氨基酸微量元素胆固醇含量低，具有滋阴壮阳，健 脾，活胃延年益寿之功效，在当今崇尚健康讲究保健的人们眼里， 芦花鸡又是黑色保健食品，具有滋阴补肾生血补气强身健脑的功效，适应产妇病人及病后康复人群滋补食用，儿童因缺锌综合症引起的 厌食忌食免疫力低下不长个子以及中老年心脑血管疾病甲状腺 肿瘤抗衰老等有明显疗效。属无公害绿色食品。 芦花鸡市场 汶上县是东平县的邻县，该县正大力推广芦花鸡品种，育成鸡的价 格在元左右，并随着鸡龄的增加而增加，芦花鸡蛋的价格也普遍 高出土鸡蛋的左右。许多大型养殖户在全国建立起销售网络，并有 着供不应求的市场。 绿壳蛋鸡 绿壳蛋鸡的简介 绿壳蛋蛋鸡因产绿壳蛋而得名，其特征为五黑绿，即黑毛黑皮黑 肉黑骨黑内脏，更为奇特的是所产蛋绿色，集天然黑色食品和绿色食 品为体，是世界罕见的珍禽极品。该鸡种抗病力强，适应性广，喜食青 草菜叶，饲养管理防疫灭病和普通家鸡没有区别。绿壳蛋鸡体形较小， 结实紧凑，行动敏捷，匀称秀丽，性成熟较早，产蛋量较高。成年公鸡鸡 体重公斤，母鸡鸡体重公斤，年产蛋枚。该 鸡种具有明显高于普通家鸡抗御环境变化的能力，南北均可养殖。 绿壳蛋鸡的价值 绿壳蛋鸡完全具备黑凤乌鸡的五黑特点，含有大量有极高滋补保健 价值的黑色素以及人体必需的种氨基酸，其中有人体不可缺少的赖 氨酸等多种维生素和抗癌元素硒铁等矿物质，其肉质乌黑结实味香鲜美口感极好，鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种，具有滋补 肝肾大补气血调经止带等功效，且药效卓越神奇，被誉为药鸡。 以中科院院士吴常信为主任委员的鉴定委员会致鉴定认定该鸡具有 极高的营养保健价值，该鸡的研究水平达到了国内同类研究的领先水 平。 现代科学认为，黑色食品营养较丰富，结构合理含有比较丰富的 食用粗纤维不饱和脂肪酸维生素微量元素。当今黑色食品被列 为继绿色食品第三代食品之后的第四代自然功能食品，在国际市 场已形成销势强劲的消费新潮。国际饮食界权威专家断言，黑色食品 将成为世纪人类最喜爱的自然保健食品。 绿壳鸡蛋的价值 绿壳鸡蛋平均每枚蛋重克，其蛋绿色，属纯天然，蛋黄大，呈桔黄 色，蛋清稠蛋白浓厚细嫩，极易被人体消化吸收，含有大量的卵磷脂 维生素和微量元素碘锌硒，氨基酸的含量比普通鸡蛋高出 倍，蛋黄比草鸡蛋黄大，蛋黄色素可达罗氏级左右普通鸡蛋的蛋 黄色素般为罗氏级级，属于高维生素高微量元素高氨基酸 低胆固醇低脂肪的理想天然保健食品。经上海第二医科大学附属医院的 临床试验和湖北卫生厅江西省中医院的功能性试验，证明对因儿童缺锌 综合症引起的厌食异食免疫力低下不长个子以及中老年心脑血管疾 病甲状腺肿瘤抗衰老等有明显效果，对预防高血压高血脂冠心病 防癌抗癌，胎儿发育不良，调整内分泌，推迟女性更年期养颜美容 补充孕妇及病员的营养，提高老年人的免疫力都有很好的治疗保健作用。 分析检测表明绿壳蛋还具有活化脑细胞增强记忆力的作用。绿壳蛋是 名副其实的保健蛋智力蛋美容蛋生命蛋，全国著名营养学家于若木 誉之为神蛋。正所谓每天枚绿壳蛋，强身美容除病患。绿壳蛋年月被国家专利局受理为发明专利，同年月被国家绿色食品发展中 心批