后，经济效益良好，具 有较强的市场竞争力和抗风险能力，且能显著带动当地带农 民增收。因此，本项目可行。 主要技术经济指标 详见表 表主要经济技术指标表 序号指标单位数量备注 生产规模 生猪屠宰加工能力万头 产品方案 分割肉 冷却肉 白条肉 副产品 猪皮万张 总投资万元 建设投资万元 铺底流动资金万元续表 序号指标单位数量备注 投资指标 单位产品占用建设投资元 单位销售收入占用流动资 产金 元百元 工程定员总计人 其中管理技术人员人 工人人 全年生产天数 主要原材料动力需用量 生猪万头头 包装箱万个 电万 水万 煤 正常年销售收入万元 正常年总成本万元 正常年利润总额万元 正常年税后利润万元 全员劳动生产率万元人年 投资回收期税后含建设期年 投资利税率 投资利润率 财务内部收益率税后 盈亏平衡点第二章项目背景及必要性 项目建设背景 项目的提出 湖南是农业大省，更是生猪大省，人均出栏生猪头数居 全国第。年全省共出栏生猪万头，预计 年全省出栏生猪约万头。就株洲市而言，年全市出 栏生猪万头，人平出栏头，生猪产值达亿 元，占畜牧业总产值，占农业总产值年株洲市 出栏生猪万头，增长。生猪产业已成为株洲市农 业和农村经济的支柱产业。 唐人神集团万生猪产业链体化工程总体规划 年已于年月日通过湖南省发改委 组织的专家评审。作为湖南省农业产业化十大标志性企业， 大举进军生猪养殖业屠宰业肉制品加工业，推进产业发 展，满足人们日益增长的优质安全猪肉需求，既是国家和 省市政府的期望，更是唐人神集团在农业产业化经营上做 大做强保障企业可持续发展的现实选择。 以加工为重点，提出在株洲市建设万头生猪屠宰加 工改扩建项目，是着力推进唐人神集团万生猪产业 链体化工程的重大举措之，旨在贯彻落实国务院关 于加快生猪产业发展稳定市场供应的意见和省委省政 府提出的推进湖南新型工业化和农业产业化进程以及株洲市 委市政府提出的工程计划的指示精神，依托公司 现有的种苗饲料动物保健肉品加工连锁销售条龙产业链，在全省通过新建改扩建和龙头带动基地建立养 殖联合体的方式，打造万头安全放心生猪产业链体化 工程，加速推进湖南生猪产业的发展，把唐人神集团做大做 强。 政策环境 我国既是养猪大国，也是猪肉的消费大国，生猪饲养量 和猪肉消费量均占世界总量的半左右。猪肉安全与粮食安 全样，始终是个关系农村经济发展和社会安定的根本问 题。改革开放以来，我国的生猪生产取得了长足发展，随着 人们生活水平的提高，人均猪肉消费量日益增长但是，单位数量备注 猪头清洗修整工作 台 个 猪蹄尾烫池个 猪蹄脱毛机台 蹄尾清洗池个 取白内脏操作台组 取红内脏操作台组 劈半操作台组 组合式洗手盆带电热刀具消毒器个 叉档消毒池个 叉档清洗池个 表分割车间主要工艺设备清单 序号设备名称单位数量备注 胴体下降机台 台式分割锯大面台 台式分割锯大面台 单层输送机台 剔骨分割台个 分拣台个 电子小台秤台 封口机台 包装机台 打包机台 高压清洗机台 标准肉车辆 工程方案 本工程主要建筑物为扩建的屠宰加工综合车间。 建筑设计 建筑平面 设计中将屠宰车间冷却间分割车间等系列建筑内 容有机结合为体，并且根据不同功能要求，分别设臵出货 穿堂，满足各种使用要求。 屠宰车间部分包括屠宰加工间皮张暂存间头蹄尾 加工间胴体加工间内脏加工间副产品发货暂存间旋 检间磨刀间等。在蒸气密集部分设臵天窗。生活间与热交换 器间空压机房配电间等辅助用房房间根据功能需求贴临 车间北侧，生活间按清洁区和非清洁区设臵两套，各设男女 更衣淋浴卫生间手靴消毒间，该区域设夹层，夹层设 臵办公用房及参观走廊，参观人员与生产人员人流不发生交 叉。 冷却间部分该部分加工车间主要由三个冷却间组 成，保温材料选用现场聚氨酯发泡，相应的生活区设夹层， 带参观走廊，二层主要安排办公会议等房间。 分割车间部分主要由分割加工间发货区洗箱间 生活间组成。生活间分设在二层，设有更衣浴厕洗手 消毒等卫生设施。 扩建屠宰加工综合车间占地面积，建筑面积 。 建筑装修与构造 楼地面 生产车间地面钢筋混凝土面层厚，双向双层钢筋网片，初凝时表面压入耐磨材料与混凝土地面 形成高效致密和着色的高性耐磨地面，地面坡度坡向 排水沟。 内墙面 车间瓷砖到顶，所有墙柱阴阳角应做成圆弧形阴阳角。 窗台向内做成斜面，保证加工间不留死角，满足食 品卫生要求。低于的低温房间，墙体喷涂聚氨酯保温层或 保温板。其他辅助用房及生活间采用防霉内墙涂料。 吊顶 分割车间采用白色彩板吊顶，施工时适当倾斜防止冷凝水 滴落。 外墙 建筑物外墙均采用浅色面砖饰面。局部用明黄色条带点 缀，力求与原有建筑色调协调，简洁明快，具有现代化工厂 的韵味。 门窗 除需要采用上悬门，保温门外，其他均采用平开推拉塑钢门 窗,屠宰加工及分割肉加工车间具有加工流程长，出入口少的特点， 在适当部位设计了专门疏散门，确保紧急情况下人员疏散使用。 抗震设防 根据建筑抗震设计规范及中国地 震动参数区划图，株洲地区地震基本烈度 为Ⅵ度，抗震设防烈度为Ⅵ度建筑设计基本地震加速度值 ，设计地震分组为第组建筑抗震设防类别为丙类。 工程地质 根据场地岩土工程勘察资料表明拟建场地无影响其稳定性的不良地质作用，场地及地基稳定。场地土层为中硬场 地土。岩土层天然地基承载力特征值素土层，耕植层 ，全风化带，强风化带，中风化带 。 建筑结构形式及安全等级 建筑结构形式 扩建的屠宰加工综合车间为单层钢筋混凝土框架结构 局部两层，主要轴网尺寸为 。 安全等级 建筑结构的安全等级为二级，设计使用年限为年，建 筑抗震设防类别为丙类，地基基础设计等级为丙级，框架结 构抗震等级为四级。 改扩建工程主要建构筑物详见表。 表改扩建工程主要建构筑览表 序号工程名称性质单位数量备注 屠宰车间扩建钢砼框架结构，局部层 冷却分割车间扩建钢砼框架结构，局部层 待宰棚改造 配电房改造 锅炉房改造 冷库改造 污水处理工程改造砖混，钢砼 道路改造砼硬化 回车场改造砼硬化 第六章总图布置与公用工程方案 总平面布置 根据项目主要建设内容及功能要求，密切结合场区自然 条件，充分利用场区现有基础设施进行总平面布臵方案设计， 详见总平面布臵图。 规划设计将屠宰车间冷却间分割车间等系列建筑 内容有机结合为体，并且根据不同功能要求，分别设臵出 货穿堂，满足各种使用要求。 同时，根据生产工艺流程特点及要求，将建筑物设计为 单层形式生活间部分利用层高设臵夹层，框架结构，既便 于生产，也节约设备投资。 扩建屠宰加工综合车间位于厂区北侧，即在原有屠宰车 间位臵重建。由于地形所限，设计力求做到与现有待宰圈 冷库机房等单体衔接合理工艺流畅满足防火及疏散要 求。 扩建屠宰加工综合车间占地面积，建筑面积 。 制冷 设计参数选择 室外计算温度 夏季室外湿球温度 室外相对湿度 蒸发温度冷却间空调 冷加工能力扩建的屠宰加工综合车间中配套冷却间间，库温 ，每间每天最大进货量为头猪胴体按头计算， 即每间每天最大进货量为，进货温，出货温度， 冷却时间。 制冷设备采用吊顶式冷风机。 制冷设计方案 扩建屠宰加工综合车间新增制冷系统所需要的机 械负荷为，由原有制冷机房提供相应蒸发温度的冷源。 冷却间的氨制冷系统调节站设在调解站间内，供液回 气及热氨总管与机房对应的管道相连接。 冷风机融霜方式为热氨和水联合冲霜，冷间温度自动检 测显示。 给排水 给水系统 水源 原厂区供水设施完善，水质符合国家饮用水水质标准， 能满足新建车间的生产生活用水量。 用水量 改扩建工程建成投产后，全厂最高日生产生活用水量为 ，最大时生产生活用水量。 车间给水方案 扩建的屠宰加工综合车间设臵两条引入管在室内形成贯 通枝状布臵，以保证车间内不间断供水。车间内设臵室内水 表计量。 卫生器具的设臵车间内洗手盆选用感应式龙头，蹲便器小便器选用脚 踏自闭式冲洗阀，淋浴器选用双管脚踏式成品淋浴器，其他 用水点配水龙头选用陶瓷芯节水龙头，以达到满足卫生要求 和节水目的。 热水系统 根据屠宰加工工艺要求，车间内需供热水。 热水主要用于屠宰加工车间台面地面冲洗和生活间淋浴 用水，由热交换器供给，采用干管机械循环管网系统。车间 设热交换器二台，以蒸汽为热源蒸汽由锅炉房供给，立式 防垢热水循环泵二台用备。并在热水进水管上安装综 合水处理器，以减少管道结垢。 排水系统 生产生活日排水量约为。 根据建设单位要求，车间均采用明沟排水，以便于地 面排水通畅，清洗卫生方便。 车间内生产废水生活污水分质排放。 车间污废水排至厂区内原有污水处理站，经处理达标 后排入市政排水管网。 车间等建筑物屋面雨水采用外排水系统，周边道路雨 水经明沟排至厂区内原有雨水管网。 主要设备 本工程新增给排水设备详见表。 表给排水主要设备表 序号设备名称型号规格单位数量备注 换热器台 潜污泵台用备 热水循环水泵 台二用二备 合计台 暖通 空调系统 室外设计参数 夏季空调设计计算温度 夏季空调设计日平均温度 夏季空调计算湿球温度 夏季通风计算温度 年主导风向 室内设计参数 屠宰车间每小时换气量为次。 分割包装车间夏季室温，每小时新风通风 量为,每小时换气量为次。 发货区夏季室温，每小时新风通风量为, 每小时换气量为次。 空调系统 空调系统耗冷根据建筑方案设计图及室内外设计参数，空调系统计算空调夏季冷负荷为。 室内空调系统分割包装车间及为不锈钢吊顶冷风机加 新风的系统发货区为不