糖的开发研究，果胶作为水溶性膳 食纤维，越来越受到研究和加工行业的重视。 有关资料表明全世界果胶的年需求量近两万吨，其中美国就高 达，据专家预计果胶的需求量在相当长时间内仍将以每年 的速度增长。据不完全统计我国每年约消耗以上，其中从外国 进口约占，目前需求量仍呈高速增长趋势。 产品方案和拟建规模本工程拟定以植物废渣为原料生产果胶。 生产规模为 果胶年产吨，日产量为。 建设规模 建成后年产果胶吨。 建设地点 本项目建设地点，拟将该项目建在县镇。 占地面积万平方米 建设期限 本项目计划于年到年实施。 年月完成初步设计工作年月完成大部分施工 图设计年月正式开工建设年月完成土建工程和非 标设备加工制造和定型设备的订货年月设备进厂并开始安 装年月建成年月试车年月正式投产。 工艺技术方案 原料路线和生产方法简介本工程拟采用以植物废渣为原料生产果胶的工艺路线。果胶生产 主要分为二个步骤把果胶从原料中分解出来溶于水中将果胶 液浓缩提纯和精制。 技术来源 国外技术较为先进，但价格昂贵不宜引进。我国工业化生产果 胶的技术在不断地完善和提高，所以生产技术由我国研究设计，最终 来制定本工艺方案。 主要原料和动力供应 主要原料 本工程主要原料为植物废渣，可全部由本地供应。 县是果汁厂密集的地方，可为果胶厂提供充足的原材料。 动力供应 该工程的动力供应包括两部分对果胶生产装置供应，对公用工程 和辅助设施的供应。 建厂条件和厂址初步方案 建厂条件本建设工程拟建在设工程的总图布置按下列原则进行满足工艺流程的需要， 执行国家有关安全防火卫生环保等规范，功能分明，节约用地， 便于生产管理，并结合风向情况进行布置。全厂共分四个功能区，分 别为生产区辅助生产区仓贮区和厂前区。生产区包括果胶生产车 间辅助生产区包括原料库。 运输总图 本工程运输总量为吨 具体如下 运输总量 单位吨 项目运入运出 植物废渣 辅助原料 燃料 煤灰 其他 运输安排通过公铁运输，厂址所在地交通方便，大量物料通 过铁路专用线运输。 给排水 供水 本项目由离厂子最近的河流保证供水，每日万吨的水量可得 到充分满足。 消防用水 消防系统采用高压消防系统，设置环状管网与生产管道共用。 本建筑工程最大处来灭火需水量地点为酒精罐区。消防用水量为 升秒包括泡沫配制用水，需设置，立方米的贮水装置，消防水 泵用双电源供电，以确保消防水的供给。 排水 本建设工程厂区排水量为每小时吨污水处理的好此量可减 少，经污水处理达标后排放。 供热与供电 蒸汽负荷 项目总用汽量为万吨时压力为其中包括装置用 汽采暖用汽电站用汽及外网损失等。采用台吨时燃煤蒸 汽锅炉，总产汽为吨时，蒸汽压力为。经发电后，背压 蒸汽压力为，以满足项目的需求。供电 采用台万汽轮发电机组与锅炉匹配，每小时发电量为 万，以满足用电需求。 采暖 采暖采用蒸汽采暖，总蒸汽用量为吨时。 土建工程 年产吨果胶的工程总建筑面积为平方米，详见建筑物 览表。 主要建筑物览表 单位平 方米 序号名称建筑面积 果胶车间 成品罐区 热电站局部层 公用工程供排水 综合服务设施部分八层 环境保护 设计采用的环保标准 环境空气质量标准 大气污染物综合排放标准 地面水环境质量标准 污水综合排放标准 工业企业厂界噪声标准 项目工程在生产过程中主要污染源和污染物如下 废气 本项目会或多或少产生些许废气，但废气中的有害物质极少。 噪音 机械传动设备较多，噪音较大，但均低于分贝。 废水 本项目生产中产生的废水。 治理措施 废气本项目产生的废气能回收的回收，不能回收的，经过处理使废气 达到标准。 噪音 本建设工程中生产装置产生噪音的场所不多，噪音量也不大，最 大也在分贝以下。拟采用以下措施。 对产生噪音较大的设备采取在机座和设备基础之间装设减震器。 对产生噪音较大的风机等设备，在设备进出口设软性接头与进出 口管道相连。 对产生噪音的场所，设置密封操作间，以减轻噪音对操作工人的 影响。 废水 本工程建设污水处理系统，将生产中产生的废水处理达到国家排 放标准后排出。 工厂组织和劳动定员估算 工厂体制和管理机构的初步设想 本建设工程由外方投资，采用回报率合作方式，建立独资企业公 司，公司名称待商定。公司设立董事会，实行董事会领导下的总经理项目名称 年产吨果胶项目 项目主办单位 陕西师范大学 项目建设地点简介 该项目拟建在县镇县工业园区。该镇县，过境水 充沛，完全可以满足本项目的生产用水。该镇地理位置优越，交通十 分便利。境内有铁路线国道还有两条高速公路从境内通过， 投资环境宽松，政策优惠。该厂附近有多家果汁厂，所以原料供应充 足。 项目简介 果胶是植物中的种酸性多糖物质，它通常为白色至淡黄色粉 末，稍带酸味，具有水溶性，工业上即可分离，其分子量约万 万，主要存在于植物的细胞壁和细胞内层，为内部细胞的支撑物 质。在食品上作胶凝剂，增稠剂，稳定剂，悬浮剂，乳化剂，增香增 效剂，并可用于化妆品，对保护皮肤，防止紫外线辐射，冶疗创口， 美容养颜都存定的作用。 本项目以植物废弃物为原料，生产果胶，进行开发建设。年设计能力为年产果胶吨。 项目背景依据必要性和意义作用和地位 项目提出的背景和依据 陕西省苹果栽培面积约万，年苹果总产万， 其中有的残次果加工为浓缩果汁，同时产生了大量的苹果 鲜渣。目前苹果渣在陕西省多数作为垃圾处理，尚未得到开发利用， 而且处理费昂贵，为了充分利用资源，净化环境，增加果农果汁企业 经济收益，我们对苹果渣的进行加工，生产为果胶。 陕西省盛产苹果，而且有多家果汁厂，每年产生大量的废渣， 这些废渣可以用来生产果胶，所以原料丰富。而且项目拟建地县， 过境水流量充足，完全可以满足本项目的生产用水，而且为本项目的 可持续发展提供了充足的水资源条件。此外，该镇交通十分便利。通 过境内的公路有国道和高速路，而且高速公路在该镇设有出入口。 果胶可以应用于很多方面，在食品上作胶凝剂，增稠剂，稳定剂，悬 浮剂，乳化剂，增香增效剂，并可用于化妆品，对保护皮肤，防止紫 外线辐射，冶疗创口，美容养颜都存定的作用。 投资的必要性和经济意义 进口果胶价格远高于国产果胶，国产果胶成了国内众多企业的期盼，而且我国果胶资源丰富，每年生产果汁的残留的废渣很多，如果 好好加以利用，生产的果胶足以满足国内市场，可为国家节省外汇至 少亿元。 另外，生产果胶可以处理很多植物废渣，我国每年要花很多钱处理这 些废渣，如果将这些废渣用于生产果胶，将会节省大量资金用于其他 发展，有利于我国经济发展。 产品需求初步分析 果胶是种亲水性植物胶，广泛存在于高等植物的根叶茎 果的细胞壁中。商品化果胶有液体果胶和果胶粉。果胶具有良好的乳 化增稠稳定和凝胶作用，早在食品纺织印染烟草等领域得 到了广泛的应用。由于果胶具有抗菌消肿解毒止泻降血脂 抗辐射等作用，还是种优良的药物制剂基质，近年来，其在医药领 域的应用较为广泛。随着功能性多糖的开发研究，果胶作为水溶性膳 食纤维，越来越受到研究和加工行业的重视。 有关资料表明全世界果胶的年需求量近两万吨，其中美国就高 达，据专家预计果胶的需求量在相当长时间内仍将以每年 的速度增长。据不完全统计我国每年约消耗以上，其中从外国 进口约占，目前需求量仍呈高速增长趋势。 产品方案和拟建规模本工程拟定以植物废渣为原料生产果胶。 生产规模为 果胶年产吨，日产量为。 建设规模 建成后年产果胶吨。 建设地点 本项目建设地点，拟将该项目建在县镇。 占地面积万平方米 建设期限 本项目