项目建设的理由及必要性随着我省蔬菜产业的快速发展，大生产大市场大流通的格局正在形成。

由于蔬菜种植的季节性，若品质雷同，上市过于集中，最终将导致价格下跌，菜贱伤农。

我省蔬菜产业的主体仍然是分散的农户，生产方式落后，信息不灵，对市场价格的掌控度极低，大市场大流通反而加大了个体农户生产经营的风险。

因此，急待改变传统的蔬菜应增长的速度快。

绿色食品销售额资料显示，世界各国人们对常规食品供应的信任度呈下降趋势，而对绿色食品需求的增加速度已经比供应增长的速度快。

日本有的消费者对有机蔬菜感兴趣，的美国人和的欧洲人喜爱绿色食品。

在中国国内市场，绿色食品也受到广泛的欢迎，绿色食品满足了人们对生活转型的需要。

有关部门对北京上海两个城市调查表明，的消费者宁肯花高价，也愿意购买绿色食品。

绿色食品销售额资料显示，世界各国人们对常规食品供应的信任度呈下降趋势，而对绿色食品需求的增加速度已经比供的绿色食品已成为时尚，越来越受到人们的青睐。

随着生活水平的提高和消费观念的转变，以及环境污染和资源破坏问题的日益严峻，有利于人们健康的无污染安全优质营养部分内容简介施条件具备，建设方案可行，可操作性强。

背景及必要性项目建设背景目前，发达国家的绿色食品工业已相当于种植业产值的倍。

绿色食品无论在国内还是国外，开发潜力都十分巨大，它是集经济生态和社会效益于体的特殊产业，有极大的经济发展空间。

随着生活水平的提高和消费观念的转变，以及环境污染和资源破坏问题的日益严峻，有利于人们健康的无污染安全优质营养的绿色食品已成为时尚，越来越受到人们的青睐。

开发绿色食品已具备了深厚的市场消费基础。

绿色食品销售额资料显示，世界各国人们对常规食品供应的信任度呈下降趋势，而对绿色食品需求的增加速度已经比供应增长的速度快。

日本有的消费者对有机蔬菜感兴趣，的美国人和的欧洲人喜爱绿色食品。

在中国国内市场，绿色食品也受到广泛的欢迎，绿色食品满足了人们对生活转型的需要。

有关部门对北京上海两个城市调查表明，的消费者宁肯花高价，也愿意购买绿色食品。

据权威机构预测，全国绿色食品的消费需求和利润都将以每年的速度增长。

此外，由于绿色食品的生产具有劳动密集多种经营等特点，发达国家绿色食品的生产受到定限制，有些国家在总量上已经出现严重短缺问题，目前德国英国绿色食品大量依靠进口，进口量已分别占国内消费量的和。

国内外绿色食品产业的强劲发展势头和殷切需求为我国绿色食品产业的发展提供了良好的外部环境。

我公司随着人工食用菌及农副产品有机蔬菜深加工关键技术的不断创新，工艺技术已趋于成熟，企业生产规模不断扩大，加工成本大幅下降，另外我公司已有多年的人工食用菌及农副产品深加工生产和销售经验，销售渠道直通欧洲以意大利为主，市场潜力非常大，产品供不应求，必将在未来几年成为绿色食品市场的热点。

在此背景下，牟定星贸食品有限公司新建年加工吨人工食用菌及配套发展万亩蔬菜系列产品速冻保鲜配送生产线建设项目，不仅符合国家农业综合开发指导思想和相关要求，而且是落实云南省优势农产品发展的具体措施，同时也是当地人工食用菌及蔬菜产业发展壮大的必由之路项目的实施将为当地农业产业结构调整闯出种新的发展模式。

项目建设的理由及必要性随着我省蔬菜产业的快速发展，大生产大市场大流通的格局正在形成。

由于蔬菜种植的季节性，若品质雷同，上市过于集中，最终将导致价格下跌，菜贱伤农。

我省蔬菜产业的主体仍然是分散的农户，生产方式落后，信息不灵，对市场价格的掌控度极低，大市场大流通反而加大了个体农户生产经营的风险。

因此，急待改变传统的蔬菜产业经营方式。

本项目的创新就是应用先进的规模化深加工技术，综合加工出口人工食用菌及各种新鲜蔬菜，走公司基地农户的路子，准确定位市场，大力发展订单农业，公司与当地个体农户签订收购协议，个体农户的蔬菜种植出来后，公司按市场保护价格回收，这样就极大地降低了当地个体农户生产经营蔬菜的风险。

同事公司还建立大规模的示范基地，对当地个体农户定期进行蔬菜人工食用菌种植技术免费培训。

这样就能彻底改变以往个体农户单打独斗经营与外面的大市场脱节的局面，极大地提高当地农户种植生产蔬菜和人工食用菌的积极性，实现农民增收，企业增效，财政收入的多赢局面。

该项目立足国内国际市场，发挥公司现有和新开辟的营销渠道，采用成熟的加工工艺技术，充分利用牟定土地资源和劳动力资源丰富的优势，新型人工食用菌和各种新鲜蔬菜的精深加工，提高人工食用菌及蔬菜的科技含量和产品附加值，其产品具有广阔的市场前景和较好的经济效益和社会效益。

我公司在本着立足农业，取之于民，用之于民的原则，经过多年的不断积累，企业经济效益良好，产品供不应求。

但是为适应不断变化的市场和迎接加入后给我国农业带来的机遇和挑战，我们必须抓住切机遇，将公司产品做细，规模做大，市场做强，也只有这样我公司才能不断发展壮大，才能带动地方经济的发展。

按照党十七大精神，符合让农民增收和有利于新农村建设。

有利于全州提出的三区八大基地，九大产业群的产业规划，推进农业产业化经营建立批加工和营销龙头企业，打造彝州特色品牌，促进农业化结构优化升级形成批产加销条龙，贸工农体化的新兴产业群的产业政策背景提出本项目建议。

综上所述，牟定星贸食品有限公司新建年加工吨人工食用菌及配套发展万亩蔬菜系列产品速冻保鲜配送生产线建设项目是符合国家农业发展政策，适应市场发展规律的重要举措，项目的建设是可行的，是非常必要的。

建设条件项目区概况项目区地理经济气候交通情况牟定县地处滇中腹地楚雄州中部，位于东径‵‵之间北纬‵‵之间，东邻禄丰，南接楚雄，西连南华姚安，北接元谋大姚，全县辖乡镇，个村委会，个自然村，个合作社，国土面积平方公里，有耕地余万亩，总人口万人，山区半山区占全县的，是个典型的农业县，年农民人均纯收入元，其中种植业收入为元，占全年人均纯收入的。

属亚热带季风气候，年平均温度为，平降雨量毫末，气侯温和，冬无严寒夏无酷暑夏秋多雨冬春干旱，雨热同季，适宜各种温带和部分亚热带植物生长。

县境东邻成昆铁路，南接广大铁路和国道公路，中部有较大的牟定坝子平方公里境内纵横油路与州内公路网相连通，县城距州府所在地楚雄鹿城仅公里，距省会昆明公里，地理位置交通水源通讯等条件具备。

元谋至双柏的元双二级公路现已开工建设，建成通车后，交通更加便捷。

项目厂址位置该项目地址拟在牟定县城东郊工业区，原牟定农资公司化肥仓库原址，占地亩，场地宽敞，公路四通八达，较适用人工食用菌生产，可用于新建人工食用菌加工生产线和蔬菜系列产品速冻保鲜配送生产线，以达预期的生产计划目标。

项目建设条件优势分析原料供应牟定县气候温和，雨量适中，土地资源和劳动力资源都较为丰富，我公司投入大量人力，物力，财力在全县七个乡镇范围内，配套建设万亩蔬菜种植生产基地。

万亩蔬菜基地即可生产万吨新鲜蔬菜，蔬菜加工生产线的原料来源绝对有保障。

另外，我公司还要与户农户签订种植回收人工食用菌的合同，由我公司提供菌种和种植技术，万户农户即可生产吨以上人工食用菌。

所以该项目人工食用菌加工生产线的原料来源也是有保障的。

市场食用菌营养丰富，具有药用价值和保健价值而畅销国际市场，具有关资料表明，全世界年消费量约多吨，人均消费量约千克。

在东南亚欧美等个安消防安全事故得到有效防治。

严格执行技术工艺操作规范和管理制度，各种机械设备安全标志明显，安全用电关键部位挂有安全警示牌，坚持持证上岗作业。

强化职工安全意识，狠抓教育，定期培训考核，按国家消防要求合理布局消防设施。

编制采用的环境保护标准环境空气质量标准二级标准地表水环境质量标准Ⅱ类标准城市区域环境噪声标准二类标准工业企业设计卫生标准标准废水综合排放标准级标准工业企业厂界噪声标准Ⅱ类施工期环境影响分析大气项目建设施工期对空气环境影响的主要污染物为，在基础设施及项目的施工建设过程中，地基开挖构筑物的建设和土石方有关建筑材料的运输堆放，都会产生不同影响程度的粉尘，使空气中悬浮物含量上升，影响周围大气环境。

但由于施工过程产生的扬尘多是尘土和建筑材料灰尘，其中并无特殊的污染物，且项目施工范围不大，故影响较轻。

随着施工期结束影响消失。

废水项目施工期对地表水的影响主要为施工废水和施工人员管理人员的生活污水，同时，由于地基开挖，对周围的地表水会产生定的影响，但影响较小。

固体废弃物主要是建筑垃圾废弃土，以及施工人员管理人员产生的生活垃圾。

噪声主要来源于施工机械和运输车辆，其产生的噪声对区域周围环境造成了定的影响，但影响比较短暂，随着施工期的结束，这些影响也随之消失。

生产期环境影响分析废水废水污水处理站装置规模定为，在生产上污水处理工艺采用污水预沉池调节池水解池预暴池生物接触氧化排放，经处理后的污水达污水综合排放标准级标准，用于浇花养草绿化环境，不排出厂外。

废渣包装废渣送废品收购站回收利用原材料废渣克综合利用生产，煤渣可作为建筑和筑路材料使用。

噪声噪声主要是振动噪声和机械设备固有噪声，其治理方案是在设备上设置缓冲器，在设备基座与基础之间设橡胶隔振垫，在管道上设置橡胶减振补偿器，并选用低噪声设备在建筑上采用隔音吸声设计和设置隔音间，使噪声降至噪声卫生标准和厂界噪声标准以下。

环境绿化食品生产关系到全民身体健康，不但要求生产厂房有定的清洁度，而且厂区环境也应符合相关的要求，厂区不应有露土，均应绿化。

在厂前区适当配置草皮水池等，有地下管沟的地段选用浅根性草皮灌木和乔木等植物，不选产生花粉的树木。

在厂区内的各个车间之间，用绿化带来协调和连接，多种植草皮常青的树木，并宜多种抗污染较强的常绿乔灌木，这样既美化环境，又减少了污染。

结论综上所述项目生产期，可能产生废水废气废料，因不含有毒和化学物质，对周围环境不会造成有害的污染。

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