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【7页】冻+干+方+便+馄+饨+项+目商业计划书文档在线下载

厂初期至投产后年时间内,推出市场上销售对路的产品,并根据公司的财力人力选定合适的销售区域,集中宣传力度,逐步扩大品牌影响。投产后年,建设完整有效的销售网络,通过自营销售,地域代理销售和零售终端,从最初几个销售区域逐步向全国市场发展。在企业投产年时间左右,树立起自己产品的品牌,把企业做大做强。综上所述,在企业投产初期,产品销售区域选择的原则是不宜过多,应重点考虑如下几个区域长三角地区长三角地区近十几年来经济干燥包装成品配菜的主要工艺流程原料清洗切分冻结正食用方便卫生水冲泡分钟即可食用,在常温下保质期为个月以上,非常便于市场流通。三产品定位与消费群体冻干馄饨与方便面相比,其显著的特点是非油炸品,而且其营养丰富,口味纯正,明显比油炸方便面高个档次与速冻食品相比其具有更多的销售和存货空间,运输店面货架存放家庭存放不受冷冻条件限制,可增加市场容量,提高销售业绩从上述冻干馄饨的特点来看,它是由过去生产贵族食品的冷冻干燥工艺来生产大众化食品,也存在有较其它方法生产的方便食品有加工成本较高的缺点,所以其主导产品应是面对中高档消费群体的市场,而不应自降身价,与低档方便食品去竞争市场。从目前市场上零售方便面的价格来看,大至可分从目前市场上零售方便面的价格来看,大至可分为低档价格在元以下,中档价格在元,高档在元以上,其中康师傅华龙均有价格在元的高档方便面上市。大众化食品,也存在有较其它方法生产的方便食品有加工成本较高的缺点,所以其主导产品应是面对中高档消费群面高个档次与速冻食品相比其具有更多的销售和存货空间,运输店面货架存放家庭存放不受冷冻条件限制,可增加市场容量,提高销售业绩从上述冻干馄饨的特点来看,它是由过去生产贵族食品的冷冻干燥工艺来生产部分内容简介油炸干燥工艺,利用目前食品工程中最先进的冷冻干燥工艺技术,结合传统的配制方法而制成,不但继承传统馄饨的诸多优点,而且不含任何化学合成防腐剂的人工合成素色,口味纯正食用方便卫生水冲泡分钟即可食用,在常温下保质期为个月以上,非常便于市场流通。三产品定位与消费群体冻干馄饨与方便面相比,其显著的特点是非油炸品,而且其营养丰富,口味纯正,明显比油炸方便面高个档次与速冻食品相比其具有更多的销售和存货空间,运输店面货架存放家庭存放不受冷冻条件限制,可增加市场容量,提高销售业绩从上述冻干馄饨的特点来看,它是由过去生产贵族食品的冷冻干燥工艺来生产大众化食品,也存在有较其它方法生产的方便食品有加工成本较高的缺点,所以其主导产品应是面对中高档消费群体的市场,而不应自降身价,与低档方便食品去竞争市场。从目前市场上零售方便面的价格来看,大至可分为低档价格在元以下,中档价格在元,高档在元以上,其中康师傅华龙均有价格在元的高档方便面上市。如果确定冻干馄饨主要走中档路线,其市场零售价应定位在元盒左右。由于零售商规模大小,留取利润多少不同,消费者从不同商店购买的产品价格应在元之间。综上所述,我们可以把产品定位和特定消费群体划分在以下范围明确了解我们所生产的产品不是正餐,而是在特定场合下食用的方便食品产品的价格方便性能口感是产品成败的决定因素产品或主导产品要走中高档路线,从中高档方便面市场上争得份市场。我们的产品研发和产品宣传应针对下列特定群体中等以上收入家庭火车客轮上流动人员公司职员有稳定收入的年青人大中专院校中部分学生此技术不但考虑了广大消费者的利益,而且也考虑了生产上的可行性,回报率高,目前冻干方便食品市场还为空白,发展前景极好。利用此技术还可制成市场需求量更大的方便粥方便水饺等多种口味和品种的方便食品,不断给市场制造新亮点和新卖点,给生产和经营企业带来丰厚的利润回报,也给消费者带来不少的方便和口福。四营销手段及策略在营销手段上可采用多种方式,如广告展销会电视直销,电话直销分销网零售网等等。虽然我国大部分地区都有食用馄饨的习惯,但从目前市场调查数据来看,些经济发达区域,以及省级大中城市的购买力要远远高于中小城镇和农村。产品最初投放区域的选择要根据企业长期发展规划来制定,般食品企业的发展大都经历如下几个阶段建厂初期至投产后年时间内,推出市场上销售对路的产品,并根据公司的财力人力选定合适的销售区域,集中宣传力度,逐步扩大品牌影响。投产后年,建设完整有效的销售网络,通过自营销售,地域代理销售和零售终端,从最初几个销售区域逐步向全国市场发展。在企业投产年时间左右,树立起自己产品的品牌,把企业做大做强。综上所述,在企业投产初期,产品销售区域选择的原则是不宜过多,应重点考虑如下几个区域长三角地区长三角地区近十几年来经济干燥包装成品配菜的主要工艺流程原料清洗切分冻结干燥包装成品八项目的投资条生产线,年产万盒每天万份碗装方便馄饨投资如下主生产车间需要平方米设备固定资产投资序号设备名称规格及型号单位数量真空冷冻干燥机套氨制冷系统主机套冻结库座锅炉台变压器台蒸箱台和面机台压皮机五对辊台斩拌机台全自动封碗机台自动粉料包装机台夹层锅台连续封口机台其它工机具套化验设备套合计总装机功率包括前后处理锅炉照明流动资金万元推广市场费用备用金两条生产线,年产万盒碗装方便馄饨投资如下主生产车间需要平方米设备固定资产投资详细如下序号设备名称规格及型号单位数量冷冻干燥机套氨制冷系统主机套冻结库座锅炉台变压器台蒸箱台和面机台真空和面机台压皮机五对辊台斩拌机台全自动封碗机台自动粉料包装机台夹层锅台连续封口机台其它工机具套化验设备套合计总装机功率流动资金万元推广市场费用备用金九转让形式排他实施许可普通实施许可等具体可议十主要任务和步骤筹备组建企业,从筹备到试产个月按计划分期分批投入资金确定产品销售区域组建销售网络十方便馄饨效益分析及其它直接生产成本的组成以生产碗碗装方便馄饨为例,其直接生产成本如下面粉元盒馅料元盒配菜元盒辅助燃料动力水等元盒工资盒包装元盒销售盒税收元盒总成本合计元盒产品市场销售价格制定产品的市场销售价格是根据市场上零售的中档方便面的价格而制定,因为市场上康师傅华龙统几个品牌均有类似价格的产品。如下以装冻干馄饨为例分析几个环节中的成本和费用构成。企业生产成本原料燃料动力人员工资包装物销售税收为元盒企业生产利润按成本计划取元盒,则装冻干馄饨产品出厂价为生产成本生产利润元盒代理商批发利润按计为则代理商批发价为元盒零售商商品零售利润按计元盒,则商品零售价为元盒由于各个零售商规模不同,所留取的零售利润高低不同,则产品的最终零售价可能在元之间。年产量产值概算条生产线,年产万盒碗装方便馄饨,其生产直接成本为万万元。碗装方便馄饨出厂销售价按元计,则全年销售额为万万元二条生产线,年产万盒碗装方便馄饨,其生产直接成本为万万元。碗装方便馄饨出厂销售价按元计,则全年销售额为万万元规格品种与口味规格第步上市碗装方便馄饨产品第二步推出小听装大碗装和家庭装型方便馄饨产品第三步推出方便粥类方便水饺等新产品上市方便馄饨品种可分为大肉馅海鲜馅羊肉馅方便粥类可分为八宝粥鱼肉粥早餐粥等方便水饺品种可分为牛肉馅大肉馅海鲜馅羊肉馅素馅口味采取多种配料多种口味,企业根据销往所在地人群的习惯或根据客户要求分别调定。十二风险预测此项目属于现代食品工程高新技术,其研发周期长技术含量高,投资需定规模,故自我保护期长,从而能较长保持强劲的生命力和竞争力。而且其市场前景广阔竞争对手少见效快,是企业在市场竞争中避实就虚寻找市场空白所选择的最佳项目。冻干方便馄饨只是系列产品中的个起步产品,它为我们研制冷冻干燥系列方便食品创造了个平台。在这个平台上我们将开发出更多更好的为国人为世人接受的绿色食品保健食品方便食品。冻干方便馄饨冻干方便水饺和方便粥不仅是对几千年的中国传统食品在历史上的次革命,填补食品行业中的个空白,更将在世界饮食文化中做出贡献。从目前样板厂方便馄饨的销售情况来看,就是再上二三十家冻干方便馄饨生产厂也满足不了市场需求,前期国内市场容量应在亿元左右,形成市场后国内市场总容量应在亿元人民币以上。我单位愿与上此项目的单位或个人进行深入的合作,如需详尽资料可来电来函,并提供样品。冻干方便馄饨项目商业计划书技术背景由于最近十几年我国经济持续发展,广大人民群众的收入水平有大幅度的提升,人们的消费水平也在不断提高,为满足人们生活快节奏和方便需求,以方便快捷卫生为特点的方便食品销售量正在逐年增加。成为世界性食品的方便面诞生于九五八年,是由日本率先开发出的种快餐食品。年,全世界估计消费方便面六百五十二点五亿份,其中有二百七十七亿份是被中国消费掉的。中国的方便面消费量位居世界第,年人均吃掉二十份。据悉,年世界和中国消费的方便面总数分别比上年增长六十五点五亿份和四十六亿份。年方便面消费量位列世界第二到第五位的国家分别是印度尼西亚日本美国和韩国。自上世纪八十年代,方便面在我国面市后,通过十几年的发展,年全国销售额达到亿元,年全国销售额为亿元,年销售额达到亿元,年达到亿元。全国有二千多家企业,约条生产线在生产。年仅在郑州地区顶新集团和华龙日清两家企业就分别投资亿元和亿元组建新的方便面生产企业。从郑州地区的方便面销售量来看,年仅康师傅个品牌在郑州地区销售额为近万元,郑州华联超市个门店年销售额就突破万元。由于大多数品牌的方便面是经高温油炸制成,存在有脂肪含量高面饼含油率在之间营养物质损失大口味缺乏变化等缺点,且方便面推广已有二十年的历史,目前市场急需种新型的方便食品来升级换代,改变下广大消费者的口味,特别是快速消费的面类食品更为紧迫。在目前提倡绿色消费健康消费的环境下,些中高收入的消费群体正在转向绿色健康营养物质保存完好口味新鲜的方便食品。中国国家卫生部中国消费者协会于年发出消费警示指出,油炸食品因含有大量脂肪,有损

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