产品回收 加工出口。主要产品为无公害盐渍产品无公害保鲜产品和灵芝虫草 保健酒。无公害盐渍产品主要为国内外加工厂提供初级产品，具有易 存放易运输的特点无公害保鲜品是种净菜类食用菌食品，保质期 个月个月，产品无防腐剂和保鲜剂，储存时间长，人们食用方便， 不受淡旺季节影响，食堂宾馆饭店超市集贸市场需求量很 大灵芝虫草保健酒，富含有机质锗菌类多糖虫草酸虫草素等， 是新代酒类饮品。 三投资的必要性和社会经济效益 充分利用自然和生产环节中的资源，转化农业生产各环节中的下脚料，彻底改善生产环境卫生，消除杂菌和虫害的滋生条件，提高生 产成品率和品质转化生产新产品，实现变废为宝，层层增值，增产 增收的效果。因此建立食用菌五级循环综合经济开发基地，示范和带 动广大食用菌生产户，通过循环生产不断提高经济收入，促进农业可 持续发展。 通过项目的综合经济开发，带动户，年创社会效益万元。 这项若在全省推广，使全省万吨葫芦岛市万吨食用菌下脚 料因地制宜因户选择地转化利用，每年若养猪可饲养万头，节省 饲料成本亿元，若养鸡可饲养亿只，节省饲料亿元若 开发沼气能源，可产沼气亿，相当于亿公斤优质煤，价值 亿元。沼气为国家鼓励开发的环保绿色优质能源，建立食用菌生态循环 经济开发体系，填补了我省以食用菌为主要生态链进行农业生产的项 空白。通过良性经济循环产业模式的推广，在全省食用菌总产值亿 元的基础上，可再新创增加值亿元。我市将增加效益万元。 四项目单位实施该项目的优势 项目单位从事年食用菌开发，已带动上万农户生产致富拥有 菌种繁育技术培训生产示范加工销售等体系配备显微镜恒 温箱粉碎机高压锅液体菌种发酵罐菌种贮藏等设施设备具 有食用菌五级生态循环综合经济开发的核心技术聘请了辽宁省农科 院沈阳农业大学辽宁省食用菌协会的专业技术人才在年 月投入了准备工作，开发用地亩已落实，培养室保鲜加工厂和灵芝虫草酒厂已建设完成，完成投资万元，为年项目的 实施打下了良好的基础。 三技术可行性分析 项目关键技术的开发和效果论述 食用菌五级生态循环综合经济开发能量与经济转化工艺流程 农作物生 产 粮菜果 林 食用菌生产 菇类耳类药用 菌 畜禽鱼养殖 猪鸡鱼 沼气能源开发 菌糠能源粪便能源 农 作 物 下 脚 料 食 用 菌 下 脚 料 畜 禽 粪 便 沼 渣 沼 液农 作 物 产 品 食 用 菌 产 品 猪 鸡 鱼 产 品 沼 气 能 源 级食用菌生态循环工艺流程及效果 灵 芝 虫 草 酒 加 工 食 用 菌 保 鲜 加 工 市场销 草 酒 加 工 食 用 菌 保 鲜 加 工 市场销售能源利用订单销售市场销售 级循环 温室棚房 舍林果地 光能转化 五级循环 加工厂 加工增值 三级循环 沼气池 光能转化 二级循环 温室棚鱼池 光能转化 四级循环 土地上 光能贮存 土地上级生态循环是将农作物下脚料秸秆玉米芯壳类稻草 木屑等通过食用菌高效无床架立体栽培技术转化为高价值高营养的 食品可获得以上的纯利润。投资少周期短见效快，变废为宝， 是植物与微生物之间的生物链转化，其工艺流程为 农作物下脚料加工配制制袋接种菌丝培养 加工成灵芝虫草酒灵芝虫草药用菌 加工成食用菌保鲜品采收分级盐渍加工食用菌子实体生长 食用菌下脚料再循环食用菌下脚料 二级食用菌生态循环工艺流程及效果 二级生态循环是将食用菌下脚料菌料通过加工与成饲料配合 饲养畜禽鱼，添加比例为，每只肉鸡可节省饲料成本 元每头猪节省饲料成本元，为养殖猪和鸡节省饲料成本， 增加养殖收入。同时为食用菌生产后的下脚料找到了良好的处理方式， 减少菇区污染，提高生产成品率和产品质量，是微生物与动物之间生 物链转化，其工艺流程为 菌料选择收集菌料干制及菌料粉碎菌料饲料配制 产品进入市场销售畜禽鱼养殖 畜禽粪便再循环 三级食用菌生态循环工艺流程及效果 三级生态循环是将畜禽粪便或食用菌下脚料通过沼气池发酵开发 沼气能源，通过能源生产转化处理食用菌下脚料和畜禽粪便，改善了 生产环境卫生，提高了转化效益。沼气发酵采取自动排渣沼气池装置， 管理方便，取用时渣液分离，能根据需要科学选用，每户立方米的 池体每年可产沼气，不低于节省优质煤公斤，节资 元。是通过微生物与微生物的转化或动物与微生物间的转化实现 再增值效应，其工艺流程为 畜禽粪便收集沼渣沼液再循环 沼气池发酵 食用菌下脚料收集沼气利用 四级食用菌生态循环工艺流程及效果 四级生态循环是将沼气能源下脚料沼渣沼液喂养猪鸡鱼拌料 生产食用菌，另外还可还田做有机肥生产无公害粮菜果等，每个 沼气池每年可收集沼渣沼液万斤，按积肥，按半院田土混 合可收集万斤。有机肥是光能的后阶段转化，实现光能的最大转 化过程，其工艺流程为畜禽鱼产品 市场销售 养殖畜禽鱼生产食用菌 收集沼渣沼液畜禽粪便再 循环 发酵有机肥生产无公害粮果菜 五级食用菌生态循环工艺流程及效果 五级生态循环是将食用菌产品通过加工，提高附加值，便于市场 销售产品贮藏和人们消费。食用菌平菇滑菇杏鲍菇香菇采取 无公害保鲜加工技术，保鲜工艺先进，菇体原色，真空隔氧灭菌彻 底，是人们非常喜爱的食用菌净菜食品可增加的附加值灵芝和 虫草具有很高的营养价值和药用价值，通过提取研制生产出灵芝虫 草营养保健酒，可增加以上的附加值，其工艺流程为 灵芝虫草食用菌灵芝营养提取灵芝酒勾兑 市场销售 食用菌产品采收虫草营养提取虫草酒勾兑 市场销售 菇类食用菌盐渍加工保鲜加工订单出口 二产品技术特点创新性和自有知识产权情况 食用菌五级生态循环综合经济开发核心自主技术突出，是本公司 自有知识产权产品生产无公害和加工增值的特点明显。利用农业下 脚料采用无床架立体栽培食用菌，可提高产品质量，节省投资成本， 缩短生产周期天，增加单产农作物下脚料经食用 菌菌丝分解后，粗纤维由下降到，蛋白质含量由提 高到，木质素被分解以上，粗脂肪提高倍，菌料含有 很全面的营养，利用食用菌生产后的下脚料配制成菌糠饲料喂养畜禽， 饲养全程节省饲料成本，增重快，出栏时间正常利用食用 菌下脚料和畜禽粪便开发菌糠沼气能源和粪便沼气能源，采用自动排 渣沼气池装置管理简便，出料时渣液分离，用其种植养殖便于选 取，应用方便食用菌产品进入保鲜深加工生产，严格采用无保鲜剂 无防腐剂技术，保质期个月，有订单销售，实现公司加农户，产 供销联动发展对灵芝虫草等高档食用菌的加工，采用先进提取 技术，研制出对人体有益的保健型酒，有研究资料表明，含有有机质 锗菌类多糖，尤其多糖含量,蛋白，虫草 酸，虫草素，这些保健物质能提高人体免 疫力，增强体质，抗癌抗病毒。 三产品技术性能水平与国内外同类先进产品的比较 内容简介 项目摘要 二项目意义和必要性 三技术可行性分析 四项目成熟程度 五市场需求情况 六项目申请单位现有基 础条件及合作单位概况 七投资估算及资金筹措 八经济和社会效益分析 九项目实施进度计划及实施方案 十附件 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 项目摘要 食用菌五级生态循环综合经济开发是以食用菌为主要生态链，把 农业生产下脚料食用菌生产下脚料畜禽养殖粪便沼气发酵余渣 余液，通过相互综合利用食用菌产品订单加工，实现在同块土地 和空间种植养殖并举，产气积肥同步，产品加工增值，贸易销售畅 通。遵循生物种群的自然和客观规律，形成食物链健全的生态循环经 济。 项目开发积累了农业生态技术，又融入了自主创新技术。在级 循环经济中采用农业下脚料无架立体栽培食用菌技术在二级循环经 济中采用菌糠饲料养殖畜禽鱼技术在三级循环经济中采用菌料 粪便做原料利用自动排渣沼气池新装置开发沼气能源，沼渣沼液生 产食用菌养鱼养猪养鸡有机肥回田等应用于四级循环经济 在五级循环经济中采用无防腐剂技术保鲜加工食用菌采用提纯技术 加工灵芝虫草保健酒。 利用农业各环节资源，通过生态转化增值，建立食用菌五级生态 循环综合经济开发基地，促进农业可持续发展。预计投资万元， 产值万元，开发初期规划利用地面亩，己取得年期的农 用土地使用权建立栋食用菌平菇香菇滑菇杏鲍菇灵 芝北虫草六种生产基地年总产量吨，创产值万元建立栋畜禽猪鸡菌糠饲养示范基地，年饲养无公害生猪头， 创产值万元年饲养精品肉鸡只，创产值万元修建鱼池 个，年养殖热销鱼尾，创产值万元建立高标准沼气池 个，年产商品气万,积有机肥万吨，创产值万元建立食 用菌保鲜加工厂，年加工保鲜产品万斤，创产值万元 建立灵芝虫草酒厂年加工保健酒吨，创产值万元。 在项目开发内可直接带动农户户，项目外辐射带动户， 创社会效益万元，通过项目的带动辐射和示范作用，逐步使食用 菌生产户进入循环生产经济增值体系，调整农村产业结构改善生产 环境，实现变废为宝增产增收的效果。同时也能为实现党中央提出 的建设社会主义新农村的宏伟构想，起到积极有效的推动作用。 二项目意义和必要性 项目提出背景及技术开发现况 食用菌是我国独特的绿色食品宝库，具有营养保健等特点，在 推广生产中，成为农村脱贫致富和下岗职工再就业的良好项目。据 年辽宁省农业厅统计，全省食用菌栽培面积万亩，总产量万 吨，总产值亿元。目前全省总产量不低于万吨，我市 万吨，产值约亿元我市万元，年剩余食用菌下脚料近 万吨我市万吨，直未被利用，这些下脚料富含丰富的营养，极 易滋生杂菌和虫害，由此造成环境污染和老菇区成品率低产品质量 下降。充分合理科学的利用食用菌下脚料，已成为农业可持续发展的关键问题。葫芦岛农函大玄宇食用菌野训繁育有限公司在中国农 函大食用菌生态培训科研示范基地的支持下，利用农业有利资源，建 立食用菌五级循环综合经济开发基地，促进农业可持续发展。 公司自年以来已积累和掌握了食用菌无床架立体栽培菌糠 饲料饲养畜禽自动排渣沼气池新装置无公害食用菌生产等关键的 技术和经验。无公害生产技术无公害盐渍技术无公害保鲜技术通 过国家技术标准，通过多年的实践取得了良好效果，现已进入应用。 带动市内外万户，创社会效益亿余元。建立以食用菌为主要生 态链的多种生物种群循环利用增值工程，具有定的产业开发优势和