市场需求量正以每年的速度递增，价格路上涨。我国是水栀子产销大国，年供货在万吨左右，仍满足不了日益扩大 的市场需求，尤其是韩国日本，每年都从我国进口大量的水栀子原 料，他们经提炼俏销市场，获得丰厚的利润。因此，建立质量规范化 和符合我国中药材产品标准的水栀子规模化种植基地，为天然色 素加工企业提供高质量水栀子产品，为出口企业增加出口创汇，将具 有实际而深远的意义。 在水栀子产地建立鲜果烘干厂和栀子天然色素提炼厂。水栀 子果实中含有丰富的天然色素，能生产出天然色素栀子黄色素 ，栀子蓝栀子红栀子 绿等系列产品，产品具有安全性高稳定性好易溶 于水，使用方便耐高温抗氧化对人体无副作用等特点，被广泛 用于食品印染化妆品等三大工业体系。在食品行业，天然色素取 代化学合成色素，已被欧美日等发达国家普遍接受。高品质的栀 子黄栀子蓝栀子红栀子绿出口发达国家日渐供不应求，正在走 向世界强国的中国国民更是对食品安全环境保护逐渐重视，使用安 全的天然食品添加剂和对环境友好的天然染料必是大势所趋。作为特 色的农产品水栀子所潜在的最大效益值是在果实中提取色素,为了能 体现出口创汇特色农产品的最大价值，所以在水栀子产地建设座天 然色素提炼厂是势在必行的工作，栀子色素生产前途无量。 项目概况 公司水栀子基地的推广发展迅速。年公司成立时，就 在苍南发展种植，现已有亩，至年规划发展至亩。 按盛产期产量测算，每亩鲜果为公斤，可制成干果公斤，条生产线年加工色素能力万两千吨，万亩水栀子才能满 足条生产线每年的加工能力，为此，我们必须发展种植面积万亩， 才能保证加工提炼的成功生产。 二水栀子提炼出来的天然色素回报利润丰厚。目前水栀子原料 收购价为元每公斤，提取率为，也就是说公斤水栀子鲜 果能提炼出公斤栀子黄或红蓝色素，目前国际市场栀子色 素为元每公斤。公司基地按每亩公斤水栀子推算，万亩 总产量则为公斤吨，可提色素吨 吨，销售收入吨万万元，扣除收购成本吨 元万元固定资产折旧每年万，原材料耗费吨 万元万元，其他税费等费用万元,四年收回成本。 三工厂投资总投入万元 征用土地亩，每亩万元，共计万元 生产厂房基建核算 提炼车间元万元 烘干车间元万元 原材料仓库元万元 成品仓库元万元 办公及附属用房元万元 提炼设备万元万元 烘干设备万元 化验室设备配置万 四流动资金万元。五提取工艺已成熟，并已向国家知识产权局申报专利产品见检测 报告。 二项目预期目标 总体目标 该项目计划总投资万元。目前在基地种植方面已完成 亩的基地种植，投资万元，后续将在年内完成总计亩水 栀子的种植。在天然售收入万元，可创利税上千万元。 阶段目标。 项目建设分为个阶段，建设周期为年。资金按项目实施进度 逐步到位 年月年月，完成期基地建设，投资万元。 资金已到位 年月年月，完成全部基地建设，投资万 元。其中，期投入在第三年收入万元，另向银行贷款 万元，阐述资金投入的保障 年月年月，完成天然色素提炼生产线， 进行试运转，新增投资万元。阐述资金投入的保障 资金投入使用计划。 项目总投资万元，按项目进度资金到位时间见下表 工程建设期到位资金万元 年月 年月 年月 二项目技术成果的先进性分析 简述 选育品种为现有色素提取率最高的品种本公司早在五年前 就进行了水栀子的种植研究小试，所引进的台湾优良栀子种苗阿里 山号经过五年的培育，产果率高,提炼的色素色价高，是国外日 本欧美等国家些客户指定的果种。 水栀子的种植严格遵循良好农业操作规程以确保栀子的 优良品质栀子为茜草科植物，栀果为栀子 的干燥成熟果子，又名水栀子，大黄栀子等。古代用其染物， 现代研究表明栀子果实中含大量色素，可广泛应用于食品添加剂，即 食用色素，些发达国家已明令禁止使用人工合成色素，而从中国进 口大量的天然色素，如日本每年需从中国进口余吨的栀子色素， 美国欧洲国家韩国等也使用栀子色素，有效刺激了我国栀子种植 业的迅速发展，使江西福建浙江四川安徽湖南湖北等成 为主产区。但是种植环境种植技术千差万别，其质量参差不齐，使 果实中色素含量重金属农残等差异较大，造成色素质量不致，加之国外对入口产品要求较高，对重金属农残等检测严格，因而严 重影响了我国栀子的出口声誉。 栀子果实中的重金属农残等与其种植方法环境所使用的农 药化肥等密切相关。如果按规范化种植，按国家有关标准 检测种植基地的大气土壤水质，并选择优质是种苗，高标准的栽 培方法，科学的操作规程，就会得到无公害的优质产品。 栀子色素的提炼，我们拟采用最先进的净化发酵工艺。 国内现有栀子色素提炼厂普遍采用提取过滤树脂净化冷冻离心 干燥等粗放的技术，提取得到栀子黄浸膏或干粉。所得的产品普遍存 在杂质含量高，提取得率低等缺点。究其原因，是因为粗放的提取工 艺，造成产品栀子黄中栀子苷的含量过高，使得其添加生产的产品 食品，会在存放定时期后，受氧化绿变，影响外观品质。同时滤液 的废弃，造成大量有用物质的浪费，采用分级净化，分步收集，进 步利用生物工程技术，将原本废弃或杂质的栀子苷，用生物工程技术 制得价值更高的栀子红栀子蓝栀子绿可以提高产品的品质，充 分利用资源，实现产值效益的最大化。 二项目关键技术和创新点 栀子种植生产中的良好农业操作规程，是影响栀子果实品 质产量色素色价的关键技术。 种植地环境检测 按中药材生产质量管理规范试行中药材 认证检查评定标准试行对种植基地环境进行检测，包括大气水质土壤等。 大气检测大气质量要达到大气环境质量指标 的二级标准，需检测总悬浮微粒二氧化硫氮氧化物氟化物。 水质检测灌溉水质要达到水质标准，需检测 值汞镉铅砷镉氟化物氰化物色素加工用水需 达到生活用水标准，除检测以上项目外，还要检测细菌总数大 肠菌数。 土壤检测土壤环境质量要达到土壤质量 二级标准，主要检测汞镉铅砷及六六六滴滴涕等残留量。 栀子建园及培管技术 选址与整地 水栀子为阳性树种，喜酸性土壤，根系分布较浅。因此，造 林地应选择土层深以上，值，向阳坡或半阳坡 的山地。山岙和阴坡水栀子生长旺盛，但产量不高。坡度以 下山坡地可采用水平带整地，带宽。坡度以上坡地采用 隔草带整地，带宽左右。在带与带之间留左右宽的隔草 带以保持水土。整地要求深以上，挖去树桩。 栽植与管理 定植在头年将地翻耕整好，挖好定植穴使其风化，株行距 按，穴规格。在穴内施人工杂 肥或施钙镁磷肥，与底土拌匀即可栽植，可选春季或秋季。春季 在雨水至惊蛰间进行秋季在寒露至立冬间进行。每穴栽苗株， 目录 总论 申请项目概述 二项目预期目标 总体目标 阶段目标 资金投入及使用计划 二项目技术成果的先进性分析 简述 二项目关键技术和创新点 三知识产权状况 三项目实施方案分析 项目的转化内容与技术路线论述 二项目组织实施方案论述 三项目产品市场调查与竞争能力预测 四投资预算与资金筹措 五项目实施风险评价 六项目实施计划论述 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,四项目预期效益分析 经济效益分析 产品成本分析 经济效益分析 项目投资评价 投资概算和投资形式 二社会效益生态效益分析 五项目支撑条件分析 申报单位基本情况 二单位转化能力论述 三单位职工队伍情况 四单位管理情况 五合作单位研发能力 总论 申请项目概述 项目名称水栀子万亩种植与天然食用色素提取 建设地点苍南桥墩镇天星村南宋镇大埔山村垟 尾园村古楼山村 建设单位温州民生农业开发有限公司 合作单位浙江省农科院农产品质量标准研究所 项目性质农产品高科技综合开发 项目总投资万元 项目负责人寿勇峰吴俐勤 项目技术负责人张亮，夏湛恩 温州民生农业开发有限公司前身系民生集体合作社，成立于 年，在浙江省率先从事水栀子的引种和研究，经过年的实践运作和 经验吸收，对水栀子的栽培及病虫害防法已探索了整套操作规程， 可以实现水栀子的无公害优产高质的规模化生产。为了全面拓展水 栀子种植面积，达到种植技术效益的最大化，以方春生为法人代表共 计十位股东于年月于温州苍南正式注册成立温州民生农业开 发有限公司，注册资金万。公司将致力于栀子种植及天然色素的 高科技农业产业化开发与研究。公司现已完成第期亩水栀子种植实施，计划到年完 成共计亩水栀子基地建设,并引进条国际先进天然色素提炼 生产线，其年生产能力万吨，该设备目前在国内列领先水平，国际 上亦为数不多，公司还与位列全国农业科研前列的浙江省农业科学院 农产品质量标准研究所达成协议，双方将致力于建立长期的科技合作 伙伴关系,着重在建立规模化水栀子无公害标准化良好农业操作及从 栀子果实中提炼色素的深入研究开展科研合作，并将建立栀子色素联 合研究实验室。公司的战略目标为五年内形成公司基地科研色素 提炼工厂销售条龙的高科技综合实体，十年内成为供应亚洲食用 色素的市场龙头企业。 立项依据 确立浙江温州苍南为水栀子的规模化种植基地。浙江温州苍 南地处浙江西南山区，属亚热带季风气候，全年气候温和，雨量充沛 光照充足，适宜很多植物的生长，权威数据显示，至年苍南县 内仅自然分布的药用植物就达多种。水栀子属茜草科栀子属植 物，是种多年生常绿灌木，多方论证表明，苍南县的自然条件适合 水栀子的引进种植，合作社于年开始引进台湾水栀子，创建 水栀子基地并试种成功。 建立水栀子的良好农业操作规程。水栀子以果实入药,其性寒 味苦,功用清热泻火凉血，为常用中药材，广泛用于临床与中药剂 生产之中。我国的水栀子资源以上属野生，受气候环境及人为因 素的影响极大，产品产量质量很难控。作为提取天然色素的原料 水栀子，国际市场需求量正以每年的速度递增，价格路上涨。我国是水栀子产销大国，年供货在万吨左右，仍满足不了日益扩大 的市场需求，尤其是韩国日本，每年都从我国进口大量的水栀子原 料，他们经提炼俏销市场，获得丰厚的利润。因此，建立质量规范化 和符合我国中药材产品标准的水栀子规模化种植基地，为天然色 素加工企业提供高质量水栀子产品，为出口企业增加出口创汇，将具 有实际而深远的意义。 在水栀子产地建立鲜果烘干厂和栀子天然色素提炼厂。水栀 子果实中含有丰富的天然色素，能生产出天然色素栀子黄色素 ，栀子蓝栀子红栀子 绿等系列产品，产品具有安全性高稳定性好易溶 于水，使用方便耐高温抗氧化对人体无副作用等特点，被广泛 用于食品印染化妆品等三大工业体系。在食品行业，天然色素取 代化学合成色素，已被欧美日等发达国家普遍接受。高品质的栀 子黄栀子蓝栀子红栀子绿出口发达国家日渐供不应求，正在走 向世界强国的中国国民更是对食品安全环境保护逐渐重