通关内外的商品集散地，目前已发展成三省区交界处的经济重镇。

自然资源状况地处燕山山脉东北和七老图山及努鲁尔虎山三条山脉结合处，位于东经，北纬之间，全县东西宽公里，南北相距公里，最高海拔米，最低海拔米，属低山丘陵区。

项目区属温带大陆性季风气候，年平均气温，年均降水，昼夜温差大，年日照时数小时，无霜期天，气温和降水由北向南递增，气候条件非常适宜。

四是大力发展农产品加工业，提高农和农村经济发展已经进入‚以全面调整产业结构和优化经济结构为主要任务‛的新的发展阶段。

国家农业部强调，农业产业结构调整要突出四个重点是全面提高农产品质量，满足市场优质化多样化需求。

二是发展畜牧业和优化渔业结构，扩大农民的增收领域。

三是进步优化农业生产布局，充分发挥区域比较优势。

四是大力发展农产品加工业，提高农业的综合效益，促进农村劳动力向二三产业转移。

领域。

三是进步优化农业生产布局，充分发挥区域比较优势。

是全面提高农产品质量，满足市场优质化多样化需求。

构和优化经济结构为主要任务‛的新的发展阶段。

国家农业部强调，农业产业结构调整要突出四个重点部分内容简介将拉动更多的农民共同致富，起到更大的社会效益。

调整农业产业结构和优化农村经济结构改革开放以来，我国农业经济发展取得了举世瞩目的伟大成就，农业综合生产能力显著提高，农村经济结构不断优化，农民收入大幅度增加。

农业和农村经济发展已经进入‚以全面调整产业结构和优化经济结构为主要任务‛的新的发展阶段。

国家农业部强调，农业产业结构调整要突出四个重点是全面提高农产品质量，满足市场优质化多样化需求。

二是发展畜牧业和优化渔业结构，扩大农民的增收领域。

三是进步优化农业生产布局，充分发挥区域比较优势。

四是大力发展农产品加工业，提高农业的综合效益，促进农村劳动力向二三产业转移。

该项目完全满足国家宏观经济发展政策和农业产业结构调整的四个重点，项目的建设是调整农业产业结构和优化农村经济结构的必然要求。

充分利用当地资源优势，提高水果深加工产品附加值项目拟建在县乡，其周边地区水果食用菌生产历史悠久，产品丰富，但受季节和保质期影响，相当数量的新鲜水果食用菌因溃烂无法出售，而当地农产品深加工企业较少，对新鲜果蔬的生产加工能力和水平有限，许多果菜资源无法得到充分利用，而且浪费了宝贵资源。

该项目生产的水果罐头果酱食用菌罐头等产品所采用的加工工艺均是在引进国内外先进加工技术的基础上，结合我国国情，加以消化吸收。

产品已达到国内先进水平，具有包装精致食用方便等特点。

辐射带动周边经济发展增加农民收入提高企业效益项目的实施将为该地区剩余劳动力提供了致富之路，辐射带动周边经济发展，增加劳动力的就业机会，增加农民的收入，提高农民的生活水平，有利于当地社会的稳定和发展。

第三章建设条件项目区概况地理位臵及区域范围项目区位于承德市县。

县位于河北省东北部的冀辽蒙三省区交界处，北与内蒙古的赤峰市相连，东与辽宁省的凌源市接壤，西邻旅游胜地承德，南与唐山连接。

自古以来，就有‚鸡鸣三省，通及辽蒙‛之称，历史上是沟通关内外的商品集散地，目前已发展成三省区交界处的经济重镇。

自然资源状况地处燕山山脉东北和七老图山及努鲁尔虎山三条山脉结合处，位于东经，北纬之间，全县东西宽公里，南北相距公里，最高海拔米，最低海拔米，属低山丘陵区。

项目区属温带大陆性季风气候，年平均气温，年均降水，昼夜温差大，年日照时数小时，无霜期天，气温和降水由北向南递增，气候条件非常适宜。

社会经济状况县自然资源丰富，矿产资源种类多储量大品位高易开采。

现已初步探明储量的有种，开发利用的有种。

金属矿资源包括金银铁锰等，非金属矿资源包括石灰石膨润土白云岩类硅石和煤等。

县林业资源丰富，现有林地万亩，森林蓄积量为万立方米，森林覆盖率，天然宜牧草场和宜林荒山万亩。

杏仁食用菌山野菜蘑菇中药树籽灵芝等产量十分丰富。

杏仁产量在百万公斤以上，居全国县级之首，食用菌灵芝的产量也在全国县级产区的前列。

项目建设地点选择项目建设地点位于承德市县。

到年，县地区生产总值亿元，财政收入亿元，城镇人均可支配收入为元，农民人均收入元。

本行业及关联产业发展现状近年来，区水果深加工业发展迅速，农产品深加工企业数量及加工水平在不断提高，加工产量和生产规模在不断扩大，其产品也日益受到国内外市场的欢迎，行业集中度和竞争力有了明显的提升。

实施该项目有利于促进农业和农村经济结构调整，增加农民收入。

近年来，农产品卖难问题比较严重，农民收入增长趋缓。

分析原因，是农产品的品种和质量问题，二是农产品加工增值水平低，三是农民除土地耕种外，就业机会有限。

该项目投入生产后，引导农民发展专用加工农产品，通过合同订单形式，产销衔接，有效解决农民农产品卖难问题，提高农业产业化水平和土地产出率，增加农民收入。

根据项目年生产能力预计，建成投产后，年可加工水果能力吨，可带动种植业户农民发展产业化经营，同时还可解决部分农村剩余劳动力的就业问题，为增加农民收入创造了有利条件。

项目建设条件优劣势分析政策优势国务院常务会议，着重研究了促进农民增加收入的有关问题。

会议强调，各地区各部门要认真贯彻十六届三中全会和中央经济工作会议精神，从维护广大农民群众根本利益实践‚三个代表‛重要思想的高度，进步增强做好农民增收工作的紧迫感和主动性，按照统筹城乡经济社会发展的要求，坚持‚多予少取放活‛的方针，加大对农业的支持保护力度，力争实现农民收入较快增长。

市委市政府制定了现代化农业发展纲要，制定鼓励外商投资的优惠政策，吸引投资。

对投资兴建农产品加工企业和个人给予投资补助资金补贴和贷款贴息支持等其他奖励。

资源优势年，全乡园区面积达到亩，食用菌总量达万盘袋。

大力实施振兴老果品基地工程，全乡优质果品基地面积达到亩，年果品产量达万公斤以上，注册成立了‚瑞林‛‚桲椤‛两个果品专业合作社。

果品品种丰富，苹果板栗核桃杏等果品在周边地区享有盛名。

建设单位概况该工程拟建设地点位于县乡金杖子村，计划占用土地亩。

金杖子村位于乡中西部，距乡政府公里，全村总面积平方公里，耕地面积亩，其中平地亩，山场面积亩，全村共有户，口人，各种果树余株，主要品种苹果梨山楂板栗，海拔高度，年降雨量，年平均气温，无霜期天左右。

市场分析项目产品市场供求现状目前，我国已经成为世界上生产水果罐头品种和产量最多的国家。

中国罐头工业协会在国内罐头消费者调查报告中指出，现在约有的消费者把品牌作为选购罐头质量好坏的依据的阶段，人民生活全面迈入小康和我国加入世贸组织后，打造绿色农业高效农业精品农业已经成为各级政府重要议事日程。

我国是世界四大果蔬生产基地之，商品化水果产量居世界第位。

但我国人均水果占有量仅为发达国家的七分之，且我国水果以鲜食为主。

据了解，目前我国水果加工量不及，而发达国家以上的水果都经过了加工处理。

我国加入后，水果深加工制品出口面临着新的机遇，这也将给水果加工行业带来新的商机。

随着人们生活水平的不断提高，城市和乡村对食品的口味多样化要求更高，传统的水果产品不能满足消费者口味多样化的需求。

市场上，尤其是国际市场上对水果罐头的需求大幅增长。

市场规模不断扩大，企业抓住了这良好的市场机遇，从产品销售渠道入手，拓展以出口内销相辅相成的国内外双重销售渠道，使得企业生产的水果深加工产品在国际市场上十分畅销，特别是在欧美市场上，已成为广大消费者信得过的满意产品，销售量逐年递增，且出现供不应求的局面，产品的市场需求前景十分看好。

项目产品的市场竞争优势分析先进而精良的生产设施和条件本项目采用国内流自动化生产线，滚动杀菌滚动脱气全自动封口的控制系统，采用流的科学管理方法和标准化生产车间，符合国家标准的流程设计。

销售策略营销方案和模式项目产品所在的市场是个完全竞争市场，这类型市场中建立良好的营销渠道是企业生存的保证。

企业通过以下营销渠道建设完成了企业的销售任务并借此不断拓宽市场范围。

第四章项目建设方案建设任务和规模建设任务项目原有加工能力为年加工水果和食用菌吨。

将建设座库容量为，吨的冷库含速冻间气调库和配套加工厂房，扩建立方米污水处理池，购臵安装制冷和气调设备，并根据生产产品的需要购臵罐头生产设备包装设备检测设备等。

建设规模本项目总建筑面积，平方米，建设库容量为，吨的冷库，建筑面积，平方米，加工车间，平方米，污水处理池立方米。

建设规划和布局本次扩建项目选取厂区内北部进行建设。

冷库位于现二加工车间的西侧，与新建配套加工车间合建，加工产品可直接进入库位。

方便各产品进出厂房进行加工，减少场内运输。

项目布局较为合理，充分利用厂区空地而且与原有项目结合较好。

生产技术方案及工艺流程主要生产技术水果原料的冷藏保鲜是将水果通过真空预冷机在真空状态下短时间内迅速冷却，然后进入气调库进行保鲜冷藏，延长加工周期。

真空预冷保鲜的特点是冷却均匀，失水仅为，能充分保持物品的新鲜度，不会发生传统冷藏库预冷保鲜常见的干燥腐烂萎缩变色的情况。

二冷却时间短，只需分钟达到冷却目的，而传统冷藏库冷却需小时。

大大提高了生产效率及节约能源。

气调库是在高温冷藏库恒温库低温高湿库即国年代的湿法保鲜技术的基础上发展起来的，是当今世界上最先进的果蔬保鲜技术装备。

气调库是通过控制水果和食用菌贮存环境的气体成份，以及温度和湿度，把果蔬的新陈代谢作用抑制到最低限度，使之处于冬眠状态，达到果蔬长期贮存的目的。

用气调保鲜库贮存果蔬，在技术标准贮存期内，出库后的果品水分含量糖分酸度硬度色泽等与入库前相比基本保持不变。

水果加工的半成品同样经过真空预冷再进行冷藏保鲜，待需要时出库缓化进行二次加工。

罐头的生产是将处理后的水果储存于密闭的容器内，通过高温灭菌的方式杀灭罐内微生物，达到商业无菌的标准，实现其延长保质期的目的。

同时在生产过程中，添加定的辅助物质，经过适当的工艺处理来改善