及规范 项目单位提供的有关基础资料。 编制单位 吉林省食品工程研究院 编制原则 在设计研究过程中坚持以经济效益社会效益双赢为目的， 选择先进的工艺路线合理的设备，确保产品质量在国内市场的先 进性。 充分利用本项目在吉林省资源方面的优势，节省投资，缩短 工期，提高效益，尽快收回投资。 在设计研究过程中，认真贯彻执行国家有关法规规范，搞 好环保节能卫生安全及消防等工作。 项目提出的背景与建设的必要性项目提出的背景 当前，在如何认识循环经济这个概念的问题上，虽然有些不 同的认识，但是，在些主要的问题上，还是取得共识的，那就是 循环经济是以资源消耗和废物产生的减量化再利用和资源化作为 主要内容的，其目的是为了提高资源的利用效率和实现资源的循环 利用。所谓的减量化，就是指产品在生产和消费过程中，尽可能减 少资源消耗和废物的产生。所谓的再利用，是指产品多次使用或者 修复翻新或者再制造后继续使用，尽可能延长产品的使用周期。 所谓资源化，即指将废物最大限度的转化为资源，包括在矿产资源 开采过程中对共生伴生矿进行综合利用，对生产过程中产生的产业 废物进行合理利用，对消费过程中产生的报废产品进行再生利用。 发展循环经济应当按照以下的原则综合考虑技术可行经济合 理和环境友好的条件下按照减量化再利用资源化的先后次序进 行。在资源循环利用过程中应当防止产生再次污染。发展循环经济 有以下几个积极作用第，有助于节约宝贵资源。第二，有助于 减轻环境污染。第三，有助于降低经济成本。第四，有助于增加社 会就业。第五，有助于推动社会进步。因此，发展循环经济对于构 建和谐社会具有十分重要的积极意义。 目前，由于农药化肥的过量使用，造成了土地的板结污染 和农畜产品质量较低，有害物质残留超标，造成国内市场饱和，价 格偏低，开拓国际市场由于受到绿色壁垒，市场阻力很大，这已严 重制约了种植业特别是养殖业的发展，成为农民增收的瓶颈。破解这瓶颈，实现农民持续高效增收，关键在于农业产业结构的战 略调整和实现农业生态循环产业化，彻底掘弃传统农业和数量型农 业的旧模式，才能攻破国际市场的绿色贸易壁垒，才能使农业真正 走上高产优质高效安全和可持续发展的道路。 在总结借鉴国内外成功经验的基础上，本项目根据吉林省生态 省建设目标要求，结合本地自然资源和实际情况，提出了以食用菌 产业为龙头，以食用菌废弃菌袋及农作物废弃物进行再利用龙体， 以种植养殖为龙尾的生态循环建设项目，种植食用菌废弃物生 产菌糠饲料用于饲养有机猪猪粪做生物有机肥用于田间土壤改良 种植绿色农产品。该项目将构建种植业养殖业加工业运输业 协调持续发展的循环经济产业链条。为农业产业化和农村区域经济 发展开辟条新路。 吉林省菌业公司与大专院校合作，道。 项目建设的必要性 良好的生态环境已经成为非常短缺的生活要素和生产要素，循 环经济的发展运用是解决这问题的根本途径。长期以来，我国资源耗损量大，经济增长的成本比国际水平高很多，是世界上创造 代价最高的国家之。据世界银行测算，世纪年代中期，我国 每年仅空气与水污染带来的经济损失占比重高达以上，这种 以生态环境为代价的经济增长方式必然会引起资源枯竭，社会将难 以持续发展，摒弃先污染后治理先发展后恢复高投入高消耗 低效益的外延粗放型经济增长模式迫在眉睫。因此，必须强化循环 经济理念，运用循环经济的物质清洁闭环流动模式理论探索适合我 国国情符合经济社会与生态环境相协调的可持续生态开发模式， 方能从根本上解决生态资源短缺问题。 该项目的建设既符合国家的长远利益，又有利于生态环境的保 护，具有前瞻性。其必要性体现在以下几方面 项目建设的区域代表性。市位于吉林省西南部，地处松辽 平原腹地黄金玉米带，是全国重点商品粮基地，是典型的农业地区， 粮食畜禽秸秆是的优势资源，在实施本项目具有典型性 和示范带动性。 项目建设是发展农业循环经济的有效途径和模式。食用菌产 业利用秸秆粪便等农业废弃物作为培养基，从而达到优质高效 循环利用的目标，建成种植养殖废弃物利用的农业生态循环系 统，是实现资源转化，变资源优势为经济优势，实现循环经济最佳 模式。 项目建设是延长产业链，发展可持续农业和循环经济的迫切 需要。食用菌不与人争粮，不与粮争地，不与地争肥，不与农争时，不与其他产业争资源，是延长产业链，发展可持续农业的新途径。 ④项目建设是保证新农村建设健康发展的需要，也是农民致富 的个有效途径。新农村建设首要任务是致富农民，食用菌生产不 仅是农民致富的捷径，而且是创建优质环境促进农村繁荣和就业 的优势产业，农村发展食用菌产业可以实现农业增收农民致富 农村换貌。同时，食用菌生产属于劳动密集型产业，也为农村劳力 留下了巨大的就业空间和创业空间，因此实施本项目又是富县裕民 增加就业解决农村闲臵劳力的需要。 项目建设是新时期人们追求绿色健康时尚的需要。随着人们 生活水平的不断提高，城乡居民的消费观念有了较大的改变。人们 不再满足于吃饱穿暖，在饮食方面更加注重营养和美味，而随着工 业的发展，环境污染现象日益严重，恶性肿瘤呼吸系统疾病脑 血管病和心脏病日益增多，人们的保健意识进步增强，治病不如 防病，药补不如食补，因此绿色保健食品倍受欢迎，极具开发前景。 食用菌系列产品以其丰富的营养鲜美的口味和独特的防癌抗癌 作用而倍受青睐。 项目建设是农业产业化发展的需要 建设绿色循环经济示范区，以资源循环利用技术为基础，以食 用菌生产开发利用为主线，开发有机食用菌和利用食用菌废料生产 绿色有机饲料，依托高新技术，可以更好地沟通产加销之间的联系， 提高产品附加值，提高标准化生产和集约化经营水平，有利于发展 定单生产，从整体上提高农民把握市场驾驭市场的能力，促进农业规模化 项目建设是生产组织和经营形式创新的需要 目前，农牧业生产中普遍存在千家万户小生产与千变万化大市 场的矛盾，本项目以公司为龙头，合作社为载体，通过合同约定 定单种养，产前产中产后条龙服务，实现小规模与大群体的 统，公司合作社农民和政府多方共赢，区域经济协调发展。 综上所述，本项目的提出是非常必要的。 二项目概况 拟建地点 项目建在吉林省市区和县。菌种菌包厂建设地址 市区玉米芯原料加工厂菌业加工厂菌糠饲料厂建设地址 县小城子镇。项目区均交通便捷，基础设施健全，地势平坦，环境 优越，无污染源，通讯发达，适于投资建厂。 建设规模及内容 建设规模年生产杏鲍菇万袋木耳万袋，年收购 鲜杏鲍菇吨黑木耳干品吨，年回购废弃菌袋万袋， 年生产菌糠生物饲料吨。绿色生态猪养殖头由农户饲 养生物有机肥吨协作企业生产 建设内容项目建设主要包括玉米芯原料加工车厂菌种菌包 生产厂菌业加工厂菌糠生物饲料厂等四个分厂，主要建设内容 包括玉米芯加工车间菌种菌包车间菌业加工车间饲料加工车 间太阳能温室原料库包装材料库成品库冷库办公楼 目录 总论 项目背景 二项目概况 三问题与建议 四综合评价 二市场预测 产品市场供应现状 二产品市场需求预测 三目标市场分析 四市场竞争力分析 五市场风险 三建设规模与产品方案 建设规模 二产品方案 四场址选择 场址所在位置现状 二场址建设条件 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,五技术方案设备方案和工程方案 技术方案 二主要设备方案 三工程方案 六主要原材料燃料供应 主要原材料供应 二燃料供应 三主要原材料燃料价格 四主要原材料燃料消耗 七总图运输与公用辅助工程 总图布置 二厂内外运输 三公用辅助工程 八节能减排措施 节能措施 二能耗指标分析 九节水措施 节水措施 二水耗指标分析 十环境影响评价 场址环境条件二项目建设和生产对环境的影响 三环境保护措施方案 四环境影响评价 十劳动安全卫生与消防 劳动保护与安全卫生 二消防设施 十二组织机构与人力资源配置 组织机构 二人力资源配置 十三项目实施进度 建设工期 二项目实施进度安排 三项目实施进度表 十四投资估算 投资估算依据 二建设投资估算 三流动资金估算 四建设期利息 五项目总投资及投资使用计划 十五融资方案 资本金筹措二债务资金筹措 十六财务评价 财务评价基础数据与参数选取 二营业收入及营业税金估算 三总成本费用估算 四利润估算 五财务评价 六不确定性分析 七财务评价结论 十七招标方案 十八风险分析 项目主要风险因素识别 二风险程度分析 三防范和降低风险对策 十九社会效益分析, 二十研究结论与建议 推荐方案的总体描述 二推荐方案的优缺点 三结论与建议 总论 项目背景 项目名称 食用菌及副产物资源循环利用项目 承办单位概况 承办单位 吉林省菌业有限公司 建设地点 市区县 承办单位概况 吉林省菌业有限公司是家民营科技型股份制企业，现有员 工多人，其中高级人，中级人，几年来，直从事农业高新 技术和品种引进与开发，年成立分公司开展食用菌业务，现 拥有固定资产多万元，菌种生产车间两个，占地万平米，厂 房平米，温室平方米，现年生产金针菇吨，杏鲍菇 吨。 几年来，围绕循环经济发展，自主开发，先后引进推广有益 微生物发酵技术，菌糠生物饲料技术等系列高新技术和品种，企 业产品均采用无公害技术洁净生产。金针菇香菇和杏鲍菇通过国 家绿