对日出口创汇亿美 元，同比下降。反之，对美国欧盟东盟以及俄罗斯乌克兰等市场出口都有不同程度的增长。在食用菌的 出口上，日本是我国的个大客户，但最近，日本出台了系列政策限制我国食用菌向其市场出口，其中有不少涉 及食品安全标准。加入后，我国食用菌产品进入国际市场的大门敞开了，但门槛却没有降低，技术性贸易壁垒 的制约作用更加明显，许多国家对我国包括食用菌在内的农产品的检测不仅由抽检变为批检，而且检测的标准进 步提高。 二国内市场。食用菌具有风味独特，营养丰富，味道鲜美，并含有多种人体不能合成的必需氨基酸，被广大消费者公 认为是二十世纪的第三类食品。随着人们生活水平的提高和食用菌饮食养生健康宣传的跟进人们对健康的格外 关注，人们保健营养无公害意识的增强，加之内需拉动的食用菌产业和产业经济将逐渐形成，食用菌将进入寻 常百姓家并成为餐桌的常客，由此可见食用菌消费在国内具有广阔的市场空间。合作社全体成员对申请项目的支持情况 合作社成员大会表决通过如下事项 项目申报。同意申报本项目。 二实施方案。通过实施方案，品种选择为白灵菇杏鲍菇。总投资万元。 三筹资方式。由科尔沁区供销合作社资金出资万元，名农民社员出资万元，申请财金资金万元。 四收益分配。出资社员按实际占股比例进行收益分配，全体种植户按年种植菌棒数量产值及实际利润进行分配。 五劳动力投入。本项目菌棒培育阶段用工优先本社社员户，不足部分由社会招聘补足。 六技术投入。本社社员的技术，特别是经验型或专业型技术，只应用于本社或本项目，不得对外用于其他合作社。 七信息共享。各类技术市场产品信息，在合作社所有社员内共享，涉及技术市场产品的问题经全体社员大会 讨论后付诸实施。 八资金使用及财务核算。本项目资金使用由社员大会选举出监督小组实施监督，以保证本项目的顺利实施。表项目目标 主要产品生产能力等目标 扩建前 种植面积平方米。 年产量吨。 扩建新增 种植面积。 种植种类白灵菇杏鲍菇。由合作社统进行菌种培育，所有社员户进行种植。 年产量年培育菌棒万棒，年可生产食用菌吨，其中白灵菇吨，杏鲍菇吨 季节安排菌棒培训过程为个月，种植出菇为个月。表项目建设方案 项目名称通辽市科尔沁区万棒食用菌种植扩建项目 建设地点 具体到乡镇通辽市科尔沁区红星街道前双井子村 项目类型扩建 环保部门审查情况种植项目除外 土地来源及手续向村委会租用，签订出租合同 社员参与方式现金出资 建设 内容 项目占地面积 平方米 原项目占地面积平方米，种植面积平方米新增项目占地面积 平方米，种植面积平方米。由合作社统在新建棚舍内进行的菌棒培育。年 可培育万棒食用菌菌棒，育成后，再移到户农户大棚内养殖。建设 内容 技术路线农艺措施 及流程 白灵菇技术路线 栽培原料及菇房的处理。栽培白灵菇所用菇房般用蔬菜保护地设施，如日 光温室大棚等，种菇前最好能揭膜晒棚两周，料进棚前再用药剂熏蒸次，般房 屋需整理粉刷后才可作为白灵菇出菇场所，进料前还要用药剂处理次。 二栽培料的配制及灭菌栽培料的配制棉籽壳公斤玉米粉公斤麸 皮公斤石灰公斤石膏公斤。堆制发酵堆制发酵的用料最好在公斤 左右，堆高米，宽米，长度不限。堆太小不易升温，发酵不透堆 太大中间缺氧，而且不便翻堆。发酵料拌水湿度，并加石灰，使值为 。建好堆后打孔通气，孔距为厘米，堆上方打排，侧面打排。发酵时 间视室温而定，温度高时时间可短些，以天为宜温度低时可适当增加天数。 发酵过程中要注意翻堆，每隔天翻次，发酵透的料应呈棕褐色，无酸臭味。装 袋灭菌发酵好的料需重新测水分，并将含水量调至，值调至。塑料 袋选用厘米规格的折角聚乙烯袋，装公斤湿料。手工装料时，边装边 出现小菇蕾时开袋，解开袋口，将 袋膜向外翻卷下折至料面为宜。出菇期菇棚温度应控制在，空气相对湿度 保持在，切勿将水喷到菇体上，否则子实体会变黄影响品质。 六采收。般在现蕾天左右可采收，在菌盖即将平展，孢子尚未弹射时为采 收期。采收标准根据需要而定出口菇要求菌盖直径，柄长。头潮菇采收 天左右，又可采第二潮菇。 菌种培育原料配制自动装袋高压灭菌无菌室接种 恒温培育搔菌出茹低温催蕾子实体培育采收包装 质量检测挑选入库 设施建设 新建菌种培养房平方米接种室平方米保鲜库平方米，机电井 眼，标准化菌棒培育棚舍面积平方米钢架大棚栋钢架工作棚房栋 平方米。建设 内容 设备购置 项目单位数量备注 育种架个自制 菌棒培育床架个自制 卷帘机个自制 微喷设备套自制 接种设备套自制 制冷保鲜设备套 潜水泵及附属设备套 科技措施 本项目科技措施包括新种引进试验示范聘请专家担任技术顾问并进行现场 指导菇农及技术员培训。通过培训，让本社技术人员掌握白灵菇杏鲍菇等高档菌 种的育种技术及菌棒培育技术，同时，让菇农掌握白灵菇杏鲍菇的种植技术，达到 能够灵活运用于生产中的目的，并在生产中运用成熟。 其他建设内容无 表项目建设方案 主要技术参数 种类 菌丝生长 适宜温 度 出菇适 宜温 度 适宜栽培方式和特点主要培养料 杏鲍菇熟料袋栽，菌龄天左右， 栽培周期天 木屑棉籽壳玉米芯 蔗渣麦麸米糠等 白灵菇熟料袋栽，菌龄天， 栽培周期天 木屑棉籽壳玉米芯 蔗渣麦麸米糠等 建设期月个月 进度安排 根据实际，结合食用菌生产周期性，计划进度安排如下 年月做好食用菌生产状况的调查研究制订种植方案做好产业规划制定食用菌 优质高产栽培技术规程，做好试验示范推广的其他前期准备工作。 年月月土建工程和设备购置。 年月月进行种植前试验与培训。 项目涉及的 环保措施 项目组织 管理 建设 期机 构设 置及 职责 工程部负责所有土建项目的管理招标。 采购部负责所有设备的采购。 技术部负责生产技术的试验研发和人员培训。 财务预算部负责所有工程及设备的财务管理预决算管理。 运营 期机 构设 置及 人员 配备 工程部人。 采购部人。 技术部人。 财务预算部人。 项目建设阶段管理 措施 建立项目法人制。建立项目责任人制度，项目总责任人为合作社法人代表谷占华。 二项目档案化管理。建立严格的项目档案制度。对项目文件表册图件技术资料资金使用要 进行整理归档。 三质量管理。项目建设要进行招标，并对合同施工监督管理等进行规范化管理。 四资金管理。项目开支实行专人负责专项核算专项记帐专款专用的财务监督制度，项目承 担单位明确专人负责财务管理，各项开支实行预先申报多方寻价，比较后按工程进度分期分 批发付款项，实行按施工进度报帐制，建立项目财务专户和台帐，确保资金到位和投入效益， 搞好项目资金记帐原始凭证管理，禁止任何单位和个人挤占挪用截留项目资金。 项目竣工投产后的 运行管护措施 加强对各类设施设备，包括制冷设备菌棒培育床架菌室等设备及设施的巡查巡检，保证 设施设备安全无故障。 二在菌种的培育和种植的过程中，谨遵技术规范以增加育种成活率。 三加强对各类机械设备的维护保养。 四加强技术实践，不间断地进行种植技术总结，技术培训。 五加强与规范菌室管理，严格规范各种制度，按规行事。表项目投资估算与资金来源 单位万元 投资 估算 投资总额 建设投资 流动资金其中铺底流动资金 其他 资金 来源 申请中央财政资金 地方财政配套其中省级配套 单位自筹 银行贷款 自筹资金来源说明 自筹资金分为两部分 现在科尔沁区供销合作社投入万元。 二个农民社员出资投入万元。 自筹资金使用和管理 菌种培养房土建部分万元，保鲜库土建万元，机电井土建万元， 卷帘机万元，微喷设备万元，制冷保鲜设备万元，潜水泵及其附属设施 万元，接种设备部分万元，前期费用万元，流动资金万元。 所有资金使用必须经由全体社员选举出的监督小组同意后方可实施。必要的大型 支出须经全体社员大会表决方可使用。所有资金在使用后必须向全体社员公示。 银行贷款筹措情况 财政 资金 使用 土建工程菌种培训房万元，接种室万元，菌棒培育棚室部分万元。 设备育种架万元，菌棒培育床架万元，接种设备部分万元。 科技培训费万元，试验费万元。 前期工作费 其他 财政资金使用具体环节说明 序号项目数量单价元其中财政投资备注 菌种培养房 接种室 菌棒培育棚室部分 育种架 菌棒培育床架 接种设备部分 培训费 试验费 合计 财政资金管理 所有资金使用必须经由全体社员选举出的监督小组同意后方可实施。必要的大型 支出须经全体社员大会表决方可使用。所有资金在使用后必须向全体社员公示。同 时也接受财政部门的监督检查。 二定期向财政主管部门汇报资金使用情况。 三任何人无权变资金用途。 表专业合作社基本情况 单位名称全称通辽市科尔沁区双兴菌业专业合作社 单位地址通辽市科尔沁区红星街道双井子村 法定代表人姓名联系电话及手机号码 法定代表人主要社会兼职 及所获荣誉专业技术职称 兼任双井子村委会主任 工商注册登记时间年月日成立时间年月日 税务登记号国或地内税主要经营范围 组织采购，供应成员所需的生 产资料，组织收购销售成员生产的 食用菌引进新技术，新品种，开 展技术陪训，技术交流。 产品认 证情况 无公害主营产品名称食用菌 绿色注册商标及地理标志 有机产品获得哪级名牌产品 质量体 系认证 认证财务状况年