收购成本，公司依托先进的经既造成核桃资源的严重浪费，也造成核桃加工企业的低水平竞争，成为制约核桃深加工产业发展的瓶颈。以此项目的建设为起点，可对全县万亩核桃种植起到带动作用，同时项目产业化模式及技术在湖北省乃至全国其他核桃产区可以推广，有较好的示范作用。可行性研究报告编制单位农业机械化科学研究院工程咨询资格证书工咨甲可行性研究报告编制依据国家农业及食品行业政策技术政策以及国家行业地区发展的规划承办单位提供的工程设计基础资料国家发展改革委编制的三峡库区经济社会发展规划原国家计委建设部联合颁布的建设项目经济评价与参数国际工程咨询公司投资项目可行性研究指南国务院关于完善退耕还林政策的通知三峡工程后续工作规划纲要三峡水库生态环境保护与社会经济可持续发展规划研究报告湖北省人民政府关于落龙头企业，重点发展水果加工业畜肉制品加工业特色茶叶加工业等，把三峡库区建成国内重要的绿色食品加工基地的要求，同时，又能很好的体现规划中关于生态保护中退耕还林的发展方向。通过核桃深加工项目建成，不但带来了很好的社会效益，而且对三峡库区生态环境具有很强的保护和改善作用，特别是在库区周边绿化和治理水土流失方面，效果尤为显著。促进资源优势转变为经济优势县是的核桃原产地之，地处鄂西大巴山余脉，属北亚热带季风气候，自然环境条件适宜核桃生长和繁殖，独特的地理位置和气候条件造就了特有的核桃品质和丰富的资源。促进资源优势转变为经济优势县是的核桃原产地之，地处鄂西大巴山余脉，属北亚热带季风气候，自然环境条件适宜核桃生长和繁殖，独特的地理位置和气候条件造就了特有的核桃品质和丰富的资源。且对三峡库区生态环境具有很强的保护和改善作用，特别是在库区周边绿化和治理水土流失方面，效果尤为显著。中关于生态保护中退耕还林的发展方向。通过核桃深加工项目建成，不但带来了很好的社会效益，而部分内容简介用三峡库区特有的农业资源优势，以优势产品开发为重点，实施农业产业化工程，发展优质高产高效生态安全的特色农产品种植业和加工业加快发展绿色食品加工业。与特色农产品种养基地建设相配套，加快培育农产品加工龙头企业，重点发展水果加工业畜肉制品加工业特色茶叶加工业等，把三峡库区建成国内重要的绿色食品加工基地的要求，同时，又能很好的体现规划中关于生态保护中退耕还林的发展方向。通过核桃深加工项目建成，不但带来了很好的社会效益，而且对三峡库区生态环境具有很强的保护和改善作用，特别是在库区周边绿化和治理水土流失方面，效果尤为显著。促进资源优势转变为经济优势县是的核桃原产地之，地处鄂西大巴山余脉，属北亚热带季风气候，自然环境条件适宜核桃生长和繁殖，独特的地理位置和气候条件造就了特有的核桃品质和丰富的资源。与我国其他核桃品种相比，地区出产的核桃仁具有果形同色泽鲜亮果壳薄取仁容易油脂含量高营养成分组成合理功能成分突出等特点，当地交通便利，极大地降低了原料的收购成本，公司依托先进的经营模式，配以先进的深加工技术和装备，使得产品具有更好的市场竞争力，项目的实施，可以把县的资源优势转变为经济优势，为公司和当地发展带来新的机遇。促进结构调整和产业升级目前，我国核桃深加工水平低，初加工产品多，产品单，企业规模小产业链短，资源加工转化率低，高端产品研发基本上处于空白状态，既造成核桃资源的严重浪费，也造成核桃加工企业的低水平竞争，成为制约核桃深加工产业发展的瓶颈。公司采用产学研相结合公司基地合作社农户集生产加工销售为体的产业化经营模式实施项目，方面，依托科技创新，可以提高产品技术含量和产品档次，提高产品附加值，提高我国核桃产业的知名度，提高品牌影响力，促进地方经济发展另方面，通过市场经济的竞争机制，淘汰批技术落后产业链短环保不达标的核桃加工企业，提高产业集中度，促进核桃加工业的结构调整和产业升级。促进地方农业产业化龙头企业建设公司坚持以市场为导向以科技创新为动力的原则，与农业大学紧密结合，采用产学研相结合的模式，进行核桃深加工技术和产品的研究开发和产业化。项目采用国内外最先进的深加工技术和装备，大大提高核桃及其综合利用的技术水平和产品质量档次，降低了生产成本，改善了环保，提高产品得率品质和附加值，对于企业竞争力的提高具有重要意义。以此项目的建设为起点，可对全县万亩核桃种植起到带动作用，同时项目产业化模式及技术在湖北省乃至全国其他核桃产区可以推广，有较好的示范作用。可行性研究报告编制单位农业机械化科学研究院工程咨询资格证书工咨甲可行性研究报告编制依据国家农业及食品行业政策技术政策以及国家行业地区发展的规划承办单位提供的工程设计基础资料国家发展改革委编制的三峡库区经济社会发展规划原国家计委建设部联合颁布的建设项目经济评价与参数国际工程咨询公司投资项目可行性研究指南国务院关于完善退耕还林政策的通知三峡工程后续工作规划纲要三峡水库生态环境保护与社会经济可持续发展规划研究报告湖北省人民政府关于落实退耕还林政策的通知县巩固退耕还林成果专项规划中共县委县人民政府关于突破性发展核桃产业的决定地震出版社投资项目可行性研究方法与案例应用手册国内外食品加工企业的相关数据和分析资料国内外食品加工机械制造公司提供的设备资料和报价现行各专业设计规范标准及相关资料食品企业通用卫生规范工业企业总平面设计规范植物油厂设计规范建筑设计的防火规范建筑物防雷设计规范建筑物抗震设计规范建筑物结构荷载规范建筑物给水排水设计规范室外给水设计规范室外排水设计规范污水综合排放标准工业企业三废排放试行标准工业企业噪声控制设计规定工业企业厂界噪声标准大气环境质量标准项目环境保护设计规定电气设备安全设计导则生产设备安全设计总则供配电系统设计规范工业企业采光设计标准工业企业卫生设计标准食品植物油厂卫生规定可行性研究报告研究范围总论产品市场预测建设规模与产品方案厂址选择工程技术方案原材料供应节能环境保护安全卫生与消防组织机构与人员配置项目实施进度安排项目招标方案资金筹措与还款计划财务评价社会效益生态效益分析结论与建议项目概况建设地点湖北省市县古夫镇腰子坪工业规划区内。建设规模和内容核桃深加工项目年加工处理核桃吨。年产优质核桃油吨功能性核桃饮料吨功能性休闲食品吨优质核桃干果吨优质核桃仁吨。主要建均以的速度递增，远远超出了般食品年增的发展速度。根据资料，年全球功能性食品市场规模达亿美元，其中美国占全球市场的比重最高，为，欧洲，日本。未来年全球功能食品产业将以年均以上的速度发展。我国的功能性食品起步较晚，真正具有食品形态的功能食品品种仍是凤毛麟角，近千亿的年销售额中绝大多数仍属于药品形态的保健食品。应用高科技手段，利用我国丰富的食药同源资源，发展具有食品形态的安全有效的功能食品是我国政府重点支持的发展方向。随着我国经济的快速发展和人民健康意识的提高，对包括功能食品在内的健康食品的需求会越来越大，因此，功能食品在我国具有巨大的市第二章产品市场预测场潜力。核桃含有大量的功能成分，生理活性高，功能特性突出。核桃中的磷脂对脑神经有良好保健作用，可辅助治疗神经衰弱，延缓记忆力衰退，补脑增智。核桃含多酚和，有很强的抗氧化清除自由基的能力，因此有抗衰老促进皮肤发育和毛发健美功效。核桃所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子非结合型胆红素的结合，并能使其溶解消退和排泄，从而可用于治疗尿结石。核桃含有锌锰铬等微量元素，具有促进身体和骨骼生长发育提高机体免疫力对皮肤和视力有保护作用，促进糖和脂肪代谢及抗氧化功能。因此，核桃是种很好的功能食品原料，以核桃为主要原料，开发功能性饮料和休闲食品，符合食品发展的趋势，具有广阔的市场前景。目前核桃初级加工主要是核桃干果核桃仁，由于多采用人工分级，产品质量般。其它产品还有油炸核桃仁，糖渍花生仁，这两类产品都不利于健康，市场前景般。核桃深加工主要有核桃油和核桃乳。生产核桃油的工厂由于核桃油粕利用不好，导致产品价格居高不下，因而在与其它高档油竞争中处于劣势。目前核桃乳生产中没有提取油脂，方面损失了高价值的核桃油，另方面，饮料中因为油脂含量高，饮料油腻，而且还需要添加大量的乳化剂。项目采用多层次加工全果综合利用，使核桃资源附加值大大提高，而且产品更健康，因此很强的市场竞争优势。市场竞争优势区位优势项目县是的核桃原产地之，核桃资源丰富，市县乡村公路网络通畅，交通方便。项目区基础设施建设好，水电资源第二章产品市场预测充沛，电力供应充足，固定电话移动通讯畅通。产品研发优势项目的技术支撑单位农业大学功能食品研究中心有包括研究生在内近人的科研团队和完备的试验和研究条件。承担计划科技攻关计划等国家和省部级课题多项，承担完成的企业委托课题多项。从事果蔬加工研究多年，在浓缩果蔬汁果蔬饮料果酒果醋果蔬脱水速冻发酵水果分级副产品和废弃物综合利用等方面进行了系统研究。理论和实践上积累深厚，成果丰硕，填补多项国内研副产品和废弃物综合利用等方面进行了系统研究。理论和实践上积累深厚，成果丰硕，填补多项国内研究空白，提出了避免过度加工和改造现有工业食品为健康食品等思想，研究成果处于国内领先或世界先进水平，并创造了很高的经济效益和社会效益。近年来重点转入功能食品研究，主要从事发酵功能食品功能菌株的分离鉴定代谢调控与发酵工艺优化，溶栓激酶代谢条件优化纳米粒制备及靶向吸收与溶栓机制，抗氧化辅助降血脂降血糖减肥缓解体力疲劳和视力疲劳调节免疫以及辅助保护肝损伤等功能食品组方设计功能评价功能成分分离纯化鉴定构效关系协同作用以及抗菌功能成分筛选分离纯化鉴定作用机理等研究。提出并建立了功能食品研究开发理念基于多靶位作用机制和中医思想，以药食同源食物为主要原料，结合相关最新研究成果，进行功能性食品的组方设计