称莲，别名莲菜荷藕等，起源于我国，种植历史多年，是种用途十分广泛的水生经济作物，它不仅可供食用，药用，还是中国十大名花之，深受广大人民群众所喜爱。莲藕全身是宝，它的根茎叶花果都有经济价值。除了藕和莲子供食用外，花粉荷叶莲芯等，也都可以作菜肴或饮料及保健食品。藕中般含淀粉，蛋白质，莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达和，而且都含有多种维生素，是优良的水生蔬菜和副食佳品，可供生食熟食加工罐藏制作蜜饯和藕粉等克，维生素毫克，维生素毫克。设施仍然薄弱人民生活差距仍然较大生态脆弱的问题仍然突出的现实，以解放思想为动力，以科学发展观为指导，把山区农业生物资源综合开发作为加快云南发展的大手笔大战略，千方百计提升山区综合开发水平，推动全面建设小康社会进程。莲藕是自古以来就为人们所钟爱的食品，鲜莲藕中含有高达的碳水化合物蛋白质及各种维生素矿物质的含量也很丰富。莲藕的藕供食用有较高的营养价值，每克鲜藕含淀粉克，蛋白质克，维生素毫克，维生素毫克。莲藕在中医上全身都是宝，植株的各个部分都可入药莲藕的药用及各种维生素矿物质的含量也很丰富。莲藕的藕供食用有较高的营养价值，每克鲜藕含淀粉克，蛋白质面建设小康社会进程。设施仍然薄弱人民生活差距仍然较大生态脆弱的问题仍然突出的现实，以解放思想为动力，以科学发展观为指导，把山区农业生物资源综合开发作为加快云南发展的大手笔大战略，千方百计提升山区综合开发水平，推动全部分内容简介制定了云南省生物产业发展十五规划云南省人民政府关于加快推进生物产业发展的意见云南省加快推进优势生物产业发展计划，提出至年加快山区生物资源和农产品综合开发的任务。云南立足于山区面积占总面积的山区人口占总人口的的省情，正视山区农业生物资源丰富发展条件得到改善群众生活水平不断提高环境保护工作得到重视，但产业发展仍然不足基础设施仍然薄弱人民生活差距仍然较大生态脆弱的问题仍然突出的现实，以解放思想为动力，以科学发展观为指导，把山区农业生物资源综合开发作为加快云南发展的大手笔大战略，千方百计提升山区综合开发水平，推动全面建设小康社会进程。莲藕是自古以来就为人们所钟爱的食品，鲜莲藕中含有高达的碳水化合物蛋白质及各种维生素矿物质的含量也很丰富。莲藕的藕供食用有较高的营养价值，每克鲜藕含淀粉克，蛋白质克，维生素毫克，维生素毫克。莲藕在中医上全身都是宝，植株的各个部分都可入药莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。李时珍在本草纲目中称藕为灵根，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。藕生食能清热润肺，凉血行瘀熟吃可健脾开胃，止泻固精。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓益血，轻身延年。作为传统食品，我国藕粉市场开发较早，近年来国内藕粉产品的商业开发，随着藕粉营养保健作用的不断挖掘和发现，藕粉市场得到较快发展。藕粉作为种功能性冲调食品已经逐渐被消费者接受，目前，适合于现在的大众化市场，针对普通消费者的高品位中低价位的能够直接冲调食用及针对特定的人群如中老年人妇女的藕粉市场潜力巨大，其产量及所占比重正节节攀升。保山坝区海拨米左右，属低纬度高海拔地区，亚热带季风气候，年均气温在左右，极端气温分别是，年降雨量毫米，气候温暖，四季如春，非常适于莲藕种植。且保山盆地地势平缓，土壤肥沃，灌溉条件好，农民种植技术熟练，历来是保山农产品的高产区，目前已有有莲藕种植面积约万亩，在藕粉加工企业的带动下，种植面积逐年扩大。二我国现有生产能力现状莲藕，简称莲，别名莲菜荷藕等，起源于我国，种植历史多年，是种用途十分广泛的水生经济作物，它不仅可供食用，药用，还是中国十大名花之，深受广大人民群众所喜爱。莲藕全身是宝，它的根茎叶花果都有经济价值。除了藕和莲子供食用外，花粉荷叶莲芯等，也都可以作菜肴或饮料及保健食品。藕中般含淀粉，蛋白质，莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达和，而且都含有多种维生素，是优良的水生蔬菜和副食佳品，可供生食熟食加工罐藏制作蜜饯和藕粉等。产品比较耐贮藏和运输，在国内外市场上销路很广，是出口创汇的重要商品。莲藕还是中医常用的药物，藕节莲根莲芯花瓣雄蕊荷叶等都可入药。荷花，因它的花叶艳丽多姿高雅清香，在中国园林中常作为水景布臵的重要植物材料。莲藕在我国分布十分广阔，资源丰富，从东北大地到海南岛，从东海之滨到西藏高原都有它的踪迹，栽培主产区在长江流域和黄淮流域，以湖北江苏安徽等省的种植面积最大，目前估计全国栽培面积在万，湖北省栽培面积在万左右，今后，随着广大水乡湖滩资源的开发利用，农村产业结构的调整和进步对外开放，中国的莲藕生产和销售必将得到新的发展和提高。莲藕等农产品的自然属性决定，很多农产品价值低体积大，同时还要保持鲜活，在运输时间上要求紧，但是我国目前农业产业化的发展水平还很低，方面，与国外农业相比，我国农产品的商品化率农业生产的社会化程度低另方面，我国农业生产与工业生产相比，其商品化和市场化程度也是很低的。莲藕半制成品，是进步加工等高档休闲食品的中间原料，国外尤其欧盟美国日本东南亚等国家地区需求量非常大，且随着国外消费意识的进步增强及对饮食营养结构的重视，其出口前景非常广阔。我国大量的莲藕都是作为蔬菜卖出，莲藕深加工产业极为薄弱，甚至没有个能在全国或世界上叫得响的莲藕品牌，这与我国莲藕大国的身份极不相称。近年来，我国莲藕出口量在保持稳定的同时，莲藕出口结构正从以出口原料为主向出口原料与莲藕制成品的方向转变，其中以莲藕为原料制作的食品出口量逐年上升，莲藕出口范围也在逐渐拓宽。三藕粉的功效藕粉是的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，老少皆宜。藕粉是种不带麸质的粉未，用莲根藕磨碎后提取，藕的营养丰富，含淀粉蛋白质碳水化合物鞣质和多种维生素矿物质，对人体有滋补作用。本草纲目称藕为灵根，经常食用能令人心欢。藕既可生吃，又可作菜熬粥，用糖腌制成蜜饯或是制成藕粉。特别是藕粉，既有营养，又易消化，是老幼病弱者的良好补品。藕又是味良药，雷公药性解说它能解热毒，消食止渴，除烦解酒。有解渴产品加工水平低产业效益低的现状，通过引入先进的工艺和技术对农产品实施深加工，发展壮大企业，为农民提供稳定的农产品销售市场提升产业的整体效益，以加工业带动农村经济发展，进而解决三农问题。项目有助于扩大企业规模，增强竞争实力。年开始的世界金融危机对国内各行业都带来了冲击，特别是对出口产品的冲击更大，企业规模小缺乏竞争力，工业技术装备落后，职工素质低，产品档次不高，附加值低等问题将日益暴露出来，建设规模型企业，增强企业的竞争力已经显得非常重要。黄泥塘藕粉厂进行技术改造，采用新工艺技术，并扩大生产规模，摆脱原有作坊式生产模式，提高产品竞争能力，实现规模经济效益，是现代企业发展的要求，也是适应市场竞争的有效手段。依据当前隆阳区资源条件开发利用现状，充分发挥企业现有各方面有利条件，采用涡轮高压喷水采藕机，结合新技术新工艺提高产量，带动项目区域农民增收致富。莲藕产业是隆阳区河图镇的特色产业之。早在上世纪中期就有农民在适宜湿地上种植莲藕。当时种植的莲藕品种比较少，大多是些观赏性的花莲，后期随着市场经济的发展，越来越多的农民开始种植食用性的藕莲。但由于当时的种植技术还比较落后，加之品种的退化产量低采藕困难等各种因素，导致莲藕产业进入了个原地踏步的发展阶段。为发展隆阳区莲藕产业，从外地引进各种新品种藕，其中以鄂莲系列为主，这是种浅水藕，以加工藕粉为主。品种更新换代种植技术提高后，莲藕产量也增加了，吸引了更多的农户和生产商种植莲藕。到目前为止，隆阳区莲藕种植面积在万亩以上。云南省保山市黄泥塘藕粉厂成立以来，生产经营状况良好，生产规模不断扩大，市场网络不断扩张，技术经济实力不断增强。现已成为隆阳区保山市乃至全省较有影响力的藕粉加工企业，享有较高的市场声誉。通过多年的发展，已摸索出了整套藕粉生产技术规程新工艺新技术新方法。并自主发明专利涡轮高压喷水采藕机，改变了传统的人工采挖方式，使莲藕采尽率由人工采收时的提高至以上，仅此项每亩可增收元以上。另外，采用涡轮高压喷水采藕机挖藕还有效降低了人工采挖鲜藕的破损率高问题，控制了人工采挖鲜藕造成损坏后泥沙进行鲜藕内孔，从而降低藕粉品质的现象。同时，能有效的根据企业加工原料的需求，保证鲜藕持续有量的进入车间，保证企业加工需求。为满足和适应隆阳区及周边地区藕粉生产加工的需要，有效提升隆阳区莲藕产业经济效益和品牌效益，经过多方论证考察，公司决定依托隆阳区丰富的莲藕资源优势，在现有基础上新增吨藕粉产能，所需原料鲜藕吨，可增加农民收入万元以上，对拓展莲藕种植规模，提高莲藕种植积极性，促进区域农民增收致富，加速山区农民脱贫步伐有定意义。企业通过技术改造后，扩大生产规模的同时，既带动了保山藕产业链的增长，推动保山特色产业进步发展壮大，又增加农民的收入，还降低了产品的能耗和成本另外，项目建设直接吸纳人就业的同时，为企业进行莲藕收购运输清洗等配套服务，可吸纳各种社会劳动力多人，对促进就业，缓解就业压力具有十分突出的作用。建成后，企业规模是原来的三倍，企业每年可完成销售收入近万元，上缴国家税金余万元，在扩大税源，增加财政收入方面也具有积极的效应作用。项目建设符合政府相关文件及规划的要求，对实现保山农产品加工产业升级及可持续发展具有显著的推动作用通过对当地的莲藕种植规模，现有的市场发展条件及未来的市场发展潜力预测，建设藕粉加工技改项目势在必行。保山市黄泥塘藕粉厂吨年藕粉加工技改建设项目符合中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定中共中央国务院关于年促进农业稳定发展农民持续增收的若