1、加工利用价值高，是酿造工业和食品加工业的重要原料。如高粱大麦黍子分别是白酒啤酒黄酒的主要原料，绿豆红豆可制作蛋糕豆馅，燕麦可加工成燕麦片，苦荞除加工食品外，还可加工成具特殊医疗保健功能的苦荞醋苦荞茶，马铃薯可制作快餐食品，等等。同时，杂粮加工方式多，蒸煮烘烤膨化发酵等，加工食品种类可达多种。杂粮是主产区农民的主要口粮杂粮多种植在海拔高积温低气候冷凉无霜期短，不宜稻麦等大作物生长的旱作农业生态区，特殊的地理位置和恶劣气候条件决定了这些地区除了种植具有特殊生育特性的杂粮作物外别无选择。山西省地貌类型多样，山地丘陵多，气候条件复杂。除五大盆地的水浇地外，小杂粮几乎无处没有，特别是贫困山区，小杂粮几乎是农业的全部，农民的全部，很多县市小杂粮种植面积占粮食总面积的以上，有的甚至超过。

2、就是前景十分广阔的开发产品。安全卫生性，之说。需要大量食用小杂粮，如糖尿病，高血脂，心脑血管病等。因此，人们有“要健康，吃杂粮”的保健养身之多数小杂粮育种栽培技术研究工作开展少且生产水平落后，单产普遍较低。小杂粮的营养性，其蛋白质脂肪碳水化合物维生素矿物质纤维素等营养成分都是人体摄入的最佳合理比例。小杂粮的医疗保健性，这重要功能越来越被人们所重视，许多现代富贵病文明病都需要大量食用小杂粮，如糖尿病，高血脂，心脑血管病等。因此，人们有“要健康，吃杂粮”的保健养身之说。“药食同源”也是同样的道理。仅这点就是前景十分广阔的开发产品。安全卫生性，小杂粮的生产大多在边远山区高寒地区，这里山高水清，土质空气无污染，又无农药化肥过量残留之忧，所以它是种天然的无公害绿色食品，是未来绝大多。

3、垦荒地和些旱薄地种植，也可以与大宗作物如小麦玉米等实行间作套种混种提高土地利用率，优化粮食产量结构。因此，发展小杂粮生产，是山西省农业增效农民增收的项重要途径。小杂粮国内外市场开发前景广阔。小杂粮杂豆种植面积不大，单产低，且不能机械生产，产量有限，仍属劳动密集型产品，加上其特殊的食用价值而日益受到消费者的喜爱，使得国际市场不仅价格高，还经常供不应求。目前，国际市场小杂粮消费量越来越大。在国内，随着人们生活水平的提高和饮食结构的变化，对优质无公害小杂粮的需求也日益增长。如今在大都市室人员材料科维修人员司机搅拌车工程车等调度清洁人员厨房人员总数八项目实施进度安排时间进度安排年月日厂址选定年月中旬厂区整体清理及场地整体规划年月至月中旬厂区建设设备安装月中旬至月底设备调试试产年月。

4、美元升至美元。小杂粮属于无公害绿色粮食，使用价值极高。小杂粮生产是农民对水稻小麦等大宗粮食生产的种补充和调剂，农民对小杂粮产量不刻意追求，极少使用农药化肥，是种消费者公认的靠“天收”的无公害绿色粮食。如黑龙江绿色食品集团以市场为导向，瞄准国际市场红小豆走俏形势，从年开始，他们生产的绿色食品级红小豆多千克进入曰本德国等国外市场。年又出口多千克红小豆，并且部分打进了美国加拿大等国际市场。小杂粮具有特殊的食疗食补价值，倍受青睐。小杂粮由于无污染，被我国及世界食品界公认的具有特殊食疗食补作用的天然绿色食品，倍受食品界和消费者的青睐。当前，不仅在我国还是世界，小杂粮已成为人们的种消费时尚。在国内，随着人们饮食结构的改革和生活水平有所提提高，对优质无公害化小杂粮的需求日益增长，小杂粮。

5、非常重视我省杂粮产业化开发。年开始将杂粮产业化开发工作摆上议事日程，酝酿组织这项工作。年下发了山西省年“小杂粮产业化开发工程”实施意见，并在人多地少，更是如此。山西省杂粮常年播种面积占粮食总面积的左右，产量占，可见杂粮的丰与歉直接影响到我省粮食生产和人们生活的稳定。但是，当前杂粮单位面积产量较低，杂粮的生产水平与大面积的试验示范水平比较，荞麦相差，燕麦相差，绿豆相差，小豆相差。说明杂粮具有很大的增产空间，是提高粮食总产的潜力产业。因此，通过改良并推广优良品种和配套增产技术，改善生产条件，以提高杂粮产量水平，从而增加粮食总产，稳定粮食安全。杂粮医食同源，是现代食物源和绿色食品源杂粮贵在集营养性保健性安全性于体。杂粮营养丰富，蛋白质含量高，比例合理，是理想的营养食品。据研究，。

6、消费者所争取享用的高档食品。小杂粮作为医食双重功效兼备的重要新型食品资源，在现代绿色保健食品中占有重要地位。同时小杂粮大都种植偏僻远离污染，其产品是种无公害的天然绿色食品以及小杂粮生产属劳动密集型产品，产量小，价值高。具有十分广阔的市场和极其重要的开发利用价值。小杂粮属于劳动密集型农业产品，价值较高。小杂粮生产相对水稻小麦等大宗粮食品种而言，面积小品种繁多，不利于机构化作业，属于劳动密集型产品，因而成本高单位产量较低而不稳定价值较高。特别是当前国际市场小杂粮价格远远高于国内，国际市场小杂粮供不应求，致使小杂粮身价再攀高。特别是我国加入，为我国小杂粮生产提供了最广阔的发展前景。据统计，日本荞麦消费量为万千克，而该国仅生产万千克，缺口较大。目前荞麦出口价格不断攀升，由每千千克。

7、如平鲁区杂粮占，宁武县占。是养殖业的重要饲料来源杂粮中大麦营养成分较全面，饲用价值高于其他谷类作物谷子秸秆蛋白质含量达，是大牲畜的上等饲料豆类作物的子粒荚壳茎叶蛋白质含量较高，粗脂肪丰富，茎叶柔软易消化。杂粮生育期短适应性强，随处可种，并能在较短的时间年获得较多的青体和干草，是旱区传统的优质饲草。杂粮经济效益较好，可提高农民收入些杂粮比主要粮食作物投入少，成本低，价格高，单产值显著高于同地同期的大作物。以山西玉米和谷子适播区为例，谷子亩产值比玉米多元，而玉米比谷子亩投入高元，这样，谷子亩收入高出玉米元绿豆与小麦相比较，绿豆亩收入高出小麦元。杂粮价格远高于大宗农产品，据海关统计，每出口吨杂粮杂豆，相当于出口吨大作物。国际市场杂粮的价格是国内市场价格的倍，小米国内同期价格为每。

8、千克元，而意大利却高达元，是国内价格的倍，同期的花芸豆，国内市场售价仅为元，而意大利售价近元，日本售价达元。可见杂粮较大宗作物经济效益高，发展杂粮产业可促进农民增收。综上所述，该项目的建设对当地的经济发展具有极大的推动作用，对当地具有较大的示范作用和实际的指导意义。项目产品市场销路良好，具有较好的经济效益社会效益和生态效益，该项目建设十分必要。第三章市场分析市场需求分析小杂粮是我国传统的出口创汇农业，特别是食用豆，在国际上占有重要的地位，世界的贸易量万千克左右，中国约占，年中国出口粮食万千克，其中食用豆类万千克，占，创汇亿美元，占粮食总创汇额的。根据有关资料记载，我国杂粮不含马铃薯年和调剂，农民对小杂粮产量不刻意追求，极少使用农药化肥，是种消费者公认的靠“天收”的无公害绿。

9、食用小杂粮已成为种时尚，而小杂粮的兼用功能正适合消费者追求营养保健饮食的时尚。只是相对于国际市场国内市场小杂粮普遍短缺，有些品种芳踪难觅。国际粮农组织的专家认为，小杂粮是尚未被认识利用，具有特殊价值的经济作物。随着人们对其认识的加深，小杂粮的市场前景将更看好。随着人们生活质量的提高，小杂粮在食物结构中所占的比例将进步增大，从而促进其开发利用。项目建设的背景山西地域广大，地形复杂，气候各异，经过长期的自然演化和人工栽培，形成了各色各样的杂粮作物及其品种。山西小杂粮种类多分布广品质好，营养丰富安全卫生，素有小杂粮王国之称。做大做强杂粮产业，使资源优势转变为经济优势竞争优势，成为粮食生产新的增长点，这是我省现阶段农业发展的重大战略选择。省委省政府农业厅财政厅发改委等有关部门领导。

10、麦糜子莜麦中的蛋白质含量都高出小麦和大米倍，尤其是莜麦荞麦中赖氨酸含量很高，可弥补作为主食的大米小麦因赖氨酸含量低引起的氨基酸不平衡。杂粮所含脂肪碳水化合物和热量低于大宗粮豆，膳食纤维高于大宗作物，这完全符合人们对食物高蛋白低脂肪和高纤维的要求。同时杂粮具有药用价值，对人体有特殊的食疗和保健作用。如荞麦中含芦丁，莜麦荞麦中的亚油酸黄酮苷酚类及等营养素有降血压降血酯降血糖软化血管和防治地方病等功能，红豆对心脏病肾病有较好的治疗和保健作用，绿豆具有解毒消暑功效，被誉为粮食中的“绿色珍珠”。杂粮还是无公害的天然绿色食品源，杂粮多种植在偏远不发达的山区，没有土质和空气污染，生产中又不使用或很少使用农药化肥，其产品天然纯净安全卫生，颇受人们的青睐。杂粮是食品工业的重要原料杂粮品种多。

11、粮药兼用功能正迎合广大消费者“杂粮热”的健康时尚。促使小杂粮时身价百倍。在国际，当前发达国家对作为医食双重功效兼备的小杂粮消费量日益增长。小杂粮品种繁多，易于加工转化及包装增值。小杂粮不仅在世界上，而且在我国品种也十分繁多，品质比较优良。同时，还易于加工转化，特别是深加工。同时经过包装后，身价倍增，其市场前景十分看好。小杂粮在种植业结构调整中有不可替代作用。我国小杂粮不但种类多，而且市场占有的份额大。栽培面积较大的小杂粮有荞麦燕麦大麦糜子绿豆小豆豌豆和蚕豆等，其中荞麦糜子的面积和产量都居世界第二位，蚕豆占世界总产量的，绿豆小豆占世界总产量的，是燕麦豇豆扁豆的主产国。同时，小杂粮生育期短，适应范围广，具有耐旱耐瘠等特点。它既可作为填闲补种作物，又适宜于生产条件差的丘陵山地，。

12、粮食。如黑龙江绿色食品集团以市场为导向，瞄准国际市场红小豆走俏形势，从年开始，他们生产的绿色食品级红小豆多千克进入曰本德国等国外市场。年又出口多千克红小豆，并且部分打进了美国加拿大等国际市场。小杂粮具有特殊的食疗食补价值，倍受青睐。小杂粮的生产大多在边远山区高寒地区，这里山高水清，土质空气无污染，又无农药化肥过量残留之忧小杂粮的医疗保健性，这重要功能越来越被人们所重视，许多现代富贵病文明病都需要大量食用小杂粮，如糖尿病，高血脂，心脑血管病等。因此，人们有“要健康，吃杂粮”的保健养身之说。“药食同源”也是同样的道理。仅这点就是前景十分广阔的开发产品。安全卫生性，小杂粮的生产大多在边远山区高寒地区，这里山高水清，土质空气无污染，又无农药化肥过量残留之忧，所以它是种天然的无仅这。

参考资料：

[1]动物儿歌PPT课件（28页） 编号33（第28页，发表于2022-06-25 02:57）

[2]动物儿歌PPT课件（28页） 编号35（第28页，发表于2022-06-25 02:57）

[3]动物儿歌PPT课件（28页） 编号37（第28页，发表于2022-06-25 02:57）

[4]动物儿歌PPT课件（28页） 编号40（第28页，发表于2022-06-25 02:57）

[5]动物儿歌PPT课件（28页） 编号32（第28页，发表于2022-06-25 02:57）

[6]动物儿歌PPT课件（28页） 编号35（第28页，发表于2022-06-25 02:57）

[7]动物儿歌PPT课件（28页） 编号45（第28页，发表于2022-06-25 02:57）

[8]动物儿歌PPT课件（28页） 编号34（第28页，发表于2022-06-25 02:57）

[9]动物儿歌PPT课件（28页） 编号26（第28页，发表于2022-06-25 02:57）

[10]动物儿歌PPT课件（28页） 编号38（第28页，发表于2022-06-25 02:57）

[11]网红直播网红经济讲解PPT（精选22页） 编号52（第22页，发表于2022-06-25 02:57）

[12]网红直播网红经济讲解PPT（精选22页） 编号44（第22页，发表于2022-06-25 02:57）

[13]网红直播网红经济讲解PPT（精选22页） 编号36（第22页，发表于2022-06-25 02:57）

[14]网红直播网红经济讲解PPT（精选22页） 编号38（第22页，发表于2022-06-25 02:57）

[15]网红直播网红经济讲解PPT（精选22页） 编号46（第22页，发表于2022-06-25 02:57）

[16]网红直播网红经济讲解PPT（精选22页） 编号37（第22页，发表于2022-06-25 02:57）

[17]网红直播网红经济讲解PPT（精选22页） 编号44（第22页，发表于2022-06-25 02:57）

[18]网红直播网红经济讲解PPT（精选22页） 编号31（第22页，发表于2022-06-25 02:57）

[19]网红直播网红经济讲解PPT（精选22页） 编号39（第22页，发表于2022-06-25 02:57）

[20]网红直播网红经济讲解PPT（精选22页） 编号34（第22页，发表于2022-06-25 02:57）