欧美种质资源的多样性与利用程度严重不符我国是世界上猪品种资源最丰富的国家，联合国粮农组织家畜遗传多样性信息系统，收录的中国地方猪品种为个而现保存完好的地方品种约在个左右。

中国地方品种具有许多独特的种质特性，最突出的特点就是肉质优繁殖力强耐粗性高抗逆性好。

我国地方猪种主要以维持现状的方式而保存着，种质利用力度明显不够。

从客，最新统计资料显示世界猪肉产量万吨，中国猪肉产，包括农民专业户和散户私营养猪场国营养猪场外资养猪企业合资养猪企业部分大型企事业单位的附属农场以及些育种场中心等，生产者类型多样化是我国养猪业的重要特点之。

其次，我国猪肉产量和生猪饲养量居世界第，其产量仅次于粮食。

不仅要供应国内市场，还供应到国际市场，特别是加入以后，猪肉出口比重逐年增加，据联合国粮农组织，最新统计资料显示世界猪肉产量万吨，中国猪肉产量为万吨，占世界猪肉产量的。

从不仅要供应国内市场，还供应到国际市场，特别是加入以后，猪肉出口比重逐年增加，据联合国粮农组织重要特点之。

的传统消费肉品，境内养猪生产者的类型很多，包括农民专业户和散户私营养猪场国营养猪场外资养猪企业合资养猪企业部分大型企事业单位的附属农场以及些育种场中心等，生产者类型多样化是我国养猪业的部分内容简介。

公司通过市场调研，咨询畜牧业相关专家及企业，在得到定技术支持的基础上，决定在县花园镇投资建设年出栏头生猪只猪仔的标准化生态化规模养殖场项目。

市场分析我国养猪业特点分析生产者类型多样化，生猪饲养量和猪肉产量居世界第猪肉是我国城乡居民的传统消费肉品，境内养猪生产者的类型很多，包括农民专业户和散户私营养猪场国营养猪场外资养猪企业合资养猪企业部分大型企事业单位的附属农场以及些育种场中心等，生产者类型多样化是我国养猪业的重要特点之。

其次，我国猪肉产量和生猪饲养量居世界第，其产量仅次于粮食。

不仅要供应国内市场，还供应到国际市场，特别是加入以后，猪肉出口比重逐年增加，据联合国粮农组织，最新统计资料显示世界猪肉产量万吨，中国猪肉产量为万吨，占世界猪肉产量的。

从种意义上讲，生猪饲养量和猪肉产量居世界第是我国养猪业的最大特点。

养猪业的科技含量偏低，各地区发展水平差异明显在我国的养猪业中，不管是城市郊区的集约化养猪，还是总体数量较大的农户散养和专业户饲养，均难以创造明显的经济效益。

养猪越多越亏本的现象在我国时有发生，其根本原因在于我国养猪业的科技水平较低。

我国虽然是猪肉生产大国，但与养猪业发达的欧美国家相比，在很多方面仍然存在较大的差距，而这些差距可从揭示经济效益指标的差异直接反应出来。

首先，我国猪的出栏率偏低，约为，而发达国家则在。

其次，从每头猪年可收回猪肉重量的指标来看，欧盟和美国都达，日本，韩国，而我国为，仅比东欧和俄罗斯略多。

其他经济效益指标的差距也十分明显。

总体而言，我国养猪业的科技含量偏低，生产成本较高，整体生产效益不明显。

此外，由于我国各地都有养猪的传统，而各地的自然经济条件和人文地理因素不尽相同，因而造成我国养猪业在各地区的发展水平亦具有较大差异。

种质资源的多样性与利用程度严重不符我国是世界上猪品种资源最丰富的国家，联合国粮农组织家畜遗传多样性信息系统，收录的中国地方猪品种为个而现保存完好的地方品种约在个左右。

中国地方品种具有许多独特的种质特性，最突出的特点就是肉质优繁殖力强耐粗性高抗逆性好。

我国地方猪种主要以维持现状的方式而保存着，种质利用力度明显不够。

从客观上讲，地方品种的生产类型不适宜商业化生产是地方猪种种质利用不够的主要原因，多数地方品种和国外瘦肉型猪相比，表现出长得慢，瘦肉率低的缺点。

而品种杂交生产出的绝大多数产品在生产效益和产品质量方面均无法与国外公司的纯繁和配套系产品相抗衡。

尽管我国拥有丰富的地方品种资源，但对地方种质的利用程度还远远不够，种质资源多样性与利用程度严重不符。

生产方向与市场潜在需求相背离饮食文化和消费习惯从深层次影响着人们对食物特性的取向，因而饮食文化最终决定了我国猪肉消费的市场取向。

在饮食方面，西方国家和我国有着很大不同，西方人对脂肪十分畏惧，更多的是讲究营养成分，而在中国人的饮食文化中，色香味是主要的追求对象。

这种传统饮食文化的底蕴差异决定了东西方的肉类畜产品生产有较大的不同。

在欧美国家，猪肉消费的主体是纯瘦肉，肌内脂肪含量要求较低，肥肉和内脏基本不属于人的消费对象。

与此不同的是，国内对猪肉的消费不仅仅限于瘦肉，其他组织和器官也是重要的食用对象，例如在我国西南地区，肥肉和内脏是很多日常和流行川菜烹制的主要材料。

另外，对于纯瘦肉而言，国内消费者能接受的肌内脂肪含量也要高于西方人的接受标准。

目前我国养猪生产走进了个盲目跟随欧美瘦肉型猪生产模式的误区，过分追求生长速度和瘦肉率而没有充分考虑我国居民的饮食习惯。

而由于城乡居民生活水平的提高使得淡而无味的猪肉已不能满足消费者的需求。

国内消费者需要符合国人消费标准的猪肉，所以，不可避免的发展趋势是来自高瘦肉率品种的缺乏风味的猪肉将逐渐被风味上乘的优质猪肉所取代。

国内市场分析国内消费量呈刚性增长。

虽然肉类结构发生了些变化，但猪肉仍将是我国肉类消费中的第大品种。

从我国肉类消费现状看，猪肉消费比重虽然下降，但绝对消费量持续增长。

特别是广大的农村市场，将拉动猪肉国内消费刚性增长。

随着统筹城乡经济社会发展政策的贯彻和全面小康社会目标的实现，农民收入将有较快增长，制约农村肉类消费因素削弱，农村猪肉消费市场将被激活，其人均猪肉消费如达到城镇居民消费水平，全国农村猪肉消费量每年将增加万吨万吨。

城乡市场猪肉消费量不断增长，流通领域畅通，也将带动牲猪生产的发展，尤其是春节前后是猪肉销售旺季，猪肉消费量明显上升。

随着我国国民经济的快速发展，城市化进程加快，城市人口不断增加，使城市化率不断提高，每年将有亿人口在城市生活和工作猪肉消费量将逐年快带来的经验和教训，结合我国养猪业品种落后以小养殖户和散养户为主消费人群农村人口多的国情，分析得出我国养猪业必将走向养殖规模化品种优良化利润稳定化饲料绿色化这样个新的历史时期，实现我国养猪业的优质高效安全。

综上所述，生猪养殖的市场前景是十分广阔的。

销售价格现状与预测年初以来，全国生猪存栏数量减少，特别是由于高致病性猪蓝耳病的影响，年下半年开始猪价持续攀升。

目前生猪市场平均价格为纯种猪元头，长大二元杂交母猪元头，商品仔猪公斤左右元头，商品育肥猪元公斤。

进入年，生猪价格会直接受到以下因素的影响政府的鼓励性政策奥运会激发的需求原料价格的变动规模养殖场的兴建返乡农民工的增加在职员工收入的增加失业人员的增加因雪灾导致部分地区生猪数量减少的程度等等。

另外，还可能受到下列因素的影响政府的扶持力度猪病流行的范围和程度散户和规模养殖户的养殖热情奥运后可能发生的经济衰退世界经济大势和企业的裁员程度等。

总体说来，目前生猪价格的猛涨，将引发养殖热潮，供应量的增加会使猪肉价格出现回落，加大散养的市场风险。

就目前来看，由于全国农村散养生猪大幅减少，规模养殖总量不足，预计今明两年内生猪价格从上涨走向平稳期，而后则将进入个下跌期。

市场营销目标市场富民养猪场的近期目标市场确定为县及周边的保靖吉首凤凰秀山松桃等县市。

远期目标市场确定为湘西州其他县及怀化张家界和省内其他地区。

市场定位确定目标市场后，富民养猪场将通过以下营销策略和方式向消费者和散养户提供优质猪肉和猪仔，树立起富民养猪场的形象，打造富民品牌，取得有利竞争地位，实现社会经济环境的三重效益。

营销策略及方式加强对富民养猪场的宣传力度，利用电视广播报刊网络等多种新闻媒体进行广泛宣传，项目建成后可邀请知名专家社会团体和学生来猪场参观，扩大富民养猪场的社会影响，提高知名度，从而使富民猪场出产的生猪猪肉猪仔上市就能迅速占领市场，抢得先机。

强化对生猪销售经营的网络建设，配备和充实有定文化素质和经营水平的专业营销人员，同时加强与各养殖场养殖户生猪经销商的联系，扩大生猪批量销售业务，增加产品销售量。

充分利用网络这迅速发展的媒介，建立网上营销业务，能有效扩大销售量，并可在定程度上为进入远期目标市场做准备。

市场千变万化，与其耗力去适应市场，不如积极的去引导市场。

在全国范围内，养猪场的品牌建设被人忽视，富民猪场应该秉承生态环保优质的养殖理念，做出猪场品牌，给消费者种富民猪场出来的猪肉就是安全好吃的印象，唯独如此，才能具备积极引导市场或主动适应市场的能力。

产品方案及服务产品方案项目建成后，年出栏肥猪头，销售猪仔头，外销饲料吨，肉品吨其中猪肉吨，杂碎吨。

销售服务向购买猪仔的散养户提供技术指导及优质疫病防治服务，并根据农村散养户的实际经济情况，有针对性的适当提供先货后款服务向购买肥猪和肉品的客户提供购猪运输条龙服务。

差异化分析通过调查，消费者普遍反应目前市场上的猪肉肉质不好，口感较差，主要是因为养猪环节饲料问题。

鉴于这种情况，富民生态养猪场市场定位首先应在饲料上做文章，其次可考虑适当扩大猪圈面积，增加猪的活动量，使它的肌肉口感更好。

第三章项目建设内容及规模主体工程新建猪舍栋，建筑面积，包括公猪舍配种舍妊娠舍分娩舍保育舍生长舍育肥舍病猪隔离舍售猪舍后备母猪舍引种隔离舍。

详见表表富民生态养猪场主体工程建设规模览表序号名称幢数规格面积结构公猪舍砖混配种舍砖混砖混砖混砖混妊娠舍砖混砖混分娩舍砖混砖混砖混保育舍砖混砖混生长舍砖混砖混砖混育肥舍砖混砖混病猪隔离舍砖混售猪舍砖混后备母猪舍砖混引种隔离舍砖混合计附属工程新建兽医诊断实验室人工授精实验室，消毒室更衣室淋浴室饲料车间及仓库房屠宰用房，冷库，办公用房员工宿舍食堂门卫接待室，有机肥厂房贮粪池设备维修锅炉房等其它用房，建筑面积。

详见表。

另有场区