乐市场的崭新潮流，以星 级的设施星级的服务，旨在开创文化娱乐业的旗舰。 二量贩理念 量贩起源于法国家大型综合超市，起源于年，在年后传到日 本起名量贩，年传到了中国台湾第家量贩式台湾钱柜，并第次运用到 了娱乐行业当中，起名量贩式。 量贩的含义量数量，商品数量。贩贩卖，以很低的价格销售，是 种以量记价的经营方式。量贩式之所以成功，不光经营方式独到，特殊的 管理模式以及廉价的消费都是吸引广大消费者接受的必不可少的条件，由于这个 新生物的产生，使传统的夜总会生意受到了很大的冲击，所以很多夜店老板看到 了量贩式的前景，纷纷改行，改做量贩。 是家自主，自助式的，由于台湾钱柜看到大陆具有很好的发展空 间所以大陆的第家上海钱柜于年成立，因为其价格定位比较便宜，接近 于大众化，所以生意异常火爆，继而在全国各大城市相继成立量贩式,而我 们公司也就是在这环境下生成的, 北京第家真正意义上的量贩式成立名叫麦乐迪，它是家真正在价 格上敢于突破底线的量贩式，不光其价位低廉，并且在内部还增设了便利 休闲的超市，大大吸引了广大消费者的眼球，所以生意火爆，并相继在两年内成 立了分店。 如今大部分城市都陆续成立了多家量贩式，可见量贩式竞争的激烈程 度，如何使其在目前处于不败之地，以下三点是成功量贩式所必须具备的。 过硬的硬件设备 优秀的软件服务 新颖独特的附属设施 版 三经营理念 以客为尊这是服务业贯遵循的守则，我们不仅需要随时注意倾听与 响应顾客的心声，需要多站在顾客的角度进行换位思考，执 着于多付出些以令顾客更加满意。 认同鼓励我们为其它同事的成功而庆祝，并相互鼓励为顾客满意所做出 的每份努力。 辅导支持我们相互信赖，相互辅导，相互支持，无论何时何地都能体现 出团队合作的精神。 有责任心言出必行，担负起责任，树立与企业共荣，与公司为家的思想， 因为我们是哆唻咪的主人。 追求卓越努力工作，重视自己的工作成绩，并热情的追求卓越，力争有 所创造，有所作为。 我们的承诺 美观整洁的环境 版 真诚友善的接待 优良维护的设备 高质稳定的产品 快速迅捷的服务 我们的口号就是 团队口号 服务口号 服从负责操守品德廉洁谦虚互动合作 二学习口号 积极进取认真执行努力不懈成效辉煌 三礼仪口号 亲切态度热情招呼标准仪态安静秩序 四规范口号 整齐清洁简单朴素迅速确实 五五心口号 明朗坦诚牺牲奉献关怀感谢谦虚忍让随时反省 六精神口号 看我。闻 向前看时，迅速恢复立正姿势。最后位只需摆头，不需叉手。 版 重点叉手时，手掌与腰际切齐，挺胸收腹，动作有顿点，迅速注 意胸线，脚线标齐确认。 点名 立正姿势听到自己号码时，应迅速举右手，答有 稍息姿势听到自己号码时，应迅速成立正姿势，并举右手答有 坐姿听到自己号码时，应迅速起立成立正姿势并答有 重点右手握实拳，挺直，帖于耳际，头部转向点名者，答到声音 洪亮，短促，由坐姿时点名，迅速气力保证立正姿势。 报数 报数包括依序报数，纵队报数，报数。 依序报数时摆头要迅速，有力度，个连个。最后个不 用摆头，但声音定要大。 报数为小组，动作和依序报数样。如 重点注意声音短促，洪亮，精神度。 第三节原地间转法踏步跑步 原地间转法 向左转闻向左时，左脚尖和右脚跟离地，重心置于左脚和 右尖上，迅速转度向左，到定点后，右脚迅速靠上，成立正姿 势。 向右转闻向右转时，右脚尖和左脚跟离地，中心置于右脚 和左脚尖上，迅速度向右定点后，左脚迅速靠上，成立正姿势。 后转闻向后转时，右脚向后滑半步，右脚尖和左脚内侧 成条线，距离左脚拳头，转动时，上身保持立正姿势，手指始终 紧帖裤缝，杀脚的后跟同时向后面猛转去，向后转动作分为三步骤， 最后拍右脚迅速向左脚靠上。 版 重点后脚跟同时转，转动中上身保持挺直。 原地踏步 当听到口令为原地踏步走时，先踏左脚，为左脚，为 右脚，依序踏步，双手自然下垂，前后摆动，上身保持正直，收小腹， 挺胸，闻立定时，原地踏两步，迅速成立正姿势。 重点双脚离地约厘米左右，双手握空拳，自然摆动保持挺胸， 抬头，需以眼睛余光注意是否个人特别突出，注意队伍之整齐。 原地跑步 闻原地跑步时，双手迅速抱拳，拳心向上，置于腰际间。闻走 字时，先踏左脚脚步应抬高，口令为左脚，为右脚。闻立定时，原 地跑步，再将手放下，迅速成立正姿势。 重点抱拳时，握空拳，拳心向上，身体保持正直。 第四节出入列队型之转换 入列动作 当听到教官叫到自己时，先举右手喊到等到教官喊出列时， 放下右手，呈立正姿势。出列时左脚向后退步，右脚靠上，向右转， 双手握拳迅速成跑步姿势，绕过队伍背后小跑步至教官面前，在距离 教官米左右停下，迅速与教官对齐，呈立正姿势，说报告教官， 请示入列。得到批准后应说谢谢教官。向左转，迅速成跑步姿势， 跑回自己位置前停下，向左转，左脚向前步，右脚靠上，用碎步对 齐，成立正姿势。 重点动作要迅速，有顿点。掌握与教官之间的距离，每个动作都 应有力度。 队型之转换 队形包括讲话队形集合队形运动队形跑步队形上课队 形以及打扫队形等多种。 版 重点注意精神集中，转换时不可讲话，须迅速确实，般在跑步 中完成，队伍的行与列之距离，间隔应确实把握好。 第五节口令练习 喊口令是用腹部气发音，喊时声音短促洪亮有力，发音清晰 注意点有停顿不要拖音。 第二章基本仪态 前言作为个服务人员，他的服务仪态相当重要，言行， 举动甚至个眼神都会对公司的形象声誉产生影响。通过培养 员工正规的服务仪态，使他们以后下到部门中服务规范，礼节亲切， 形成良好的仪态。 第节站姿鞠躬礼指引手势走姿托盘 站姿 两脚跟靠拢并齐，脚尖向外分开度，两脚挺直，收小腹， 挺胸，两肩自然下垂，两手虎口交叉，左手在上，右手在下，置于面 前腰带间，两肩略向前分开。头正颈直，收下颚，面带微笑，两眼凝 神注视前方。 重点两脚挺直，收腹挺胸，双手呼口交叉于腰带前，微笑，眼神。 鞠躬礼 两脚跟靠拢并齐，脚尖向外分开度，两腿挺直，收小腹，挺 胸，两手虎口交叉，左手在上，右手在下，置于腰带前。行礼时，上 身倾成度角，头正，下额略收，面带微笑，两眼注视对方眼睛三角 地带，礼毕迅速成站姿站好。 重点前倾成度角，下额略收，微笑，眼神。 指引手势 目录 企业形象说明 二团队口号 三基本动作礼仪 三专业文化技能课程外场教材 营运现场之总工作流程图 筹备人员进场开训课程企业形象及培训标准 第节营运现场总工作流程图 第二节服务人员的职责与重要性 第三节服务理念 第四节营运现场服装仪容 第五节应对说辞 第六节公司部门所提供之服务即售卖项目 第七节准备带客送进包厢之物品 第八节引导客人至包厢 第九节消费解说及设备讲解 第十节递送水杯 第十节点餐服务及点餐技巧 第十二节开单服务 第十三节送餐服务 第十四节巡回服务 第十五节服务铃服务 版 第十六节仿客处理 第十七节转包处理 第十八节红酒服务 第十九节洋酒服务 第二十节买单服务 第二十节清包服务 第二十二节总清流程 培训期规章制度 培训复试说词大家上午好下午好很高兴和大家经过这次的培训 首先自我介绍下,我姓全名这次培训工作有我负责大家以 后尊称我为教官，在此我向大家宣读我们培训期间的仪容仪表以及 培训制度。 所有学员须穿着公司统培训服浅色运动鞋及深色袜子 男学员须理寸头，不得留有胡须女学员长发需扎马尾，不得披 肩染发。前期不得化浓装，穿裙子，低腰低胸服装 指甲修剪整齐白色部位不得超过毫米，不得涂有色指甲油 不得佩带任何饰品，如耳环耳钉耳坠项链戒指手链手 镯手表等 所有学员应随时保证服装仪容整洁干净，勤洗澡洗头，身上不得有 异味 培训期间不得有请假迟到早退现象，特殊情况须提前天以书面 版 形式报备教官病假须附有关证明 培训时间周周五上午中餐 不得在公司米范围内有吸烟喝酒打闹大声喧哗吹口哨等影 响公司形象的行为 站不可歪，坐不可抖晃，走不可勾肩搭背 在非教官带领下不可进入施工现场 不得会客或带私客进入场内 个人通讯物品须调整到无声状态，如有电话短信可在课间休息时回 复 在公司范围内见到任何人员须主动问好教官及以上干部须带姓氏职 称连同问好 企业文化 服务有限公司以热情周到的服务优质完善的设施，让您体验音 乐的魅力为本企业的建立宗旨，以倡导健康向上高品位个性化的娱乐风尚 为已任，秉持人性化管理的经营服务理念，力求以最优质的亲人式服务最完美 的专业影音效果，让莅临的每位顾客感到宾至如归不需此行唱快 淋漓。 版 人性化管理秉承热情周到体贴细致耐心的服务观念，为消费者提供 安全舒适的休闲空间。高品质全方位以及专业化的服务是我们不懈追求的目标。 在时代飞速发展的今天，人将引领文化娱乐市场的崭新潮流，以星 级的设施星级的服务，旨在开创文化娱乐业的旗舰。 二量贩理念 量贩起源于法国家大型综合超市，起源于年，在年后传到日 本起名量贩，年传到了中国台湾第家量贩式台湾钱柜，并第次运用到 了娱乐行业当中，起名量贩式。 量贩的含义量数量，商品数量。贩贩卖，以很低的价格销售，是 种以量记价的经营方式。量贩式之所以成功，不光经营方式独到，特殊的 管理模式以及廉价的消费都是吸引广大消费者接受的必不可少的条件，由于这个 新生物的产生，使传统的夜总会生意受到了很大的冲击，所以很多夜店老板看到 了量贩式的前景，纷纷改行，改做量贩。 是家自主，自助式的，由于台湾钱柜看到大陆具有很好的发展空 间所以大陆的第家上海钱柜于年成立，因为其价格定位比较便宜，接近 于大众化，所以生意异常火爆，继而在全国各大城市相继成立量贩式,而我 们公司也就是在这环境下生成的, 北京第家真正意义上的量贩式成立名叫麦乐迪，它是家真正在价 格上敢于突破底线的量贩式，不光其价位低廉，并且在内部还增设