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大润发超市营运规范手册

收货区签收营管课长须 于赠品收货单中注明赠送期间,方式及地点。赠品赠送方式 稽核赠送小样品低单价赠品由稽核赠送,稽核同仁于送货单上勾选原商品,并盖, 赠品已送章 提货区赠送高单价赠品或大型电器商品之赠品由提货区赠送,每赠品填写份赠 品控管单并注明每赠送记录。 赠品控管 稽核于赠送期结束后应清点数量,填写赠品盘点单送稽核课长及店经理签核 提货区每月五日应盘点赠品乙次。 赠品期间结束后稽核及提货区于盘点后将赠品退回卖场,卖场课长于盘点单中签收并 影印乙份留底,如该赠品印有不得转售或赠品字样,或该赠品卖场并未销售者,应 统集中由店经理室处理,如剩余之赠品,卖场亦可销售,则由部门行政助理以厂商搭赠 代码作库存调整 厂商搭赠律由采购通知,卖场人员禁止和厂商洽谈搭赠事宜,凡确定厂商提供赠时, 采购或楼面课长应于订单上注明,以利收货作业。 厂商搭赠之商品如有特殊理由须办理退货,应在收货日起三个月内办理,超过三个月 律不准退货。 办理退货时,应附原赠品收货单复印件,并填赠品退货单连同原商品退货单办理退货 四使用窗体 赠品收退货单。赠品控管单。赠品盘点单。 目的∶使分店与总公司及厂商之沟通迅速正确有效。 二适用范围∶各批发仓库适用之。 三内容∶ 沟通关系∶分店 采购厂商 沟通事项∶ 分店厂商 订货事项交货日期 送货质量商品质量 商品包装退换货 驻场人员管理 分店采购 新商品商品包装 商品价格供货状况 促销最小订购量 市调送货行程 商品质量缺货通知 商品出清退换转货 采购厂商 促销计划折扣 付款条件商品规格 教育训练。 随时注意可疑人物。 财不露白,帐管课交付现金给保全及银行人员前须先确定身份。 重点区域装录像监视器。 发生抢案 必须确保同仁及自身安全。 冷静沉着记下歹徒容貌,身高,穿着,特征年龄。 如可能则记下车号。 不和歹徒抗辩冲突。 在不发生危险的情况下,启动警民联机装置。 事后处理 向警察机关报案。 报告店经理或值班经理,呈报营运管理处。 维持现场完整,等警察到场处理后,始可清理现场。 勿立即告诉警方损失应于第二天清点后,以书面数据做报案记录送交警方。 将全案作成报告送总公司营管处及财务处,向保险公司求偿。 夜间侵入 事前预防 保全系统设置。 夜间警网巡逻。 警民联机。 随时检查建筑物是否被破坏。 教育员工偷窃法办的观念。 夜间保持部份通道灯光。 发生窃案 接获保全公司通知异常,安管立即通报店经里,并立刻到现场。 会同保全人员进入卖场。不可自行进入并注意进入时保全在前安管在后打开店内所有 灯光。 碰到歹徒,避免和歹徒打斗,确保自身安全,并记下歹徒容貌特征 事后处理 如证实有人侵入,即刻报警并由店经理通报营运管理处长。 保持现场完整,等警察到场处理后才清点损失。 现场如被破坏,则拍照存证。 全案作成报告转送总公司营运管理处及财务处,向保险公司及保全公司求偿。 顾客受伤预防措施 店内之动线,装璜设计及各种设备之装置,应考虑顾客及同仁安全员工于卖场工作应依规定 程序操作,注意自己与顾客安全。 堆高机电动拖板车及其它设备使用时,应注意安全。 注意地板不可太滑,不能积水。 熟食及试吃展示应使用安全无虞的桌子陈列台。 指派人员接受急救包扎及心肺复苏术训练。 和地区医院建立特约医疗关系。 意外伤害开放性伤口 使受伤者平躺。 用干净的纱布包扎 每分钟放松分钟。 如伤者无呼吸或脉膊,则施以心肺复苏术急救。 送医或请求救护车支持。 填意外事件处理纪录传真总公司营运管理处及财务处。 意外伤害不具开放性伤口使受伤者平躺。 如伤者无呼吸或脉膊,则施以心肺复苏术急救。 如系烫伤,先用冷水冲洗。 送医或请求救护车支持。 填意外事件处理纪录传真总公司营运管理处及财务处。事后处理方式 以关心的态度探视顾客。 如有医疗费用应检附相关单据。 如和解应有书面和解记录可要求保险公司协助处理。 全案作成记录送交总公司营运管理处及财务处。 财务处向保险公司求偿。 停电 事前准备 设置自动发电机,并保持勘用状况,且油料准备充足 准备紧急照明灯手电筒。 掌握电力公司有计划的停电讯息做好准备。 停电 确定自动发电机运转。 广播通知顾客因停电,故卖场部份区域较暗,请其见谅。 询问台电营业所,了解停电时间多久。 店经理应加派人员巡示卖场,避免偷窃或意外事故。 检查水电是否正常,如异常立即修复。 将损坏情形列册交总公司财务处向保险公司求偿。 停水 事前准备了解各种设备水容量及耗水量做成书面数据备查。 和消防队建立关系。 寻找水源备用。 短暂停水小时以内 了解水公司停水期限。 减少进出冷藏冷冻库次数。 减少民生用水。 长时间停水小时以上 减少进出冷藏冷冻库次数。 减少或停止民生用水。 连络消防队送水支持。 购买干冰使用非例假日尽量不用本方法。 至水源处接水或买水使用。 抽地下水做为民生用水。 群众事件 事前预防敦亲睦邻。 营业尖峰加强交通指挥。 装设污水处理设备处理污水。 大润发营运规范手册 目的使分店于制作,使用时有所依循 二适用范围本公司所属各批发仓库 区分 货架卡分为及红色大型货架卡,红色小型货架卡,蓝色大型货架卡及 蓝色小型货架卡四种。 海报分为四开三种。如以功能区分,可分为印花商品特价商品二种。 公告对开。 其它。如黑板及压克力插牌等。 使用时机 大型货架卡主要使用于熟食斜口笼及排面内之特价商品。 小型货架卡除外,排面全部使用小型货架卡。 红色货架卡表示促销或特价品,原则上全部使用大型红色 货架卡。 蓝色货架卡用以表示正常销售商品。 使用于冷冻冷藏卧柜立柜及高的 轻型货架,但若为印花商品时,可因陈列之需要,改用。 使用于折迭笼。 四开货架端架及促销区吊挂时使用。 对开公告使用于公告道歉启事等。 ,公告使用于公告赠品搭赠等相关活动。 的内文 对开公告由手工绘制外,及四开之内文皆 由计算机打印,各部门可自行打印,其中仅可打印个品项,及四开可视需求选 择打印个品项或二个品项。套框领用 由于套框制作成本高,各分店应视同为资产管理各部门统筹向 部门统筹向店总经理室领用。分店美工应定期盘点数量。 吊挂高度视实际陈列位置而定。 原则上四开重型端架,促销吊挂区离地约。 轻型端架,离地约。轻型端架,离地约。 内文及货架卡内容必须正确无误,凡已更换之内文及货架卡律立刻销毁,不 得留滞卖场或随意丢弃。 四使用窗体相关备材盘点表。 赠品处理规范 目的∶明确规范本公司采购之商品中所附带之免费赠品处理原则。 二适用范围∶本公司所属各批发仓库。 三内容∶ 所谓赠品系指厂商提供之免费特别商品,可分下列两种 做为促销手段,于顾客购买该公司商品时赠送之。 赠送给卖场,般称为搭赠。厂商用以弥补卖场因商品自然耗损或运送过程不当造成 之耗损,所采取的方法。厂商因为交易习惯等因素,无法直接降低进价故以搭赠方式,增加 实际毛利 赠品收货方式 赠品与原商品包装在起,作正常收货 赠品与原商品分开者,仓管课于收货时不对赠品做计算机输入,律以人工开立赠品 收货单,赠品收货单式三联,第联仓管留底第二联卖场留底做为盘点之参考第 三联送安管课长留底。 如系搭赠,则行政助理利用厂商搭赠之原因代码做库存调整。 与原商品分开包装之赠品收货后,仓管课长应通知营管课长至收货区签收营管课长须 于赠品收货单中注明赠送期间,方式及地点。赠品赠送方式 稽核赠送小样品低单价赠品由稽核赠送,稽核同仁于送货单上勾选原商品,并盖, 赠品已送章 提货区赠送高单价赠品或大型电器商品之赠品由提货区赠送,每赠品填写份赠 品控管单并注明每赠送记录。 赠品控管 稽核于赠送期结束后应清点数量,填写赠品盘点单送稽核课长及店经理签核 提货区每月五日应盘点赠品乙次。 赠品期间结束后稽核及提货区于盘点后将赠品退回卖场,卖场课长于盘点单中签收并 影印乙份留底,如该赠品印有不得转售或赠品字样,或该赠品卖场并未销售者,应 统集中由店经理室处理,如剩余之赠品,卖场亦可销售,则由部门行政助理以厂商搭赠

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