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大米企业质量管理手册1.doc

法规 要求重要性的认识程度 负责管理评审的策划,参加管理评审会议 负责内部审核的策划和实施工作的管理 负责监视和测量工作的管理 负责公司产品质量安全的管理和控制及整个公司内质量安 全意识的形成,并且负责与认证有关的外部联络工作。 邱县食品有限公司 二零年三月十日 邱县食品有限公司 关于成立公司质检部的决定 文件编号 版本号 页数 关于成立公司质检部的决定 各部门 根据企业的发展需要,同时为了保证产品质量,加强质 量管理,提高公司的信誉,决定成立质检部,该部门为企业 质量管理机构。 职责权限 主要负责企业所有原辅材料进出公司的全过程质量管 理,对生产车间质量管理进行指导和监督,对生产过程中任 何环节的质量问题有票否决权,质检部严格按技术标准和 企业的质量管理制度严格管理,确保质量管理体系的建立 实施和保持工作的有效运行,保证产品质量。 质检部长由担任。 本决定至公布之日起执行。 邱县食品有限公司 二〇年四月十五日 邱县食品有限公司 公司治理结构图 文件编号 版本号 页数 邱县食品有限公司治理结构图 总经理 兼质量负责人 生产技术总监 技术负责人 人 质 检 部 生 产 技 术 部 供 销 部 办 公 室 化 验 室 车 间邱县食品有限公司 质量方针质量安全目标 文件编号加剂严格执行使用登记制度,作好使用 记录 成品出厂检验 合格率以 上 质检部 质检员对成品入库实行批批检验,漏检率为 。 原料入库验收 率 供销部 质检部 质检员应对所有原辅材料实行批批检查检 验,对不能检验的物品,应向供方索取有关 合格证明。漏检率为。 卫生条件达标 率 质检部 工作人员按制度规定对自身厂区环境设施 和设备进行检查。质检部定期或不定期开展 监督检查,所有生产车间仓库覆盖检 查。 邱县食品有限公司文件编号 版本号质量目标考核办法页数 质量目标考核办法 目的 本办法适用于各个部门质量目标完成情况的考核。 适用范围 本办法使用于公司所有部门的考核。 职责 质检部负责质量目标的考核 相关岗位负责人负责提供考核所需的数据。 考核办法 每季度对质量目标的完成情况进行考核 考核采取对定性指标调查分析,对量化指标分析计算的 方式进行 量化指标计算方法 生产技术部在用生产设备完好率 本季度再用设备完好台次数 生产设备总台次数 培训计划执行率 培训计划执行次数 培训计划总次数 生产车间食品添加剂使用登记率本季度登记使用添加剂批次数 本季度实际使用添加剂批次数 质检部车间成品入库检验合格率 本季度实际检验合格批次数 本季度实际入库总批次数 质检部供销部原材料验收率 本季度采购原材料验证检验批次数 本季度采购原材料总批次数 供销部次交付成功率 销售交付数量顾客退货数量 销售交付数量 供销部顾客满意率 客户调查不满意数 客户调查总数 生产车间库房卫生条件达标率卫生监督检查不达标次数 卫生监督检查总次数 质量目标中的量化指标的考核将根据以上相应公式进 行计算。 对于定性指标的考核将根据全年的工作情况,采取综 合评价分析的方式进行。 根据考核结果,将结合质量奖惩管理制度,对质量目标 实施好的部门予以激励对未能完成年度质量目标的部门将 制定相应措施进行整改。 邱县食品有限公司文件编号各部门质量安全职责权限版本号 页数 各部门质量安全职责权限 目的 为了对公司内的职能及其相互关系予以规定和沟通。以 促进有效的质量管理。 范围 适用于公司内对质量管理体系有关的管理层及各职能 部门和有关人员的职责权限。 职责权限 总经理职责权限 负责贯彻执行国家有关的方针和政策,制度和实 施本企业的质量方针和质量目标。 负责建立与质量体系相适应的组织机构,分配各 部门的质量职责和权限,为体系运行配备充分的资源。 向企业内部传达满足顾客要求和法律法规要求 的重要性,负责食品安全质量法食品卫生规范和食 品卫生规范在本企业的贯彻实施,对最终产品质量负责。 批准各项管理制度,采取有效方式保证全体员工 按照文件规定执行,并组织有关部门检查督促各种计划和制 度的执行落实情况。 从管理层中指定名质量负责人,并明确其职责邱县食品有限公司 颁布令 文件编号 版本号 页数 颁布令 为了加强产品质量管理,提高产品质量,强化全员质量 意识,对质量管理体系进行有效控制,从源头上严把质量 关,维护消费者的切身利益,不断提高本公司产品的质量水 平,更好地参与市场竞争,使影响产品质量的各个环节符合 食品质量安全和食品市场准入的要求,并实现持续改进经研 究决定在全公司范围内推行全面质量管理工作。按照食品 质量安全市场准入审查通则版和生产许可 证审查细则的要求编写本版质量手册,建立质量安全管理 体系是本公司的项战略性决策,通过制定实施本手册, 确保本公司产品质量安全。 本手册自发布之日起实施,生效后全公司各级各类人员 应及时组织学习,严格遵照执行。 邱县食品有限公司 二零年四月十五日 邱县食品有限公司 质量负责人任命书 文件编号 版本号 页数 邱县食品有限公司文件 质量负责人任命书 为了贯彻执行食品质量安全市场准入审查通则版 和膨化食品生产许可证审查细则,确保本公司质量管理体系 的建立维持和改进,现任命同志为我公司质量负责 人,无论其在其他方面职责如何,不能影响其管理职责的 性,必须履行以下职责,并行使其职权 负责公司质量管理体系的建立实施和保持,并持续改进 其有效性 向最高管理者报告质量管理体系的业绩,包括改进的需 求,以供管理评审和作为质量管理体系改进的基础 负责提高公司全体员工对满足顾客要求和遵守法律法规 要求重要性的认识程度 负责管理评审的策划,参加管理评审会议 负责内部审核的策划和实施工作的管理 负责监视和测量工作的管理 负责公司产品质量安全的管理和控制及整个公司内质量安 全意识的形成,并且负责与认证有关的外部联络工作。 邱县食品有限公司 二零年三月十日 邱县食品有限公司 关于成立公司质检部的决定 文件编号 版本号 页数 关于成立公司质检部的决定 各部门 根据企业的发展需要,同时为了保证产品质量,加强质 量管理,提高公司的信誉,决定成立质检部,该部门为企业 质量管理机构。 职责权限 主要负责企业所有原辅材料进出公司的全过程质量管 理,对生产车间质量管理进行指导和监督,对生产过程中任 何环节的质量问题有票否决权,质检部严格按技术标准和 企业的质量管理制度严格管理,确保质量管理体系的建立 实施和保持工作的有效运行,保证产品质量。 质检部长由担任。 本决定至公布之日起执行。 邱县食品有限公司 二〇年四月十五日 邱县食品有限公司 公司治理结构图 文件编号 版本号 页数 邱县食品有限公司治理结构图 总经理 兼质量负责人 生产技术总监 技术负责人 人 质 检 部 生 产 技 术 部 供 销 部 办 公 室 化 验 室 车 间邱县食品有限公司 质量方针质量安全目标 文件编号 版本号

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