目录 部门经理致辞 酒店的任务和愿景 客房部的使命文化 客房部组织架构 服务的要求和理念 客房部仪容仪表标准 部门的团队精神及沟通方式 客房部规章制度 岗位说明书 相应岗位的工作程序和政策 安全工作说明 酒店及部门专业术语 部门培训计划进度表 部门经理致辞 ， 欢迎加入东怡大酒店，欢迎您成为客房部 的员, 当你选择加入东怡的时候，你已经选择了 支年轻有朝气，处处能给人惊喜的团队。 而辛勤工作默默奉献的客房部，致力于发展 成为支深受信赖优质高效的为客人提供热 情周到超值服务的专业化团队，奉献正直团结是我们部门的核心文化，愿您能够懂 得并始终遵循成功有道是分耕耘分收获，而正直的人品和团队协作的力量，帮助我们 走得更稳更好，让我们共同携手，为成为酒店中最好的部门而不懈努力, 所谓师父领进门，修行靠个人，把每日的工作做得细致周全尽善尽美，并不像我们想 象得那么简单容易，我们期待你能够全身心的投入工作，竭尽全力地提供让客人满意的服务， 同时，尽快尽心地融入团队，尊重并认可你的同事和他们的辛勤劳动，我们期待你成长为更 专业更受人尊重更有价值的酒店专业人才。 记住团队协作是成功的关键。 我期待你天告诉我，你在此的工作经历已经对你今后的事业发展产生了助益，我相信 你已做好了切准备，你的出色表现将推动团队的进步并成就你个人的职业发展目标, 此致, 客房部经理 年月日 钻石愿景 激发潜力 点燃激情 细分市场 优化产品 提高满意度 优化产品细化市场 提高满意度 激发潜力点燃激情 激发潜力和点燃激情，从员工的层面出发，说明酒店为员工提供 良好的职业发展平台，尊重员工意见，尽可能的发挥员工的个性潜力， 以和谐优秀的企业文化去熏陶感染员工的工作激情细化市场和 优化产品，从酒店市场定位的角度和产品出发，凭借完善的硬件设施 便利的交通和卓越的服务创建精品五星级涉外商务酒店提高满意度， 赢得员工的最要讲负面消极的话。 了解你的酒店营业时间其他信息等 引领客人而非指引客人至酒店个区域 首先推荐酒店的各个餐饮分部门，外部的其次。 如果需要什么帮助或设备，立刻告诉你的主管。 保证酒店财产设备的维护和节能 了解在紧急情况下你的作用，明白所有的程序，在行动之前好好思 考。 使用正确的标准礼仪，声内接电话，保持微笑，请客人稍等需询 问等。 六客房部仪容仪表标准 个人仪容仪表是酒店标准的体现。我们不容许以下的标准在执行时有 任何妥协。该政策应用与所有员工。 卫生 所有的员工都必须保持卫生以尊重客人及其他同事。所有员工在上岗 前都应洗澡。 头发 头发清洗整洁，保持良好状态，天中须保持发式不变形 头发若染色或增亮，只容许头发自然色 男士头发整洁无时髦打扮。鬓角从顶部到底步同宽，不超过耳垂 胡须干净修剪整齐 女士头发不超过肩部，不能遮脸，如有必要束于后或用发卡扎于 后。请注意，发卡必须为黑色，干净整洁，所有的发式必须整洁 并具职业化的仪容 发带必须为黑色 帽子只可在食物准备区携带 发胶使用适度 不准佩带珠饰品 不准梳辫子 珠宝 珠宝应当与穿着的服饰相搭配。不佩带夸张华丽的珠宝。在工作时， 尽量少佩戴珠宝。 戒指 非硬币 最多两个戒指每只手个除了结婚戒指和订婚戒指 不能佩带拇指戒指 手表如过可见，手表不可发出声音，设计保守不可戴运动型手表 手镯项链不带脚镯。所有穿制服的员工，项链不外露 耳环耳朵眼 男士不可呆耳环 女士应有个耳环，或着每个耳朵有个耳钉 耳环必须对称 耳环直径不超过厘米 耳环颜色保守 没有可见的耳洞 其他 着制服员工 容许保守的领带夹和袖扣 所有的珠宝都必须佩带在制服里 个人清洁 为使客人能够放心安全的入住酒店，所有客房部服务人 员都必须保持高水准的个人清洁和卫生。 勤洗手，手套不是好的替代物。 指甲干净整齐，不能太长。不咬指甲或不涂指甲油 伤口做消毒包扎，受伤的手应该带次性手套 每天洗澡，如果需要，可以更多 头发干净 工作服干净整洁 在工作间不吃不喝不嚼口香糖 正确的洗手程序 使用热的流水 淋湿手和前臂 使用除菌香皂 轻揉手和胳膊起肥皂泡，大约秒。 七部门的团队精神及沟通方式 事半功倍 团队精神 相互依赖 共同鼓舞 同甘共苦 在不同环境中，辩识并应用最恰当的人际模式与他人和睦 相处，群策群力迅速获得他人的信赖尽全力帮助有困难的人 并支持他们度过低潮对他人的观点展现宽容和体谅稳定自身 的情绪，不至使个人情绪影响工作。 鼓励组织内全面的沟通与他人分享讯息并清楚表述意见及 讯息设身处地的聆听并将他人的感受和观点纳入考虑范围沟 通对优点及缺点的认识并承认与组织的各个层面的人员保 持良好的关系。 良好的沟通方式是团队工作的保证和每个人取得很好的沟通是 很重要的。 分发指示时 间短，清楚并有具体的细节，举例和展示。 不要次分发太多的任务，如果可以的话，写下份详细的项目目 录 确保你的指示得到确认，以防误解，延迟或再次讯问，请当事人向 你重复。 接受指示时 全神贯注的倾听写下细节，不要别人还在说话，你就走开。 重复指示，这样别人知道你已经理解了。 如果任务不能立即完成，告知为什么并给出大约可以完成的时间。 监督并确认整个完成任务的过程，或对任何突发的项目进行沟通。 如果不理解提出问题。 目录 部门经理致辞 酒店的任务和愿景 客房部的使命文化 客房部组织架构 服务的要求和理念 客房部仪容仪表标准 部门的团队精神及沟通方式 客房部规章制度 岗位说明书 相应岗位的工作程序和政策 安全工作说明 酒店及部门专业术语 部门培训计划进度表 部门经理致辞 ， 欢迎加入东怡大酒店，欢迎您成为客房部 的员, 当你选择加入东怡的时候，你已经选择了 支年轻有朝气，处处能给人惊喜的团队。 而辛勤工作默默奉献的客房部，致力于发展 成为支深受信赖优质高效的为客人提供热 情周到超值服务的专业化团队，奉献正直团结是我们部门的核心文化，愿您能够懂 得并始终遵循成功有道是分耕耘分收获，而正直的人品和团队协作的力量，帮助我们 走得更稳更好，让我们共同携手，为成为酒店中最好的部门而不懈努力, 所谓师父领进门