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客房服务手册.doc

房务中心岗位职责及工作流程 楼层人员岗位职责及职责范围 客房服务程序 与酒店客人交谈 客房服务员每日工作流程 进出客房程序 各种房间清洁顺序 铺床程序 房间清扫程序及物品摆放程序 清洁卫生间标准 客房清洁的注意事项 退房检查程序 遗留物品处理程序 请勿打扰房处理程序 迷你吧操作程序 物品租用程序 布草管理程序 工程报修程序 客房设施设备的保养 客房计划卫生 客房术语 开床服务程序 客房送餐服务 服务员岗位职责及操作程序 大厅的清理程序 公共厕所清洁程序 尘推使用操作程序 地毯清洗程序 抛光机使用程序 镜面晶面处理程序 玻璃清洁程序 地面的保养程序 计划卫生 的注意事项 客房管理功能 开灯,打开换气扇。 撤出脏布草和垃圾 撤掉用过的布草,放入布草袋内 废弃的物品收集到垃圾袋中收集可回收物品梳子牙刷等 清洗浴亭 打开淋浴喷头看是否正常 用面盆刷沾取少许清洁剂擦洗浴亭玻璃及墙面瓷砖 清洁完后用水冲干净,玻璃刮将水刮净 用干净抹布擦干水龙头淋浴喷头浴亭杆 清洗马桶 用洁厕剂和消毒剂刷洗马桶的内部及外部,再用抹布擦干 擦净卫生纸架,整理卫生纸 清洗面盆台面及两侧墙砖 用专用工具擦洗面盆台面及水龙头等金属器件 清洁完后,用抹布擦干 擦拭镜面 用抹布将镜面擦净 不得用布草当抹布 清洁地面 在地面上喷洒少许万能清洁剂 从里至外擦净,注意对卫生间地漏的清洁及去味 补充客用品 补齐三巾标准折叠摆放客用品 离开浴室,带走所有清洁用具 关上浴室灯将卫生间门半虚掩 客房清洁的注意事项 住客房清洁注意事项 般要在客人外出时进行,或根据客人的方便。抽空或定时打扫。般情况下住客房与离 店清扫程序样,但要注意 进入房间前先按门铃或敲门,房间无人方可直接进入房间,房间有人时,要得到允许方 可进入。 不得乱动客人物品 对客人笔记本文件药品等私人物品做好整理,不要弄错,更不能翻看 客人未饮完的饮料和茶,暂不要清洗和调换 关闭所有电器,只留廊灯,客人原来关闭的灯必须打开检查后在关闭 空调温度设置在标准温度,并且关闭 清洁住客房时,不得接听或使用房内电话,除安全及紧急情况外 如客人在房内要向客人表示歉意,打扫结束后应征询客人意见并道谢 备注打扫卫生时客人回来了,如何处理 请客人出示随身携带的钥匙您好,先生小姐,为了住客的安全,我必须查验您的门卡。 试用客人的钥匙开门。 客人随身携带的钥匙可以开门,则向客人致歉对不起先生小姐,给您添麻烦了,我 现在可以继续打扫房间吗„„钥匙帮您插在取电开关里好吗 因为服务员打扫房间门是开着的,任何人都可以进入,必须确认客人的身份 客人没有随身携带的钥匙,先问客人姓名您好,先生小姐,能否告诉我您的全名 客人报出名字,请客人出示房卡或有效证件,打电话到总台核对 核对准确,则向客人致歉对不起先生小姐,给您添麻烦了,我现在可以继续打扫房 间吗核对不准确,则请客人出门对不起,先生小姐,请您先到总台办理入房手续。 因为客人没有随身携带的钥匙,你不能确定进来的就是住店宾客,为了客人的财产安全 必须确认客人的身份 空房抹尘 主要以检查物品和设施为主 房间抹尘 检查客用品和布草是否符合标准 如连续天空房,则要做地面和马桶清洁 退房检查程序 前台通知,通知楼层服务员查房 前台电话通知,通知楼层服务员查房服务员,退房 楼层服务员重复遍退房收到 服务员查房 迅速检查房内消费情况 检查设施设备完好状况 客 房 服 务 操 作 手 册 目录 客房概述 客房部业务特点 客房部组织结构图 房务中心岗位职责及工作流程 楼层人员岗位职责及职责范围 客房服务程序 与酒店客人交谈 客房服务员每日工作流程 进出客房程序 各种房间清洁顺序 铺床程序 房间清扫程序及物品摆放程序 清洁卫生间标准 客房清洁的注意事项 退房检查程序 遗留物品处理程序 请勿打扰房处理程序 迷你吧操作程序 物品租用程序 布草管理程序 工程报修程序

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