1、筒与摘梗辊反向旋转，摘下葡萄，葡萄茎梗及梗上的小葡萄随时排出在外，葡萄进入破碎系统进行挤压破碎，进入发酵罐进行发酵，发酵成葡萄酒后装入储存罐。将新鲜的芦笋洗净后，压榨成汁，发酵储存。将发酵好的葡萄酒芦笋酒，按定比例配置成葡萄芦笋酒，然后过滤检验灌装包装检验入库，最后投放市场。第六章环境保护和劳动安全环境保护项目在调研论证时即对环境保护给予高度重视，公司从厂房到设备购置安装已经基本就绪。项目投产后，生产过程的排水用于葡萄园浇灌，葡萄榨汁后，残留物为皮籽，可以用于生产蒸馏葡萄酒和葡萄籽油，最后作为饲料项目生产过程中不使用和产生有毒有害的气体和废物。对环境不污染。公司的锅炉，已通过环保局验收，取的排污许可证，安装了脱硫除尘除硫设备。达到绿色转型的环保条件。劳动保护和安全项目生。

2、的带动，发展规模经营，实现市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户的产业组织形式。清徐是我国四大葡萄名产地之，葡萄栽培历史悠久。种植面积全县达数万亩，主要集中在马峪带。清徐县现有多个行政村多户农民种植芦笋，芦笋种植面积万亩，原料来源充足，质量优良。本项目新引进国际酿酒葡萄品种赤霞珠，产品质量上乘，原料非常充足，榨取的汁液质量保证，加以“葡峰山庄”葡萄是无公害产品，用此原料既保证葡萄汁的质量，又具有市场吸引力和信誉度。项目背景清徐葡萄据本草纲目记载，葡萄性甘平涩无毒主治筋骨湿庳，益气倍力强志，令人肥健，耐饥忍风寒。久食，轻身不老延年。逐水，利小便。现代研究表明，葡萄具有很高的营养价值。糖酸及维生素含量丰富。清徐是全国四大葡萄产地之，有多年的栽培历史，独特的气候特征，水土光热条件。

3、件，四季分明，冷热干燥适中，昼夜温差大，降雨量不足，地下水位低，土质肥沃，排灌方便，光照充足，农业生态条件优势突出，为芦笋生产提供了天然的生活环境。其二，这种独特自然资源优势，客观上造成了影响世界芦笋最大的病害茎枯病，在清徐县很少发生，发病链切断，这样的产品潜在优势就可充分发挥，芦笋生产季节，用药少，可克服出口贸易的技术壁垒。这种优势的光热水土自然条件，为芦笋的生产提供了保证。其三，清徐县是全国著名的蔬菜产业生产大县，日光温室大棚种植芦笋是全国独无二的。生产芦笋供应周期增加，解矩曲线较为顺畅，施工阶段截面上下缘均为压应力，而且都在规范允许的范围之内。在运营阶段，正常使用极限状态下组合箱梁应力基本上处于全截面受压状态，而且满足规范要求。其它荷载组合除了部分几个截面顶板或底。

4、时数不足，含糖量仅有度，也被长白山葡萄酒公司定为基地。河北省的宣化葡萄产区，由于受土质结构的限制，葡萄着色差，成熟时含糖量在度之间，酸度则是在度以上，由于酸度高，既加大成本，又影响口感。唯清徐葡萄，成熟期长，光照充足，昼夜温差适宜，有利于其它香味成份的合成和积累，含糖量般在度之间，最高可达度左右，酸度在度左右，有理想的糖酸比，是酿造葡萄酒和葡萄饮料的优选基地。清徐芦笋芦笋是世界十大名菜之，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸蛋白质和维生素，其含量均高于般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒钼铬锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压心脏病白血病血癌水肿膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。芦笋的嫩茎是其食用部分。

5、套深井眼，每小时出水量为吨，可满足项目日用水需求。部分水可以由循环池进行重复使用，本项目的排水除少量泥沙外，无其它有害物，可以农田灌溉。用电量厂区内现有变压器台，能满足项目新建的需要。供汽企业现有供汽锅炉台，配套了脱硫除尘设备，可满足项目生产的需要，无需新增。第五章项目实施的内容及建设方案项目实施内容在山西省清徐葡萄酒有限公司现有设施的基础上，通过生产场地改建，添加生产本项目必不可少的设备，达到年产吨生产规模，其产品全部投放省内外市场。在现有生产基地的基础上，新增亩赤霞珠葡萄，达到生产本项目的要求，完成基地建设。建设方案本项目葡萄基地建设在清徐县境内，“葡峰山庄”周围的山区和边山区，总计栽培面积是亩，栽培品种为赤霞珠葡萄。生产基地建设主要在山西省清徐葡萄酒有限公司生产厂。

6、优越组合，生成最佳的葡萄生产环境，所产葡萄品质优良，酸甜适口，好于河北，优于山东，传统名种龙眼，以其皮薄汁甜微酸，深受消费者的厚爱。现有的葡萄种植面积万多亩，年产万吨。目前，随着农业科技投入的不断增加，大量引进新的种植技术，新优品种，使清徐的葡萄种植格局逐年优化，产量连年增加。近年来，为发展高档葡萄饮品，新引进品种，赤霞珠梅鹿扎蛇龙珠等名优品种，使清徐葡萄种植水平上了个新档次。据国内葡萄酒专家分析，在全国四大葡萄产地中，新疆吐鲁番生长成熟季节因气温高，昼夜温差过大，其葡萄水份低而糖度高，但其它香味成份的合成不足，因适宜制干而不适宜酿酒制汁和饮料，因而成为我国著名的“葡萄干”产地。吉林省长白山的“面坡”是著名的山葡萄产区，在葡萄成熟季节，受海洋性气候影响，因遇阴雨连绵，光。

7、过程自动化程度高，无有害物，无高温高压处理，不使用易燃易爆物，生产过程安全可靠，不存在安全隐患。第七章项目实施进度项目实施进度计划该项目实施需三年，即年月至年月完成。计划投入资金万。基地建设个月，包括基地的选择管理监督认证过程生产厂区建设个月，项目前期准备个月，改建设计个月，设备采购制造改造和运输个月，土建改建安装个月，调试投产个月。年月年月完成基地的选择建设配套管理监督认证等年月完成项目的前期准备工作年月月完成改建设计年月月完成购置仪器设备人员培训年月年月完成土建改建安装工程年月月正式出产品，投放市场。第八章项目的组织管理和运行机制项目的组织管理项目设领导组技术组计财组生产组和基地组。实行统管理各司其职责任明确任务到人。各部门具体职责为领导组统筹全局，负责项目计划和人。

8、物及进度的协调工作，由所长和项目负责人担任技术组负责项目实施中的全部技术管理和技术培训工作计财组负责项目经费的计划安排和使用监督生产组按照工艺技术要求，组织实施生产技术方案。基地组严格按照规程，确保所收获的葡萄质优稳产。为确保项目的顺利实施，公司与各有关小组签立书面协议，明确各方的责任与权利，并体现定的经济约束。运行机制在项目领导组的指导下，按市场机制运作，全面推行项目法人制投资业主制招标投标制。建立专门帐薄，专人管理，专款专用，确保项目资金发挥最大效益。建立严密的项目运行监控制度，季度检查，年总评估，由领导组及技术组对各项目指标落实情况进行监控，财政审计部门负责对资金的证明，农业较大，在目前可耕地面积有限的情况下，单纯靠增加产量来提高农民收入是不现实的，必须优化农业内。

9、决常年平衡持续供应的难题。清徐县现有多个行政村多户农民种植芦笋，芦笋种植面积万亩，原料来源充足，质量优良，为本项目的生产提的保证。该公司与省内众多超市签定销售合同，为超市直接供货，省去中间商环节，更具有市场竞争力。第四章项目实施地点及有利条件原辅材料条件本项目产品的主要原料为葡萄，清徐是全国著名的葡萄产区，现年产量达万多亩，丰富的葡萄资源。本项目配备的有机葡萄基地，将改变现有的葡萄的产业结构，提升清徐葡萄的品牌形象。项目所需主要原材料为葡萄，与户农户签定余亩赤霞株葡萄种植协议。清徐县现有多个行政村多户农民种植芦笋，芦笋种植面积万亩，原料来源充足，质量优良，为本项目的生产提供了原料保障。生产本项目所需的玻璃瓶软木塞商标包装纸箱等均可在市场上方便购买。能源供应用水企业现有配。

10、内，利用现有的厂房和设备，添加生产本项目必不可少的仪器设备，完成生产。公司坚持以“公司基地农户”的发展方向服务于农民，不断完善公司与农户的连接机制，形成了“农户统种植公司统供苗统技术指导统物资供应统收购”的综合运作模式，公司承担新品种新技术的引进示范项目建设保价收购等，农民负责种植。公司每月有培训，每周有技术人员到农户种植园现场巡视，设有技术咨询台，整个种植过程全部按公司的要求和技术规程进行。工艺流程葡萄破碎压榨发酵葡萄酒储存芦笋压榨发酵芦笋酒储存葡萄酒芦笋酒配制葡萄芦笋酒过滤检验灌装包装检验入库投放市场工艺流程简述采收后的葡萄首先进行分选，剔除腐烂果未成熟果树叶等杂物，进入清洗槽进行清洗，洗葡萄果上的泥沙，果皮上的微生物，清洗干净的葡萄果进入葡萄除梗破碎机，机上的摘梗。

11、芦笋嫩茎含有丰富的蛋白质维生素和矿物质元素等，营养物质不但全面搭配得当，而且含量比较高，是其他些蔬菜和水果无法比拟的。是低糖低脂肪高纤维素和高维生素。二是蛋白质的氨基酸组成。氨基酸含量高而且比例适当。三是芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素。大量元素如钙磷钾铁的含量都很高微量元素如锌铜锰硒铬等成分，全而且比例适当，这些元素对癌症及心脏病的防治有重要作用，营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。清徐是世界芦笋最佳生产区域，发展优质芦笋有几大优势其，优良的生产小气候条件，非常适宜芦笋生产发育，生产的芦笋符合世界芦笋“皮薄质脆纤维少”三大特征，口感风味品质很符合外商的嗜好，成为日本和欧洲市场的抢手货。清徐地理位置优越，交通方便，信息灵通，属典型的大陆性气候。

12、产业结构，大力发展优势农业，才能促使农业效益提高，增加农民收入，实现农村经济的全面发展。芦笋的销路，带动了葡萄芦笋种植户，符合国家农产品加工业的长远规划和发展方向，促进企业的绿色转型。第二章项目提出的背景及必要性项目提出农村经济发展与农民收入增长近年来成为我国国民经济发展的焦点问题，农民富裕了，才意味这国家富裕。农业生产受自然的约束较大，在目前可耕地面积有限的情况下，单纯靠增加产量来提高农民收入是不现实的，必须优化农业内部产业结构，大力发展优势农业，才能促使农业效益提高，增加农民收入，实现农村经济的全面发展。事实证明，农业产业化是解决农业问题，发展农村经济，提升农业可持续发展能力，增加农民收入的重要途径之。农业产业化是形成“公司基地农户”于体的产业化发展模式，通过龙头企。

参考资料：

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