doc 汽车美容店运营管理手册 ㊣ 精品文档 值得下载

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士气,以确保所有员工达到要求 经理安排员工值班表,确保每天均有适量员工上班。


在正常情况下,由于下午顾 客人数较上午多,编排值班表时,可安排较多员工上下午班。


另方面,店员的假 期尽量安排在平日,在星期六日及假期,则安排较多员工上班 不断对在职员工进行各种培训,以提高员工整体素质 定期考核员工工作表现,作为员工晋升的依据之 建议在考核员工时,引入百问不倒机制,这样既可以对员工的业务水平做直 观的量化的评估,也在实施过程中确实提高了员工的整体素质及专业水平。


二员工须知 敬业爱岗,作为公司美容部店面的员感到骄傲和自豪 以客为先,以客为尊,有强烈的服务意识 谦虚友善,友爱互助。


工作丝不苟,认真负责 维护公司品牌形象,不做有损品牌形象的事宜。


三文明规范服务十不准 顾客进店,主动招呼,不冷落人 顾客询问,详细答复,不讨厌人 顾客挑选,诚实介绍,不欺骗人 顾客少买,同样热情,不讽刺人 顾客退换,实事求是,不埋怨人 顾客不买,自找原因,不挖苦人 顾客意见,虚心接受,不报复人 顾客有错,说理解释,不指责人 顾客伤残,关心帮助,不取笑人 顾客离店,热情道别,不催促人。


四员工岗位工作职责表 工作职责美容部经理组长普通员工 日常工作 受店长的委托,全面 负责美容部里的经营 管理工作。


接受总公 司相关部门的监督管 理,并按要求向公司 相关部门反馈所要求 的各项信息。


协助经理制定各项工 作计划督导完成本 组的工作任务,管理 其日常工作。


接受工作分配及遵守 公司各项制度店面 管理制度员工手册 等。


产品与服务 了解其它竞争企业及 品牌的生意状况 策划促销活动,并主 持实施。


了解近时间段店面 销售状况,产品的销 售走势精通店内货 品及服务项目。


了解产品或项目资 料信息,店面开展 的各项增值服务。


人事及培训 根据公司有关规定, 定期对员工各方面的 工作进行考核,并根 据考核标准对员工实 行奖罚。


负责组织员 工服务意识和产品知 识的培训。


树立良好榜样向经 理汇报及反映工作 协助经理培训在职员 工及新员工帮助员 工解决工作中实际问 题。


与同事保持良好的关 系必须参加店内组 织的业务学习培训 例会等自觉提高个 人素质及专业水平 销售 接受店面制定的各项 指标,并负责分解本 部门各项指标,组织 本部门店员确保各项 经营指标的实现。


协助经理积极促销货 品,提出合理化销售 建议每周总结畅销 及滞销产品 为顾客提供优质服 务,竭力为公司争取 最佳营业额及时反 映货品销售状况服 务中发现的问题等。


安全保障 全面负责本部门的安 全生产工作。


配合经理作好店内安 全工作 有义务维护店内设 施,发现隐患及时处 理或者上报,安全施 工。


五成本核算管理 美容部实行单独核算,内部经营成果对本部门主要经济指标包括销售收入成 本利润率盈亏平衡点和用品周转天数等有直接影响,因为公司实行量化管理, 并将其指标纳入其考核体系 美容部日常经营费用及管理费用,应严格执行总公司财务部门相关费用制度,不 得越权使用,不得坐支营业款 财务每月日为财务结算日,库房必须进行实物盘存,次月号报出盘存报表 和材料消耗月报表,次月号出财务月报,次月号提出上月成本分析报告。


六货品管理 货品管理的宗旨是确保每件货品保持在最良好的情况,以备销售。


良好的产品 或项目可吸引顾客继续光临店面良好的货品管理,能减少不必要的次货发生,保 持产品最高价值。


货品管理主要包括采购存货次货退换货处理等几方面。


货品采购管理 货品采购原则 适销原则采购的产品或项目必须适合公司销售或服务需求。


适质原则不重视产品品质的公司将无法立足于当今的市场竞争,因此采 购人员不仅要做商人,还要扮演品质管理员的角色,三无产品和假冒伪劣产品严 格把关,不予购进。


适时原则产品或项目供应不及时将会影响公司的利益和正常运转,而大 量的产品或项目提前采购又会造成资金占压,因此,采购人员要扮演协调者与监督 者的角色去促使供应商按时交货。


适量原则采购量多,价格就便宜,但会造成资金占压库存成本增加 采购量小,则采购次数增加,采购成本提高。


因此,采购人员定要控制适当的采 购量。


适地原则供应商离公司越近,运费越低,机动性越高,协调沟通越方便, 也有助于紧急订购的时间安排,因此供应商选择在同等条件下要品储备是店面营运基础,其重要性不可忽视。


有效的库存与物流管理不仅能 满足顾客的需求,对公司美容部店面来说,也有助于控制费用,提升利润空间。


应 及时向公司反馈信息,以便货物调配工作能有效进行。


为增加货品销售机会,可以 根据实际的销售情况,保持合理的库存量。


盘点流程 盘点日期每月日 负责人店经理 方法分区负责,初盘加复盘规则 初盘时,按品种规格等分类清点,并填写盘点表。


初盘后,交叉对产品进行复盘抽点。


复盘如发现差错,对所有产品进行重盘。


实物盘点完成后,拿实物盘点表和财务部门的库存产品或项目帐簿进行对 比,如发现差错,再由销售部门和财务部门分别核对。


财务人员可查对日销售报表 当月进货单和库存帐是否登记有误。


盘点结束后总结盘点报告,除留档备份外另按时上报公司。


库存货品管理 每日检查库存,及时补货,确保每天有足够的产品供应补货单须留档备 份。


每天填写日出库货品报表,方便定期整理。


每初号之前,将上月出库库存报表反馈到公司,如遇新品上市应 以每周上报次,以便公司及时掌握销售及库存情况。


店面负责人应每日作缺货检查,定期每月对滞销货,破损丢失货做 分析与汇报,并及时采取相应措施。


三残次货品管理 任何件产品,因质量上出现问题或因人为原因导致污损,不能销售给顾客, 称为次货。


若发现次货,应立即移离货架,以免影响店面整体形象 移离货架后的次货,尝试给与修补 用白纸写明次货原因标注在问题处,交由店面负责人或者库管处理。


四退换货品管理 退换货程序向供应商退换货 换货在允许的比例时间内进行,并且要保持产品的包装整洁完整。


填写申请单至公司,由公司安排执行即可。


退货填写申请单,并注明退货理由至公司,经同意后进行退货。


退换货制度处理顾客退换货 售出的产品如号型不对或有质量问题,可在天内办理退换 月质保期后不予办理 如所调换产品价格低于原产品或项目价格,顾客可挑选其它产品或项目补 充,直到与原产品或项目价格持平,如价格不足,店概不赊欠不退款 如所调换产品价格超出原产品价格,顾客需支付超出金额 因人为使用不当造成产品破损,不在退换货范围内。


退换货注意事项态度 保持微笑,有礼貌有耐性 查询及聆听对方退换货原因 礼貌地请顾客出示收据并检查顾客带回的货品状况 如符合要求,按照退换货处理原则办理手续 对新换取的货品,应请顾客检查质量,确认后再离店 应填写相应的单据,以便财务人员做帐务处理。


在顾客过失性退换货面前,我们可以酌情考虑,宁愿牺牲自己的利益,顾客的 不满,可能会导致我们更大的损失。


七美容用品卖场管理 卖场环境管理 提供个舒适明快的购物环境,不仅能吸引顾客乐意光临本店,同时也能使 工作人员保持良好的心情,更大程度的发挥积极性创造性。


橱窗门框明亮整洁,地板墙壁保持干净 做好货品卖场维修保养场地收银台的卫生清洁个人物品不得储藏于上述场 所 经常抹去货架维修保养设备的灰尘,保持室内照明灯具效果,发现破损及时维 修 保持形象标牌宣传品的整洁,防止其松落 如有新品上市或促销活动,须充分利用店头橱窗宣传架内墙柱面等来展 示海报条幅等宣传品 营造舒适气氛,可以适中音量播放音乐或企业宣传片 二产品陈列管理 良好的陈列效果有助提高店面的形象,增加公司店面生意及给顾客留下良好的 印象。


陈列目的 体现公司产品风格档次形象等 让顾客容易了解货品的款式质量搭配等 直接刺激销售,提升业绩。


陈列原则 分区陈列 店头区特价品促销品等 中央区陈列大众品的角落等 内部区陈列高级品的角落等。


保持产品的洁净与整齐是店面管理的基本技巧, 产品按类别分区系列性陈列,保持排列有序 颜色较浅的产品,要勤于清洁替换,以免污损 重点产品的陈列以米高为宜 尽量将车主喜欢的产品或项目和公司希望加快销售速度的产品包含正在促 销的陈列到最佳位置 采取先卖后补的方法,令产品转换快捷,减少坏货 产品尽可能做大量陈列,可以给人种产品或项目丰富,品种全,给顾客很 强的视觉感受,产生购买欲望 相关陈列主题陈列促销性陈列 相关可以将品类大致相同的产品如润滑油防冻液,电瓶补充液等放在 起,启发式的引导顾客进行交叉消费。


主题创造个主题,如汽车用品主题等,将主题产品陈列在起,并在 现场的陈列上突显这主题,经过认真的研究比对后,是可以发现不同客户的消费 习惯和规律的,这样我们就可以有针对性的设计几种组合消费方式。


促销性将促销产品集中陈列,可以划出促销区,促销陈列量定要大,可以 比平时的陈列高些,密些。


制造卖点,如三十元区五十元区百元区珍藏版限量发售等 确保所有款式款号颜色等产品均以展示 面朝外的立体陈列,可使顾客容易看到产品。


同货架上的标价牌方向应 致,使顾客目了然 充分利用好场内的柱子,可张贴海报,部分产品的及产品介绍 应放置在距离产品最近且明显的位置 遵循重点产品展示于重要位置的原则 重点产品促销品,畅销品,新产品,高利润产品 重要位置店头区,主要通道两侧,进门右侧区,收银台附近 陈列产品要定期更换尤其是颜色鲜艳体积大明显的产品。


三依产品或项目进行陈列的法则 汽车用品陈列常常依产品或项目分类情况而定。


在般的情况下,应放在架式 架上陈列,但对于些贵重的用品,如镀晶御马房产品产品等,不应采取开 架的陈列方式。


随意性购买品 随意性购买品是指顾客无需事先计划而随意性地进行购买的产品或项目。


大多 是常用小产品或项目如汽车香水等价值不大。


顾客购买的动机常是由于看到吸 引人的展示品。


对于这些产品或项目应放在店面主要通道。


针对性购买品 针对性购买品是指随着时间天气使用率的不同,顾客有针对性的购买如 雨刷脚垫和坐垫等其价值不大,可放于显眼的地方以吸引顾客的购买。


奢侈品 奢侈品又称贵重产品或项目如汽车音响汽车镀晶和导航等,顾客 般会认真计划和进行品质价格比较后才会购买。


因此最好陈列在专业的区域中进

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