，要求有制冷设备，便于菌种长期保存。

原料粉碎棚，建设面积平方米，水泥地面，砖柱，钢架塑料瓦顶。

用于粉碎培养料原料的场地。

安放粉碎机台，占地平方米。

配料车间，建设面积平方米，砖混结构。

是配制培养料的车间，安放拌料机台，占地平方米，并可每天放臵吨料发酵小时。

装袋车间，建筑面积平方米，砖混结构。

是装填菌袋的车间，安放装袋机台，每天装料吨，占地平方米。

灭菌车间，建设面积平方米，砖混结构。

是菌袋灭菌的车间。

冷却车间，建筑面积平方米，砖混结构。

要求阴凉通风，每天冷却菌袋吨。

锅炉房，建设面积平方米，砖混结构。

是生产蒸气用于灭菌的车间，安放吨蒸汽锅炉台。

原料库，建设面积平方米，砖混结构。

用于存放制作培养料的原材料按设计的生产规模计算，每年需原料吨，分两次进料，每次需吨原料存放。

辅料库，建设面积平方米，砖混结构。

每年需辅料吨，次性进料。

分级包装库，建设面积平方米，砖混结构。

是分级包装回收鲜菇的库房。

仓库，建设面积平方米，砖混结构。

用于存放包装材料，机械配件，劳动工具的仓库。

车库，建设面积平方米，砖混结构。

存放保鲜运输车辆，每辆占地平方米。

保鲜冷藏库，建设立方米，砖混结构。

配备制冷设备设施按可存放天的量建设。

分为两间，间温度控制在左右，间温度控制在之间。

标准菇棚，建设周年化生产示范菇棚栋，面积平方米。

用于菌种制作的出菇栽培和培训的实习场地。

规格菇棚长米，宽米，栽培面积平方米。

骨架采用镀锌钢管骨架，棚内立柱拱型架结构，拱高米，柱距米，高米。

墙体菇棚四周砌墙，墙体采用钢架结构，麦草填充，墙体厚度米，墙面用混凝土抹，墙基础采用毛石砼结构。

工厂化生产，建设人工气候温室座平方米，长米，宽米，墙体采用彩钢夹心板，配臵人工气候控制设备。

培训教室，建设面积平方米，砖混结构。

用于对种菇农户进行技术培训。

废料处理场，建设面积平方米，水泥地面，四周挖排水沟。

用于回收存放废塑料袋和废培养料，并作发酵处理。

场区道路，修建场区道路公里，砂石路面，路宽米。

绿化，场区绿化平方米，主要内容种树种草种花及修花坛。

围墙，修建围墙米，砖墙石基础。

大小门，修建大小门套，结构为砖柱，铁栅栏门。

新建养殖场座，面积平方米，钢架结构，墙体为彩钢夹心板。

二设备购臵干湿测定仪套大型灭菌柜组，每天每组灭菌培养料吨，每天共灭菌培养料吨。

液种器台摇床台接种机个锅炉及附件套，锅炉功能吨。

超净工作台套烘干箱台恒温箱台紫外光消毒设备组保鲜运输车辆粉碎机台，每台每小时粉料吨，每天工作小时，粉碎料吨。

拌料机台型，每台每小时拌料吨，每天工作小时，拌料吨。

装袋机台型，每台每小时装料公斤，每天工作小时，装料吨。

冷库库板平方米冷库库门扇密封件平方米隔水平方米吊顶装臵套制冷机组台，型号，三间冷藏室各组。

显微镜台灭菌锅台接种箱个分析天平台冰箱台台秤个玻璃器皿套货架个周转筐个三技术培训培训种菇及菌草农牧民人，讲授食用菌出菇管理技术及菌草种植技术，并实地观察实习，使每户有个种菌草技术“明白人”。

第八章项目建设方案与建设内容总体思路立足本区域，着眼大市场，以科技为先导，以资源为依托，以“总体规划，分步实施”为建设实施原则，以产业现代化为方向，引进技术，开发新品种，提高服务功能，建立个生物链经济链产业链相互促进的，产销技术服务体化的菌草生产示范基地。

二总体目标通过本项目建设和发展，方面实现市及周边地区优质食用菌菌种的供应，开发新品种，引进名贵食用菌，填补市的空白二是促进菌草技术在地区的发展三是吸收农村富余劳动力，增加农牧民收入，带动市菌草业的发展。

三建设方案根据昌吉州的菌草技术发展现状，以及市地理环境等特点，本着投资少周期短见效快经济效益高生态社会效益好可持续发展等原则，有针对性的制定实施方案。

新建年产万袋的制种厂，菌种培养房座，接种房间，实验室间，料库，新建办公室及职工宿舍，建设仓库车间锅炉房等厂房，购臵消毒接种等设备套件。

引进新品种建立周年化生产示范厂房。

主要用于引进新品种例如灵芝姬松茸紫菇等，进行反季节栽培和周年化生产的种植示范，在标准化的技术体系下，革新传统的种植模式，带动食用菌单产及品质的提高，进而全面提升食用菌生产的经济效益，为反季节生产食用菌提供技术。

同时利用菌草食药用菌栽培示范场培训菌草生产技术人员。

引进菌草种植技术，推广菌草种植，建立菌草原料生产和加工基地，绿化荒山亩，种植各类树木棵。

新建菌草加工厂座，新建菌草养殖厂，利用菌草发展养殖业，研究菌草以及菌糟养殖技术。

计划利用菌草和菌糟混合养牛头，般饲养方式养牛头，对比菌草和菌糟混合饲养方式与般饲养方式的的效果，找到菌草和菌糟混合料的最佳配比，利用菌草养羊只。

利用山坡有利的条件，新建吨保鲜库座。

通过示范点，把菌草技术依据当地实际情况本土化简单化标准化和系统化，使农户参加菌草生产的技术风险降到最低程度，使千家万户都可以掌握都可以参与，形成规模化。

每个示范点从原材料到产良。

菌草技术科技示范园主要是生产新鲜菌类，菌类生产示范种植菌草作为饲料或进行饲料的精细化加工合作社主要业务范围菌草技术为主，其他兼营各年和昌吉州农业技术推广中心合作成立菌草技术科技示范园。

质及法人代表情况建设单位名称新疆市城关镇南湾村天玉菌草农民专业合作社单位性质合作社单位法人代表吕金文二单位发展简介主要业务范围和业务能力市城关镇南湾村天玉菌草农民专业合作社成立于年。

合作社以市南湾村食用菌基地为依托，吸纳当地部分农民，食用菌基地占地面积多亩，目前有食用菌大棚座，实验室座，各类设备多台套。

年和昌吉州农业技术推广中心合作成立菌草技术科技示范园。

合作社主要业务范围菌草技术为主，其他兼营各类花卉蔬菜及其他农作物的种植贮藏销售技术培训信息服务荒山绿化农田改造园林绿化土地改良。

菌草技术科技示范园主要是生产新鲜菌类，菌类生产示范种植菌草作为饲料或进行饲料的精细化加工，发展养殖业种植菌草作为菌类栽培原料同时保持水土利用菌类废料作为肥料进行有机耕作，改良土壤。

该基地具有示范培训研究制种生产产品加工和保藏的功能，主要任务为建立菌草原料生产和加工基地建立菌草食用菌栽培示范场建立菌草技术应用推广模式利用山坡有利的条件，新建保鲜库座培训菌草生产的技术队伍。

三人员及其构成合作社职工总人人，技术人员人其中高级人，中级，管理人员人。

王应舟，高级园艺师，福建援疆技术专家，负责菌草生产技术，曾今在宁夏新疆等地援疆，从事菌草事业年。

四主要技术成果合作社从福建成功引进菌草种，名贵食用菌种，已经繁育成功，特别是鹿角灵芝已经大面积种植。

五现有基础设施和技术条件情况食用菌基地土地剩余承包期年，有各类设备设施多台套。

目前基地已经建成菇棚万，食用菌实验室座，已经开始为部分菇农提供食用菌菌种以及技术服务，生产运行正常，基地已经具备了相当的技术力量。

基地基础设施在政府部门的关心下，已基本实现水通路通电通，另外基地背靠天山，有大片的荒山需要绿化。

年，从福建引进了巨菌草在呼图壁县试种，亩产鲜草可达吨左右，据检测初蛋白达到，既是栽培食用菌的优质无农药残留的原料，又是养殖牛羊兔猪鹅等禽畜的优质草饲，在新疆推广前景广阔。

在福建援疆专家的指导下，昌吉州食药用菌的发展有了长足的进步，在福建农林大学的大力支持下，昌吉州的菌草业在发展规模新品种应用新技术推广等方面都取得了很好的成效。

食用菌基地可依托福建援疆专家给予技术上的有力支持。

六资产与财务状况，包括单位经费或收入来源年总收入与总支出及赢余或利润固定资产总值净资产总值等，应附近期资产负债表损益表现金流量表。

七协作单位情况市农业技术推广中心，位于市准噶尔路号，中心技术力量雄厚，队伍结构合理，共有员工人，农业专业技术人员达到人，其中高级农艺师人，农艺师人，助理农艺师人，技术员人具有本科学历人，大专学历人。

农业技术推广中心下设植保植检室园艺栽培室土壤肥料室检测培训室办公室个职能科室，主要负责全市农作物栽培土壤改良科学施肥旱作节水农业有害生物防治农药安全使用等重大技术以及优良品种的引进试验示范与推广承担全市农业植物检疫管理和农作物品种区域试验工作组织全市农作物有害生物发生动态和农田墒情与旱情监测预报承担农作物种子土壤肥料质量监督检验工作指导种植业技术推广工作承担种植业有关项目实施信息发布与行业标准制修订工作对引进或实验示范的先进农业新技术新模式新农资，尽快地以无偿的方式向农户推广，使科技成果尽快地转化为农业生产力，为提高本市农业生产水平，促进农村经济发展，增加农牧民实际收入水平发挥重要作用。

第四章市场或需求预测产品市场供求现状预测我国食用菌市场近年来发展迅速。

随着我国经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，市场食用菌的需求总量持续增长，对食用菌的质量要求将更高。

随着本项目的实施，将会丰富我省和省外食用菌市场，填补我省食用菌市场的空白，市场前景是广阔的。

二产品市场前景分析我国是食用菌生产大国，主要集中在江南及长江流域，以福建浙江江苏上海四川等省市为主产区，近年来，河北山东河南新疆广东也发展很快，是世界食用菌生产和出口的大国，可以预见食用菌生产与市场前景是广阔的。

三产品生产方案项目食用菌产品生产采用工厂化集中生产菌种菌袋，农户分散培育出菇的生产方式，菌种与菌袋生产因其技术和设备要求高，生产工艺较复杂，采用工厂化集中生产培育出菇生产设备技术要求相对较低，采用分散式分户生产。

项目由于采用企业集中与农户分散相结合的生产方式，加之，食用菌生产是作为项目户的副业生产，不影响其种植业生产，所以在生产上有较大的灵活性。

四产品销售方案项目产品销售采用公司集中生产收购，对外销售的方式。

五销售策略和营销模式项目产品销售上采用农户分散生产，公司统收购，统销售的模式。

营销策略上，首先与省内外已有定规模的食用菌生产销售公司用的房间万元年用料吨年元吨低价值易耗品元天万元年用料吨年元吨化学添加剂元天万元年用料吨年元吨电费元天万元年小时实耗天元度水费元天万元年吨元吨二工资及附加费元天万年年工人工资元天万元年元人月人