源配置体制国有企业行政管理体制县域经济投资体制财税体制农村金融结合镇远发展面临我们要以更大的决心勇气和智慧，强力推进各项改革和对外开放，这是县委书记刘建新多次在会议上强调。

部分内容简介深冬的镇远古城，广场河滨道石屏山上，人们在享受冬日阳光，悠然自得。

在黔东经济开发区，车水马龙机声隆隆，派生产繁忙景象。

年，镇远县以工业强县文化旅游兴县为主战略，以改革的魄力，实现经济增速，推动发展实现新跨越。

我们要以更大的决心勇气和智慧，强力推进各项改革和对外开放，这是县委书记刘建新多次在会议上强调。

结合镇远发展面临的机遇困难和挑战，县委县政府始终以与时俱进的精神状态，以改革的勇气和魄力，积极谋划远期和近期发展举措。

围绕推进矿产资源配置体制国有企业行政管理体制县域经济投资体制财税体制农村金融事业单位分类科技文化体制医药卫生体制等方面的改革，研究制定了中共镇远委镇远县人民政府关于深化经济体制改革的意见，提出了要依靠贵州黔东省级经济开发区政策，千方百计突破资金难用地难审批难等瓶颈问题，切实加快园区建设，把园区作为对外开放的载体，聚集生产要素，形成产业集群，增强发展能力。

围绕推进开放，县委出台了关于加快农业产业化的实施意见关于加快推进蓝莓产业发展的实施意见招商引资优惠政策和奖励办法关于加快发展文化旅游产业实施三年打造推出镇远的意见关于实施工业强县的实施意见关于大力发展非公有制经济的意见镇远县关于加强和规范涉农资金监管的实施意见镇远县部门单位工作评估办法和工作约谈制度镇远县领导干部廉政承诺制度镇远县领导干部任前廉政谈话制度和镇远县党员干部廉政教育制度，组织实施行政区划调整工作，推进江古金堡乡改镇工作等重大举措。

通过改革，全县突破了发展瓶颈改善了民生，经济发展呈现出高位运行正常趋好后劲增强的良好态势，经济社会加速发展的动力增强源头通畅，确定年全县经济增长保持在以上，生产总值达亿元。

三项目建设的必要性近年来镇远县经济取得了长足发展，人口持续增长，城市化进程明显加快。

经济发展的加快带动了粮食能源水资源旅游休闲需求量持续增加。

随着城市的发展，都市的快节奏生活使人们远离了原始的自然农家生活。

为了能让快节奏的都市生活有所缓解，为了能让在都市生活的居民了解农民的含义劳动的艰辛和劳动的意义，农家乐餐饮不断兴起。

农家乐的出现不但让都市的人们体验到了快乐之所在，了解农家知识之精髓，并且也推进了农村产业结构调整，实现农民增收致富，为促进农村精神文明建设做出了贡献。

除此之外，还丰富了村民的文化生活，促进了农民生产的积极性，活跃乡村经济，挖掘出了当地的农村文化蕴涵风俗特色餐饮独特风味等。

农家乐旅游它是良好的生态环境独特的田园景观传统农业文明和现代农业科学技术相互交融互为依托丰富多彩内涵深厚的种特殊的旅游形式，通过营造独特的田园生态环境氛围，挖掘深厚的传统乡村民俗文化内涵，融入现代农业科学技术的现代农业观光旅游，同时也提高了农民的收入。

更为六安市的农业特色产品的特殊性无公害绿色农产品做了扩大销售市场的前景做了准备。

农家乐的进入使当地农户增加了生产农产品的积极性，将客户直接带到农家，让农民实实在在的感受到农产品的销售前景，再也不必担心完好的农产品因为无法销售而只能放在家中腐烂，再也不必担心客源问题，农家乐的客源带动直接增加了农户的收入。

同时农家乐在不需政府村民投入分钱，不占用国家土地资源，不破坏生态环境，不占用农田的基础下既解决了农民的困难，又把新农村的项目搞起来了，增加了农民的收入，还改善了环境，这是个互利双赢的成果。

第三章市场供求分析及预测发展前景分析近年来，镇远县经济快速发展，综合财力迅速增强，地区间民间的政治经济文化交往活动日益频繁，客观上促进了当地餐饮旅游业快速发展。

截止年底，全县实现经济增速。

项目所在地镇远县铁溪景区旅游资源得天独厚，资源类型多功能全，组合优良。

内涵丰富，无论从总量丰度可持续利用等方面来看，都称得上是优势资源。

项目所在地铁溪景区原始纯朴的自然环境，粗犷独特的自然景观，风格迥异的民族风情，符合旅游求新求异求知的需求趋势，具有很强吸引力和市场竞争力，发展旅游业潜力大。

文学名著儒林外史总共有回，却用了回的篇幅描写镇远。

在第四十三回，吴敬梓写道了龙神嫁妹之地铁溪。

以翁仲河的溶洞奇龙池水的宝蓝和深不可测，以及郁苍幽深的森林和峡谷令人神往。

铁溪的名山胜水早在五百年前就吸引了众多南来北往的游人。

许多名人雅士曾到此游览逗留，行走在龙塘河上游，越逼近龙池，神秘感就越强，这里随时随地都是静悄俏的，静得让人想屏住呼吸，唯恐惊走灵气。

来到龙塘河铁溪景区尽头，横河趟水而过，登上对岸的竹林，穿行多米，眼前豁然片蓝光，只见汪池水，面积约平方米，个篮球场大小，水平如镜，呈宝蓝色，深不可测。

池边有高不见顶刀劈斧削的悬崖三面环绕，悬崖上长满高大乔木，遮天蔽日，这就是令人向往的龙池。

龙池的深度，至今尚未作过科学的测对旅游从业人员和乡村旅游集体的培训教育，提高其服务素质和水平，提升服务品牌和形象。

突出特点和自身优势。

比如突出乡村的地域风情传统文化优势，挖掘古村古镇古迹典故等文化内涵突出体现地域特点，在建筑饮食生活农耕乃至旅游活动的设计等方面，尽可能地体现出地域风情风貌生活习俗等特色。

同时，还要着重考虑突出绿色环保休闲娱乐等特点。

第四章项目建设条件及地点选择建设地点镇远县铁溪景区。

二建设条件地理位置镇远县位于贵州省东部，地处湘黔两省的怀化铜仁和黔东南三地区五县接壤交汇之处，其中少数民族占。

镇远交通便利，区位优越，湘黔铁路株六复线国道沪瑞高速公路穿境而过，距铜仁湖南芷江和贵阳飞机场分别为公里公里公里。

全县总面积平方公里，辖个乡镇个行政村个社区和个居委会，总人口万人，其中苗侗土家等个少数民族万人，占总人口的。

本项目位于镇远县铁溪景区公里处，风景秀丽，使人有种置身世外桃源的感觉。

令游客流连忘返。

该项目距霍邱县公里。

二气候特征镇远县属中亚热带湿润气候区，年平均气温，无霜期天，年降水量毫米，全年日照时数小时，四季分明，气候宜人三水资源镇远县舞阳镇境内的主要河流有舞阳河，直注洞庭湖，流入长江水力资源十分丰富四交通区位舞阳镇境内公路铁路纵横交错，湘黔铁路株六复线穿境而过，全镇个村有个村有通村公路，通公路的组达全镇的。

目前正在新建的凯里至玉屏高速公路的两个接口处与舞阳镇仅距公里左右。

五邮电通信经过多年的建设，在邮政电信机构增设，交换容量网点的增扩传输网络的优化，用户接入网络的完善，通信的覆盖增容补点等方面有了较大的突破。

网通移动联通铁通几大信息网络覆盖全境。

境区通讯已与全国和部分国家联网，通讯条件十分优越。

六经济社会发展年全县生产总值完成亿元，增长财政总收入完成亿元，增长社会消费品零售总额完成亿元，增长城镇居民人均可支配收入达元，增长农民人均纯收入元，增长。

全年组织申报项目个，申报资金万元，落实到位资金万元。

青酒集团积极推进万吨技改投资项目，东立水泥厂即将投产电冶企业整合重组，改造升级。

预计全县规模以上工业企业完成工业总产值亿元，同比增长完成增加值亿元，同比增长。

二是狠抓以旅游业为龙头的第三产业发展。

深入实施文化旅游兴县战略，加强古城保护和景区建设。

今年全县共接待游客万人次，同比增长旅游综合收入万元，同比增长。

预计完成第三产业生产总值亿元，同比增长。

第五章项目生产规模及建设方案项目建设规模和期限项目建设规模规划面积亩，建个接待高端游客和自驾游的高端农庄。

其中包含个左右床位。

二建设期限本项目建设期限为年。

完成可行性研究报告的编制项目论证申请立项项目审批土建及安装工程设备购置安装调试，年后项目实施运行。

二总体设计方案建设方案当前主流的农家乐主要设计理念有农家园林型花果观赏型景区旅舍型花园客栈型。

本项目将采用高端农庄型，把农业生产组织转变成为旅游企业，把农业用地通过绿化美化，使之成为园林式建筑，以功能齐全的配套设施，使之成为在档次上高于农家乐的座高端农庄。

日月山庄的建成将向现代化时代谱写光彩的笔。

二经营方案服务人性化。

勤劳简朴热情好客是中华民族的传统美德，特别是远离市场竞争的乡村，村民大多心地善良淳朴憨厚。

但是由于农家住户服务人员较少，旦忙起来，客人的要求不能够及时满足或者先满足了那些无关紧要的要求，就会给客人不好的印象。

其实，农家乐的服务人员不能味迁就客人而勉强为难自己，而要学会合理拒绝客人，尤其是在现有条件下很难满足的要求。

同时在客人用餐时，服务人员不能远离，要及时为客人提供服务。

器具统化。

与居家自用不同，游客用餐讲究的是协调与舒适。

但许多农家乐餐馆使用餐桌餐椅餐具并不统，往往在家可以看见颜色式样各异的桌子和椅子，个餐桌上可以看到大大小小的盘子高高低低的碗，塑料的搪瓷的铁质的起上，给人以不整洁之感。

因此，农家餐需要根据自己的接待能力配备相应数量的餐具和器皿，如果使用具有地方特色的餐具效果会更好。

卫生安全化。

农家乐的厨房制作车间生菜与熟菜分开放置，饮用水源和清洁水分开，面粉米油调料等储藏间也要防潮防鼠防霉变，同时仓库要禁止外人出入。

自然的家庭氛围，质朴的生活方式，文明的休闲内容，是农家乐吸引城里人的特色。

农家乐要吸引客人，用餐环境必须干净整洁，最好是有专门的餐厅，条件不好的也可以将自家庭院开辟出来，但庭院用作餐厅需要做好灭蝇灭蚊防尘防风沙。

菜肴本土化。

都市人吃惯了山珍海味，到乡村旅游多为寻求绿色自然。

因此农家餐馆并不是越高档越好菜的品种并不是越贵越好。

农家乐的菜肴应以民间菜和农家菜为主，定要突出自己民间农家的特色，并且要在此基础上有所发展和创新。

农家乐的菜肴要立足农村，就地取材，尽量采用农家特有的城里难以见到的烹饪原料。

除了农村特有的土鸡土鸭老腊肉以及各种时令鲜蔬外，还应